IL FARNIENTE

Name: IL FARNIENTE
Address: パリ
Price range: €0.5 - €39

南イタリア出身のシェフが、親しみやすく温かい雰囲気の中で、ボリューム満点で典型的な料理を提供します。シェフの創作料理や、故郷の食文化にインスパイアされた「マンマのレシピ」を発見できます。パスタなどの食材やワインの多くは、イタリアの地元の職人から直接輸入されており、料理の品質と国の味を保証します。ワインセラーに関しては、シェフがプーリア（南イタリア）の特別なワインセレクションについてアドバイスします。ご注文を受けてから調理するため、ご要望に応じてすべての料理に肉は使用しません。テイクアウト -10%（セットメニューを除く）。ご自宅でのIL FARNIENTE、お問い合わせください。（最低6名様）

★ 4.5 (954)

ファルネンテ風デザート、アンティパスト添え

ブッラータ・プーリエーゼ

Burrata Pugliese

（クリーミーモッツァレラ）トリュファータクリームと野菜のアンティパスト添え

クリーミーな中心部を持つ新鮮なイタリア産チーズ、トリュフ風味。マリネ野菜のセレクションを添えて提供。プーリア地方特有の濃厚でクリーミーな前菜。

€15 ≈ ¥2,718

イタリア産高級シャルキュトリーの薄切りとアンティパスト

Chiffonnade de charcuterie fine italienne et ses Antipasti

薄切りにしたイタリア産ハムとサラミの盛り合わせ。イタリア風に調理した野菜添え。シェアまたは前菜に最適。

€15 ≈ ¥2,718

魚のタルタル

Tartare de poisson

市場の食材を使用、ファルネンテ風マリネとアンティパスト添え

シェフのレシピに従って味付けした、小さく角切りにした新鮮な生の魚。様々なアンティパストを添えて提供。フレッシュで軽やか。

€19 ≈ ¥3,442

メロンとサンダニエーレハム、アンティパスト添え

Melon et jambon San Daniele sur Antipasti

（季節による）

甘いメロンと塩味のイタリア産生ハムのクラシックな組み合わせ。アンティパスト野菜の上に盛り付け。甘塩っぱい爽やかな一皿。

€17 ≈ ¥3,080

温かいヤギのチーズを、イタリア産高級シャルキュトリーを添えたアンティパストの盛り合わせに乗せてグラタン風に

Crottin de chèvre frais gratiné sur une farandole d'Antipasti et sa charcuterie fine italienne

温かいとろけるようなヤギのチーズをマリネ野菜とシャルキュトリーに乗せて提供。温かいものと冷たいもの、クリーミーなものとカリカリしたものの食感の組み合わせ。

€15 ≈ ¥2,718

イタリア産トリュフクリーム添えの自家製フォアグラ、ファルネンテ風、アンティパスト添え

Foie gras maison à la crème de truffes Italienne façon « Farniente » et ses Antipasti

自家製フォアグラテリーヌ、トリュフクリーム添え。フォアグラの濃厚さを和らげるアンティパストを添えて。

€18 ≈ ¥3,261

サンダニエーレハムとゴルゴンゾーラ、ルッコラのブルスケッタ、モッツァレラでグラタン風に、アンティパスト添え

Bruschetta au jambon San Daniele et gorgonzola, roquette, gratinée à la mozzarella, accompagnée d'Antipasti

生ハム、ブルーチーズ、溶けるモッツァレラをトッピングしたトースト。ルッコラとマリネ野菜を添えて温かく提供。

€16 ≈ ¥2,899

イタリア風ビーフタルタル、パルメザンチーズとマリネしたアンティパスト添え

Tartare de bœuf à l'italienne au parmesan et ses antipasti marinés

イタリア風に味付けした生のひき肉、パルメザンチーズのスライス添え。マリネ野菜添え。

€19 ≈ ¥3,442

リコッタとルッコラの昔ながらのピザ、シャルキュトリーとアンティパストの周り

Pizza à l'ancienne ricotta et roquette au contour de charcuterie et d'Antipasti

新鮮なリコッタチーズとピリッとしたルッコラをトッピングした伝統的なピザ。シャルキュトリーとアンティパストのセレクションを添えて。

€18 ≈ ¥3,261

2名様用トゥット・アンティパスティ

Tutt'Antipasti pour 2 personnes

シェフが選んだ市場の食材を使った本格的な一皿：グリルしたズッキーニ、ピーマン、ナス、モッツァレラ、オリーブ、トマト、ブロッコリー、昔ながらのピザ、メロン、ローマ風アーティチョーク、イタリア産生ハム添え（またはなし）

