生ラム肩ロース
新鮮なラム肉の肩ロース。脂と赤身のバランスが良く、柔らかい食感とジューシーな旨味が特徴です。ジンギスカン鍋で焼いてお楽しみください。
¥1,280
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Hitsujiken
Hitsujiken
羊肉は身体にとてもやさしいお肉です!! ★ダイエット中の方におすすめ★ 羊肉には脂肪の燃焼を助ける働きがある成分、L-カルニチンが豊富に含まれており、血圧・コレステロール値・体脂肪を下げる働きがあります。糖質は100gあたり0.2g程度で、ほとんどありません！ ★高血圧の方におすすめ★ コレステロール値が魚肉並みに低いから血圧の高い方にも安心！ ★その他の効果★ 鉄分がたっぷり含まれているので、貧血の方にもおすすめです。悪玉コレステロールを減らす要素として注目されている不飽和脂肪酸やビタミンB群、亜鉛、も豊富に含んでおり美容や健康に良いと言われています。羊肉は身体を温める作用があると中国伝統医学では言われており、冷え性の方にも効果的です。 ◆お通し代として400円を頂戴しております。（最初に御人数分の焼き野菜をお出し致します） ◆価格は全て税込価格となっております。
お肉
生ラムランプ
腰からお尻にかけての部位で、赤身が多く柔らかいお肉です。クセが少なく、ラム肉本来の味わいを楽しめます。
¥1,080
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生ラムもも
タレ漬け出来ます
脂肪が少なくヘルシーなもも肉。さっぱりとした味わいです。ご希望によりタレ漬けも可能です。
¥1,050~
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ラムチョップ
1本
骨付きのラム肉。骨周りの肉は旨味が強く、豪快にかぶりついて食べるのがおすすめです。
¥1,280
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ラムテンダーロイン
一頭からわずかしか取れない希少部位のヒレ肉。非常に柔らかく、上品な味わいです。
¥1,580
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ラムタン
仔羊のタン。コリコリとした独特の食感が楽しめます。
¥980
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ラムレバー
新鮮なラムのレバー。濃厚な味わいで栄養価も高い一品です。
¥850
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ラムショルダーロール
もやし付
丸く成形された薄切りのラム肉。昔ながらのジンギスカンスタイルで、もやしと一緒に焼いてお召し上がりください。
¥980
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マトンTボーンステーキ
マトン（大人の羊肉）のTボーンステーキ。羊肉特有の深いコクと旨味を存分に味わえるボリューム満点の一品です。
¥1,480
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マトンソーセージ
1本
知床サフォーク100%、行者にんにく入り
知床産サフォーク種のマトンを100%使用したソーセージ。行者にんにくの香りが食欲をそそります。
¥850
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焼き野菜
野菜盛り合わせ
もやし、玉ねぎ、キャベツ
ジンギスカンに欠かせない野菜のセット。お肉と一緒に焼いて、肉汁を吸わせて食べると美味しいです。
¥680
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もやし（単品）
シャキシャキとした食感のもやし。単品注文です。
¥380
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玉ねぎ（単品）
甘みのある玉ねぎ。焼くことで甘みが増し、お肉との相性も抜群です。
¥380
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キャベツ（単品）
新鮮なキャベツ。単品注文です。
¥380
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おつまみ
もやしナムル
ごま油と塩で味付けしたもやしの和え物。お酒のおつまみに最適です。
¥380
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きゅうりの浅漬け
さっぱりとしたきゅうりの漬物。箸休めにぴったりです。
¥580
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白菜キムチ
ピリ辛の白菜キムチ。ご飯のお供にも、おつまみにも合います。
¥580
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サラダ
グリーンサラダ
塩茹でラムもも肉入り
新鮮な野菜のサラダに、塩茹でしたラムもも肉をトッピング。さっぱりといただけます。
¥680
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パクチーサラダ
塩茹でラムもも肉入り
香り豊かなパクチーをたっぷり使ったサラダ。塩茹でラム肉との相性が良いです。
¥780
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羊乳チーズ
ペコリーノロマーノ
イタリア産
イタリア産の羊乳ハードチーズ。塩気が強く、濃厚な味わいでお酒が進みます。
¥650
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ドンマヌエル
スペイン産15ヶ月熟成
スペイン産の長期熟成羊乳チーズ。熟成による深いコクと旨味が特徴です。
¥850
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ごはんもの
普通ライス
ふっくら炊き上げた白ご飯。焼肉との相性は最高です。
¥280
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大盛ライス
ご飯の大盛りサイズ。たくさん食べたい方におすすめです。
¥480
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卵かけご飯
新鮮な生卵をかけたご飯。醤油を垂らしてシンプルに味わってください。
¥580
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山わさび卵かけご飯
北海道名物の山わさびを添えた卵かけご飯。ツーンとした辛味がアクセントになります。
¥600
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ラムカレー
ミニサイズ
ラム肉を使った特製カレー。〆にちょうど良いミニサイズです。
¥780
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薬味
おろしにんにく
すりおろしたにんにく。タレに入れると風味が豊かになります。
¥100
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きざみにんにく
細かく刻んだにんにく。食感と強いパンチを楽しめます。
¥100
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生卵
兵庫県産 こだわり玉子
兵庫県産のこだわりの生卵。すき焼き風にお肉をつけて食べるのもおすすめです。
¥200
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山わさび
知床斜里産
北海道特産の西洋わさび。爽やかな辛味がお肉の脂をさっぱりさせます。
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パクチー
独特の香りの香草。ラム肉と一緒に食べるとエキゾチックな味わいになります。
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スープ
知床サフォークボーンブロス
卵と玉ねぎ入りの、あっさり塩味
知床サフォークの骨からとった出汁のスープ。優しい塩味で、身体に染み渡る美味しさです。
¥780
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デザート
バニラアイス
冷たく甘いバニラアイスクリーム。食後の口直しにどうぞ。
¥550
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Suntory World Whisky Ao
サントリーワールドウイスキー 碧AO
世界5大ウイスキーをブレンドしたプレミアムウイスキー。複雑で豊かな香りと味わいが楽しめます。
¥1,180~
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WINE
ハートリーフ（赤・白）
グラスワイン
オーストラリア
オーストラリア産のハウスワイン。赤と白から選べます。
¥580
