Hua Seng Hong

Name: Hua Seng Hong
Address: バンコク
Price range: ฿155 - ฿750

60年以上の歴史を持つ中華料理店。高級中華料理の伝統。

★ 4.5 (577) $$Moderate

天然上海蟹フェスティバル

新鮮な上海蟹。甘い身と濃厚な卵。ナコーンシータマラートから直送。

上海蟹の上海チリソース炒め

ปูทะเลผัดพริกเซี่ยงไฮ้

上海チリソース炒め上海蟹

新鮮な上海蟹を上海チリソースで炒めました。ピリ辛でスパイシーな味わいがカニの甘みを引き立てます。

฿750 ≈ ¥3,640

黒胡椒炒め上海蟹

ปูทะเลผัดพริกไทยดำ

黒胡椒炒め上海蟹

上海蟹を黒胡椒と様々な調味料で炒めました。ピリ辛で香ばしい黒胡椒の香りが、新鮮なカニの甘みとよく合います。

฿750 ≈ ¥3,640

上海蟹のカレー粉炒め

ปูทะเลผัดผงกะหรี่

上海蟹のカレー粉炒め

人気のカニ料理。上海蟹をカレー粉、卵、トムヤムペーストで炒めた濃厚でクリーミーな味わい。熱々の白米と相性抜群。

฿750 ≈ ¥3,640

セットメニュー

Together Set

お得なセットメニュー 2〜3名様用 699バーツから

2〜3名様向けのセットメニュー。スープ、炒め物、揚げ物、蒸し物など、カテゴリーから5品選べます。ご家族での食事に最適。

฿699~ ≈ ¥3,392

前菜 / おつまみ

鶏肉の紹興酒漬け

ไก่แช่เหล้า

酔っ払い鶏

鶏肉の紹興酒漬け。特製紹興酒ソースで柔らかく煮込み、ほのかな酒の香りと冷たい食感が食欲をそそります。前菜に最適。

฿245 ≈ ¥1,189

揚げたてのカニと豚ひき肉の揚げ物

หอยจ๊อ

揚げカニ肉と豆腐のロール

揚げたてのホイジョー。カニ肉と豚ひき肉がたっぷり詰まっており、湯葉で包んで揚げています。甘くて香ばしい梅ソース添え。

฿245~ ≈ ¥1,189

月餅（揚げ春巻き）

เปาะเปี๊ยะพระจันทร์

揚げエビすり身団子

エビのすり身を詰めたクリスピー生地。揚げることで黄金色になり、月のような丸い形に。カリカリとした食感とエビの風味が楽しめます。

฿225 ≈ ¥1,092

タロイモの揚げ物

โหงวก๊วย กระทงเผือก

中華風ミックスフルーツとナッツの炒め物

ミックスフルーツとナッツ（ぎんなん、ナツメ、カシューナッツなど）を使った八宝菜。揚げたてのタロイモの器に盛り付けられています。まろやかな味わいで、カリカリとした食感と柔らかい食感のコントラストが楽しめます。

