レンコンチップス
Renkon Chips
揚げ蓮根、スパイシー味噌ディップ
薄切り蓮根をポテトチップスのようにカリカリに揚げたもの。風味豊かでスパイシーな発酵豆味噌ディップ添え。カリカリのスナックまたは前菜。
฿120
≈ ¥582
0
HIDE Dine & Wine
HIDE Dine & Wine
和風フュージョン料理、タパス、パスタ、土鍋ご飯、豊富なワインと日本酒を取り揃えたメニュー。
前菜
バターコーンリブ
Butter Corn Ribs
衣付きバターコーンリブ、パプリカとチャイブ
調理するとカールする「リブ」状に縦にスライスされたトウモロコシ。バター、パプリカ、ハーブで味付け。甘く、香ばしく、手で食べるのが楽しい。
฿130
≈ ¥631
0
枝豆
Edamame
グリル枝豆、海塩
若い大豆のさやをグリルしてスモーキーな風味にし、海塩を振りました。さやから直接口に豆を出してお召し上がりください。
฿90
≈ ¥437
0
冷やし枝豆
Hiyashi Edamame
新鮮な枝豆とキュウリ、冷たいスパイシーゴマソース、イクラ添え
大豆とキュウリをスパイシーゴマドレッシングで和えた冷たい前菜。プチプチとしたイクラ添え。
฿140
≈ ¥679
0
スカーレットシュリンプのカルパッチョ
Scarlet Prawn Cappacio
新鮮なアルゼンチン産赤エビ、柚子生姜クリーム、魚卵
アルゼンチン産赤エビの薄切りカルパッチョ。柑橘系の柚子生姜クリームと魚卵添え。
฿360
≈ ¥1,747
0
サバのカルパッチョ
Mackerel Crudu
皮目を炙った〆サバ、出汁と甘酢生姜
軽く炙った皮の〆サバ。スモーキーな仕上がり。風味豊かな出汁に、濃厚さを和らげるための甘酢生姜を添えて。
฿270
≈ ¥1,310
0
イカ柚子
Ika Yuzu
マリネホタルイカ、柚子と出汁のブロス
柑橘系のブロスに入れたマリネホタルイカ。独特の食感と潮の風味が特徴の逸品。
฿180
≈ ¥874
0
パルマメロン
Parma Melon
プロシュート・ディ・パルマ、ハネデューメロン、レモンクリーム
塩味の効いた生ハム（プロシュート）と甘いハネデューメロンのクラシックな組み合わせ。爽やかなレモンクリームで風味豊かに。
฿180
≈ ¥874
0
唐揚げ
Karaage
自家製唐揚げ、ピクルス添え
ジューシーなもも肉を使った和風フライドチキン。外はカリカリ、中は柔らかい。ピクルス添え。
฿150
≈ ¥728
0
サリン・アジ
Saling Aji
揚げパン粉アジ、柚子クリームチーズディップ
パン粉をつけて揚げたアジ。ユニークな柑橘系クリームチーズディップソース添え。
฿240
≈ ¥1,165
0
ズワイガニおむすび
Snow Crab Omusubi
ズワイガニを乗せた日本の炊き込みおむすび
ズワイガニの身をたっぷり乗せたおむすび。心温まる満腹感のあるスナック。
฿340
≈ ¥1,650
0
ブタボール
Buta Balls
自家製ポークボール、サルサ添え
自家製ポークミートボール、フレッシュサルサ添え
฿150
≈ ¥728
0
チキンアラビキ
Chicken Arabiki
グリルした日本のチキンソーセージ
粗挽き日本風チキンソーセージ、パリッと焼いたもの。香ばしくスモーキー。
฿120
≈ ¥582
0
たまご明太子
Tamago Mentaiko
日本の卵焼き、明太子出汁フレーク
甘くて香ばしい日本の卵焼き。スパイシーなタラコフレーク添え。
฿240
≈ ¥1,165
0
明太子ブレッドスプレッド
Mentaiko Bread Spread
明太子クリームチーズディップ、トーストバゲット
スパイシーなタラコとクリームチーズの濃厚なディップ。カリカリのトーストバゲット添え。
฿240
≈ ¥1,165
0
サイド・ワイズ・フライ
Side Wider Fries
カリカリで肉厚なフライドポテト、スパイシーケチャップソース
カリカリの外側と柔らかい内側を持つ、厚切りでユニークな形のポテトフライ。スパイシーケチャップ添え。
฿160
≈ ¥776
0
スープ
アサリ
Asari
クリアクラムスープ、ハーブと日本酒
