Absara Thai Bistro 1977

大虾或鲈鱼炸至酥脆，然后与新鲜辣椒、大蒜和盐一起炒制，味道咸辣，带有锅炒香气，适合作为下酒菜。

调味虾肉制成扁圆形肉饼，裹上面包屑炸至金黄，外酥内软，虾味浓郁，配甜梅酱。

整只鲜虾裹面糊炸至酥脆，虾肉鲜甜弹牙，可搭配辣椒酱或甜梅酱。

泰式辣粉丝沙拉，加入煮熟的虾或海鲜，用鱼露、柠檬和辣椒调味，加入洋葱、番茄和芹菜，味道酸辣清新。

炸脆的鱼肉与香料和炸脆的罗勒叶炒制，味道浓郁，带有罗勒香气，酥脆可口。

剁碎的鱼肉与咖喱酱和切碎的长豆角混合，炸至Q弹，带有咖喱香气，搭配黄瓜和花生酱。

炸至金黄酥脆的腌制盐炸鸡翅，内里鲜嫩多汁，咸香适中。

东北风味碎肉沙拉，用烤米粉、辣椒粉、鱼露和柠檬调味，加入红洋葱、葱和薄荷叶，味道酸辣，带有烤米粉的香气。

脆爽的青木瓜沙拉，泰式口味酸甜，加入花生和干虾，或浓郁独特的鱼露味，辣味十足。

鲩鱼肉与咖喱酱和椰奶混合，在香蕉叶容器中蒸制，底部铺有各种蔬菜，口感细腻顺滑，味道浓郁，带有咖喱和椰奶的香气。

新鲜脆嫩的芥蓝与咸鱼炒制，用蚝油和新鲜辣椒调味，味道咸鲜，带有咸鱼的香气，略带辣味解腻。

南部特有的女王菜（百香果叶）与鸡蛋炒制，味道香甜，带有蔬菜的天然甜味，易于食用，不苦，儿童和成人皆宜。

新鲜金莲花与肉末炒制，调味醇厚，金莲花本身带有脆甜口感，与肉末搭配得很好。

泰国空心菜用大火与豆酱、大蒜和辣椒炒制，蔬菜保持脆绿，味道咸辣，带有锅炒香气。

甜苦瓜叶炒蚝油，口感脆爽，味道甜咸，不苦，不像苦瓜。

各种新鲜蔬菜用蚝油和大蒜炒制，富含多种蔬菜的营养，味道醇厚，易于食用。

卷心菜用优质鱼露在热锅中炒制，带有轻微的锅炒焦香，味道咸甜，蔬菜酥脆可口。

蕹菜（空心菜），一种蕨类植物，口感脆滑，用蚝油炒制，味道自然清甜，搭配咸鲜酱汁。

用罗望子酱炒制软糯的禅宗面条，加入鲜虾、豆腐、萝卜干、花生和豆芽，味道酸甜咸俱全，配新鲜柠檬。

用老抽、鸡蛋和芥蓝炒制的宽面，加入虾，味道咸甜，带有锅炒香气。

宽面在锅中与虾和鸡蛋炒至干香酥脆，外酥内软，配辣椒酱和生菜。

宽面用锅炒香，淋上浓稠的豆瓣酱汤汁，加入芥蓝和虾，味道醇厚。

脆面或软面淋上浓稠的汤汁，加入竹笋、蘑菇和虾，味道类似拉面，但带有麻油和胡椒的香气。

面线与蟹肉、香菇和各种蔬菜炒制，是吉祥菜肴，味道咸鲜，面条软糯，带有蟹香。

用新鲜辣椒、高良姜、嫩胡椒和罗勒叶炒制的面条，加入虾，味道辛辣，带有香料香气。

萝卜糕切块炒制，加入鸡蛋、豆芽和韭菜，用老抽调味，味道咸甜，外酥内软。

鸡肉用辣椒和罗勒叶炒制，味道辛辣咸香，带有罗勒香气，淋在热米饭上，是泰国受欢迎的菜肴。

用绿咖喱酱和鸡肉炒制的米饭，味道香浓，带有咖喱和椰奶的香气，辣度适中。

蟹肉炒饭，加入大量蟹肉块，炒至米饭粒粒分明，带有锅炒香气，味道醇厚，挤上柠檬汁更添风味。

古法炒饭，加入老抽和淡粉色番茄酱，与虾一起炒制，味道偏甜，配黄瓜和葱。

炒饭加入酸猪肉，打入鸡蛋炒香，味道酸咸适中，美味可口。

用罗勒酱炒制的米饭，加入炸脆的带鱼肉，味道浓郁，辣味十足，带有罗勒和带鱼的香气。

酸汤，加入脆嫩的莲藕和鲜虾，汤汁浓郁，味道酸辣为主，略带甜味。

南部黄咖喱，味道辛辣浓郁，带有姜黄香气，加入新鲜鲈鱼肉和莲藕。

浅绿色椰奶咖喱，加入Q弹的鱼丸，味道甜咸，略带辣味，带有绿咖喱和罗勒的香气。

