menufans

Hou Yuan L'arrière-cour Weishi Ji Bowuguan

後院 L'arrière-cour 威士忌博物館

裏庭 ウイスキー博物館 メニュー

★ 4.5 (683) $$Moderate

料理

ミックス滷味プラッター
綜合滷味拼盤
豆腐干 / 米血糕 / 豚の顔肉 / ハーリー小つくね
定番台湾風滷味盛り合わせ、豆腐干、米血糕（豚血ともち米で作る）、豚肉、つくねを含む。滷汁で長時間煮込まれ、味が染み込み、食感が豊か。複数人でシェアするおつまみに最適。
TWD350~ ≈ ¥1,744
ミックスチーズプラッター
綜合起司拼盤
白カビチーズ / パダーノチーズ / スモークゴーダチーズ / ミックスナッツ / ピクルス
数種類のチーズの盛り合わせ、白カビ、ハード、スモークチーズを含み、ナッツとピクルスで味のバランスを取る。濃厚で多様な風味で、赤ワインやウイスキーに最適。
TWD300 ≈ ¥1,495
ウイスキー胡麻豚バラ肉の塩漬け
威士忌胡麻鹹豬肉
豚バラ肉の塩漬け / シイタケ / ニラ / 玉ねぎ / ドライトマト / ゴマだれ
客家風豚バラ肉の塩漬けとウイスキー風味を組み合わせた創作料理、ゴマだれで味付け。塩味の効いた豚肉にニラと玉ねぎを加え、香りが豊か。強いお酒に合います。
TWD320 ≈ ¥1,595
和風生牛肉
アメリカ産ウェットエイジングチョイスフィレ / ローズソルト / 和風わさびソース / わさびペッパー
厳選された上質な熟成フィレ肉、表面を軽く炙ってスライス。和風わさびソースとローズソルトで、ジューシーで柔らかい。玉ねぎの千切りと一緒に食べるのがおすすめです。
TWD720 ≈ ¥3,589
鶏のから揚げ 五味ソース
鹹酥五味雞
鶏のから揚げ / 台湾風五味ソース / ゴマ
台湾風フライドチキンに特製五味ソース（甘酸っぱくピリ辛のニンニクソース）をかけたもの。衣はサクサク、鶏肉はジューシー、ソースが豊かな層を加えている。定番の台湾ストリートフード。
TWD220 ≈ ¥1,097
裏庭のスパイシー手羽先
後院辣雞翅
手羽元*3 + 手羽中*3
自家製スパイシー手羽先、手羽元と手羽中を含む。皮は香ばしく焼き上げられ、肉は柔らかく、スパイシーな風味。濃厚な味と辛いものが好きな方に最適。
TWD320 ≈ ¥1,595
甘い心のデザート（数量限定）
甜在心甜點 (限量)
溶ける雪だるま
温かいブラウニーケーキとアイスクリームの定番デザートの組み合わせ。温かく濃厚なチョコレートケーキと冷たいアイスクリームが口の中で溶け合う。毎日数量限定。
TWD250 ≈ ¥1,246
もちもち寿司飯
香Q壽司飯
短粒米で炊いたご飯、もちもちとした食感。付け合わせの主食として適しています。
TWD30 ≈ ¥150
定番スパイシー牛肉炒めインスタントラーメン
經典辣味牛肉炒泡麵
アメリカ産牛バラ肉 / バジル / 目玉焼き
インスタントラーメンと牛肉のスライスを強火で炒め、バジルで香りを加え、半熟の目玉焼きを乗せる。スパイシーで濃厚な味で、台湾でよく食べられる夜食。
TWD450 ≈ ¥2,243
定番スパイシー豚肉炒めインスタントラーメン
經典辣味豬肉炒泡麵
台湾産豚バラ肉 / バジル / 目玉焼き
インスタントラーメンと豚バラ肉のスライスを強火で炒め、バジルで風味を加え、半熟の目玉焼きを添える。麺はスパイシーなソースを吸い込み、もちもちとした食感。濃厚な味を好む方に最適。
TWD280 ≈ ¥1,396
特製魯肉飯
特製滷肉飯
目玉焼き / 福神漬け / チリソース / 香菜