アサリを日本酒とハーブで蒸した、クリアで軽いブロス。すっきりとした風味。
฿240
≈ ¥1,165
0
トリュフ＆キノコ
Truffle & Mushrooms
季節のキノコクリームスープ、フレッシュトリュフ
様々なキノコを使った濃厚でクリーミーなスープ。新鮮なトリュフの土のような香りを加えて。
฿280
≈ ¥1,359
0
サラダ
トリュフシーザー
Truffles Caesar
ベビーロメインレタス、トリュフシーザードレッシング、ベーコン、クルトン、パルミジャーノ、フレッシュトリュフ
ベビーロメインレタスを使ったクラシックなシーザーサラダ。ベーコン、クルトン、パルメザン、フレッシュトリュフ添え。
฿290
≈ ¥1,407
0
ポートベロー＆ケール
Portabello & Kales
ベイクドポートベローマッシュルームとベビーケール、味噌ゴマビネグレット
土のような風味のベイクドポートベローマッシュルームとフレッシュベビーケール。風味豊かな味噌ゴマビネグレットで和えられています。
฿240
≈ ¥1,165
0
ベリー＆ワイルドルッコラ
Berries & Wild Rocket
季節のベリー、ワイルドルッコラ、グリーンリーフ、レッドベリービネグレット
ピリッとしたワイルドルッコラと甘いベリーのフレッシュサラダ。フルーティーなレッドベリービネグレットで和えられています。
฿360
≈ ¥1,747
0
タパス
1皿2人前
クラツキ・カキ
Kuratsuki Kaki
日本の牡蠣、柚子胡椒ポン酢、イクラ、エビ卵、ディル添え
日本の牡蠣、スパイシーな柚子ポン酢ソース、イクラ、エビ卵添え
฿240
≈ ¥1,165
0
北海道産ホタテ
Hokkaido Scallops
パンフライ北海道産ホタテ、ベビーコーンピューレ、イクラ
北海道産甘みのあるホタテを完璧にパンフライ。滑らかなベビーコーンピューレとイクラ添え。
฿240
≈ ¥1,165
0
エビコロッケ
Ebi Croquette
エビコロッケ、味噌ソース、マスタードシード、イクラ
エビ入りクリーミーコロッケ、味噌ソース、マスタードシード、イクラ添え
฿180
≈ ¥874
0
カナダ産ロブスターバン
Canadian Lobster Bun
カナダ産ロブスターの爪、コールスロー、トーストミニバン
プレミアムカナダ産ロブスターの爪を使ったミニサンドイッチ。コールスローとトーストしたバンズ添え。
฿420
≈ ¥2,038
0
クランチーボール
Crunchy Ball
パニプリボール、甘エビ、明太子クリームチーズ、イクラ入り
クリスピーなインドのパニプリの殻を使ったフュージョンスナック。甘エビ、スパイシーなタラコクリームチーズ、イクラを詰めて。
฿180
≈ ¥874
0
トリュフトースト
Truffle Toast
季節のトリュフ、トリュフクリーム、ミルフィーユトースト
濃厚なトリュフクリームと新鮮な季節のトリュフを、サクサクのミルフィーユトーストに添えて。
฿380
≈ ¥1,844
0
うなぎトースト
Unagi Toast
グリル日本産うなぎ、蒲焼き風乳化ソース、ミルフィーユトースト
風味豊かなグレーズをかけたグリル freshwater eel（うなぎ）。サクサクのミルフィーユトーストと特別な乳化ソース添え。
฿320
≈ ¥1,553
0
サバトースト
Sardine Toast
〆サバの甘酢漬け、ミルフィーユトースト
カリカリのミルフィーユトーストに乗せた、酸味のある〆サバの切り身。食感と風味のコントラストが楽しめる一品。
฿280
≈ ¥1,359
0
ブタバラ
Buta Bara
グリル豚バラ肉、海塩、チャイブ
豚バラ肉のジューシーな串焼き、シンプルに海塩でグリル。チャイブ添え。
฿120
≈ ¥582
0
牛ハンバーグ
Gyu Hamburg
アンガスビーフハンバーグスティック、照り焼きソース
アンガスビーフのミンチをスティック状にしてグリル。甘くて香ばしい照り焼きソースでグレーズ。
฿150
≈ ¥728
0
エビエビ
Ebi Ebi
グリル赤エビ、ハラペーニョソース、海塩
赤エビ（アカエビ）をグリルし、海塩で味付け。スパイシーなハラペーニョソース添え。
