menufans

Incubateur de Fraîcheur

قائمة تقدم تاباس، برجر، حلويات، كوكتيلات مميزة، وبرانش في عطلة نهاية الأسبوع. طعام منزلي الصنع بمكونات طازجة.

للأكل

مساءً. مصنوع في المنزل. لتروي عطشك.

تاباسنا

للمشاركة بلا حدود

سيفيتشي موز أخضر
Ceviché de banane plantain
تفسير أصلي للسيفيتشي يستبدل السمك بالموز الأخضر المتبل في عصير الحمضيات. نكهة منعشة، حامضة، وحلوة ومالحة قليلاً. يؤكل بارداً كمقبلات.
€8 ≈ $9.00
سيفيتشي أخطبوط
Ceviché de poulpe
مكعبات أخطبوط متبلة في عصير الحمضيات مع الأعشاب العطرية. قوام طري ونكهة منعشة من البحر. تؤكل بالشوكة أو مع الخبز.
€10 ≈ $12.00
باو دي كويجو
Pao de Queijo
دقيق تابيوكا، إيمنتال، صلصة فلفل أناناس
خبز جبن برازيلي صغير مصنوع من دقيق التابيوكا. خالي من الغلوتين، بقشرة رقيقة وقلب طري ومطاطي. يقدم ساخناً، غالباً مع صلصة حارة.
€7 ≈ $8.00
مكعبات تابيوكا
Dès de tapioca
كرات تابيوكا، حلوم، صلصة فلفل أناناس
مكعبات مقلية من التابيوكا وجبن الحلوم. قوام مقرمش من الخارج وذائب من الداخل. وجبة خفيفة مالحة ومسببة للإدمان تغمس في الصلصة.
€7 ≈ $8.00
حلوم مشوي
Halloumi grillé
عسل وليمون
جبن قبرصي صلب مشوي حتى يصبح ذهبياً. له قوام مطاطي لطيف قليلاً وطعم مالح، هنا تم تخفيفه بالعسل والليمون.
€8 ≈ $9.00
كرات أرز
Croquette de riz
كرات أرز متبلة، مغلفة ومقلية. مقرمشة ولذيذة. مثالية للتسالي مع مشروب.
€5.50 ≈ $6.00
باستيل بالجبن
Pastel au fromage
معجنات مقلية مقرمشة محشوة بجبن ذائب، نموذجية للمطبخ البرازيلي الشعبي. العجينة رقيقة ومفقعة. تؤكل ساخنة بالأصابع.
€6.90 ≈ $8.00
باستيل باللحم البقري
Pastel au boeuf
معجنات مقلية مقرمشة محشوة بلحم بقري مفروم متبل، لذيذة ومريحة. كلاسيكية من طعام الشارع البرازيلي.
€7.90 ≈ $9.00
كوكسينها ديه فرانغو
Coxinha de frango
دجاج مقلي
معجنات برازيلية مقلية على شكل قطرة ماء، محشوة بدجاج مفتت ومتبل، مغطاة بعجينة من البطاطس أو القمح ثم مغلفة بالبقسماط. قوام غني ومغذي.
€7.50 ≈ $9.00
بولينيو دي باكالهاو
Bolinho de bacalhau
كعك سمك القد
أكراس أو كعك سمك القد المملح والبطاطس. مقرمشة، ذهبية، وعطرية بالأعشاب. كلاسيكية برتغالية وبرازيلية رائعة.
€7.90 ≈ $9.00

كلاسيكياتنا

أتينا ببيستو منزلي
atina au pesto maison
طبق مُعد ببيستو منزلي غني بالريحان. نكهات عشبية وثومية.
€8.50 ≈ $10.00
خبز بالثوم
Pain à l'ail
شرائح خبز محمصة مدهونة بزبدة الثوم والأعشاب. مقرمشة وعطرية جداً. مثالية لمرافقة وجبة أو للمشاركة.
€8 ≈ $9.00
دجاج مقرمش
Poulet Croustillant
قطع دجاج مغطاة بفتات خبز ذهبية ومقلية. طرية من الداخل ومقرمشة جداً من الخارج.
€6.90 ≈ $8.00
بطاطس مقلية
Frites
بطاطس مقطعة أصابع ومقلية. ذهبية ومالحة. المرافق العالمي.
€6.50 ≈ $8.00

برجرنا

لا تشاركها على الإطلاق. جميع برجرنا تقدم مع بطاطس مقلية وسلطة.