台湾の国民食、魯肉飯のアップグレード版。脂身と赤身のバランスが良い豚肉の煮込みを白飯にかけ、目玉焼き、日式福神漬け、香菜を添える。ソースは濃厚で甘辛く、卵黄を混ぜるとさらに美味しい。
TWD250 ≈ ¥1,246
アイランド風豚バラ肉の塩漬けチャーハン
海島風味之鹹豬肉炒飯
豚バラ肉の塩漬け / 玉ねぎ / コーン / 卵 / ニンニク
客家風豚バラ肉の塩漬けを使った台湾風チャーハン、玉ねぎ、コーン、ニンニクと共に炒める。ご飯は一粒一粒がはっきりしており、豚バラ肉の独特の塩味とニンニクの風味がする。
TWD280 ≈ ¥1,396
アサさんの家伝筍炒め鶏もも肉
阿三哥家傳醬筍炒雞腿
筍の漬物 / ネギ / 鶏もも肉
伝統的な漬物筍と新鮮で柔らかい鶏もも肉を炒めた家庭料理。漬物筍は独特の酸味と塩味があり、鶏肉の甘みを引き出す。懐かしい風味の料理。
TWD380 ≈ ¥1,894
鉄火酔蝦（マグロの漬けとエビの和え物）
鐵火醉蝦
新鮮な白エビ / ニンニク / 玉ねぎ / ピーマン
ワインを使ったエビ料理、ニンニク、玉ねぎ、ピーマンと共に炒める。エビは甘く弾力があり、ほのかなワインの香りとスパイスの刺激がある。
TWD420 ≈ ¥2,093
カリッと炒めたカニ肉と季節野菜
脆炒蟹肉時蔬
季節野菜 / カニ肉 / シイタケ
新鮮な季節の野菜とカニ肉、シイタケを炒める。さっぱりとした味わいで、野菜はシャキシャキとした食感を保っている。軽い野菜料理を食べたい方に最適。
TWD220 ≈ ¥1,097
塩水鶏の温サラダ
鹹水雞溫沙拉
鶏もも肉 / ブロッコリー / 黒豆 / ちくわ
台湾の夜市の定番料理、塩水鶏をアレンジした温かいサラダ。鶏もも肉と野菜を含む。味付けは塩味と胡椒が効いており、冷菜としてもおつまみとしても良い。
TWD380~ ≈ ¥1,894
炙りスモークサーモン
炙燒煙燻鮭魚
スモークサーモン / スモークチーズ / 玉ねぎ / ドライトマト
軽く炙ったスモークサーモン、スモークチーズと玉ねぎを添えて。ダブルスモークの風味、柔らかくジューシーで脂が豊富。白ワインやカクテルに合います。
TWD280 ≈ ¥1,396
島風酒蒸しアサリ
島風酒蒸蛤蠣
アサリ / 赤胡椒 / ネギ
新鮮なアサリを酒蒸しにし、赤胡椒とネギで味付け。アサリ本来の甘みと海の香りを保ち、スープは美味。
TWD320 ≈ ¥1,595
広島産生牡蠣 - 1個/份
廣島小生蠔-1顆/份
牡蠣（季節により大きさが異なります）
広島県産の生牡蠣、身がふっくらとしてジューシー。新鮮な生食で、濃厚な海の香り。1個ずつ提供。
TWD250 ≈ ¥1,246
広島産生牡蠣 - 3個/份
廣島小生蠔-3顆/份
牡蠣（季節により大きさが異なります）
広島県産の生牡蠣、身がふっくらとしてジューシー。新鮮な生食で、濃厚な海の香り。3個で1セット、シェアに最適。
TWD680 ≈ ¥3,389
ハイ炸拼（ミックスフライ）
嗨炸拼
サーモンフライ / 牡蠣フライ / エビフライ / オニオンリング / エビせんべい
豪華なミックスフライ盛り合わせ、シーフードとオニオンリングを含む。衣は黄金色でサクサク、内容は豊富で多様。パーティーや集まりに最適な前菜。
TWD430~ ≈ ¥2,143
トリュフフライドポテト
松露薯條
サクサクのフライドポテトにトリュフオイルまたはトリュフソースを和え、濃厚なトリュフの香りがする。外はサクサク、中は柔らかく、お酒のおつまみに最適。
TWD280~ ≈ ¥1,396
ピーマンの鶏肉スープ
剝皮辣椒雞湯
手羽元 / ピーマン / ニラ / アサリ
台湾特産のピーマンを使った鶏肉スープ、アサリを加えて旨味をプラス。スープは甘くピリ辛で、鶏肉は柔らかい。温かく飲みやすく、食欲をそそる。
TWD220 ≈ ¥1,097

