プランテンバナナのセビーチェ
Ceviché de banane plantain
魚の代わりにマリネしたプランテンバナナを使ったセビーチェのオリジナルバージョン。フレッシュで酸味があり、わずかに甘塩っぱい風味。食前酒として冷やしてどうぞ。
€8
≈ ¥1,449
0
Incubateur de Fraîcheur
Incubateur de Fraîcheur
タパス、バーガー、デザート、シグネチャーカクテル、週末のブランチを提供するメニュー。新鮮な食材を使った自家製料理。
食べる
夜。自家製。喉の渇きを癒すために。
タパス
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タコのセビーチェ
Ceviché de poulpe
柑橘類のジュースとハーブでマリネしたタコの切り身。柔らかい食感と爽やかな海の風味。フォークで食べるか、パンと一緒にどうぞ。
€10
≈ ¥1,812
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パォン・デ・ケイジョ（チーズパン）
Pao de Queijo
タピオカ粉、エメンタールチーズ、パイナップルチリソース
タピオカ粉で作られたブラジルのチーズパン。グルテンフリーで、薄いクラストと柔らかく弾力のある中身が特徴です。温かい状態で提供され、しばしばスパイシーなソースが添えられます。
€7
≈ ¥1,268
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タピオカのサイコロ
Dès de tapioca
タピオカビーズ、ハルーミ、パイナップルチリソース
タピオカとハルーミチーズで作られたフライドキューブ。外はカリカリ、中はとろりとした食感。ソースにつけて食べる、中毒性のある塩味のスナックです。
€7
≈ ¥1,268
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グリルハルーミ
Halloumi grillé
蜂蜜とレモン
焼いて黄金色になった、しっかりした食感のキプロスチーズ。わずかにゴムのような心地よい食感と塩味があり、ここでは蜂蜜とレモンでまろやかになっています。
€8
≈ ¥1,449
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ライスコロッケ
Croquette de riz
味付けされた米のボールをパン粉につけて揚げたもの。カリカリで美味しい。お酒のお供に最適です。
€5.50
≈ ¥996
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チーズのパステル
Pastel au fromage
とろけるチーズを詰めた、カリカリに揚げたパイ。ブラジルの屋台料理の定番です。生地は薄く、気泡があります。熱々を指で食べます。
€6.90
≈ ¥1,250
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牛肉のパステル
Pastel au boeuf
味付けされた牛肉の詰め物を詰めた、カリカリに揚げたパイ。美味しくて満足感があります。ブラジルのストリートフードの定番です。
€7.90
≈ ¥1,431
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コシーニャ・デ・フランゴ（鶏肉のコシーニャ）
Coxinha de frango
チキンフリッター
水滴型のブラジル風フリッター。ほぐした鶏肉とスパイスを詰め、ジャガイモまたは小麦粉ベースの生地で覆い、パン粉をまぶして揚げています。濃厚で満足感のある食感です。
€7.50
≈ ¥1,359
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ボリーニョ・デ・バカリャウ（タラのコロッケ）
Bolinho de bacalhau
タラのフリッター
塩漬けタラとジャガイモのフリッターまたはコロッケ。カリカリで、きつね色に揚がり、ハーブの香りがします。ポルトガルとブラジルの定番です。
€7.90
≈ ¥1,431
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定番
自家製ペストのトースト
atina au pesto maison
自家製ペストをたっぷり使った料理。ハーブとニンニクの風味がします。
€8.50
≈ ¥1,540
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ガーリックブレッド
Pain à l'ail
ハーブバターを塗ったトースト。カリカリで香りが良いです。食事のお供やシェアに最適です。
€8
≈ ¥1,449
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クリスピーチキン
Poulet Croustillant
黄金色に揚げられたパン粉をまぶした鶏肉の切り身。中は柔らかく、外は非常にカリカリです。
€6.90
