IL FARNIENTE
IL FARNIENTE
IL FARNIENTE
남부 이탈리아 출신인 셰프는 친근하고 따뜻한 분위기에서 푸짐하고 전형적인 요리를 선보입니다. 그의 창작 요리, 그의 지역 요리 예술에서 영감을 받은 "맘마의 레시피"를 발견할 수 있습니다. 신선한 파스타를 포함한 대부분의 식자재와 와인은 이탈리아 현지 장인에게서 직접 수입하여 요리의 품질과 이탈리아의 맛을 보장합니다. 와인 셀러 측면에서는 셰프가 풀리아(남부 이탈리아) 와인 셀렉션에 대한 조언을 해드릴 것입니다. 모든 요리는 주문 즉시 준비되므로, 요청 시 고기 없이 제공될 수 있습니다. 테이크아웃 시 10% 할인 (세트 메뉴 제외). 집에서 즐기는 IL FARNIENTE, 문의해 주세요. (최소 6인)
4.5
파르니엔테 딜라이트와 안티파스티
풀리아 부라타
Burrata Pugliese
(크리미한 모짜렐라) 트러플 크림과 절인 채소 안티파스티 테두리
크리미한 속을 가진 신선한 이탈리아 치즈에 트러플 향을 더했습니다. 절인 채소와 함께 제공됩니다. 풀리아 지방의 풍부하고 부드러운 애피타이저입니다.
€15
≈ $17.00얇게 썬 이탈리아산 고급 햄과 안티파스티
Chiffonnade de charcuterie fine italienne et ses Antipasti
얇게 썬 이탈리아산 햄과 소시지 모음입니다. 이탈리아식으로 준비된 채소를 곁들입니다. 나누거나 푸짐한 애피타이저로 이상적입니다.
€15
≈ $17.00생선 타르타르
Tartare de poisson
시장 요리, « 파르니엔테 » 스타일로 절여 안티파스티와 함께 제공
셰프의 레시피에 따라 양념한 신선한 생선 조각입니다. 다양한 안티파스티와 함께 제공됩니다. 신선하고 가볍습니다.
€19
≈ $22.00멜론과 산 다니엘 햄, 안티파스티
Melon et jambon San Daniele sur Antipasti
(계절에 따라)
달콤한 멜론과 짭짤한 이탈리아 생 햄의 클래식한 조합입니다. 안티파스티 채소를 곁들입니다. 달콤하고 짭짤한 상큼한 요리입니다.
€17
≈ $20.00구운 신선한 염소 치즈와 안티파스티, 이탈리아산 고급 햄 모음
Crottin de chèvre frais gratiné sur une farandole d'Antipasti et sa charcuterie fine italienne
절인 채소와 햄을 곁들인 따뜻하고 녹는 염소 치즈입니다. 따뜻하고 차가운, 크리미하고 바삭한 식감의 조화.
€15
≈ $17.00이탈리아산 트러플 크림을 곁들인 집에서 만든 푸아그라 « 파르니엔테 » 스타일과 안티파스티
Foie gras maison à la crème de truffes Italienne façon « Farniente » et ses Antipasti
집에서 만든 푸아그라 테린에 트러플 크림을 더했습니다. 푸아그라의 풍부함을 균형 잡기 위해 안티파스티와 함께 제공됩니다.
€18
≈ $21.00산 다니엘 햄과 고르곤졸라, 루꼴라를 곁들인 브루스케타, 모짜렐라 치즈를 녹여 구운 요리, 안티파스티와 함께 제공
Bruschetta au jambon San Daniele et gorgonzola, roquette, gratinée à la mozzarella, accompagnée d'Antipasti
생 햄, 블루 치즈, 녹인 모짜렐라 치즈를 곁들인 구운 빵입니다. 루꼴라와 절인 채소를 곁들여 따뜻하게 제공됩니다.
€16
≈ $19.00파르미지아노 치즈와 절인 안티파스티를 곁들인 이탈리아식 쇠고기 타르타르
Tartare de bœuf à l'italienne au parmesan et ses antipasti marinés
이탈리아식으로 양념한 쇠고기 타르타르에 파르미지아노 치즈를 곁들입니다. 절인 채소와 함께 제공됩니다.
