パルミジャーナ
‘A Parmigiana
ナポリソース、フィオルディラッテ、グラナパダーノDOP、バジルを使ったナスのグラタン、ピザ窯で焼いたもの
伝統的なナスのグラタン、トマトソースとイタリアチーズ添え。地中海の風味豊かでとろけるような食感。温かく、前菜としてよく食べられます。
€15
≈ ¥2,718
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IAMM IA - Pizzeria Napolitaine
IAMM IA - Pizzeria Napolitaine
前菜
冷たい前菜と温かい前菜
ブッファラ・アッラ・カプレーゼ
Bufala alla caprese
バッファロモッツァレラDOP、ダッテリーノミニトマト、ルッコラ、バジル、エクストラバージンオリーブオイル
クリーミーなバッファロモッツァレラとトマトを使ったフレッシュサラダ。バジルとオリーブオイルで味付けされたシンプルで軽いサラダ。食事の始まりに最適。
€15
≈ ¥2,718
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ブルラッタとナスのカポナータ
Burrata con caponata
ブルラッタIGPとナスのカポナータ
フィラートタイプのフレッシュチーズにクリーミーな中心部があり、甘酸っぱいナスと一緒に出されます。乳製品の甘さと調理された野菜の美味しいコントラスト。
€16
≈ ¥2,899
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プロヴォラ・アッラ・ピッツァイオーラ
Provola alla pizzaiola
ナポリ風ミニトマトのソース、ニンニク、オレガノ、バジルで調理したフライパンで焼いたスモークモッツァレラ。フォカッチャ添え
風味豊かなトマトソースで溶かしたスモークモッツァレラ。濃厚でスモーキーな風味ととろけるような食感。温かく、フォカッチャを添えてソースにつけて。
€15
≈ ¥2,718
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アーティチョークのマリネ
Carciofi all’insalata
生のアーティチョークのマリネ、エクストラバージンオリーブオイル、レモン、ルッコラ、ダッテリーノミニトマト、パルミジャーノレッジャーノDOPの削り節
薄切りにした生のアーティチョークのマリネサラダ。レモンの香りがするクリスピーでフレッシュなサラダ。パルメザンチーズで旨味をプラス。
€16
≈ ¥2,899
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グリル野菜の盛り合わせ
Tagliere di Verdure
グリルしてマリネした季節の野菜の盛り合わせ
グリルしてマリネした季節の野菜の盛り合わせ。彩り豊かで軽く、パンや他の前菜によく合います。
€16
≈ ¥2,899
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生ハムの盛り合わせ
Tagliere di Salumi
イタリア産生ハムの盛り合わせ、サラミ、カポコッロ、モルタデッラIGP、24ヶ月熟成プロシュートディパルマ
生ハムや様々なサラミを含む、イタリア産生ハムの盛り合わせ。塩味と熟成された風味。ワインと一緒にシェアするのに最適。
€19
≈ ¥3,442
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IAMM'IAの盛り合わせ
Tagliere IAMM’IA
グリル野菜添え、イタリア産生ハムとチーズの盛り合わせ
生ハム、チーズ、野菜を組み合わせた、当店の特製盛り合わせ。イタリアの味覚をすべて体験できます。シェアに最適。
€20
≈ ¥3,624
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ブレザオラIGPのインボルティーニ
Involtini di bresaola IGP
ブレザオラIGPを巻いたものにリコッタ、グラナパダーノDOPを詰め、チャイブで香り付け。ルッコラとダッテリーノミニトマトのベッドの上に。
ハーブ入りフレッシュチーズを詰めた、薄切りの乾燥牛肉のロール。口当たりはフレッシュで繊細。サラダの上に盛り付け。
€18
≈ ¥3,261
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ナポリ風フリット
