Hwaro Grill






前菜/メイン。4つのコースから選択。
ランチセット 18€
Formule Midi 18€
選択したメイン(ご飯、様々な野菜添え)
前菜とビビンバのような韓国の定番メイン料理が含まれるランチメニュー。付け合わせ付きの、バランスの取れたフルコース。
ランチセット 19€
Formule Midi 19€
選択したメイン(ご飯、様々な野菜添え)
マリネした焼き肉(プルコギ)中心のランチメニュー。ご飯と付け合わせ付き。
ランチセット 20€
Formule Midi 20€
メイン(ご飯、様々な野菜添え)
サーモン丼(ヨノデップパプ)と前菜が付いたランチメニュー。
ランチセット 24€
Formule Midi 24€
メイン(ご飯、様々な野菜添え)
焼きウナギ丼(ジャンオデップパプ)と前菜が付いたプレミアムランチメニュー。
揚げ餃子
Raviolis frits
鶏肉/野菜(選択可)。7個。
韓国風餃子(マンドゥ)をカリカリになるまで揚げたもの。醤油ベースのビネグレットソースで提供。
韓国風チヂミ
Galette coréenne
キムチや豚肉などの塩味の具材が入った、厚くてカリカリした韓国風パンケーキ。ソースにつけてシェアする。
トッポッキ
Tteokbokki
甘辛いソースの餅
甘辛い赤いソース(コチュジャン)で煮込んだモチモチした米棒。非常に人気のある韓国のストリートフード。
野菜とクラゲのサラダ
Salade aux légumes et méduses
クラゲの細切りが入った爽やかなサラダ。マスタードビネグレットソースで味付け。
野菜と肉のチャプチェ
Vermicelles sautés aux légumes et à la viande
チャプチェとして知られる。細切り野菜と肉を炒め、ごま油で味付けした透明なサツマイモの春雨。
牛肉タルタル
Tartare de bœuf
ユッケ:醤油、ごま油、ニンニク、梨で味付けした刻み生牛肉。生卵黄と一緒に提供されることが多い。
ピリ辛の生のエイのサラダ
Salade de raie cru piquante
ピリ辛のソースで味付けした生のエイのサラダ、新鮮な野菜添え。
炒め仔牛すね肉
Tendon de jarret de veau sauté
柔らかくゼラチン質の仔牛すね肉を野菜と炒めたもの。
焼きウナギ
Anguille grillée
甘辛い醤油ベースのソースで照り焼きにした淡水ウナギ。濃厚で風味豊か。
ご飯、様々な野菜添え
200g/ポーション(様々な野菜付き)。2名様から。
牛リブロース
Entrecôte de bœuf
霜降りの柔らかい牛肉の切り身。テーブルでのグリルに最適。野菜添え。
牛タン
Langue de bœuf
柔らかくゼラチン質の牛タンのスライス。焼くと独特の食感になる。
鴨肉
Canard
グリル用の鴨肉のスライス。濃厚で風味豊かな肉。
醤油でマリネした鶏肉
Poulet mariné à la sauce soja
甘辛い醤油ベースのソースでマリネした柔らかい鶏肉。
醤油でマリネした豚バラ肉
Travers de porc mariné à la sauce soja
2名様から
マリネした豚カルビ(カルビ)をグリルで焼く。ジューシーでキャラメリゼされた肉。
新鮮な豚バラ肉
Poitrine de porc frais
サムギョプサル:味付けなしの豚バラ肉のスライス。きつね色でカリカリになるまで焼く。
イカと豚肉のプルコギ
Bulgogi de calamar et porc
2名様
イカと豚肉のスパイシーなソース(オサムプルコギ)でマリネしたものをグリルで焼く。
アイスソルベ
Sorbet glace
食後にさっぱりとしたアイスクリームまたはソルベ。
アイスモチ
Mochi glace
ユズ / 緑茶 / 黒ごま / マンゴー
もち米の生地で包まれたアイスクリーム。外はモチモチ、中は冷たい。
餅
Mochi
伝統的なモチモチした食感の餅。中に小豆餡が入っていることが多い。
ファロティラミス
Tiramisu Hwaro
イタリアのデザートのハウスバージョン。おそらく韓国風(緑茶やごまなど)のひねりが加わっている。
シロップ漬けライチ
Litchi au sirop
軽い甘いシロップ漬けの剥きライチ。
フレッシュフルーツカクテル
Cocktail de fruits frais
季節の新鮮なフルーツをカットしたもの。
砂糖漬け生姜
Gingembre confit
砂糖で煮た生姜の塊。濃厚でスパイシーで甘い味。消化を助ける。
アバティルスのプレーンウォーター
Eau plate des Abatills
ナチュラルミネラルウォーター。
アバティルスのスパークリングウォーター