الكلاسيكي
Le classique
خبز بريوش مخبوز، شريحة نباتية أو دجاج مقرمش، طماطم، بصل، مخلل، مايونيز.
برجر تقليدي بمكونات طازجة في خبز بريوش طري. لذيذ ووفير، يقدم مع بطاطس مقلية وسلطة.
€15~ ≈ $17.00
برجر بنكهة إيطالية
Burger au gout d'italie
خبز بريوش، شريحة نباتية أو دجاج مقرمش، بيستو منزلي، موزاريلا طماطم، سلطة، كوسا مقرمشة
برجر بنكهات إيطالية مع البيستو والموزاريلا وخضروات البحر الأبيض المتوسط. منعش وعطري.
€16.90~ ≈ $20.00

حلوياتنا

الشهية تبدأ حيث ينتهي الجوع... للمشاركة، أو لا.

موس شوكولاتة
Mousse au chocolat
هل تعتقد أنك تذوقتني بالفعل؟ لكنني صُنعت هنا فقط!
حلوى هوائية وغنية بالشوكولاتة. قوام خفيف ورغوي مع نكهة كاكاو مكثفة.
€6.50 ≈ $8.00
بانا كوتا نباتية
Panna cotta vegan
ونعم، أنا محبوب الجميع بحليب جوز الهند وعباءة الفواكه الحمراء الخاصة بي
حلوى كريمية هلامية مصنوعة من حليب جوز الهند، مغطاة بصلصة فواكه حمراء. حلوة، كريمية، ونباتية بالكامل.
€6.50 ≈ $8.00
كعكة شوكولاتة ذائبة
Fondant au chocolat
دائماً ما يُقدم مع آيس كريم الفانيليا الخاص بي
كعكة شوكولاتة مطبوخة من الخارج وذائبة من الداخل. تقدم ساخنة مع كرة آيس كريم فانيليا لتناقض لذيذ بين الساخن والبارد.
€7.90 ≈ $9.00
حلوى اليوم
Dessert du moment
التحفة الحلوة الخاصة للشيف، تتغير حسب مكونات الموسم وإلهام اليوم.
€7.90 ≈ $9.00

للشرب

لإرواء عطشك. ساعة سعيدة الثلاثاء - الجمعة 6 مساءً - 8:30 مساءً.

بيرة الصنبور لدينا

بسكويت
Bûchette
بلوند خفيف ومنعش، يمكن شربه بلا حدود
بيرة بلوند خفيفة، منعشة وسهلة الشرب. مثالية لتروي العطش.
€3.50~ ≈ $4.00
باريسيس بلانش
Parisis Blanche
حاضنة الانتعاش. يقال عني أنني فاكهية، لكنني لا أساهم في 5 فواكه وخضروات في اليوم، 4.1 درجة.
بيرة بيضاء حرفية بنكهات الحمضيات والتوابل. عكرة ومنعشة مع حموضة خفيفة.
€4.50~ ≈ $5.00
باريسيس دبل آي بي إيه
Parisis Double IPA
حرفية. تحت سينارت، 7.6 درجة، أنا محنك بالقفزات بالقدر المناسب...
بيرة حرفية غنية بالقفزات والكحول. مرارة واضحة ونكهات زهرية أو فاكهية مكثفة.
€4.50~ ≈ $5.00
بيكون بيرة
Picon bière
القليل من المرارة لم يقتل أحداً قط
مزيج كلاسيكي من شمال وشرق فرنسا يتكون من البيرة والبيكون (ليكير برتقال مر). طعم حلو ومر مميز.
€4.50~ ≈ $5.00

زجاجاتنا 33 سم مكعب

ديسبيرادوس
Desperados
بيرة بنكهة التكيلا. طعم حلو واحتفالي.
€5 ≈ $6.00
سيدر
Cidre
مشروب غازي كحولي مصنوع من عصير التفاح المخمر. فاكهي ومنعش.
€5 ≈ $6.00