ナポリのストリートフードの揚げ物をシェア
モッツァレラフリット
Mozzarella fritta
衣をつけたモッツァレラのフリット
衣をつけたモッツァレラボールをきつね色に揚げる。外はカリカリ、中はとろり。ナポリのソウルフードの定番。
€13
≈ ¥2,355
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ポテトクロッケ
Crocchè di patate
スモークモッツァレラ、溶き卵、パセリ、グラナパダーノ、胡椒が入ったポテトコロッケ
スモークモッツァレラ、溶き卵、パセリ、グラナパダーノ、胡椒が入ったポテトクロケット。柔らかく心地よい食感。パセリと胡椒で味付け。
€10
≈ ¥1,812
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パスタのフリッタータ
Frittatina di pasta
ベシャメル、グリーンピース、スモークモッツァレラ、ズッキーニを使ったパスタのクリスピー
ベシャメルソースでつないだパスタ生地を衣付けして揚げたもの。中は濃厚でクリーミー、外はカリカリの皮。グリーンピースとチーズ入り。
€12
≈ ¥2,174
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フリエン・マンニャン
Frienn’ Magnann’
ナポリ風フリットの盛り合わせ（モッツァレラフリット、ポテトクロッケ、パスタフリッタータ）
様々なナポリ風フリットの盛り合わせ。異なる食感と風味をお楽しみいただけます。地元のストリートフードを発見するのに最適。
€17
≈ ¥3,080
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モンタナーラ・クラシカ
Montanara Classica
ナポリソース、フィオルディラッテ、グラナパダーノ、バジルを添えた小さな揚げピザ
トマトソースとチーズをトッピングした、揚げたての小さなピザ生地。生地は軽くてエアリー。典型的な美味しい前菜。
€12
≈ ¥2,174
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モンタナーラ・ムルタデッラ
Montanara murtadell’
モルタデッラIGP、リコッタ、レモンの皮を添えた小さな揚げピザ
モルタデッラとフレッシュリコッタチーズを詰めた揚げピザ。レモンのアクセントが爽やかさを加えています。濃厚で香りの良い組み合わせ。
€14
≈ ¥2,537
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モンタナーラ・トンノ・エ・ズッキーネ
Montanara tonno e zucchine
ストラッチャテッラブルラッタ、チェターラ産ツナ、グリルズッキーニを添えた小さな揚げピザ
ツナとズッキーニを使った揚げピザ。ストラッチャテッラが驚くほどのクリーミーさを加えています。海の風味と野菜の風味。
€15
≈ ¥2,718
0
モンタナーラ3種
Tris di Montanare
モンタナーラ、クラシカ、ムルタデッラ、トンノ・エ・ズッキーネの盛り合わせ
異なる具材の小さな揚げピザ3種。一度に複数の味を試すのに最適。シェアに最適。
€18
≈ ¥3,261
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揚げピザ
ナポリの伝統的な揚げカルツォーネ
トラディツィオナーレ
Tradizionale
フィオルディラッテ、リコッタ、チコリ（豚の皮のカリカリ）、トマト、胡椒、グラナパダーノDOP、バジル
チーズと豚の皮のカリカリを詰めた揚げカルツォーネ。中はとろり、外はカリッと揚がっています。素朴で本格的な味わい。
€15
≈ ¥2,718
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カチョ・エ・ピエンノロ
Cacio e Piennolo
フィオルディラッテ、ヴェスヴィオ産ピエンノロトマトDOP、カチョカヴァッロ、バジル
ヴェスヴィオ特製トマトと熟成チーズを詰めた揚げカルツォーネ。トマトと溶けたチーズの濃厚な味わい。カリカリで美味しい。
€16
≈ ¥2,899
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アッフィュマータ・ピッカンテ
Affumicata piccante