≈ ¥1,250
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フライドポテト
Frites
スティック状にカットして揚げたポテト。カリカリで塩味。万能な付け合わせです。
€6.50
≈ ¥1,178
0
バーガー
絶対にシェアしないでください。すべてのバーガーにはフライドポテトとサラダが付きます。
クラシック
Le classique
パン屋のブリオッシュパン、ベジタブルステーキまたはクリスピーチキン、トマト、玉ねぎ、ピクルス、マヨネーズ。
ブリオッシュパンに新鮮な食材を使った伝統的なバーガー。美味しくてボリュームがあり、フライドポテトとサラダ付きです。
€15~
≈ ¥2,718
イタリア風バーガー
Burger au gout d'italie
ブリオッシュパン、ベジタブルステーキまたはクリスピーチキン、自家製ペスト、モッツァレラ、トマト、レタス、クリスピーズッキーニ
ペスト、モッツァレラ、太陽の恵みを受けた野菜を使ったイタリア風バーガー。フレッシュで香りが良いです。
€16.90~
≈ ¥3,062
デザート
空腹が終わるところから、美味しさが始まります…シェアしても、しなくても。
チョコレートムース
Mousse au chocolat
もう飲んだことがあると思っていませんか？でも、ここでしか作られていないんですよ！
軽くて濃厚なチョコレートデザート。軽いムースのような食感で、カカオの風味が濃厚です。
€6.50
≈ ¥1,178
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ヴィーガンパンナコッタ
Panna cotta vegan
ココナッツミルクとレッドフルーツのドレスで、みんなに気に入られるはずです
ココナッツミルクベースのゼリー状デザート。レッドフルーツのクーリをかけたもの。甘くクリーミーで、完全に植物性です。
€6.50
≈ ¥1,178
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チョコレートフォンダン
Fondant au chocolat
いつもバニラアイスクリームを添えて
外は焼き、中はとろりとしたチョコレートケーキ。温かい状態で提供され、バニラアイスクリームを添えることで、美味しいホット＆コールドのコントラストを楽しめます。
€7.90
≈ ¥1,431
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本日のデザート
Dessert du moment
シェフ特製の甘いデザート。季節の食材とその日のインスピレーションによって変わります。
€7.90
≈ ¥1,431
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飲む
喉の渇きを癒すために。ハッピーアワー：火～金 18:00～20:30。
生ビール
ブッシュ・ド・ノエル
Bûchette
軽くて喉の渇きを癒すブロンドビール。控えめに飲むことをお勧めします。
軽くてフレッシュ、飲みやすいブロンドビール。喉の渇きを癒すのに最適です。
€3.50~
≈ ¥634
パリジ ブランシュ
Parisis Blanche
クラフトビール。フルーティーと言われますが、1日の5つの果物と野菜には含まれません。4.1度。
柑橘類とスパイスの香りがする、軽くて爽やかなホワイトビール。濁っていて爽快感があり、わずかな酸味があります。
€4.50~
≈ ¥815
パリジ ダブルIPA
Parisis Double IPA
クラフトビール。セナール川の下、7.6度。ちょうど良いホップ感...
ホップとアルコールが強いクラフトビール。苦味が強く、フローラルまたはフルーティーな香りが際立ちます。
€4.50~
≈ ¥815
ピコン・ビエール
Picon bière
少し苦味があっても、誰も死んだことはありません
ビールとピコン（オレンジ風味のリキュール）を混ぜた、フランス北東部の定番。特徴的な甘苦い味わいです。
€4.50~
≈ ¥815
ボトル 330ml
デスペラードス
Desperados
テキーラ風味のビール。甘くてお祭り気分の味わいです。
€5
≈ ¥906
0
シードル
Cidre
発酵リンゴジュースベースのアルコール入りスパークリング飲料。フルーティーで爽やかです。
€5
≈ ¥906
0
ワイン
ヴィニョブル・シャルビエ（白）
Vignoble Charbier (Blanc)
シャルドネ - ドライですが、ピリッとしていません
シャルドネ種から作られた辛口白ワイン。フルーティーでフローラルな香りで、口当たりはまろやかです。
€5~
≈ ¥906
ル・プティ・ブイッセ（白）
Le P'tit Buisse (Blanc)
ソーヴィニヨン - うーん…このフルーティーな香り
ソーヴィニヨン種白ワイン。生き生きとしてフレッシュ、柑橘類と青リンゴの香りが際立ちます。
€4~
≈ ¥725
ブラジェ（赤） オーガニック*
BLAYE bio* (Rouge)
ボルドー - タパスと一緒に楽しめますが、それだけではありません...