ハイボールで夏を楽しく

Funky High Vol. 1

情熱の真夏
熱情酷夏
タリスカー 10年 / メスカル | グレープフルーツ | ライム | ジンジャーエール
スモーキーでピート香のあるタリスカーウイスキーとメスカルをベースに、グレープフルーツとジンジャーエールを添えて。爽やかな味わいで、独特のスモーキーさと柑橘系の香りがし、夏の風情に満ちている。
TWD400 ≈ ¥1,994
蜜入りマンゴー
蜜香芒果
グレンモーレンジ 10年 | ハチミツ | マンゴー | ソーダウォーター
グレンモーレンジ10年とマンゴーとハチミツを組み合わせたハイボール。フルーティーで甘く飲みやすく、泡立ちがあり、非常に飲みやすい。
TWD400 ≈ ¥1,994
裏庭の夏の柚子と茶の香り
後院夏季柚間茶香
六（Roku） | 柚子 | 柚子花 | 紫蘇 | 焙じ茶 | トニックウォーター
日本の六（Roku）ジンをベースに、柚子、紫蘇、焙じ茶の風味を組み合わせたもの。お茶の香りと柑橘系の香りが交差し、爽やかでエレガントな口当たり、豊かな層。
TWD450 ≈ ¥2,243
黒ビールじゃないよ、ハッピーだよ
不是黑啤是Happy
ジョニーウォーカー ブラックラベル | リュウガン | ウーメイ | ライ麦
見た目は黒ビールだが、実はウイスキーカクテル。リュウガン、ウーメイ、ライ麦の風味を組み合わせ、濃厚なスモーキーさとドライフルーツの香りがし、深みのあるまろやかな味わい。
TWD400 ≈ ¥1,994
大人のシェリーコーヒー トニック
大人的雪莉咖啡通寧
ブレンデッドスコッチ | フィノ | チェリー | コーヒー | トニックウォーター
熟成風味のカクテル、スコッチウイスキー、シェリー酒、コーヒーを組み合わせたもの。チェリーのフルーティーさとトニックウォーターの甘苦い泡立ちがあり、コーヒー風味を好む方に最適。
TWD400 ≈ ¥1,994
カリブ海の涼やかな夏
加勒比海的沁涼夏日
ホワイトラム | ダークラム | アーモンド | ライム | ココナッツ | ミント | ソーダウォーター
トロピカルなラムベースのカクテル、ココナッツ、アーモンド、ミントの風味を融合。涼しく爽やかな口当たりで、まるでカリブ海のビーチにいるかのよう。
TWD450 ≈ ¥2,243
純情恋愛脳
純情戀愛腦
グレングラント 10年 | 高山烏龍茶 | いちじく | ソーダウォーター
グレンモーレンジ10年と高山烏龍茶といちじくを組み合わせたもの。お茶の香りは清らかで、ほのかな果実の甘みがあり、軽やかで繊細な口当たりで、恋のように甘い。
TWD400 ≈ ¥1,994