€19
≈ $22.00리코타와 루꼴라를 곁들인 옛날식 피자, 햄과 안티파스티 테두리
Pizza à l'ancienne ricotta et roquette au contour de charcuterie et d'Antipasti
신선한 리코타 치즈와 후추 맛 루꼴라를 곁들인 전통 피자입니다. 다양한 햄과 안티파스티로 둘러싸여 있습니다.
€18
≈ $21.00투트 안티파스티 2인용
Tutt'Antipasti pour 2 personnes
셰프가 선택한 시장 요리: 구운 호박, 피망, 가지, 모짜렐라, 올리브, 토마토, 브로콜리, 옛날식 피자, 멜론, 로마식 아티초크, 이탈리아산 얇게 썬 햄 포함 또는 미포함
구운 채소, 치즈, 피자 및 기타 특선 요리를 다양하게 맛볼 수 있는 대형 시식 플래터입니다. 푸짐하고 즐거운 식사입니다.
€39~
따뜻한 요리
고르곤졸라와 녹인 염소 치즈를 곁들인 미트볼 찜
Marmite de boulettes (bœuf) au gorgonzola et chèvre fondu
리코타 토르텔리니, 루꼴라, 이탈리아산 트러플 마스카포네 크림, 로즈마리를 곁들임
치즈 크림 소스에 미트볼을 곁들인 푸짐한 요리입니다. 속을 채운 파스타와 함께 제공됩니다. 트러플과 치즈의 강렬한 풍미.
€23
≈ $27.00사프란과 허브 향을 곁들인 새우, 문어, 아귀, 가리비를 곁들인 페투치니
Fettuccine aux gambas, poulpe, lotte, noix de st jacques au safran et herbes
찜으로 제공
다양한 해산물(새우, 문어, 생선, 가리비)을 곁들인 긴 파스타입니다. 사프란과 허브 향 소스.
€24
≈ $28.00« 파르니엔테 » 스타일의 속을 채운 가지 그라탕 (고기)
Coeur d'aubergine farcie (viande) façon « Farniente » en gratin
파르미지아노 치즈와 리코타 토르텔리니를 체리 토마토 소스, 야생 버섯, 타임과 함께 제공
고기를 속으로 채워 오븐에 구운 가지입니다. 속을 채운 치즈 파스타와 버섯 토마토 소스를 곁들입니다.
€21
≈ $24.00이탈리아산 트러플 향 마스카포네 크림을 곁들인 연어 필레
Emincé de saumon à la crème mascarpone parfumée de truffe Italienne
신선한 파스타와 사프란을 곁들임
트러플 크림 소스에 곁들인 연어 조각. 신선한 사프란 파스타와 함께 제공됩니다.
€24
≈ $28.00이탈리아산 트러플 마스카포네 크림을 곁들인 레몬 제스트 닭고기 수프림
Suprême de volaille aux zestes de citron, crème de mascarpone aux truffes d'Italie
신선한 토르텔리니와 차이브
부드러운 닭고기 필레에 상큼한 레몬 향과 크리미한 트러플 소스를 곁들입니다. 속을 채운 파스타와 함께 제공됩니다.
€22
≈ $25.00푸아그라 페투치니, 이탈리아산 트러플 마스카포네 크림
Fettuccine au foie gras, crème de mascarpone aux truffes Italiennes
바질과 신선한 파르미지아노 치즈
푸아그라와 트러플 크림을 곁들인 고급 파스타입니다. 신선한 바질과 파르미지아노 치즈를 곁들입니다. 매우 풍부하고 맛있는 요리입니다.
€22
≈ $25.00아스파라거스와 이탈리아산 트러플 크림을 곁들인 코파와 고르곤졸라를 속으로 채운 송아지 고기
Veau farci coppa et gorgonzola aux asperges, crème de truffe Italienne
야생 버섯, 방울토마토, 타임, 신선한 토르텔리니 모음
햄과 블루 치즈를 속으로 채운 송아지 고기입니다. 버섯과 트러플 소스, 파스타와 함께 제공됩니다.
€22
≈ $25.00신선한 뇨끼, 허브와 산 다니엘 햄을 곁들인 새우, 사프란으로 맛을 낸 요리
Gnocchi frais, gambas aux herbes et jambon San Daniele étouffé au safran
찜으로 제공
새우와 생 햄을 곁들인 감자 반죽 공입니다. 사프란과 허브 향 소스.