グリル野菜、チーズ、ピザ、その他のスペシャリテの盛り合わせ。みんなで楽しめる、充実した一皿。

€39~ ≈ ¥7,066

温かい料理

ゴルゴンゾーラと溶けるヤギのチーズ入りミートボール（牛肉）キャセロール

Marmite de boulettes (bœuf) au gorgonzola et chèvre fondu

リコッタ入りトルテッリーニ、ルッコラ、イタリア産マスカルポーネクリームとトリュフ、ローズマリー

濃厚なチーズソースのミートボール料理。詰め物をしたパスタ添え。トリュフとチーズの濃厚な風味。

€23 ≈ ¥4,167

エビ、タコ、アンコウ、ホタテのサフランとハーブ風味のフェットチーネ

Fettuccine aux gambas, poulpe, lotte, noix de st jacques au safran et herbes

キャセロールで提供

エビ、タコ、魚、ホタテなどの様々なシーフードを使ったロングパスタ。サフランと芳香ハーブの風味豊かなソース。

€24 ≈ ¥4,348

（肉入り）ファルネンテ風詰め物ナス、グラタン

Coeur d'aubergine farcie (viande) façon « Farniente » en gratin

パルメザンチーズとリコッタ入りトルテッリーニ、チェリートマトソース、森のマッシュルーム、タイム

肉を詰めてオーブンでグラタン風に焼いたナス。チーズを詰めたパスタとマッシュルームトマトソース添え。

€21 ≈ ¥3,805

イタリア産トリュフ風味のマスカルポーネクリーム添え、サーモンの薄切り

Emincé de saumon à la crème mascarpone parfumée de truffe Italienne

新鮮なパスタとサフラン添え

サーモンの切り身を濃厚なトリュフ風味のクリーミーソースで提供。サフラン風味の新鮮なパスタ添え。

€24 ≈ ¥4,348

レモンの皮風味の鶏肉のシュプレーム、イタリア産トリュフ風味のマスカルポーネクリーム

Suprême de volaille aux zestes de citron, crème de mascarpone aux truffes d'Italie

新鮮なトルテッリーニとチャイブ

柔らかい鶏肉のフィレ、レモンの爽やかな風味とトリュフ風味のクリーミーソース。詰め物をしたパスタ添え。

€22 ≈ ¥3,986

フォアグラのフェットチーネ、イタリア産トリュフ風味のマスカルポーネクリーム

Fettuccine au foie gras, crème de mascarpone aux truffes Italiennes

フレッシュバジルとパルメザンチーズ

フォアグラとトリュフクリームの贅沢なパスタ。フレッシュバジルとパルメザンチーズ添え。非常に濃厚で風味豊かな一皿。

€22 ≈ ¥3,986

コッパとゴルゴンゾーラを詰めた子牛肉、アスパラガス、イタリア産トリュフクリーム添え

Veau farci coppa et gorgonzola aux asperges, crème de truffe Italienne

森のマッシュルーム、チェリートマト、タイム、リコッタ入りトルテッリーニの盛り合わせ

子牛肉をシャルキュトリーとブルーチーズで詰めました。マッシュルームとトリュフのソース、パスタ添え。

€22 ≈ ¥3,986

新鮮なニョッキ、ハーブ風味のエビとサンダニエーレハム、サフラン風味

Gnocchi frais, gambas aux herbes et jambon San Daniele étouffé au safran

キャセロールで提供

ジャガイモの団子、エビと生ハム添え。サフランとハーブの風味豊かなソース。

€23 ≈ ¥4,167

エビ、ブロッコリー、イタリア産マスカルポーネクリームとトリュフ添え、ニンニク風味のヒラタケのキャセロール

Marmite de pleurotes aillées aux crevettes, brocolis, crème de mascarpone aux truffes d'Italie