฿140
≈ ¥679
0
オクラ
Okra
グリルしたオクラ、ゴマ、唐辛子フレーク
丸ごとオクラのさやを柔らかく、少し焦げ目がつくまでグリル。ゴマと唐辛子フレークで味付け。
฿90
≈ ¥437
0
椎茸
Shitake
グリルした日本のブラウンマッシュルーム、ガーリックバターソース
グリルした椎茸、濃厚なガーリックバターソース
฿100
≈ ¥485
0
ネギ
Negi
グリルした日本の葉ネギ
甘みのある日本の葉ネギをグリルして甘みを引き出しました。シンプルな野菜の付け合わせ。
฿90
≈ ¥437
0
パスタ
アサリ
Vangole
カッペリーニ、白ワイン、乾燥唐辛子、アサリ
新鮮なアサリ、白ワイン、乾燥唐辛子を使った細いエンジェルヘアパスタ。軽やかで風味豊かなシーフードパスタ。
฿300
≈ ¥1,456
0
トリュフ・アルフレッド
Truffles Alfredo
トリュフクリームフェットチーネ、季節のトリュフ
平たいパスタ、濃厚なトリュフクリームソース、季節のトリュフ
฿450
≈ ¥2,184
0
北海道産ホタテペスト
Hokkaido Scallop Pesto
自家製ペストソースのフェットチーネ、パンフライ北海道産ホタテ、バジル
自家製バジルペストのフェットチーネ。北海道産ホタテのソテー添え。
฿360
≈ ¥1,747
0
ママズレシピ ポークボール
Mama's Recipe Pork Ball
自家製ポークボール、スパイシーポモドーロソーススパゲッティ、パルメザンチーズクランブル
自家製ポークミートボール入りスパイシーなトマトソースのスパゲッティ。パルメザンチーズのクランブル添え。
฿300
≈ ¥1,456
0
アーリオ・オーリオ・ファットベーコン
Anglio Olio Fat Bacon
カッペリーニ、ガーリック、乾燥赤唐辛子、ファットベーコン
アーリオ・オーリオ風のエンジェルヘアパスタ。ガーリック、乾燥赤唐辛子、ベーコンファット入り。
฿260
≈ ¥1,262
0
赤エビのアラビアータ
Red Prawn Arrabiata
イカ墨スパゲッティ、スパイシーなポモドーロソース、刻んだアルゼンチン産赤エビ入り
イカ墨パスタ、スパイシーなトマトソース、刻んだアルゼンチン産赤エビの身入り
฿320
≈ ¥1,553
0
カニ味噌
Kanimiso
ズワイガニ味噌スパゲッティ、ベリートマト、カニ身
カニ味噌風味のスパゲッティ。カニの身とトマト入り。
฿380
≈ ¥1,844
0
明太子
Mentaiko
明太子クリームリングイネ、サーモンとエビ卵
クリーミーなタラコソースのリングイネパスタ。イクラとエビ卵添え。
฿340
≈ ¥1,650
0
メイン
ベビーチキン
Baby Chicken
半羽ベビーチキン、ベイクドガーリック、味噌ブラウンソース
柔らかい半羽のベビーチキン、ベイクドガーリック添え。風味豊かな味噌風味のブラウンソースを添えて。
฿380
≈ ¥1,844
0
スモークダック
Smoked Duck
スモークダック胸肉、サンキスキュートフィグソース、ブルーベリー添え
スモークダック胸肉。フルーティーなソース（イチジク、シトラスキュート、ブルーベリー）添え。
฿420
≈ ¥2,038
0
ノルウェー産サーモン
Norwegian Salmon
パンフライノルウェー産サーモン、レモンブールブラン
皮目をパリッと焼いたノルウェー産サーモン。爽やかなレモンバターソース添え。
฿450
≈ ¥2,184
0
オヒョウガレイ
Halibut
パンフライオヒョウガレイ、グリーンピースのマッシュ、枝豆、ブールブラン
マイルドな白身魚のパンフライ、グリーンピースのマッシュと枝豆添え。クラシックなバターソース（ブールブラン）で仕上げ。
฿550
≈ ¥2,669
0
アユタヤ産大河エビ
Ayutthaya River Prawn
丸ごと河エビ、サルサとペスト
丸ごとグリルした大河エビ。フレッシュサルサと香り高いペストソース添え。
฿680
≈ ¥3,300
0
オーストラリア産和牛（280g）
Australian Wagyu (280g.)