スモークプロヴォラモッツァレラ、スパイシーなカラブリア産スピアーナタサラミ、リコッタ、バジル
スパイシーでスモーキーな具材を詰めた揚げカルツォーネ。スパイシーなサラミがリコッタの甘さを引き立てます。刺激的な味がお好きな方に。
€17
≈ ¥3,080
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タルタータ
A’ Tartufata
フィオルディラッテ、リコッタ、白ハム、黒トリュフクリーム、グラナパダーノDOP
黒トリュフクリームとハムを詰めた、贅沢な揚げカルツォーネ。トリュフの豊かで土のような香り。クリーミーで包み込むような食感。
€19
≈ ¥3,442
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マルゲリータピザ
マルゲリータのバリエーション
マルゲリータ
Margherita
トマト、フィオルディラッテ、グラナパダーノDOP、バジル、エクストラバージンオリーブオイル
トマト、モッツァレラ、バジルを使った、まさにクラシックなナポリピザ。中央は薄く、縁は膨らんだ生地。シンプルでバランスが取れており、美味しい。
€13
≈ ¥2,355
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プロヴォラとペペ
Provola e Pepe
トマト、スモークプロヴォラモッツァレラ、グラナパダーノDOP、バジル、胡椒、エクストラバージンオリーブオイル
スモークモッツァレラを使ったマルゲリータのバリエーション。黒胡椒がスパイシーなアクセントを加えます。特徴的なスモーキーな風味。
€15
≈ ¥2,718
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フィレット
Filetto
ダッテリーノミニトマト、フィオルディラッテ、グラナパダーノDOP、バジル、エクストラバージンオリーブオイル
フレッシュミニトマトとモッツァレラをトッピングした白いピザ。トマトのおかげで甘くまろやかな風味。非常にフレッシュで軽い。
€15
≈ ¥2,718
0
ヴェラーチェ
Verace
サンマルツァーノトマトDOP、バッファロモッツァレラDOP、バジル、エクストラバージンオリーブオイル
バッファロモッツァレラとサンマルツァーノトマトを使った、マルゲリータのプレミアムバージョン。PDO認定の食材を使った本格的な味わい。濃厚でクリーミー。
€17
≈ ¥3,080
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クラシックピザ
伝統的なレシピ
マリンナーラ
Marinara
トマト、ニンニク、オレガノ、バジル、エクストラバージンオリーブオイル
チーズなしの赤いピザ、ニンニクとオレガノで味付け。トマトとハーブの濃厚な風味。非常に軽く、消化が良い。
€12
≈ ¥2,174
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プロシュートとフンギ
Prosciutto e funghi
トマト、フィオルディラッテ、白ハム、マッシュルーム、グラナパダーノDOP、バジル、エクストラバージンオリーブオイル
調理済みハムとマッシュルームをトッピングしたクラシックピザ。トマトとモッツァレラのベース。誰もが好む風味の組み合わせ。
€16
≈ ¥2,899
0
ベジタリアン
Vegetariana
トマト、フィオルディラッテ、ナス、ズッキーニ、ピーマン、マッシュルーム、グラナパダーノDOP、バジル、エクストラバージンオリーブオイル
様々なグリル野菜をたっぷりトッピングしたピザ。ビタミン豊富で彩り豊か。トマトとチーズのベース。
€15
≈ ¥2,718
0
ナポレターナ
Napoletana
トマト、フィオルディラッテ、チェターラ産アンチョビ、サリナ産ケッパー、グラナパダーノDOP、バジル、エクストラバージンオリーブオイル
塩辛いアンチョビとケッパーを使った、風味豊かなピザ。海の塩味とトマトの甘さのバランス。濃厚で伝統的な味わい。
€17
≈ ¥3,080
0
クアトロ・フォルマッジ
Quattro formaggi
トマト、フィオルディラッテ、ゴルゴンゾーラDOP、リコッタ、グラナパダーノDOP、エクストラバージンオリーブオイル、バジル
ゴルゴンゾーラブルーとリコッタを含む4種のチーズピザ。濃厚でクリーミー、とても風味豊か。チーズ好きのために。
€17
≈ ¥3,080
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カルツォーネ