Eau pétillante des Abatills
炭酸ミネラルウォーター。
コカ・コーラ / コカ・コーラゼロ
Coca / Coca zéro
コーラソーダ。
温かいお茶
Thé chaud
そば茶 / 緑茶
温かいお茶。そば茶はローストしたナッツのような風味。
アイスティー
Thé glacé
そば茶 / 緑茶
氷を入れた冷たいお茶。
温かいハーブティー
Infusion chaude
ハニーユズ / ハニージンジャー
お湯で薄めたジャムのような伝統的な韓国の飲み物。甘くて落ち着く。
アイスハーブティー
Infusion glacée
ハニーユズ / ハニージンジャー
ハチミツ入り韓国茶の冷たいバージョン。
アラン・ミリアジュース
Jus Alain Milliat
オレンジ / マンゴー / ライチ
高品質なフランス産クラフトフルーツジュース。
アロエベラジュース
Jus d'aloé vera
アロエベラゼリーの小さな塊が入った甘い飲み物。非常に爽やか。
韓国梨ジュース
Jus de poire coréenne
梨(梨)のジュース。甘く爽やかな味わいで知られる。
韓国ぶどうジュース
Jus de raisin coréen
丸ごとのぶどうの果肉が入っていることが多いぶどうジュース。
コーヒー
Café
クラシックなエスプレッソ。
グルメコーヒー
Café gourmand
コーヒーと甘いプチフールのアソート。
韓国風コーヒー
Café coréen
韓国で非常に人気のある、甘くてクリーミーなインスタントコーヒー(コーヒーミックス)。
アサヒ生ビール
Pression Asahi
軽くてドライな日本のビール、生で提供。
ボトルビール
Bière bouteille
1664
クラシックなフランスのブロンドビール。
韓国ビール
Bière coréenne
カッス
軽くて炭酸の強い韓国のラガービール。辛い料理によく合う。
ソジュ
Soju
透明な蒸留酒(通常は米またはサツマイモベース)。軽いウォッカに似た、ニュートラルでわずかに甘い味。
ハルラサンソジュ
Hanlasan soju
済州島産の高級ソジュ。
ボクブンジャ
Bokbunja
韓国産黒ぶどう酒。甘く、フルーティーで、色が濃い。
メシルジュ
Mesilju
韓国の緑梅酒。非常に香りの良い甘酸っぱい味。
マッコリ
Makgeoli
発酵させた米で作られた、乳白色で炭酸のあるお酒。甘酸っぱい味。ボウルで飲む。
インサムジュ
Insamju
グラス
高麗人参を浸した薬用酒。独特の土のような苦味。
ハウスカクテル
Cocktail maison
バーの創作。
ソジュフォレスト
Soju forest
ソジュ、ライム、トニック
ソジュと柑橘類ベースの爽やかなカクテル。
ユズフィーバー
Yuzu fever
ソジュ、ハニーユズ、レモン、トニック
ソジュとユズ(アジアの柑橘類)を合わせた爽やかなカクテル。
ファロフィーバー
Hwaro fever
ソジュ、グレープフルーツジュース、パッションフルーツジュース、トニック
ソジュベースのフルーティーでエキゾチックなカクテル。
ブルー・シエル
Ciel bleu
ソジュ、インサムジュ、ライチジュース、トニック
ソジュと高麗人参酒、ライチを合わせたフルーティーなカクテル。
ノンアルコールハウスカクテル
Sans alcool cocktail maison
今月の創作モクテル。
ハニーユズ
Honey yuzu
ハニーユズ、レモン、トニック
ユズとハチミツのノンアルコールスパークリングドリンク。
ハニーファロ
Honey hwaro
グレープフルーツジュース、パッションフルーツジュース、トニック
フルーティーでスパークリングなモクテル。
ワイン
Vin
ハウスワイン(グラスまたはカラフェ)。
コート・デュ・ローヌ
Côtes du rhône
ローヌ渓谷の赤ワイン、通常はスパイシーでコクがある。
エルミタージュ
Hermitage
ローヌ渓谷の高級ワイン。
コート・デュ・ローヌ(ロゼ)
Côtes du rhône (Rosé)
フレッシュでフルーティーなロゼワイン。
ボルドー
Bordeaux
ボルドー赤ワイン。
ブルイィ
Brouilly
軽くてフルーティーなボージョレーワイン。
シャトーヌフ・デュ・パプ・ルージュ
Châteauneuf du pape rouge
ローヌ渓谷のグランクリュ、パワフルで複雑な赤ワイン。
サンセール(白)
Sancerre (Blanc)
ロワール渓谷の辛口でミネラル感のある白ワイン。
乳製品を含む
ピーナッツアレルギー
魚を含む
甲殻類を含む
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