サーロインステーキ、ブラウンソース、グリルオニオン、赤ザワークラウト、ペスト、コーンマッシュポテト
プレミアムオーストラリア産和牛サーロインステーキ（280g）。ブラウンソース、グリルオニオン、ザワークラウト、ペスト、コーンマッシュ添え。
฿1,100
≈ ¥5,338
0
土鍋
日本の土鍋ご飯料理
HIDE
昆布炊き込みご飯、フカヒレ、アワビ、ホタテ、赤エビ、イクラ
高級土鍋ご飯。昆布出汁で炊き、フカヒレ、アワビ、ホタテ、エビ、イクラなどの贅沢な食材をたっぷり使用。
฿1,380
≈ ¥6,697
0
トリュフ＆キノコ
Truffles & Mushroom
トリュフ炊き込みご飯、キノコのソテーとトリュフ
トリュフとキノコの炊き込みご飯。ベジタリアン向け、旨味たっぷり。
฿380
≈ ¥1,844
0
牛牛鍋
Gyu Gyu Pot
トリュフ炊き込みご飯、オーストラリア産和牛入り
トリュフ風味の土鍋ご飯、オーストラリア産和牛スライス
฿550
≈ ¥2,669
0
うなぎ
Unagi
蒲焼き風炊き込みご飯、うなぎと葉ネギ
うなぎの蒲焼き風土鍋ご飯、甘い蒲焼きソース、葉ネギ添え。
฿420
≈ ¥2,038
0
ノルウェー産サーモン
Norwegian Salmon
蒲焼き風炊き込みご飯、うなぎと葉ネギ
ノルウェー産サーモンの土鍋ご飯。蒲焼き風または香ばしい味付け。
฿480
≈ ¥2,329
0
北海道産ホタテ＆コーン
Hokkaido Scallops & Corn
蒲焼き風炊き込みご飯、うなぎと葉ネギ
北海道産甘みのあるホタテとコーンの土鍋ご飯。
฿380
≈ ¥1,844
0
ホタルイカ
Hotaru Ika
スペイン風イカ墨炊き込みご飯、ホタルイカ、スパイシーシーフードサルサ添え
黒イカ墨の炊き込みご飯、ホタルイカとスパイシーサルサ添え
฿420
≈ ¥2,038
0
カニご飯
Kani Gohan
カニ味噌炊き込みご飯、ワタリガニの身、魚卵添え
カニ味噌土鍋ご飯。ワタリガニの身と魚卵添え。
฿480
≈ ¥2,329
0
クラフト日本酒メニュー
日本の厳選された職人技
エミシキ・センセーション・ホワイト
Emishiki Sensation White
純米吟醸 | オーガニック酒。アルコール度数16%。精米歩合50%。クリーンな甘さと軽やかなシャープさ。
クリーンな甘さと軽やかなフィニッシュの純米吟醸酒。バナナや蜂蜜のようなアロマが特徴。
฿320~
≈ ¥1,553
仁井田本家 自然酒 純米吟醸
Niida Honke Shizenshu Junmaiginjyo
純米吟醸 | オーガニック酒。アルコール度数15%。精米歩合60%。オーガニック米のみ使用。滑らかでクリア。
無添加（生）のオーガニック酒。スムーズでクリアなプロファイルに自然な酸味。
฿450~
≈ ¥2,184
風の森 秋津穂 純米
Kazenomori Akitsuho Junmai
生酛（きもと）純米 自然酒。アルコール度数16%。精米歩合65%。バランスの取れた生酒。透明感のある口当たりが特徴。
無ろ過（生）純米酒。フルーティーでハーブのような香りと滑らかな口当たり。
฿1,950
≈ ¥9,464
0
津島屋 アナザーストーリー ノルドウィント 純米生
Tsushimaya Another Story Nordwind Junmai Nama
生酛（きもと）純米 自然酒。アルコール度数11%。精米歩合60%。柔らかくジューシーな「吟風」米のキャラクター。
低アルコール度の「生」酒。柔らかく、ジューシーで爽やか。
฿2,700
≈ ¥13,103
0
白ワイン
ジェネシ、ビアンコ
Genesi, Bianco
トレッビアーノ50%、ヴェルメンティーノ50% イタリア '20
イタリア産ホワイトブレンド。クリスピーで爽やか。
฿250~
≈ ¥1,213
プライベート・ビン G
Private Bin G
100% シャルドネ 南バロッサ、オーストラリア '21
オーストラリア産シャルドネ。リッチでバターのような風味。
฿280~
