Horsamut Sukhumvit

甘くてジューシーなスイカ。ローストした香ばしい玉ねぎと混ぜた魚の削り節を添えて。甘じょっぱい味が絶妙な、タイの伝統的な前菜で、爽やかな味わい。

野菜を詰めて揚げたクリスピーな春巻き。甘酸っぱいディップソースを添えて。手軽なおつまみ。

ソンクラー産の伝統的な豆腐を外はカリッと中は柔らかく揚げ、甘酸っぱいタマリンドチリソースをかけたもの。ローストピーナッツの砕いたものを散らしてコクをプラス。

新鮮なマグロの薄切りを、スパイシーなタイ風ドレッシングで和えたもの。辛味、酸味、塩味があり、ライムとハーブの香りが豊か。

塩漬けチキンウィングをカリカリに揚げたもの。中はジューシーで柔らかい。ちょうど良い塩加減で、おつまみに最適。

豆腐皮でエビと豚ひき肉を包み、金の袋の形にして揚げたもの。カリカリで、プラムソースまたはジンジャーソースを添えて。まろやかな味と食感。

新鮮なイカを唐辛子と塩で炒め、ヒマラヤ岩塩とコリアンダーの根を加えたもの。ハーブの香りと適度な塩辛さと辛さが特徴。

カリカリのクレープ生地に、スパイシーなライム風味のカニのほぐし身をトッピング。生地のカリカリ感とカニのピリ辛さが絶妙。

干しイカをマングローブ炭火でグリルしたもの。噛み応えがあり、スモーキーな香りがする。シーフードディップを添えて。

大きなホタテをガーリックバターで香ばしくグリル。コニャックの香りがアクセント。ホタテの甘みとバターがよく合う。

ココナッツミルクとスパイスでマリネし、串に刺して香ばしくグリルした肉。濃厚なピーナッツソースとアチャード（ピクルス）を添えて。

和牛ピカニャを適度な焼き加減でグリル。ナンプラー漬け卵黄とスパイシーなジャウディップを添えて。

マングローブ炭火焼きリブアイステーキ。熱々の鉄板に、カチャイペーストを添えて。炭火焼きの香ばしい香りとタイ風ディップがよく合う。

コンケン産和牛を炭火でグリルしたもの。独特の香りとピリッとした辛さのカチャイペーストを添えて。

魚のカレーペーストとサワラをバナナの葉で包み、火で焼いたもの。濃厚でクリーミーな食感。

新鮮なイカをハーブでマリネし、強火でグリルしたもの。黒いイカ墨ソースを添えて提供。独特の香りと味わいが特徴。

タイ風春雨サラダ。豚ひき肉、ピーナッツ、イカの千切り、干しエビなど具沢山。酸味、辛味、塩味のバランスが良い。

甘酸っぱいザボンサラダ。ハーブ、ココナッツ、干しエビ、魚のほぐし身と和え、タマリンドドレッシングをかけたもの。

生のマグロのラープ。炒り米とタイハーブで味付けし、カリカリのサゴクラッカーを添えて。

カリカリに揚げた空芯菜。甘酸っぱく濃厚なトムヤム風ココナッツドレッシング（エビと豚ひき肉入り）を添えて。

パロー（豚バラ肉と卵の煮込み）を煮詰めて味を染み込ませたもの。甘じょっぱく濃厚な味で、パロのスパイスの香りが豊か。

新鮮でプリプリのエビをガーリックとコショウで香ばしく炒めたもの。塩辛さとコクがあり、ご飯によく合う。

カニ肉と黄唐辛子、インゲンを炒めたもの。辛味が強く、カフィアライムの葉と唐辛子の香りがする。

大きなサトウ豆を良質なエビペースト、豚ひき肉、新鮮な海老と炒めたもの。辛味、塩味、サトウ豆のコクがあり、南部で人気の料理。

揚げたサワラにタイ産唐辛子ソースをかけたもの。パイナップルの甘酸っぱさとバジルの香りがアクセント。

カニ肉とカレー粉、柔らかい卵を炒めたもの。甘くクリーミーな味で、スパイスの香りが豊か。辛さは控えめで、お子様も食べられます。

厚くて柔らかいオムレツにカニ肉とバジルをたっぷり入れ、黄金色に揚げたもの。油っぽくなく、チリソースを添えて。

揚げたサワラに唐辛子ソースをかけたもの。パイナップルの甘酸っぱさとバジルの香りがアクセント。

豚バラ肉をナンプラーでマリネし、黄金色にカリッと揚げる。塩辛さとコクがあり、そのまま食べても、ご飯と食べても美味しい。

オーガニックチキンとカシューナッツ、ウォーターチェスナッツを特製ソースで炒めたもの。まろやかな味と食感が楽しめる。

大ぶりの川海老のトムヤムクン。酸味と辛味が強く、レモングラス、ガランガル、カフィアライムの葉の香りが豊かな、タイの代表的な料理。

濃厚な甘酸っぱいカレー。グリルした海老とグリーンマンゴスチンを使用。魚のグリル香がする。

珍しい古代風カレー。エビペーストの辛いペースト、卵入りイカ、マッシュルームを使用。酸味、塩味、辛味があり、エビペーストとハーブの香りが豊か。

濃厚なグリーンカレー。オーガニックチキンとココナッツミルクを使用し、カリッと揚げたロティを添えて。

濃厚なカニとチャプルリーフのカレー。カニ肉たっぷり。米麺を添えて。おすすめメニュー。

バナナブロッサムと鶏肉が入ったトムカー・スープ。ココナッツミルクの酸味、塩味、コクがあり、生姜の香りがほのかに漂い、喉越しが良い。

牛すじ肉を柔らかく煮込んだトム・サップ。唐辛子粉と炒り米の酸味と辛味が効いており、ハーブの香りが豊か。

甘く濃厚なマッサマンカレー。インドスパイス、ピーナッツ、ジャガイモの香りが豊か。鶏肉は柔らかく煮込まれている。

新鮮でシャキシャキしたキャベツを強火で炒め、アワビソースをかけたもの。鍋の焦げた香りがかすかにし、甘じょっぱい味が調和している。

タイ空芯菜の強火炒め。豆味噌、唐辛子、ニンニクで味付け。ライスショップ風の塩辛さと辛さ。

メリンジョの葉と卵、干しエビ（グリルした干しエビ）の炒め物。甘み、コク、わずかな塩味があり、食べやすい南部で人気の料理。

もちもちのチャンタン麺を甘酸っぱいパッタイソースで炒め、鍋の香ばしい香りがする。グリル海老またはカニ肉を選べます。

オレンジピール、カフィアライムピール、グリーンタンジェリンピールを混ぜ込んだ香りの良い特別なご飯。甘い豚バラ肉とカニ肉を添えて。

シーラチャパイナップルチャーハン、チキン、カレー粉入り。甘酸っぱくスパイシーな味。豚肉フレークと卵の千切りをトッピング。

カニ肉たっぷりのカニチャーハン。強火で炒め、ご飯がパラパラになり、鍋の香ばしい香りがする。

炊きたてのジャスミンライス。柔らかく香りが良い。

精製されていない玄米。ビタミンと食物繊維が豊富で、白米よりも歯ごたえがあります。

イタリア産スパークリング天然水。爽やかな炭酸が料理の脂っこさを和らげます。

イタリア産ノン・スパークリング天然水。まろやかな味わい。

スウェーデン産の高品質ろ過水。プレーンとスパークリングがあり、お一人様無制限でご利用いただけます。