绿咖喱鸡肉，加入茄子和鸡血，咖喱汤汁浓郁，味道醇厚，搭配热米饭或米粉。

受欢迎的绿咖喱，加入大块鲈鱼肉，咖喱汤汁浓郁，带有正宗泰式风味。

浓郁绿咖喱，加入虾、鱿鱼和贻贝，咖喱汤汁浓稠，带有咖喱香气。

浓汤或清汤冬阴功汤，味道酸辣浓郁，带有香茅、柠檬叶、南姜和辣椒酱的香气，加入大虾和蘑菇。

鸡肉椰奶汤，用南姜、香茅和柠檬叶调味，味道酸为主，椰奶甜美，不太辣，带有淡淡的南姜香气。

什锦海鲜冬阴功汤，包括虾、鱿鱼和鱼，味道酸辣浓郁，配料十足。

清淡醇厚的汤，加入鸡蛋豆腐、肉末和白菜，清爽可口，适合喜欢口味清淡的儿童和成人。

蓬松酥脆的煎蛋卷，内含饱满的蟹肉，味道香浓，搭配辣椒酱，是受欢迎的菜肴。

蟹肉与剁碎的黄辣椒和长豆角炒制，味道辛辣，带有独特的黄辣椒香气。

蟹肉用咖喱粉酱炒制，加入鸡蛋和芹菜，味道香浓，浓郁，口感柔滑。

粉丝与鸡蛋豆角和蟹肉块炒制，调味醇厚，带有炸鸡蛋豆角的香气，与蟹肉搭配得很好。

新鲜辣豆与虾用虾酱炒制，味道咸辣酸甜适中，带有南部虾酱和辣豆的香气。

用新鲜香料（如高良姜、嫩胡椒和罗勒叶）炒制的什锦海鲜，味道辛辣浓郁，香料味十足。

新鲜鱿鱼裹浓郁咸蛋黄酱炒制，味道浓郁咸香，蛋黄味十足，色泽诱人。

炸脆的肉类与辣椒、盐、蒜末炒制，味道咸辣，带有锅炒香气。

用浓郁的黑胡椒酱炒制，带有辛辣的胡椒香气，味道咸辣醇厚，加入洋葱和甜椒。

炸脆的鲈鱼肉与浓郁的香料炒制，味道辛辣，配料十足。

鸡肉与炸腰果、干辣椒和洋葱炒制，用甜咸酱调味，带有炸干辣椒的香气。

鸡肉用酸甜酱炒制，加入菠萝、黄瓜、番茄和洋葱，味道酸甜易入口，孩子们喜欢。

鸡肉末用新鲜辣椒和罗勒叶炒制至干，味道辛辣浓郁，带有罗勒香气，搭配热米饭非常美味。

浓郁的虾酱辣椒酱配切碎的酸芒果，配以炸至酥脆的马鲛鱼和新鲜蔬菜，味道酸咸辣俱全。

大虾与粉丝在砂锅中用特制酱汁、姜和黑胡椒一起炖制，粉丝软糯，带有香料香气。

炖至软烂的什锦蔬菜炖汤，味道甜美，带有蔬菜和五花肉的香味，清爽可口，味道醇厚。

新鲜冲泡的热咖啡，香气浓郁。

浓郁香甜的冰咖啡，冰爽可口。

古法冰咖啡，味道浓郁，甜苦适中。

橙色泰式茶不加奶，味道甜美，带有茶香，清爽提神。

橙色泰式茶加入炼乳和鲜奶，味道甜美浓郁，带有独特的泰式茶香。

泰式茶加柠檬汁，味道酸甜清新，解渴效果好。

清淡的中国茶，口感润喉，有热饮和冷饮可选。

新鲜番石榴汁，细腻顺滑，味道酸甜，清爽提神，富含维生素C。

新鲜榨取的积雪草汁，颜色深绿，味道甜冷，有独特的香气，有清热降火的功效。

煮洛神花茶，味道酸甜，颜色鲜红，清爽解渴。

金黄色的菊花茶，味道甜美，清爽解渴。

煮龙眼茶，味道甜美，带有龙眼香气，内含龙眼肉可供咀嚼。

苏打水混合柠檬汁，气泡丰富，味道酸爽清新。

天然矿泉水

世界级拉格啤酒，国际标准口感，醇厚深邃。

口感柔和，易于饮用的泰国啤酒，非常受欢迎。

泰国优质拉格啤酒，口感独特，略带一丝苦味。

世界级拉格啤酒，口感柔和，深邃。

用新鲜椰奶制成的冰淇淋，味道香甜浓郁，带有椰奶香气，口感细腻顺滑。

糖水荔枝，味道甜美冰爽，荔枝肉多汁。

冰镇龙眼肉，龙眼肉饱满甜脆，在冰镇糖水中。

糖水荔枝（如果供应）或荔枝糖水，味道甜美冰爽。

Q弹的黑色仙草冻，在清澈的糖水中加冰，味道甜冷，清热降火。