In The Mood For Love

Name: In The Mood For Love
Address: バンコク
Price range: ฿80 - ฿1200

In the Mood for Love

*表示価格にはサービス料と税金は含まれておりません。

★ 4.4 (252)

刺身と握り

価格は種類別です：刺身（3切れ）と握り（1貫）

いくら

ไข่ปลาแซลมอน

醤油漬けいくら。鮮やかなオレンジ色の丸い粒。醤油の塩味と甘みがあります。口の中で弾けてジューシーな食感です。

฿250~ ≈ ¥1,213

甘エビ

กุ้งหวาน

新鮮な日本の甘エビ。透明で弾力のある肉質。自然な甘みがあり、味付け不要。ワサビと一緒に生で食べるのが一般的です。

฿200~ ≈ ¥971

ボタンエビ

กุ้งโบตั๋น

握り 1貫（1P）

大きめのボタンエビ。しっかりとした食感と甘み、シャキシャキとした歯ごたえ。プレミアムな食材で、食べ応えがあります。頭は唐揚げや焼き物としても食べられます。

฿450 ≈ ¥2,184

ホタテ

หอยเชลล์

握り 1貫（1P）

日本のホタテ（ホタテガイ）。白く柔らかくきめ細やかな肉質。繊細な甘みとほのかな海の香り。爽やかな味わいです。

฿250 ≈ ¥1,213

日本の赤貝

หอยแครงญี่ปุ่น

握り 1貫（1P）

新鮮な赤い身の日本の赤貝。独特のシャキシャキとした食感。甘みがあり、赤貝特有の香りがします。

฿700 ≈ ¥3,397

うに

ไข่หอยเม่น

うに。黄金色のクリーミーな身。濃厚で甘み、塩味、旨味のバランスが良く、口の中でとろけ、海の香りが広がります。

฿800~ ≈ ¥3,882

プレミアムうに

ไข่หอยเม่นพรีเมี่ยม

厳選プレミアムうに。通常より滑らかで甘みと旨味が強く、鮮やかな色合い。口の中でとろけるような食感です。

฿1,000~ ≈ ¥4,853

アナゴ

ปลาไหลทะเล

アナゴ（海のうなぎ）。淡水うなぎよりも柔らかくきめ細やかな身。甘じょっぱいタレで煮たり焼いたりするのが一般的です。

฿300~ ≈ ¥1,456

有機うなぎの焼き物

ปลาไหลย่าง ออแกนิค

握り 1貫

有機飼育のうなぎ。香ばしく焼き上げ、濃厚な蒲焼きソースをかけました。身はしっかりしており、適度な脂があります。

฿300 ≈ ¥1,456

玉子焼き

ไข่หวาน

日本の玉子焼き。滑らかで柔らかい食感。出汁の風味が香る甘い味わい。どなたにも喜ばれる一品です。

฿60~ ≈ ¥291

カステラ風玉子焼き

ไข่หวานเค้กคาสเทลล่า

握り 1貫（1P）

スポンジケーキのような食感の玉子焼き。ふわふわで軽く、特別な甘い香りがデザートのようです。

฿80 ≈ ¥388

炙りサーモン

ปลาแซลมอนเผาไฟ

握り 1貫

炙りサーモン寿司。表面を軽く炙ることで香ばしさを出し、中はジューシーで半生の状態を保っています。

฿120 ≈ ¥582

サーモン味噌

ปลาแซลมอนมิโสะ

握り 1貫

サーモン寿司、濃厚な味噌ソース添え。クリーミーで濃厚な味わいが魚の身とよく合います。

฿120 ≈ ¥582

味付けホタテ

หอยเชลล์ปรุงรส

握り（2貫）

スパイシーホタテの刻み、わずかにスパイシーな味付け（スパイシーホタテ）をクリーミーソースと和え、寿司飯に乗せました。パンチの効いた濃厚な味わいです。

฿240 ≈ ¥1,165

和牛

เนื้อวากิว

握り 1貫

プレミアム和牛握り。表面を炙り、脂を溶かして香ばしくしました。口の中でとろけるような柔らかさ。特製ソースと共にお召し上がりください。

฿500 ≈ ¥2,427

フォアグラ

ตับห่าน

握り（2貫）

厚切りのフォアグラ（または鴨の肝）寿司。表面は香ばしく、中はとろけるように柔らかい。濃厚でクリーミーな味わい。甘じょっぱいソースで味の変化をつけます。

฿700 ≈ ¥3,397

焼き物

Grill

銀だらの塩焼き/照り焼き

ปลาจินดาระย่างเกลือ/เทริยากิ

銀だら（Black Cod）。白く滑らかで柔らかい身。脂が乗っていてジューシー。皮はパリッと香ばしく焼き上げました。シンプルな塩味か、甘じょっぱい照り焼きソースか選べます。

฿600~ ≈ ¥2,912

サーモンの塩焼き/照り焼き

ปลาแซลมอนย่างเกลือ/เทริยากิ

厚切りのサーモンステーキ。焼き加減が良く、身はしっかりしていてパサつきません。魚本来の味を引き出す塩焼きか、甘くて香ばしい照り焼きか選べます。

฿380~ ≈ ¥1,844

銀だらの西京焼き

ปลาจินดาระย่างมิโสะ

甘じょっぱい味噌ダレに漬け込んだ銀だら。身に味が染み込むまで焼き上げ、表面は香ばしく少し焦げ目がついています。中の身は柔らかくジューシーです。

฿680 ≈ ¥3,300

前菜とメインディッシュ

ホタテの焼き物、カニ味噌ソース

หอยเชลล์อบซอสปู

Kaizen yaki

熱々のホタテ、ベーコンとカニ味噌ソース添え。濃厚でクリーミーな味わい。ホタテの殻に入れて提供されます。

฿480 ≈ ¥2,329

天ぷらソースかけ揚げ出し豆腐

เต้าหู้ทอดราดซอสเทมปุระ

Age dashi tofu

柔らかい豆腐を揚げ、外はカリッと中はふわふわに仕上げました。まろやかな鰹出汁のつゆをかけ、大根おろしと鰹節を添えて提供されます。

฿180 ≈ ¥874

オーストラリア産ブラックアンガス牛ステーキ

สเต็กเนื้อแบล็คแองกัส จากออสเตรเลีย

200g

オーストラリア産ブラックアンガス牛テンダーロインステーキ。非常に柔らかい部位。熱々の鉄板で焼き上げ、濃厚でジューシーな牛肉の味わいです。

฿1,200 ≈ ¥5,824

和風豆腐ステーキ

สเต็กเต้าหู้สไตล์ญี่ปุ่น

豆腐ステーキ。熱々の鉄板で焼き上げ、和風ソースで味付け。ヘルシーでまろやかな味わいです。

฿280 ≈ ¥1,359

有機うなぎの照り焼き

ปลาไหลออแกนิคย่างซีอิ๊ว

有機うなぎの丸焼き、蒲焼きソース添え。弱火で焼き上げ、柔らかくソースの香りが移った身。甘じょっぱい味付けが絶妙。熱々の鉄板で提供されます。

฿800 ≈ ¥3,882

魚のカマ焼き

แก้มปลาย่าง

Buri kama yaki

ブリのカマの塩焼き。カマは最も柔らかく脂が乗った部位です。皮はパリッと、身はジューシーで香ばしく焼き上げています。

฿800 ≈ ¥3,882

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お店情報

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4.4

Google Mapsの評価252件

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