฿255~ ≈ ¥1,238

揚げエビ団子

ทอดมันกุ้ง

揚げエビ団子

エビのすり身を団子状にし、パン粉をまぶして揚げました。外はカリッと、中はエビの風味豊か。梅ソース添え。

฿225~ ≈ ¥1,092

クラゲとゴマ油

ยำแมงกะพรุน น้ำมันงา

クラゲのゴマ油和え

コリコリとした食感のクラゲを香ばしいゴマ油で和えました。まろやかな味わいでさっぱりといただけます。

฿225~ ≈ ¥1,092

ヘイグン（エビすり身団子）

แฮ่กึ๊น

揚げエビすり身ロール

揚げエビすり身団子。エビのすり身がたっぷり詰まっており、湯葉で包んで揚げています。外はカリッと、中はエビの風味豊か。梅ソース添え。

฿215~ ≈ ¥1,043

揚げ豆腐の唐辛子塩炒め

เต้าหู้ทอดพริกเกลือ

揚げ豆腐の唐辛子塩炒め

角切り豆腐を揚げてカリカリにし、唐辛子と塩で炒めました。少しピリ辛でクリーミーな味わいが楽しめるおつまみです。

฿155 ≈ ¥752

冷たい前菜4種盛り合わせ

ออเดิร์ฟเย็น 4 อย่าง

冷たい前菜

冷たい前菜4種盛り合わせ。ピータン、ハム、クラゲ、冷製豚肉が含まれます。食前の前菜に最適。

฿495 ≈ ¥2,402

四川風唐辛子炒め鶏肉

ไก่แช่พริกเสฉวน

四川風鶏肉

鶏肉を四川風唐辛子ソースで炒めました。ピリ辛でスパイシーな四川風の味わいが、ジューシーな鶏肉によく合います。

฿255 ≈ ¥1,238

クリスタルポーク

หมูแก้ว

カリカリ豚耳

クリスタルポーク、またはクリスタル豚耳。薄切りでカリカリとした食感が楽しめます。特製ソースと一緒にどうぞ。

฿155 ≈ ¥752

ピータンと具材の炒め物

ไข่เยี่ยวม้าทรงเครื่อง

ピータンとカシューナッツとハーブ

ピータンにハーブとカシューナッツを添え、濃厚なソースをかけました。ピータンの油っこさを和らげるのに最適。

฿155 ≈ ¥752

メインディッシュ

冷製牡蠣

หอยนางรมเย็น

新鮮な生牡蠣、カリカリのフライドオニオン添え

新鮮な生牡蠣。カリカリのフライドオニオンを散らし、スパイシーなシーフードソースとカラシの葉を添えて。

฿165 ≈ ¥801

アサリの唐辛子とバジル炒め

หอยลายอาชาธิผัดพริกสวนใบโหระพา

アサリとバジルと唐辛子のピリ辛炒め

アサリをタイの唐辛子とバジルで炒めました。スパイシーでタイのハーブの香りが楽しめます。

฿285 ≈ ¥1,383

エビと塩漬け卵の唐辛子塩炒め

กุ้งผัดไข่เค็มพริกเกลือ

エビと塩漬け卵、唐辛子塩、ブロッコリーの炒め物

新鮮なエビを赤卵黄と炒め、唐辛子と塩で味付けしました。クリーミーで少しピリ辛な味わいがエビをコーティング。

฿385 ≈ ¥1,868

ホタテのXOソース炒め、ブロッコリー添え

หอยเชลล์เจี๋ยนซอส XO. บร็อคโคลี่

ホタテのXOソース炒め、ブロッコリー添え

ホタテのXOソース炒め。濃厚なXOソースとカリカリのブロッコリー。

฿350 ≈ ¥1,699

ポテク・トムヤム・タレー・ドゥアット

โป๊ะแตกต้มยำทะเลเดือด

シーフードのスパイシースープ

濃厚トムヤムポテク。エビ、イカ、貝などのシーフードたっぷり。酸味と辛味が食欲をそそる。

฿295~ ≈ ¥1,432

三種貝のオア・サン

ออส่วน 3 หอย

揚げ牡蠣とムール貝とホタテのオムレツ（熱々鉄板）

3種類の貝（生牡蠣、ムール貝、ホタテ）入りオムレツ。熱々鉄板で提供。クリスピーまたはソフトタイプを選択可能。チリソース添え。

฿350~ ≈ ¥1,699

ひき肉と黒オリーブの炒め物

หมูสับหนำเลี๊ยบ

ひき肉とブラックオリーブの炒め物

ひき肉と黒オリーブを乾燥するまで炒めました。黒オリーブの香りと塩味とコクのある味わいは、お粥や白米によく合います。

฿225 ≈ ¥1,092

シェンホン風醤油揚げ豚バラ肉

หมูสามชั้นทอดซีอิ๊วเช่งฮง

揚げ豚バラ肉の甘醤油

特製醤油漬け豚バラ肉を外はカリッと中はジューシーに揚げました。甘辛い味付けが絶妙。

฿245 ≈ ¥1,189

鶏肉とカシューナッツの炒め物

ไก่ผัดเม็ดมะม่วงหิมพานต์

鶏肉とカシューナッツの炒め物

鶏肉とカシューナッツ、干し唐辛子の炒め物。甘み、塩味、コク、そしてかすかな辛味。食べやすい人気メニュー。

฿225 ≈ ¥1,092

カリカリ豚バラ肉の唐辛子塩炒め

หมูกรอบคั่วพริกเกลือ

カリカリ豚バラ肉の唐辛子と塩炒め

一口大にカットしたカリカリ豚バラ肉を唐辛子と塩で香ばしく炒めました。ピリ辛でカリカリの皮が特徴。

฿245 ≈ ¥1,189

牛ヒレ肉の黒胡椒炒め（熱々鉄板）

เนื้อสันผัดพริกไทยดำกระทะร้อน

牛肉の黒胡椒炒め

柔らかい牛ヒレ肉を黒胡椒で炒め、熱々の鉄板に乗せて提供。香ばしい香りとピリ辛でまろやかな味わい。

฿285 ≈ ¥1,383

牛ヒレ肉とエリンギ、ブロッコリーのオイスターソース炒め

เนื้อสันผัดน้ำมันหอยเห็ดออรินจิร็อคโคลี่

牛ヒレ肉のオイスターソース炒め

牛ヒレ肉とエリンギ、ブロッコリーのオイスターソース炒め。まろやかな味付け、柔らかい肉とシャキシャキ野菜。

฿285 ≈ ¥1,383

牛ヒレ肉のモンゴリアン炒め

เนื้อสันผัดมองโกเลีย

モンゴリアンビーフ（ホイシンソース炒め）

牛ヒレ肉のモンゴリアンソース炒め。濃厚で甘辛く、香ばしい味わいが野菜とよく合います。

฿285 ≈ ¥1,383

牛肉と揚げパンの炒め物

เนื้อผัดปาท่องโก๋

牛肉と揚げパン（中国風揚げパン）の炒め物

新しいメニュー。柔らかい肉とカリカリの揚げパンの食感のコントラストが絶妙。

฿285 ≈ ¥1,383

オーストラリア産牛ヒレ肉

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お店情報

★

4.5

Google Mapsの評価577件

$$ Moderate

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