In the Mood for Love

Name: In the Mood for Love
Address: 曼谷
Price range: ฿80 - ฿1200

*餐费不含服务费和税费

★ 4.4 (252)

刺身和握寿司

价格按类型区分：刺身（3片）和握寿司（1件）

三文鱼籽

ไข่ปลาแซลมอน

酱油腌三文鱼籽，橙色透明的圆形颗粒，味道咸鲜，带有酱油的甜味。食用时会在口中爆开，带来湿润感。

฿250~ ≈ HK$60

甜虾

กุ้งหวาน

新鲜日本甜虾，肉质呈半透明状，柔软弹牙，味道天然甘甜，无需调味。常生食搭配芥末。

฿200~ ≈ HK$48

牡丹虾

กุ้งโบตั๋น

握寿司1件（1P）

大号牡丹虾，肉质紧实，甜脆，是优质食材，口感饱满。虾头常用于油炸或烤制食用。

฿450 ≈ HK$109

扇贝

หอยเชลล์

握寿司1件（1P）

日本北海道扇贝，肉质白嫩细腻，味道甜美柔和，带有淡淡的海洋清香。

฿250 ≈ HK$60

日本象拔蚌

หอยแครงญี่ปุ่น

握寿司1件（1P）

鲜红的日本象拔蚌，口感独特爽脆，味道甜美，带有独特的象拔蚌香气。

฿700 ≈ HK$169

海胆

ไข่หอยเม่น

海胆或马粪海胆，金黄色奶油状，味道浓郁，甜美，咸鲜适中，入口即化，带有海洋的香气。

฿800~ ≈ HK$193

优质海胆

ไข่หอยเม่นพรีเมี่ยม

精选优质海胆，比普通海胆更细腻甜美，颜色鲜艳，口感柔滑。

฿1,000~ ≈ HK$241

海鳗

ปลาไหลทะเล

海鳗（Anago）肉质比淡水鳗鱼更柔软蓬松细腻，常用于炖煮或烤制并淋上甜咸适中的酱汁。

฿300~ ≈ HK$72

烤鳗鱼有机

ปลาไหลย่าง ออแกนิค

握寿司（1件）

有机鳗鱼，火烤至香，淋上浓郁的蒲烧酱汁，肉质紧实，脂肪含量适中。

฿300 ≈ HK$72

甜蛋卷

ไข่หวาน

日式烤蛋卷，口感细腻柔软，带有鲣鱼高汤的甜香，老少皆宜。

฿60~ ≈ HK$14

卡斯提拉蛋糕甜蛋卷

ไข่หวานเค้กคาสเทลล่า

握寿司1件（1P）

口感像海绵蛋糕的甜蛋卷，松软轻盈，特别香甜，如同甜点。

฿80 ≈ HK$19

火烤三文鱼

ปลาแซลมอนเผาไฟ

握寿司（1件）

三文鱼寿司，顶部略微炙烤（Aburi），散发烤肉香气，但内部仍保持湿润，半生半熟。

฿120 ≈ HK$29

味噌三文鱼

ปลาแซลมอนมิโสะ

握寿司（1件）

三文鱼寿司淋上浓郁的味噌酱，增加了香甜浓郁的味道，与鱼肉完美搭配。

฿120 ≈ HK$29

调味扇贝

หอยเชลล์ปรุงรส

握寿司（2件）

切碎的扇贝略带辣味（Spicy Scallop），与奶油酱混合，放在寿司饭上，味道浓郁而奶香。

฿240 ≈ HK$58

和牛

เนื้อวากิว

握寿司（1件）

顶级和牛寿司，火烤至脂肪融化，香气四溢，肉质极其软嫩，入口即化，搭配特制酱汁。

฿500 ≈ HK$121

鹅肝

ตับห่าน

握寿司（2件）

厚切鹅肝或鸭肝寿司，烤至表面焦黄酥脆，内部柔软融化，味道浓郁肥美，用甜咸酱汁解腻。

฿700 ≈ HK$169

烤物

烤

盐烤/照烧银鳕鱼

ปลาจินดาระย่างเกลือ/เทริยากิ

银鳕鱼（黑鳕鱼）肉质细腻雪白，脂肪丰富多汁，烤至鱼皮酥脆芳香。可选择盐烤以品尝其天然风味，或照烧酱汁的甜咸口味。

฿600~ ≈ HK$145

盐烤/照烧三文鱼

ปลาแซลมอนย่างเกลือ/เทริยากิ

厚切三文鱼，烤至恰到好处，肉质紧实不干柴。可选盐烤以突出鱼的原味，或甜香照烧。

฿380~ ≈ HK$92

味噌烤银鳕鱼

ปลาจินดาระย่างมิโสะ

味噌腌制银鳕鱼，味道甜咸，烤至入味，表面烤至焦黄酥脆，略带焦香，鱼肉内部柔软多汁。

฿680 ≈ HK$164

开胃菜和主菜

蟹酱扇贝

หอยเชลล์อบซอสปู

Kaizen yaki

烤热的扇贝配培根和蟹味噌酱（Kani Miso），味道浓郁，香甜浓郁，盛在贝壳中。

฿480 ≈ HK$116

炸豆腐淋天妇罗酱

เต้าหู้ทอดราดซอสเทมปุระ

日式炸豆腐

嫩豆腐，外皮略炸至酥脆，内部仍保持柔软。搭配鲜美的鲣鱼汤，撒上萝卜丝和鲣鱼片。

฿180 ≈ HK$43

澳洲黑安格斯牛排

สเต็กเนื้อแบล็คแองกัส จากออสเตรเลีย

200克

澳洲黑安格斯牛排，最嫩的里脊肉部分，在热锅上烤制，肉味浓郁多汁。

฿1,200 ≈ HK$290

日式豆腐牛排

สเต็กเต้าหู้สไตล์ญี่ปุ่น

豆腐牛排，在热锅上烤制，用日式酱汁调味，是一道健康美味的菜肴。

฿280 ≈ HK$68

照烧有机鳗鱼

ปลาไหลออแกนิคย่างซีอิ๊ว

整条有机鳗鱼蒲烧酱烤制，文火慢烤至肉质软嫩，酱汁香浓，甜咸适中，盛在热锅上。

฿800 ≈ HK$193

烤鰤鱼脸颊

แก้มปลาย่าง

Buri kama yaki

烤盐渍鰤鱼脸颊，脸颊部分肉质最嫩，脂肪最多。烤至鱼皮酥脆，内部多汁，香甜浓郁。

฿800 ≈ HK$193

餐牌到此為止

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商店資訊

★

4.4

Google Maps上的252個評分

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