ボルドー産のオーガニック赤ワイン。タンニンはしっかりしていますが、心地よいです。肉やチーズによく合います。
€5~
≈ ¥906
リ・ディオ（赤）
L'idiot (Rouge)
ラングドック 100%メルロー - 香りがあれば、黒いチェリーの風味が感じられるでしょう
ラングドック産のメルロー100%赤ワイン。丸みがありフルーティーで、チェリーのような黒い果実の風味が際立ちます。口当たりは滑らかです。
€5~
≈ ¥906
アムータナージュ（ロゼ）
Amoutanage (Rosé)
リュベロン - 目を閉じれば太陽を感じるでしょう！
リュベロン産のロゼワイン。フレッシュでドライ、フルーティー。プロヴァンスの太陽の香りを思わせます。
€4~
≈ ¥725
カクテル
シグネチャー
ジョルジュ・アマド
Jorge Amado
自家製カシャッサ（生姜、シナモン、クローブ）、ライム、パッションフルーツ、カソナード
カシャッサ（ブラジルのサトウキビ酒）ベースのエキゾチックでスパイシーなオリジナルカクテル。温かくフルーティーな風味です。
€32~
≈ ¥5,798
自家製パンチ
Punch maison
ラム酒、たくさんのフルーツジュース
ラム酒と様々なフルーツジュースをベースにした、お祝いの定番カクテル。甘く、とてもフルーティーです。
€32~
≈ ¥5,798
すべての道はラム酒へ
Tous les chemins mènent à rhum
ラム酒、オレンジジュース、ニンジンジュース、ハイビスカス、ジンジャービア
ラム酒、野菜（ニンジン）、花（ハイビスカス）をジンジャービアの泡と合わせた、オリジナルカクテル。複雑で爽やかな風味のプロファイルです。
€32~
≈ ¥5,798
「はい、好きです」
"Oui, j'aime ça"
ウォッカ、パッションフルーツジュース、ジンジャービア
ウォッカベースのトロピカルなパッションフルーツとジンジャービールのピリッとした風味のカクテル。フレッシュで酸味があります。
€32~
≈ ¥5,798
スマッシュマン
Smash man
ウォッカ、フレッシュハーブ、CBD、カソナード、炭酸水
CBDを注入したウォッカを使った、ハーブ系のリラックスカクテル。緑の風味とわずかな甘み、泡立ちがあります。
€32~
≈ ¥5,798
定番
ヒューゴ
Hugo
プロセッコ、エルダーフラワーシロップ、ミント
スパークリングワインとエルダーフラワーを使った、軽やかでフローラルなスパークリングカクテル。非常に爽やかです。
€32~
≈ ¥5,798
モヒート
Mojito
ラム酒、ライム、ミント、砂糖、炭酸水
ラム酒ベースの、フレッシュでミントとレモンの風味がする、キューバの定番カクテル。
€32~
≈ ¥5,798
スプリッツ
Spritz
アペロール、プロセッコ、炭酸水、オレンジの皮
オレンジ色が鮮やかな、苦味のあるイタリアの食前酒。苦いオレンジと白ワインの風味がします。
€32~
≈ ¥5,798
キューバリブレ
Cuba libré
ダークラム、ライム、コーラ
ラム酒とコーラをライムのヒントで混ぜた、シンプルで効果的なカクテル。甘くてカフェイン入り。
€32~
≈ ¥5,798
モスコミュール
Moscow mule
ウォッカ、ライム、ジンジャービア
銅製のマグカップ（またはグラス）で伝統的に提供されるカクテル。生姜のスパイシーさとレモンの爽やかさが特徴です。
€32~
≈ ¥5,798
ジン・トニック
Gin tonic
ジン、トニック、ライム
ジンとトニックウォーターのクラシックな組み合わせ。苦味があり、ドライで爽やか、ジュニパーの香りがします。
€32~
≈ ¥5,798
スーズトニック
Suze tonic
スーズ、トニック、ライム
ゲンチアナ（スーズ）ベースのフランスの食前酒。苦味が強く、ハーブと泡立ちがあります。