Calzone
トマト、フィオルディラッテ、リコッタ、ナポリサラミ、グラナパダーノDOP、バジル、エクストラバージンオリーブオイル
オーブンで焼いたカルツォーネ。サラミ、リコッタ、モッツァレラを詰めています。カットすると温かくクリーミーな中心部が現れます。
€16
≈ ¥2,899
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スペシャルピザ
PDO、IGP、スローフード認定の特別な食材を使ったIAMM'IAのレシピ。変更不可
マリンナーラ・デル・ヴェスヴィオ
Marinara del Vesuvio
ヴェスヴィオ産ピエンノロミニトマト、チェターラ産アンチョビ、カイアッツァ産ブラックオリーブ、オレガノ、バジル、エクストラバージンオリーブオイル
ヴェスヴィオ特製トマトを使った、マリンナーラのグルメバージョン。アンチョビとブラックオリーブで豊かに。濃厚な地中海の風味。
€18
≈ ¥3,261
0
エマヌエレ
Emanuele
ダッテリーノミニトマト、ブルラッタIGP、ルッコラ、グラナパダーノDOP、バジル、エクストラバージンオリーブオイル
丸ごとクリーミーなブルラッタとフレッシュルッコラをトッピングしたピザ。ホットとコールドのコントラストとクリーミーな食感。洗練された贅沢な味わい。
€19
≈ ¥3,442
0
ストゥンナータ
Stunnata
黄色いトマト、チェターラ産ツナ、ブルラッタのストラッチャテッラ、フライドズッキーニ、グラナパダーノDOP、ミント、エクストラバージンオリーブオイル
甘い黄色いトマトとツナを使ったオリジナルのピザ。フライドズッキーニとミントで爽やかさをプラス。ユニークな風味の組み合わせ。
€19
≈ ¥3,442
0
ノル・スッド
Nord Sud
フィオルディラッテ、ブレザオラIGP、ブルラッタのストラッチャテッラ、バジルペスト、グラナパダーノDOP、エクストラバージンオリーブオイル
北イタリアのブレザオラと南イタリアのブルラッタを組み合わせた白いピザ。バジルペストでアクセント。エレガントで美味しい。
€20
≈ ¥3,624
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エンリコ 2.1
Enrico 2.1
トマト、スモークプロヴォラモッツァレラ、スパイシーなカラブリア産スピアーナタサラミ、ゴルゴンゾーラ、グラナパダーノDOP、バジル、エクストラバージンオリーブオイル
スモークチーズ、ゴルゴンゾーラ、スパイシーサラミを使った、個性的で濃厚なピザ。力強く複雑な風味。濃厚な味がお好きな方に。
€19
≈ ¥3,442
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パルマ・ヴェスヴィアーナ
Parma Vesuviana
ヴェスヴィオ産ピエンノロミニトマト、フィオルディラッテ、24ヶ月熟成プロシュートディパルマ、パルミジャーノレッジャーノDOPの削り節、バジル、エクストラバージンオリーブオイル
熟成パルマハムとヴェスヴィオトマトを使ったピザ。焼き上がり後にパルメザンチーズの削り節をトッピング。高級感のある定番。
€20
≈ ¥3,624
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コッパとアーティチョーク
Coppa e Carciofi
黄色いトマト、フィオルディラッテ、グリルアーティチョーク、コッパディパルマIGP、グラナパダーノDOP、エクストラバージンオリーブオイル、バジル
甘い黄色いトマトとグリルアーティチョークを使ったピザ。パルマ産コッパが塩味と肉の風味を加えています。バランスが取れており、繊細。
€20
≈ ¥3,624
0
ムルタデッラ
Murtadell
フィオルディラッテ、リコッタ、モルタデッラIGP、ブロンテ産ピスタチオのペスト、グラナパダーノDOP、エクストラバージンオリーブオイル、バジル
モルタデッラとピスタチオペストを使った、贅沢な白いピザ。リコッタがまろやかさを加えています。有名で人気のある組み合わせ。
€20
≈ ¥3,624
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メニューの最後
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お店情報
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