Hua Seng Hong

新鮮な上海蟹を上海チリソースで炒めました。ピリ辛でスパイシーな味わいがカニの甘みを引き立てます。

上海蟹を黒胡椒と様々な調味料で炒めました。ピリ辛で香ばしい黒胡椒の香りが、新鮮なカニの甘みとよく合います。

人気のカニ料理。上海蟹をカレー粉、卵、トムヤムペーストで炒めた濃厚でクリーミーな味わい。熱々の白米と相性抜群。

2〜3名様向けのセットメニュー。スープ、炒め物、揚げ物、蒸し物など、カテゴリーから5品選べます。ご家族での食事に最適。

鶏肉の紹興酒漬け。特製紹興酒ソースで柔らかく煮込み、ほのかな酒の香りと冷たい食感が食欲をそそります。前菜に最適。

揚げたてのホイジョー。カニ肉と豚ひき肉がたっぷり詰まっており、湯葉で包んで揚げています。甘くて香ばしい梅ソース添え。

エビのすり身を詰めたクリスピー生地。揚げることで黄金色になり、月のような丸い形に。カリカリとした食感とエビの風味が楽しめます。

ミックスフルーツとナッツ（ぎんなん、ナツメ、カシューナッツなど）を使った八宝菜。揚げたてのタロイモの器に盛り付けられています。まろやかな味わいで、カリカリとした食感と柔らかい食感のコントラストが楽しめます。

エビのすり身を団子状にし、パン粉をまぶして揚げました。外はカリッと、中はエビの風味豊か。梅ソース添え。

コリコリとした食感のクラゲを香ばしいゴマ油で和えました。まろやかな味わいでさっぱりといただけます。

揚げエビすり身団子。エビのすり身がたっぷり詰まっており、湯葉で包んで揚げています。外はカリッと、中はエビの風味豊か。梅ソース添え。

角切り豆腐を揚げてカリカリにし、唐辛子と塩で炒めました。少しピリ辛でクリーミーな味わいが楽しめるおつまみです。

冷たい前菜4種盛り合わせ。ピータン、ハム、クラゲ、冷製豚肉が含まれます。食前の前菜に最適。

鶏肉を四川風唐辛子ソースで炒めました。ピリ辛でスパイシーな四川風の味わいが、ジューシーな鶏肉によく合います。

クリスタルポーク、またはクリスタル豚耳。薄切りでカリカリとした食感が楽しめます。特製ソースと一緒にどうぞ。

ピータンにハーブとカシューナッツを添え、濃厚なソースをかけました。ピータンの油っこさを和らげるのに最適。

新鮮な生牡蠣。カリカリのフライドオニオンを散らし、スパイシーなシーフードソースとカラシの葉を添えて。

アサリをタイの唐辛子とバジルで炒めました。スパイシーでタイのハーブの香りが楽しめます。

新鮮なエビを赤卵黄と炒め、唐辛子と塩で味付けしました。クリーミーで少しピリ辛な味わいがエビをコーティング。

ホタテのXOソース炒め。濃厚なXOソースとカリカリのブロッコリー。

濃厚トムヤムポテク。エビ、イカ、貝などのシーフードたっぷり。酸味と辛味が食欲をそそる。

3種類の貝（生牡蠣、ムール貝、ホタテ）入りオムレツ。熱々鉄板で提供。クリスピーまたはソフトタイプを選択可能。チリソース添え。

ひき肉と黒オリーブを乾燥するまで炒めました。黒オリーブの香りと塩味とコクのある味わいは、お粥や白米によく合います。

特製醤油漬け豚バラ肉を外はカリッと中はジューシーに揚げました。甘辛い味付けが絶妙。

鶏肉とカシューナッツ、干し唐辛子の炒め物。甘み、塩味、コク、そしてかすかな辛味。食べやすい人気メニュー。

一口大にカットしたカリカリ豚バラ肉を唐辛子と塩で香ばしく炒めました。ピリ辛でカリカリの皮が特徴。

柔らかい牛ヒレ肉を黒胡椒で炒め、熱々の鉄板に乗せて提供。香ばしい香りとピリ辛でまろやかな味わい。

牛ヒレ肉とエリンギ、ブロッコリーのオイスターソース炒め。まろやかな味付け、柔らかい肉とシャキシャキ野菜。

牛ヒレ肉のモンゴリアンソース炒め。濃厚で甘辛く、香ばしい味わいが野菜とよく合います。

新しいメニュー。柔らかい肉とカリカリの揚げパンの食感のコントラストが絶妙。