€23
≈ $27.00마늘 새송이버섯 찜, 브로콜리, 이탈리아산 트러플 마스카포네 크림
Marmite de pleurotes aillées aux crevettes, brocolis, crème de mascarpone aux truffes d'Italie
페투치니를 곁들임
버섯, 새우, 브로콜리를 곁들인 트러플 크림 소스 파스타입니다. 풍부하고 마늘 향이 납니다.
€21
≈ $24.00신선한 오레키에테와 마케로니치니 칵테일
Méli Mélo d'orechiette et maccheroncini fraîches en cocktail
방울토마토, 아스파라거스, 버섯 파르미지아노 치즈와 소고기 미트볼
다양한 모양의 파스타와 채소, 버섯, 미트볼을 섞은 요리입니다. 신선한 파르미지아노 치즈를 뿌립니다.
€21
≈ $24.00이탈리아산 트러플 마스카포네 크림과 차이브를 곁들인 산 다니엘 햄, 기롤, 트러플 크림을 곁들인 페투치니 찜
Marmite de fettuccine étouffées au jambon San Daniele, girolles, crème de mascarpone aux truffes d'Italie et ciboulette
버섯과 트러플 크림 소스 파스타, 이탈리아산 생 햄을 곁들입니다. 편안하고 향긋한 요리입니다.
€21
≈ $24.00신선한 리코타 토르텔리니, 루꼴라, 이탈리아산 트러플 마스카포네 크림과 바질을 곁들인 찜
Marmite de tortellini frais à ricotta, roquette, mijotés avec une crème mascarpone aux truffes d'Italie et basilic
허브를 곁들인 소고기 미트볼을 곁들임
치즈를 속으로 채운 파스타를 트러플 크림 소스, 미트볼과 함께 제공합니다. 바질 향이 납니다.
€22
≈ $25.00포르치니 버섯, 마스카포네를 곁들인 닭고기 리소토와 프리카세
Risotto et fricassé de poulet aux cèpes, mascarpone
로즈마리와 차이브 향
이탈리아식 크리미한 쌀 요리로, 닭고기와 포르치니 버섯을 곁들입니다. 마스카포네 치즈가 풍부하고 신선한 허브 향이 납니다.
€22
≈ $25.00조개, 신선한 토마토, 올리브 오일, 마늘을 곁들인 페투치니
Fettuccine aux paloudres, tomates fraîches, huile d'olive, ail
조개, 토마토, 마늘을 곁들인 간단하고 클래식한 파스타 요리입니다. 가벼운 바다 향과 올리브 오일 풍미.
€22
≈ $25.00트러플 향 문어 리소토, 차이브, 신선한 토마토 약간
Risotto au poulpe saveur de truffe, ciboulette et soupçon de tomate fraîche
부드러운 문어와 트러플 향을 곁들인 크리미한 쌀 요리입니다. 토마토와 차이브를 곁들입니다.
€20
≈ $23.00메뉴
점심 및 저녁 세트 메뉴
점심 메뉴 18유로
Midi Menu 18€
오늘의 요리 + 선택 음료 1잔
매일 바뀌는 메인 요리와 음료로 구성된 경제적인 런치 세트입니다. 빠른 식사에 이상적입니다.
€18~
점심 메뉴 24유로
Midi Menu 24€
선택 사항: 고정 안티파스티 + 오늘의 메인 + 음료 또는 커피 또는 메인 + 디저트 + 음료 또는 커피
애피타이저와 메인 또는 메인과 디저트 중에서 선택할 수 있는 더 완전한 점심 세트입니다. 음료 또는 커피가 포함됩니다.
€24~
메뉴 27유로
Menu 27€
선택 사항: 고정 안티파스티 + 선택 메인 또는 메인 + 디저트
메뉴에서 두 가지 요리(애피타이저-메인 또는 메인-디저트)를 선택할 수 있는 메뉴입니다. 셰프의 특선 요리를 맛볼 수 있습니다.
€27~
메뉴 34유로
Menu 34€
선택 사항: 고정 안티파스티 + 선택 메인 + 와인 반 병 또는 메인 + 디저트 + 와인 반 병
와인이 포함된 풀 코스 메뉴입니다. 애피타이저-메인 또는 메인-디저트 중에서 선택할 수 있으며, 와인 반 병이 함께 제공됩니다.
€34~
기타
강아지용 포장
Doggybag
남은 음식을 포장하기 위한 용기.
€0.50
≈ $1.00매장 정보
유제품 포함
땅콩 알러지 주의
생선 포함
갑각류 포함
글루텐 프리
비건 옵션
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4.5
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