テンキ刺身 Tenki Sashimi 刺身盛り合わせ 15種 15種類の新鮮な生の魚介類の大盛り合わせ。脂肪分の多いマグロから甘エビまで、様々な食感が特徴です。醤油とわさびで楽しむのが最適です。 ฿4,500 ≈ ¥21,839 − 0 +
サーモン刺身盛り合わせ Mix Salmon Sashimi 様々な種類の新鮮なサーモンを使った、サーモン好きのための盛り合わせ。濃厚で脂が乗っており、柔らかい食感です。醤油を軽くつけて自然な甘みを引き立ててください。 ฿480 ≈ ¥2,329 − 0 +
五色刺身 Goshoku Sashimi 5種類の新鮮なシーフードを使った刺身セット。脂肪分の多いマグロから甘エビまで、様々な味と食感のバランスが取れています。生のままで提供され、素材の新鮮さを引き立てます。 ฿850 ≈ ¥4,125 − 0 +
刺身サラダ Sashimi Salad サーモンサラダ 新鮮な生の魚のスライスを、カリカリのグリーンサラダの上に盛り付け、風味豊かなドレッシングを添えて。柔らかいシーフードとシャキシャキした野菜の爽やかな組み合わせ。軽くて食欲をそそります。 ฿290 ≈ ¥1,407 − 0 +
カニ味噌 Kani Miso カニの甲羅に入った、グリルしたカニの内臓(カニ味噌)。濃厚でクリーミーな食感と、濃厚なカニの風味があります。珍味として、またはご飯に混ぜて食べられることが多いです。 ฿250 ≈ ¥1,213 − 0 +
ウニ、ズワイガニ味噌 Uni Zuwai Kani Miso ウニ(海胆)、ズワイガニの身、カニ味噌の贅沢な組み合わせ。非常にクリーミーで、海の旨味が凝縮されています。濃厚で贅沢な味わいです。 ฿499 ≈ ¥2,422 − 0 +
鰻と和牛のミニ丼 Unagi Wagyu Mini Don グリルした鰻(うなぎ)と和牛を乗せた小さなご飯丼。照り焼きソースの甘みと風味豊かさ。ボリュームがありながらもコンパクトな食事です。 ฿380 ≈ ¥1,844 − 0 +
ホタテ君 Hotate Kimi ホタテ料理、名前の「君」から卵黄やクリーミーなソースで調理されたものと思われます。濃厚で風味豊かです。ホタテの柔らかい食感がソースと対照的です。 ฿450 ≈ ¥2,184 − 0 +
ロブスター明太ソース焼き Lobster Mentai Sauceyaki ロブスターをスパイシーな明太子ソースでグリルしました。甘いロブスターの身に、クリーミーで風味豊かでほんのりスパイシーなトッピングがよく合います。濃厚で風味豊かです。 ฿790 ≈ ¥3,834 − 0 +
和牛朴葉焼き(セット) Wagyu Hot Hobayaki (Set) 和牛 乾燥朴葉の上で焼いた高級和牛。熱が味噌漬けの牛肉に葉の香りを移します。柔らかく、深い風味があります。 ฿350 ≈ ¥1,699 − 0 +
ロブスターステーキ Lobster Steak ステーキのように調理されたロブスターの身、おそらくグリルまたはパンで焼いたもの。甘くてしっかりした身に、風味豊かな焼き目がついています。添え物のソースや野菜と共に提供されます。 ฿790 ≈ ¥3,834 − 0 +
ミニホタテ刺身 Mini Hotate Sashimi ホタテ刺身 新鮮な生のホタテを少量で提供。柔らかく、甘く、クリーミーな食感です。醤油を少しつけて食べるのが最適です。 ฿350 ≈ ¥1,699 − 0 +
スノー2シーズン Snow 2 Season 鱈(タラ)2種 鱈(タラ)を2種類の調理法で提供する一品。繊細でバターのような鱈の食感を際立たせます。一皿で多様な味わいを楽しめます。 ฿690 ≈ ¥3,349 − 0 +
イトヨリ唐揚げ Itoyori Karaage イトヨリ(糸撚魚)の唐揚げ。外はカリカリ、中は柔らかい白身魚。風味豊かでカリカリしており、おやつやサイドディッシュとして最適です。 ฿299 ≈ ¥1,451 − 0 +
本物手巻き Honmono Hand Roll ウニ、和牛、トロなどの高級食材を詰めた、特製の大きな手巻き寿司。カリカリの海苔で巻かれた、贅沢で多層的な味覚体験。 ฿690 ≈ ¥3,349 − 0 +
ズワイガニ味噌 Zuwai Kani Miso ズワイガニの身と濃厚なカニ味噌を詰めた手巻き寿司。クリーミーで風味豊かで、カニの甘みがあります。海苔で巻かれています。 ฿220 ≈ ¥1,068 − 0 +
トロ、中トロ、赤身刺身 Otoro Chutoro Akami Sashimi 10貫 100g 大トロ、中トロ、赤身の3種類の本マグロの切り身を盛り合わせた一皿。マグロの食感と風味の全範囲を提供します。生のままで提供されます。 ฿950 ≈ ¥4,610 − 0 +
トロ、中トロ、赤身寿司 Otoro Chutoro Akami Sushi 10貫 100g 本マグロの3つの主要部位(トロ、中トロ、赤身)を酢飯に乗せた寿司セット。トロのとろけるような食感と、赤身のしっかりした食感を体験してください。合計10貫。 ฿1,050 ≈ ¥5,096 − 0 +
カンパチかま Kampachi Kama カンパチかま(明太ソース) カンパチ(間八)の魚の頭の部分。ジューシーで風味豊かな、濃厚で脂の多い肉が含まれています。グリルまたは煮込みが可能です。 ฿990~ ≈ ¥4,805 選択0
ハマチかま明太 Hamachi Kama Mentai ハマチかま(明太ソース) スパイシーな明太子ソースをトッピングしたグリル済みのブリの頭。脂の乗った魚とクリーミーでスパイシーなソースが完璧に合います。 ฿990 ≈ ¥4,805 − 0 +
シマアジかま明太 Shima Aji Kama Mentai シマアジかま(明太ソース) 明太ソースで調理した縞鯵のかま。小さめですが風味豊かな部位です。濃厚でコクがあります。 ฿250 ≈ ¥1,213 − 0 +
ソウダガツオ刺身 Sodai Sashimi 刺身盛り合わせ 15種 季節の魚15種類をフィーチャーした、特大のプレミアム刺身盛り合わせ。シェアするための中心的な一品です。新鮮な日本のシーフードの究極のテイスティング体験を提供します。 ฿4,500 ≈ ¥21,839 − 0 +