نبيذنا

شاربييه (أبيض)
Vignoble Charbier (Blanc)
شاردونيه - أنا جاف ولكن ليس لاذعًا
نبيذ أبيض جاف من عنب الشاردونيه. نكهات فاكهية وزهرية، مستدير في الفم.
€5~ ≈ $6.00
لو بتي بويس (أبيض)
Le P'tit Buisse (Blanc)
سوفينيون - ممم... هذه النكهة الفاكهية الصغيرة
نبيذ أبيض من عنب سوفينيون. حيوي، منعش مع روائح واضحة للحمضيات والفواكه الخضراء.
€4~ ≈ $5.00
بلاي عضوي* (أحمر)
BLAYE bio* (Rouge)
بوردو - يمكن تقديمه مع التاباس، ولكن ليس فقط...
نبيذ أحمر عضوي من بوردو. متماسك مع تانينات موجودة ولكنها لطيفة. يتماشى جيدًا مع اللحوم والأجبان.
€5~ ≈ $6.00
ليديوت (أحمر)
L'idiot (Rouge)
لانغيدوك 100% ميرلو - إذا كانت لديك حاسة شم قوية، ستشم رائحة الكرز الأسود الصغير
نبيذ أحمر من لانغيدوك، ميرلو نقي. مستدير، فاكهي مع نكهات سائدة للفواكه السوداء مثل الكرز. سلس في الفم.
€5~ ≈ $6.00
أموتاناج (وردي)
Amoutanage (Rosé)
لوبيرون - إذا أغمضت عينيك، ستشعر بالشمس!
نبيذ وردي من لوبيرون. منعش، جاف، وفاكهي. يذكر بنكهات بروفانس والشمس.
€4~ ≈ $5.00

كوكتيلاتنا

مميزة

خورخي أمادو
Jorge Amado
كاشاسا متبلة (زنجبيل، قرفة، قرنفل)، ليمون أخضر، فاكهة الباشن، سكر قصب
كوكتيل مميز استوائي وحار مصنوع من الكاشاسا (كحول قصب السكر البرازيلي). نكهات دافئة وفاكهية.
€32~ ≈ $37.00
بانش منزلي
Punch maison
رم، عصائر فواكه متنوعة
كوكتيل احتفالي كلاسيكي مصنوع من الرم ومزيج من عصائر الفواكه. حلو، سكري، وفاكهي جداً.
€32~ ≈ $37.00
كل الطرق تؤدي إلى الرم
Tous les chemins mènent à rhum
رم، عصير برتقال، جزر، كركديه، بيرة زنجبيل
كوكتيل أصلي يمزج بين الرم والخضروات (جزر) والأزهار (كركديه) مع مشروب الزنجبيل الفوار. نكهة معقدة ومنعشة.
€32~ ≈ $37.00
"نعم، أحب ذلك"
"Oui, j'aime ça"
فودكا، عصير فاكهة الباشن، بيرة زنجبيل
كوكتيل فودكا مع لمسة استوائية من الباشن وحدّة بيرة الزنجبيل. منعش وحامض.
€32~ ≈ $37.00
سمش مان
Smash man
فودكا، أعشاب طازجة، كانابيديول، سكر قصب، مياه غازية
كوكتيل عشبي مريح بالفودكا المنقوعة بالكانابيديول. نكهات خضراء وحلوة قليلاً مع فقاعات.
€32~ ≈ $37.00

كلاسيكياتنا

هوغو
Hugo
بروسيكو، شراب البيلسان، نعناع
كوكتيل فوار خفيف وزهري مصنوع من نبيذ فوار أبيض وزهرة البيلسان. منعش جداً.
€32~ ≈ $37.00
موهيتو
Mojito
رم، ليمون أخضر، نعناع، سكر، مياه غازية
الكوكتيل الكوبي الذي لا غنى عنه. منعش، بالنعناع والليمون مع قاعدة من الرم.
€32~ ≈ $37.00
سبريتز
Spritz
أبيرول، بروسيكو، مياه غازية، قشر برتقال
مشروب إيطالي فاتح للشهية مر وفوار بلون برتقالي زاهي. طعم برتقال مر ونبيذ أبيض.
€32~ ≈ $37.00
كوبا ليبري
Cuba libré
رم بني، ليمون أخضر، كوكاكولا
كوكتيل بسيط وفعال يمزج بين الرم والكولا مع لمسة من الليمون الأخضر. حلو ومنبه.
€32~ ≈ $37.00
موسكو مول
Moscow mule
فودكا، ليمون أخضر، بيرة زنجبيل
كوكتيل يقدم تقليدياً في كوب نحاسي (أو كوب). حار بفضل الزنجبيل ومنعش بفضل الليمون.
€32~ ≈ $37.00
جن تونيك
Gin tonic
جن، تونيك، ليمون أخضر
مزيج كلاسيكي من الجن والتونيك. مر، جاف، ومنعش مع لمحات من العرعر.
€32~ ≈ $37.00
سوز تونيك
Suze tonic
سوز، تونيك، ليمون أخضر
مشروب فرنسي فاتح للشهية مصنوع من الجنطيانا (سوز). مرارة واضحة، نباتي، وفوار.
€32~ ≈ $37.00
جاغر بومب
Jagerbomb
جاغرميستر، مونستر
جرعة من ليكير الأعشاب الألماني مغموسة في مشروب طاقة. مكثف ومنشط.
€32~ ≈ $37.00