€32~
≈ ¥5,798
イエーガーボム
Jagerbomb
イエーガーマイスター、モンスター
エナジードリンクに浸したドイツのハーブ系リキュールショット。強烈でエネルギッシュです。
€32~
≈ ¥5,798
ブランチ
週末を始めるのに最適です。土曜日 11:00～15:00。
お好みのブランチセット
Formule Brunch à composer
1. ホットドリンク + 2. フレッシュジュース + 3. グラノーラ + 4. 甘いデザート + 5. トースト
5つのステップからなる完全なブランチセット：ホットドリンク、フレッシュジュース、グラノーラボウル、ペストリーまたはフレンチトースト、セイボリートースト。
€22~
≈ ¥3,986
ホットドリンク
エスプレッソ
Expresso
短く濃い、香りの豊かなコーヒー。
€2
≈ ¥362
0
アメリカーノ
Café allongé
エスプレッソをお湯で割ったもの。エスプレッソよりマイルドです。
€2.50
≈ ¥453
0
マキャート
Macchiato
ミルクフォームを少し加えたエスプレッソ。
€3.50
≈ ¥634
0
カプチーノ
Cappuccino
クリーミーなミルクフォームをトッピングしたエスプレッソコーヒー。
€5
≈ ¥906
0
ホットチョコレート
Chocolat chaud
ココアとミルクを使った温かい飲み物。甘くて満足感があります。
€5
≈ ¥906
0
紅茶
Thé
緑茶、レッドフルーツ、ルイボスなど
茶葉またはハーブのインフュージョン。数種類あります。
€5
≈ ¥906
0
冷たい飲み物
絞りたてオレンジジュース
Jus d'orange pressé
注文を受けてから絞った新鮮なオレンジのジュース。
€5
≈ ¥906
0
自家製ジュース
Jus maison
生姜、レモン、蜂蜜
生姜のピリッとした風味、レモンの酸味、蜂蜜の甘さを組み合わせた自家製リバイタライジングドリンク。
€5
≈ ¥906
0
グラノーラ
ヨーグルト、グラノーラ、フルーツ
Yaourt, granola, fruits
新鮮なヨーグルト、カリカリのグラノーラ、季節のフルーツを使ったヘルシーボウル。
€5
≈ ¥906
0
リンゴのコンポート、グラノーラ、フルーツ
Compote de pommes, granola, fruits
甘いコンポート、グラノーラ、新鮮なフルーツを使った、乳製品不使用の代替品。
€5
≈ ¥906
0
甘いデザート
フレンチトースト、チョコレート、レッドフルーツ
Pain perdu, chocolat, fruits rouges
卵とミルクを混ぜたものに浸してバターで焼いたトースト。チョコレートとフルーツを添えて提供されます。
€8
≈ ¥1,449
0
クロワッサン + パン・オ・ショコラ
Croissant au beurre + Pain chocolat
フランスの定番、バターをたっぷり使ったパイ生地のペストリー2種類。
€6
≈ ¥1,087
0
トースト
サーモンとアボカドのトースト、ハーブクリーム添え
Toast saumon avocat, crème aux herbes
スモークサーモン、クリーミーなアボカド、フレッシュハーブソースをトッピングしたトースト。
€12.50~
≈ ¥2,265
グリル野菜とフムスのトースト
Taost aux légumes grillés et houmous
フムス（ひよこ豆のペースト）を塗り、グリル野菜をトッピングしたベジタブルトースト。
€12.50~
≈ ¥2,265
メニューの最後
料理を追加してスタッフに見せてください
お店情報
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