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クロード・ヴァル
ボトルワイン
フランス
フランス産のボトルワイン。
¥3,500
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ソラール ビエホ クリアンサ
ボトルワイン
スペイン
スペイン産のボトルワイン。
¥4,500
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689
ボトルワイン
アメリカ
アメリカ産の人気ワイン。
¥8,500
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フォルタン リトラル シャルドネ
ボトルワイン
フランス
フランス産の白ワイン。シャルドネ種を使用。
¥3,500
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ロベティア シャルドネ
ボトルワイン
スペイン
スペイン産の白ワイン。シャルドネ種を使用。
¥3,500
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ヴーヴ・クリコ
シャンパン
フランス
世界的に有名なフランスのシャンパン。お祝いの席にも最適です。
¥15,800
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WHISKY
角ハイボール
サントリー角瓶を使用した定番のハイボール。炭酸の爽快感が特徴です。
¥600
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コークハイボール
コーラで割ったハイボール。甘みがあり飲みやすい一杯です。
¥680
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ジンジャーハイボール
ジンジャーエールで割ったハイボール。生姜の風味がアクセントです。
¥680
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ロック / 水割
ウイスキーそのものの味を楽しむロック、または水割りです。
¥600
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CHUHAI
こだわり酒場のレモンサワー
レモンの風味がしっかり感じられるサワー。さっぱりとして食事に合います。
¥550
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チューハイ
シンプルなプレーンチューハイ。
¥550
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ウーロンハイ
焼酎のウーロン茶割り。食事の脂を流してくれます。
¥550
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緑茶ハイ
焼酎の緑茶割り。さっぱりとした後味です。
¥550
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ジャスミンハイ
焼酎のジャスミン茶割り。華やかな香りが楽しめます。
¥550
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コーン茶ハイ
焼酎のコーン茶割り。香ばしい風味が特徴です。
¥550
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そば茶ハイ
焼酎のそば茶割り。独特の香ばしさがあります。
¥550
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HOPPY
ホッピーセット
白・黒
焼酎をホッピー（麦芽発酵飲料）で割って飲むセット。プリン体が少なくヘルシーです。
¥600~
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中
ホッピーセットのおかわり用焼酎。
¥300
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外
300yen / 350yen
ホッピーセットのおかわり用ホッピー（割り材）。
¥350
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COCKTAIL
カシスソーダ
カシスリキュールをソーダで割ったカクテル。甘酸っぱく爽やかです。
¥550
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カシスオレンジ
カシスリキュールをオレンジジュースで割ったカクテル。フルーティーな甘さが特徴。
¥550
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カシスウーロン
カシスリキュールをウーロン茶で割ったカクテル。すっきりとした甘さです。
¥550
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ラムソーダ
マイヤーズラムプラチナホワイト
ホワイトラムをソーダで割ったカクテル。クリアでキレのある味わい。
¥650
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ジンソーダ
ボンベイサファイア
ドライジンをソーダで割ったカクテル。ボタニカルの香りが爽やかです。
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PREMIUM HIGHBALL
メーカーズマーク
クラフトハイボール
バーボンのメーカーズマークを使用したハイボール。まろやかな味わいが特徴です。
¥750
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SHOCHU
いいちこ（麦）
定番の麦焼酎。すっきりとしていて飲みやすいです。
¥550~
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黒伊佐錦（芋）
黒麹仕込みの芋焼酎。コクのある甘みと香りが楽しめます。
¥550~
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900mlボトル（飲み切り）
焼酎のボトルです。
¥3,550~
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SOFT-DRINK
ウーロン茶
さっぱりとしたウーロン茶。冷たいお飲み物です。
¥380
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緑茶
日本の緑茶。食事によく合います。
¥380
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コーン茶
トウモロコシのお茶。香ばしくほんのり甘い味わいです。
¥380
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そば茶
そばの実のお茶。独特の香ばしい風味が楽しめます。
¥380
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ジャスミン茶
ジャスミンの香りがするお茶。口の中をさっぱりさせてくれます。
¥380
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コカコーラ
炭酸飲料の定番、コカコーラ。爽快な喉越しです。
¥450
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ジンジャーエール
生姜風味の炭酸飲料。ピリッとした刺激があります。
¥450
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オレンジジュース
フルーティーなオレンジジュース。
¥450
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こどもびいる
子供向けのノンアルコール炭酸飲料。ビールのような見た目が楽しめます。
¥480
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PLUM-WINE
梅酒
甘酸っぱい梅のお酒。女性にも人気です。
¥550~
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BEER
サッポロクラシック
350ml缶
北海道限定のサッポロビール。スッキリとした飲み口が特徴です。
¥600
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ノンアルコールビールテイスト飲料
ドライゼロ小瓶
アルコール分0.00%のビールテイスト飲料。お車の方も安心です。
¥450
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メニューの最後
料理を追加してスタッフに見せてください
お店情報
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4.3
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