Hua Seng Hong

Cangrejo de mar fresco y tierno salteado con salsa de chile de Shanghai. Sabor picante intenso, fragante con especias. Un plato que realza maravillosamente el dulzor de la carne de cangrejo.

Cangrejo de mar salteado con pimienta negra y varios condimentos. Sabor picante y fragante con aroma a pimienta negra. La dulce carne de cangrejo combina bien con la intensidad de la salsa.

Plato popular de cangrejo. Cangrejo de mar salteado con curry en polvo, huevo y salsa de chile. Sabor intenso, cremoso, equilibrado. Servir con arroz blanco caliente para una combinación deliciosa.

Menú de valor para 2-3 personas, que incluye 5 platos que se pueden elegir por categoría: sopa, salteado, frito y al vapor. Ideal para comidas familiares.

Pollo hervido tierno marinado en vino de cocina especial. Aroma suave a vino. Textura fría y refrescante. Bueno como aperitivo.

Rollitos de cangrejo fritos, crujientes por fuera y tiernos por dentro, rellenos de carne de cangrejo y cerdo picado sazonado, envueltos en piel de tofu. Servir con salsa de ciruela agridulce.

Masa crujiente rellena de camarones picados sazonados, frita hasta que esté dorada y redonda como la luna. Sabor crujiente, aroma a camarones.

Salteado de Fu Ngow Kwai mixto con frutos secos y frutas chinas como ginkgo, dátiles rojos, anacardos. Servido en una cesta de taro frita crujiente. Sabor equilibrado, con crujiente y ternura.

Camarones picados amasados hasta que estén pegajosos, cubiertos con pan rallado y fritos. Crujientes por fuera, tiernos por dentro, con aroma a camarones. Servir con salsa de ciruela.

Medusa crujiente en vinagre con fragante aceite de sésamo. Sabor equilibrado. Refrescante.

Rollitos de cangrejo fritos, rellenos de camarones. Carne firme y elástica, envuelta en piel de tofu frita hasta que esté dorada y crujiente. Servir con salsa de ciruela.

Tofu cortado en cubos y frito hasta que esté dorado y crujiente. Salteado con chiles y sal. Sabor salado, cremoso y ligeramente picante. Un aperitivo muy agradable.

Una mezcla de 4 tipos de aperitivos fríos en un plato, que incluye huevos centenarios, jamón, medusa y cerdo frío. Ideal para empezar la comida.

Pollo marinado en salsa de chile de Sichuan. Sabor picante y fragante con especias al estilo de Sichuan. Carne de pollo tierna y jugosa.

Orejas de cerdo en gelatina o orejas de cerdo en gelatina, cortadas en rodajas finas. Textura crujiente y agradable de masticar. A menudo se sirve con una salsa sabrosa.

Huevos centenarios servidos con guarniciones de hierbas y anacardos. Rociado con una salsa sabrosa que ayuda a cortar la riqueza de los huevos centenarios.

Ostras frescas servidas frías, cubiertas con chalotas crujientes. Servir con salsa picante de mariscos y brotes de Leucaena.

Almejas Asari salteadas con chiles frescos y albahaca. Sabor picante y fragante con hierbas tailandesas.

Camarones frescos salteados con huevo salado rojo. Sazonado con chile y sal. Sabor cremoso, salado y ligeramente picante. Aroma cremoso de huevo salado que recubre los camarones.

Vieiras tiernas salteadas con salsa XO. Sabor intenso. Servido con brócoli crujiente.

Sopa Tom Yum Po Taek picante con mariscos abundantes como camarones, calamares y mejillones. Sabor agrio, picante y ardiente hasta el corazón.

Tortilla con 3 tipos de mariscos (ostras, mejillones, vieiras), servida en sartén caliente. Se puede elegir masa crujiente o blanda. Servir con salsa de chile.

Cerdo picado salteado y tostado con aceitunas negras hasta que esté seco. Sabor salado y cremoso con aroma a aceitunas negras. Un plato que combina bien con gachas de arroz o arroz blanco.

Panceta de cerdo marinada en salsa de soja especial de la casa, frita hasta que esté crujiente por fuera y tierna por dentro. Sabor dulce y salado equilibrado.

Pollo salteado con anacardos y chiles secos. Sabor dulce, salado, cremoso y ligeramente picante. Un plato popular y fácil de comer.

Panceta de cerdo crujiente cortada en trozos del tamaño de un bocado, salteada con chile y sal hasta que esté fragante. Sabor salado y picante intenso, piel de cerdo crujiente.

Solomillo de ternera tierno salteado con pimienta negra, servido en una sartén chisporroteante. Aroma fragante, sabor picante y equilibrado.

Solomillo de ternera salteado con salsa de ostras, champiñones ostra y brócoli. Sabor equilibrado, carne tierna, verduras crujientes.

Solomillo de ternera salteado en salsa estilo mongol. Sabor intenso, dulce, salado, fragante y cremoso. Servir con varias verduras.

Un plato nuevo y único. Carne tierna salteada y sazonada con masa frita crujiente. Texturas que contrastan perfectamente.