≈ ¥1,359
シンプリメント、ソーヴィニヨン
Simplement, Sauvignon
100% ソーヴィニヨン・ブラン クレア・ヴァレー、オーストラリア '22
オーストラリア産ソーヴィニヨン・ブラン。キレがありアロマティック。
฿1,600
≈ ¥7,765
0
レグータ・プレディアーレ
Reguta Prediale
ソーヴィニヨン・ブラン50%、シャルドネ40%、リボッラ・ジャッラ10% フリウリ＝ヴェネツィア・ジュリア州、イタリア '22
イタリア産ホワイトブレンド。複雑でフルーティー。
฿1,850
≈ ¥8,978
0
ザ・シンパシー・フォー・ザ・デヴィル
The Sympathy for the Devil
ヴェルデホ75%、ソーヴィニヨン・ブラン25% クレア・ヴァレー、オーストラリア '24
オーストラリア産ホワイトブレンド。フレッシュで鮮やか。
฿1,450
≈ ¥7,037
0
スキン、ヴァイン・ヴェノム（N）
SKIN, VINE VENOM (N)
100% シュナン・ブラン 南アフリカ 'NV
南アフリカ産シュナン・ブラン。おそらく自然派ワイン。
฿1,850
≈ ¥8,978
0
クヌーラ
Koonowla
100% リースリング クレア・ヴァレー、オーストラリア '24
オーストラリア産リースリング。辛口で高い酸度と柑橘系の香り。
฿1,600
≈ ¥7,765
0
ザ・ハングリー・ワスプ
The Hungry Wasp
100% シャルドネ オーストラリア '21
オーストラリア産シャルドネ。フルボディの白ワイン。
฿1,400
≈ ¥6,794
0
ル・セリエ・デュ・ピック・サン・ユベール・エディション・ブラン
Le Celier Du Pic Saint Hubert Edition Blanc
100% シャルドネ ラングドック・ルーション、フランス '19
ラングドック産のフランス産シャルドネ。バランスが良くエレガント。
฿1,550
≈ ¥7,522
0
マコン・ヴィラージュ・ヴィーニュ、ドメーヌ・シェン
Macon-Villages Vignes, Domain Chene
100% シャルドネ ブルゴーニュ、フランス '20
白ワイン ブルゴーニュ（シャルドネ）。クラシック、クリスピー、ミネラル。
฿1,800
≈ ¥8,736
0
シャブリ、ドメーヌ・リュペ・ショレ
Chablis, Domain Lupe Cholet
100% シャルドネ ブルゴーニュ、フランス '22
ブルゴーニュ産シャブリ。辛口でミネラル感があり、クリスピーなことで有名。
฿2,400
≈ ¥11,647
0
スモールフライ ゲヴュルツ・ボム（N）
Smallfry Gewurtz Bomb (N)
ゲヴュルツトラミネール、セミヨン オーストラリア '23
オーストラリア産ブレンド（ゲヴュルツトラミネール使用）。おそらく自然派ワイン。
฿1,950
≈ ¥9,464
0
赤ワイン
オーストラリア産シラー 2021
Australia Shiraz 2021
ワン・バイ・ペンフォールズ
ペンフォールズ産オーストラリア産シラーズ。力強くスパイシーな赤ワイン。
฿1,600
≈ ¥7,765
0
カベルネ・ソーヴィニヨン 2021
Cabernet Sauvignon 2021
ワン・バイ・ペンフォールズ
ペンフォールズ産カベルネ・ソーヴィニヨン。リッチでフルボディ。
฿1,700
≈ ¥8,250
0
カリフォルニア・レッドブレンド 2021
California Red Blend 2021
ワン・バイ・ペンフォールズ
ペンフォールズ産カリフォルニア・レッドブレンド。フルーティーで滑らか。
฿2,400
≈ ¥11,647
0
ラ・ベル・アンジュレ
La Belle Angele
100% カベルネ・ソーヴィニヨン ラングドック・ルーション、フランス '20
フランス産カベルネ・ソーヴィニヨン。しっかりとしたボディにダークフルーツの風味。
฿1,300
≈ ¥6,309
0