برانش

لبداية نهاية الأسبوع بشكل جيد. السبت 11 صباحًا - 3 مساءً.

وجبة برانش حسب الطلب
Formule Brunch à composer
1. مشروب ساخن + 2. عصير طازج + 3. جرانولا + 4. لمسة حلوة + 5. توست
وجبة برانش كاملة تتكون من 5 مراحل: مشروب ساخن، عصير طازج، وعاء جرانولا، معجنات أو خبز فرنسي محمص، وتوست مالح.
€22~ ≈ $25.00

مشروباتنا الساخنة

إسبريسو
Expresso
قهوة قصيرة ومركزة، غنية بالنكهات.
€2 ≈ $2.00
قهوة مخففة
Café allongé
إسبريسو مخفف بالماء الساخن، أخف من الإسبريسو العادي.
€2.50 ≈ $3.00
ماكياتو
Macchiato
إسبريسو مع رشة من رغوة الحليب.
€3.50 ≈ $4.00
كابتشينو
Cappuccino
قهوة إسبريسو يعلوها رغوة حليب كريمية.
€5 ≈ $6.00
شوكولاتة ساخنة
Chocolat chaud
مشروب كاكاو وحليب ساخن، حلو ومريح.
€5 ≈ $6.00
شاي
Thé
أخضر، فواكه حمراء، رويبوس، ...
منقوع أوراق الشاي أو الأعشاب. تتوفر أصناف متعددة.
€5 ≈ $6.00

مشروباتنا الباردة

عصير برتقال معصور
Jus d'orange pressé
عصير مستخرج من برتقال طازج معصور عند الطلب.
€5 ≈ $6.00
عصير منزلي
Jus maison
زنجبيل، ليمون، عسل
مشروب منعش منزلي يمزج بين حدة الزنجبيل، حموضة الليمون، وحلاوة العسل.
€5 ≈ $6.00

جرانولا

زبادي، جرانولا، فواكه
Yaourt, granola, fruits
وعاء صحي يتكون من زبادي طازج، جرانولا مقرمشة، وفواكه موسمية.
€5 ≈ $6.00
كومبوت تفاح، جرانولا، فواكه
Compote de pommes, granola, fruits
بديل خالٍ من الألبان مع كومبوت حلو، جرانولا، وفواكه طازجة.
€5 ≈ $6.00

لمسة حلوة

خبز فرنسي محمص، شوكولاتة، فواكه حمراء
Pain perdu, chocolat, fruits rouges
شرائح خبز مغموسة في مزيج من البيض والحليب ثم مقلية بالزبدة. تقدم مع الشوكولاتة والفواكه.
€8 ≈ $9.00
كرواسون بالزبدة + خبز بالشوكولاتة
Croissant au beurre + Pain chocolat
زوج من المعجنات الفرنسية الكلاسيكية بالزبدة الرقيقة.
€6 ≈ $7.00

توستنا

توست سلمون أفوكادو، كريمة بالأعشاب
Toast saumon avocat, crème aux herbes
شريحة خبز محمصة مغطاة بسمك مدخن، أفوكادو كريمي، وصلصة أعشاب طازجة.
€12.50~ ≈ $14.00
توست خضروات مشوية وحمص
Taost aux légumes grillés et houmous
توست نباتي مدهون بالحمص (هريس الحمص) ويعلوه خضروات مشوية.
€12.50~ ≈ $14.00

نهاية القائمة

أضف الطلبات واعرضها على الموظفين

معلومات المطعم

4.7
٣١٦ تقييمًا على Google Maps
عرض في خرائط جوجل ↗
هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة. الإبلاغ عن معلومات غير صحيحة ↗

أماكن قريبة

أطعمة لا بد من تجربتها في باريس