印度香辣厨房

炸三角酥皮点心，内填香料土豆和豌豆。外酥内软，味道鲜美。常配酸辣酱。

压碎的萨摩萨，上面淋上酸奶、罗望子酱、薄荷酱和香料。甜、酸、辣、咸风味与酥脆口感的混合。

香料土豆饼配酸奶、酸辣酱和香料。一种受欢迎的街头小吃，味道酸、辣、滑。

面包片裹上香料鹰嘴豆粉糊炸制。外酥内软。作为美味小吃。

香料蔬菜馅料包裹在薄饼中。一种美味便携的卷饼，类似于墨西哥卷饼。馅料通常包括卷心菜、胡萝卜和洋葱。

蒸饺，内填切碎的蔬菜和香料。柔软的面团外皮，多汁的馅料。配以辣味蘸酱。

炸制的蔬菜饺子。酥脆的外皮，美味的馅料。与蒸饺相比，口感更脆。

炒面，配以帕尼尔（新鲜奶酪）块和蔬菜。味道鲜美，略带辣味。

炒面配什锦蔬菜，如卷心菜、胡萝卜和彩椒。味道鲜美，香气扑鼻。

一种受缅甸菜启发的酸辣脆沙拉，通常包含发酵茶叶或面条，与蔬菜、坚果和大蒜混合。

将帕尼尔（新鲜奶酪）块裹上鹰嘴豆粉糊炸制。外酥内软，奶香浓郁。

将土豆、洋葱、花椰菜等什锦蔬菜裹上香料面糊炸制。一种美味酥脆的小吃。

将切碎的洋葱与香料鹰嘴豆粉面糊混合，炸成酥脆的煎饼。味道鲜美，带有洋葱的微甜。

炸土豆条，加盐，酥脆。一种通用的配菜，配番茄酱。

一种香辣、黄油味的蔬菜泥咖喱（巴吉），配以柔软的黄油面包卷（帕夫）。浓郁可口。通过将面包浸入咖喱中食用。

一种酥脆的扁豆薄饼，上面撒有切碎的洋葱、番茄、香菜和香料。酥脆、辛辣、清爽。

一种由扁豆粉制成的薄而脆的薄饼。咸味可口。常作为开胃菜或餐点配菜。

一种香辣的鹰嘴豆（Chana）沙拉，配以洋葱、番茄和柠檬汁。味道酸、辣、健康。

酸奶与小巧酥脆的炸鹰嘴豆粉球（布迪）和香料混合。奶滑，清凉，略带脆感。

中空酥脆的炸球，内填香料土豆泥和酸味调味水。一口吃掉，体验爆汁风味。

一种由米粉和扁豆糊制成的薄而脆的发酵薄饼。味道鲜美，略带酸味。配以酸辣酱和桑巴（汤）。

一种酥脆的米饼，内填香料土豆洋葱泥。一种经典的南印度菜肴，配蘸酱。

酥脆的多萨，内填香料帕尼尔（奶酪）混合物。比标准土豆版本更浓郁、更奶滑。

香辣鹰嘴豆咖喱（Chhole）配以大而蓬松的炸面包（Bhatura）。一种丰盛而浓郁的北印度餐。

切片新鲜蔬菜，如黄瓜、番茄、胡萝卜和洋葱。清脆爽口。

炸制的蓬松面包（普里）配以香料土豆咖喱（萨布吉）。一种传统的舒适食物组合。

酥脆的面饼片（帕普迪）上铺有土豆、鹰嘴豆、酸奶和酸辣酱。一种甜、酸、脆的街头小吃。

用印度香料和蔬菜烹制的方便面。一种美味辛辣的舒适食物。

炸土豆条，用辣、甜、酸的酱汁与辣椒和洋葱炒制。一种印度-中国风味的菜肴。

炸蔬菜球，用美味的酱油大蒜酱炒制。风味浓郁，略带辣味的印度-中国开胃菜。

全麦薄饼，内填香料捣碎的土豆。用油或酥油香煎。柔软、美味、饱腹。

全麦薄饼，内填香料擦丝白菜花。香煎，味道鲜美。

发酵的烤箱烤制薄饼，上面撒有切碎的洋葱和香料。柔软蓬松，带有美味的脆感。

发酵薄饼，内填香料帕尼尔奶酪。柔软、蓬松、浓郁。

全麦薄饼，内填香料擦丝白萝卜。香煎，味道鲜美。

全麦薄饼，内填香料帕尼尔奶酪。一种丰富而美味的面包。

内填融化奶酪的薄饼。味道鲜美，拉丝，深受奶酪爱好者喜爱。

一个大拼盘，包含各种蔬菜咖喱、扁豆、米饭、面包、酸奶和甜点。提供完整均衡的一餐。

红腰豆咖喱配蒸米饭。一种令人舒适而丰盛的菜肴，配以浓稠的肉汁。

豌豆和帕尼尔奶酪咖喱，配以番茄酱，佐以蒸米饭。

一个“皇家”套餐，包含各种菜肴。包括多种咖喱、开胃菜、面包、米饭和甜点。非常饱腹。

一种标准的套餐，包含时令蔬菜咖喱、扁豆、米饭和面包。一种简单健康的餐点。

炸制的奶制品球浸在甜腻的玫瑰味糖浆中。柔软、海绵状，非常甜。

柔软海绵状的奶酪饼浸在浓稠的甜牛奶中，用豆蔻和藏红花调味。奶滑细腻。

用生姜、豆蔻和丁香等芳香香料冲泡的香料奶茶。温暖而舒适。

热茶，加奶和糖。

热咖啡，加奶和糖。

热咖啡，不加奶。

热茶，不加奶。

冰镇茶，加冰块，通常配柠檬或糖。

冰镇咖啡，与牛奶和糖混合。奶滑清爽。

新鲜柠檬汁与水或苏打水混合。酸甜可口，解渴。