裏庭専用ワインセラー

L'Arrière-cour's Exclusive Wine Cellar

ブルゴーニュ・ブラン フランス ブルゴーニュ 村名クラス 白ワイン

シャブリ 2014
Chablis 2014
「ジュラ紀を越えて」 ジュラ紀に戻る そこは海の生き物たちの故郷だった 現代に生産されたものは、まるでその記憶を宿しているかのよう 海の涼やかな酸味、牡蠣の化石がもたらすミネラル感
フランスのシャブリ地区産の白ワイン。シャルドネ種で醸造され、特徴的なキリッとした酸味とミネラル感がある。生牡蠣やシーフード料理に非常によく合います。
TWD1,500 ≈ ¥7,476
プイィ・フュイッセ ブラン 2014
Pouilly Fuisse Blanc 2014
「あなたの心の少女」 少女の心は、可愛らしく甘いものに触れると、人の心を和らげる 忙しさとストレスで心が張り詰めていませんか？ プイィ・フュイッセのデザートのような甘い風味は、あなたの心の少女の心を解き放つことができる
ブルゴーニュのマコン地区産の白ワイン。丸みがありふくよかな口当たり、熟した果実とわずかな甘み。酸味は穏やかで飲みやすい。
TWD1,500 ≈ ¥7,476
リュリー ブラン 2014
Rully Blanc 2014
「デートの醍醐味」 会う前の身支度 香水や服選びの迷い 会った時の甘さとドキドキ これらの味はすべてリュリーに封じ込められている、繊細な花の香り、爽やかな果実の香り、あなたはどちらを感じた？
シャロネ丘陵産の白ワイン。繊細な花の香りと爽やかな果実の香りが広がり、軽やかでエレガントな口当たり。デートや気軽な食事に最適。
TWD1,500 ≈ ¥7,476
サンテネ・レ・オット・ブラン 2014
Santenay Les Hates Blanc 2014
「夏の夜の花火」 ドラマにおける夏の夜の描写は いつも心を酔わせる 曖昧な感情の甘酸っぱさから 華やかで奔放な夜空の花火まで 心を動かさずにはいられない
ボーヌ丘陵南端産の白ワイン。フレッシュで活気のある酸味、柑橘類と白い花の香り。夏の夜のように爽やかで魅惑的な口当たり。
TWD1,500 ≈ ¥7,476
ブーズロン ブラン 2014
Bouzeron Blanc 2014
「山中の隠者 - アリゴテ」 冷房と氷は体の熱気を冷ます 心の静かな隠者の境地に入ることは、心の煩悶を解く
アリゴテ品種で醸造された白ワイン。酸度が高く、爽やかでキレのある口当たり、ハーブとレモンの香り。非常に食欲をそそります。
TWD1,500 ≈ ¥7,476
ヴィル・クレッセ 2015
Vire Clesse 2015
「キャピュレット家の果樹園」 もし家族の確執がなかったら ロミオとジュリエットの物語はどうなっていただろう？ それは甘く可愛らしいものだっただろう 白桃の甘い香り ジンチョウゲとミントの爽やかさ 二人のための可愛らしい雰囲気を織りなす
マコン地区産の白ワイン。豊かなアロマ、白桃、ミント、花の香り。甘美で丸みのある口当たり、適度な酸味、魅力的な風味。
TWD1,500 ≈ ¥7,476
クレマン・ド・ブルゴーニュ ロゼ
Cremant de Bourgogne Rose
ブルゴーニュ地区産のロゼスパークリングワイン。きめ細やかな泡立ち、赤系ベリーの香り。爽やかな酸味、淡いピンク色、お祝いやアペリティフに最適。
TWD1,800 ≈ ¥8,971
クレマン・ド・ブルゴーニュ ブラン・ド・ブラン
Cremant de Bourgogne Blanc de Blanc
「星空」 ゴッホの絵画を通して鑑賞するのは アイスランドのオーロラを添えて鑑賞するのは ロマンチックなあなた あなただけの秘密の場所を見つけて この同じ星空を鑑賞してみては？
100%白ブドウで醸造されたブラン・ド・ブランのスパークリングワイン。ピュアでエレガントな口当たり、柑橘類とトーストの香り。きめ細やかな泡立ち、爽やかな余韻。
TWD1,800 ≈ ¥8,971

