Incubateur de Fraîcheur

تفسير أصلي للسيفيتشي يستبدل السمك بالموز الأخضر المتبل في عصير الحمضيات. نكهة منعشة، حامضة، وحلوة ومالحة قليلاً. يؤكل بارداً كمقبلات.

مكعبات أخطبوط متبلة في عصير الحمضيات مع الأعشاب العطرية. قوام طري ونكهة منعشة من البحر. تؤكل بالشوكة أو مع الخبز.

خبز جبن برازيلي صغير مصنوع من دقيق التابيوكا. خالي من الغلوتين، بقشرة رقيقة وقلب طري ومطاطي. يقدم ساخناً، غالباً مع صلصة حارة.

مكعبات مقلية من التابيوكا وجبن الحلوم. قوام مقرمش من الخارج وذائب من الداخل. وجبة خفيفة مالحة ومسببة للإدمان تغمس في الصلصة.

جبن قبرصي صلب مشوي حتى يصبح ذهبياً. له قوام مطاطي لطيف قليلاً وطعم مالح، هنا تم تخفيفه بالعسل والليمون.

كرات أرز متبلة، مغلفة ومقلية. مقرمشة ولذيذة. مثالية للتسالي مع مشروب.

معجنات مقلية مقرمشة محشوة بجبن ذائب، نموذجية للمطبخ البرازيلي الشعبي. العجينة رقيقة ومفقعة. تؤكل ساخنة بالأصابع.

معجنات مقلية مقرمشة محشوة بلحم بقري مفروم متبل، لذيذة ومريحة. كلاسيكية من طعام الشارع البرازيلي.

معجنات برازيلية مقلية على شكل قطرة ماء، محشوة بدجاج مفتت ومتبل، مغطاة بعجينة من البطاطس أو القمح ثم مغلفة بالبقسماط. قوام غني ومغذي.

أكراس أو كعك سمك القد المملح والبطاطس. مقرمشة، ذهبية، وعطرية بالأعشاب. كلاسيكية برتغالية وبرازيلية رائعة.

بيرة بلوند خفيفة، منعشة وسهلة الشرب. مثالية لتروي العطش.

بيرة بيضاء حرفية بنكهات الحمضيات والتوابل. عكرة ومنعشة مع حموضة خفيفة.

بيرة حرفية غنية بالقفزات والكحول. مرارة واضحة ونكهات زهرية أو فاكهية مكثفة.

مزيج كلاسيكي من شمال وشرق فرنسا يتكون من البيرة والبيكون (ليكير برتقال مر). طعم حلو ومر مميز.

قهوة قصيرة ومركزة، غنية بالنكهات.

إسبريسو مخفف بالماء الساخن، أخف من الإسبريسو العادي.

إسبريسو مع رشة من رغوة الحليب.

قهوة إسبريسو يعلوها رغوة حليب كريمية.

مشروب كاكاو وحليب ساخن، حلو ومريح.

منقوع أوراق الشاي أو الأعشاب. تتوفر أصناف متعددة.