フェットチーネ添え

トリュフ風味のクリーミーソースパスタ、マッシュルーム、エビ、ブロッコリー添え。濃厚でニンニク風味。

€21 ≈ ¥3,805

新鮮なオレキエッテとマッケロンチーニのカクテル

Méli Mélo d'orechiette et maccheroncini fraîches en cocktail

チェリートマト、アスパラガス、ポルチーニ茸のパルメザンチーズ添え、ミートボール

様々な形のパスタと野菜、マッシュルーム、ミートボールの盛り合わせ。フレッシュパルメザンチーズを振りかけて。

€21 ≈ ¥3,805

サンダニエーレハム、ジロール茸、イタリア産マスカルポーネクリームとトリュフ、チャイブのフェットチーネキャセロール

Marmite de fettuccine étouffées au jambon San Daniele, girolles, crème de mascarpone aux truffes d'Italie et ciboulette

トリュフとマッシュルームのクリーミーなソースパスタ、イタリア産生ハム添え。心温まる香りの一皿。

€21 ≈ ¥3,805

リコッタ入りトルテッリーニのキャセロール、ルッコラ、イタリア産マスカルポーネクリームとトリュフ、バジル

Marmite de tortellini frais à ricotta, roquette, mijotés avec une crème mascarpone aux truffes d'Italie et basilic

ハーブ入りミートボールをトッピング

チーズを詰めたパスタをトリュフ風味のクリーミーソースで、ミートボール添え。バジル風味。

€22 ≈ ¥3,986

ポルチーニ茸と鶏肉のフリカッセ、マスカルポーネ添えリゾット

Risotto et fricassé de poulet aux cèpes, mascarpone

ローズマリーとチャイブ風味

ポルチーニ茸と鶏肉を使ったクリーミーなイタリア風リゾット。マスカルポーネが豊富で、新鮮なハーブの香りがします。

€22 ≈ ¥3,986

アサリ、フレッシュトマト、オリーブオイル、ニンニクのフェットチーネ

Fettuccine aux paloudres, tomates fraîches, huile d'olive, ail

貝類、トマト、ニンニクのシンプルなクラシックパスタ。軽やかな海の風味とオリーブオイル。

€22 ≈ ¥3,986

タコのリゾット、トリュフ風味、チャイブと少量のフレッシュトマト

Risotto au poulpe saveur de truffe, ciboulette et soupçon de tomate fraîche

タコとトリュフ風味のクリーミーリゾット。トマトとチャイブ添え。

€20 ≈ ¥3,624

コースメニュー

ランチとディナーのセットメニュー

ランチコース 18€

Midi Menu 18€

本日の料理 + お好きなドリンク1杯

日替わりのメイン料理とドリンクが含まれるお得なランチセット。手軽な休憩に最適。

€18~ ≈ ¥3,261

ランチコース 24€

Midi Menu 24€

選択肢：固定前菜盛り合わせ + 本日の料理 + 飲み物またはコーヒー、または本日の料理 + デザート + 飲み物またはコーヒー

前菜・メインまたはメイン・デザートから選べる、ドリンクまたはコーヒー付きの充実したランチセット。

€24~ ≈ ¥4,348

27€コース

Menu 27€

選択肢：固定前菜盛り合わせ + お好きな料理、またはお好きな料理 + デザート

アラカルトから2品（前菜・メインまたはメイン・デザート）を選べるメニュー。シェフのスペシャリテを味わえます。

€27~ ≈ ¥4,892

34€コース

Menu 34€

選択肢：固定前菜盛り合わせ + お好きな料理 + 1/2ボトルワイン、またはお好きな料理 + デザート + 1/2ボトルワイン

ワイン付きのフルコース。前菜・メインまたはメイン・デザートから選択し、1/2ボトルワインが付きます。

€34~ ≈ ¥6,160

その他

ドギーバッグ

Doggybag

食べ残しを持ち帰るための容器。

€0.50 ≈ ¥91

メニューの最後

料理を追加してスタッフに見せてください

お店情報

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4.5

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