ブルゴーニュ・ルージュ フランス ブルゴーニュ 村名クラス 赤ワイン

ショレ・レ・ボーヌ 2013
Chorey Les Beaune 2013
「青梅竹馬」 あなたにとって、それは無邪気な愛情か それとも、かつて慣れ親しんだが次第に離れていった切ない記憶か？ ショレ・レ・ボーヌの優しい果実の味わいは いつもこれらの多くの感情の中で あなたの記憶の中の笑顔を引き出すだろう
ボーヌ丘陵産の赤ワイン。ピノ・ノワールで醸造され、タンニンは柔らかく、果実味が豊か。優しく飲みやすい口当たりで、鶏肉や軽食に合います。
TWD2,400 ≈ ¥11,962
ヴージョ 2013
Vougeot 2013
「紅の口紅」 人は自分を喜ばせるために飾り、飲む 気になる人がいるなら ヴージョを飲むと良い もしいないなら、なおさらヴージョを飲むべきだ 自分自身を大切に
夜丘梧玖村産の赤ワイン。しっかりとした骨格、豊かなアロマ、スミレと赤系果実のニュアンス。エレガントな味わいで熟成のポテンシャルがあります。
TWD3,600 ≈ ¥17,943
ジュヴレ・シャンベルタン VV 2011
Gevrey Chambertin VV 2011
「顔と厳しさ」 厳格な性格、魅力的な気質 それがジュヴレ・シャンベルタンを非凡なクラシックたらしめている ブルゴーニュワインの古参として 大胆な思考で「村名マーケティング」を考案 クラシックであるだけでなく、広く知られるようになった
ジュヴレ・シャンベルタン村の古木赤ワイン。力強く、タンニン構造がしっかりしている。ダークベリー、土、スパイスの複雑な香りがし、典型的な力強いスタイル。
TWD3,600 ≈ ¥17,943
ポマール 2011
Pommard 2011
「ライオンの優しさ」 威厳、力強さ、気ままさがライオンの最も一般的な側面 しかし、その表情は魅力的で、変化に富み、非常に優しい その優しさを見るには時間がかかる しかし、それだけの価値はある
ポマール村産の赤ワイン。伝統的にしっかりとした重厚なスタイルですが、熟成により滑らかに変化します。ダークフルーツとレザーの香り、しっかりとした口当たり。
TWD2,400 ≈ ¥11,962
ヴォルネイ 2013
Volnay 2013
「イエスタデイ・ワンス・モア」 かつての私たちは笑いに満ち、悲しみも経験した ヴォルネイもかつては輝いていた 優美なスミレ、チェリーの香りで王侯貴族を魅了した そして今日、それは過去を思い出したい人々を静かに待っている その優しさで、すべてを整理するのを手伝ってくれるだろう
ヴォルネイ村産の赤ワイン。エレガントで繊細で知られ、コート・ド・ボーヌの女王と呼ばれています。スミレの花とチェリーの香りに満ち、タンニンはシルクのように滑らか。
TWD2,400 ≈ ¥11,962
シャンボール・ミュジニー 2014
Chambolle Musigny 2014
「ラブストーリー」 ラブストーリーは数あれど 壮大なもの、忘れられないもの 楽しい甘いもの、細く長く続くもの シャンボール・ミュジニーを開けて、その物語が見えるだろうか？
シャンボール・ミュジニー村産の赤ワイン。非常にエレガントで繊細なスタイルで、シルクのように滑らか。香りは芳醇で魅力的で、しばしば花の香りや赤系ベリーの風味があり、ブルゴーニュで最も人気のある村の一つ。
TWD3,600 ≈ ¥17,943
アロース・コルトン・レ・ブルネット 2013
Aloxe Corton Les Brunettes 2013
「黄身のエリアの桃源郷」 地価の高い山脈の中で 広大な2つのエリアが見える 爽快な酸味が あなたを陶酔の桃源郷へと導くだろう
アロース・コルトン村産の赤ワイン。しっかりとしたボディと良好な構造。赤系果実と大地の香り、エレガントな酸味、長い余韻。
TWD3,600 ≈ ¥17,943
モンテリー・ルージュ 2010
Monthélie Rouge 2010
「北風と太陽」 緩やかな坂道に立つ 一歩後ろは北風が支配する山林 一歩前は太陽が恵む平原 ここに立つモンテリー 丸く柔らかな味わいを持っている 北風と太陽が共に育むのは何だろう？
モンテリー村産の赤ワイン。比較的控えめな産地で、ワインのスタイルは柔らかく丸みがある。赤系果実の香りがし、バランスの取れた快適な口当たり。
TWD3,200 ≈ ¥15,949

メニューの最後

料理を追加してスタッフに見せてください

お店情報

★
4.5
Google Mapsの評価683件
$
$$ Moderate
Google Mapsで見る ↗
オーナーですか？誤った情報がある場合はお知らせください。 誤情報を報告 ↗

近くのお店

Shuang Yue Food Company, Forest Park Branch
Shuang Yue Food Company, Forest Park Branch
★ 4.9 · $$
 Bale Bale Indian Restaurant
Bale Bale Indian Restaurant
★ 4.9 · $$
 Oh Yeah! Punjabi Indian Restaurant
Oh Yeah! Punjabi Indian Restaurant
★ 4.9 · $$
 Lao Jing Ji Shang Shao Rou Taipei Xinyi Store
Lao Jing Ji Shang Shao Rou Taipei Xinyi Store
★ 4.9
 Sato Curry Heping Main Store
Sato Curry Heping Main Store
★ 4.7 · $
 【Hong Bei DIY】Zi Ji Zuo Hong Bei Ju Le Bu (Tai Bei Nan Jing Dian)
【Hong Bei DIY】Zi Ji Zuo Hong Bei Ju Le Bu (Tai Bei Nan Jing Dian)
★ 4.8 · $$