ル・セリエ・デュ・ピック、サン・ユベール・エディション・ラフ
Le Cellier Du Pic, Saint Hubert Edition Rough
100% ピノ・ノワール ラングドック・ルーション、フランス '19
フランス産ピノ・ノワール。軽〜中程度のボディに赤系果実の風味。
฿1,500
≈ ¥7,280
0
シャトー・デュ・ムーラン
Chateau Du Moulin
メルロー、カベルネ・ソーヴィニヨン、カベルネ・フラン ボルドー、フランス '20
ボルドーブレンド赤ワイン。クラシックでバランスが良い。
฿1,500
≈ ¥7,280
0
シャトー・オー・カデ サン・テミリオン・グラン・クリュ
Vill Lucanius Bordeaux Superieur
カベルネ・ソーヴィニヨン50%、メルベック50% ボルドー、フランス '22
ボルドー・シュペリウールブレンド（マルベック使用）。リッチで力強い。
฿1,850
≈ ¥8,978
0
イプサム（O）
Ipsum (O)
100% カルムネール ボルドー、フランス '22
ボルドー産オーガニック・カルメネール。スパイシーで深みのある赤ワイン。
฿1,700
≈ ¥8,250
0
ル・パージュ・ド・ラ・トゥール
Le Page de la Tour
メルロー マルゴー、フランス '20
マルゴー産赤ワイン。エレガントでアロマティック。
฿1,950
≈ ¥9,464
0
ピノ・フラン
Pin Franc
100% メルベック マルゴー、フランス '20
マルゴー産マルベック。濃厚なダークフルーツの風味。
฿1,800
≈ ¥8,736
0
シャトー・オー・カデ サン・テミリオン・グラン・クリュ
Chateau Haut Cadet St. Emilion Grand Cru
カベルネ・ソーヴィニヨン、カベルネ・フラン、メルロー サン・テミリオン、フランス '20
サン・テミリオン産グラン・クリュワイン。複雑で熟成向き。
฿2,300
≈ ¥11,162
0
バロン・パレラ
Baron Parella
グルナッシュ、シラー コート・デュ・ローヌ、フランス '18
コート・デュ・ローヌブレンド。スパイシーで温かみのある赤ワイン。
฿1,450
≈ ¥7,037
0
レニー・アガット・ザ・ブルー
Regnie Agath the Blue
100% ガメイ ボージョレ、フランス '22
ボージョレ産ガメイ。軽やかでフルーティー、飲みやすい。
฿2,050
≈ ¥9,949
0
ブルゴーニュ、ドメーヌ・リュペ・ショレ
Bourgogne, Domaine Lupe Cholet
100% ピノ・ノワール ブルゴーニュ、フランス '19
赤ワイン ブルゴーニュ（ピノ・ノワール）。繊細で土のような香り。
฿2,400
≈ ¥11,647
0
ゼンツァ・プリミティーヴォ・プーリア（O）
Zenza Primitivo Puglia (O)
100% プリミティーヴォ プーリア州、イタリア '18
イタリア産プリミティーヴォ。ジャムのような、力強く、アルコール度数が高い。
฿1,400
≈ ¥6,794
0
パオリーニ・シチリアン・メルロー DOC
Paolini Sicilien Merlot DOC
100% メルロー シチリア、イタリア '22
シチリア産メルロー。柔らかく、丸みがあり、フルーティー。
฿1,350
≈ ¥6,552
0
ジュゼッペ・エ・ルイジ・テンポラーレ
Giuseppe E Luigi Temporale
カベルネ・ソーヴィニヨン60%、メルロー40% フリウリ＝ヴェネツィア・ジュリア州、イタリア '21
フリウリ産イタリアンレッドブレンド。構造的でバランスが良い。
฿1,650
≈ ¥8,008
0
ジェネシ、ビアンコ
Cum Laude, Toscana IGT
サンジョヴェーゼ、カベルネ・ソーヴィニヨン、カベルネ・フラン、シラー トスカーナ州、イタリア '21
スーパータスカンブレンド。複雑でリッチ、フルボディ。
฿2,400
≈ ¥11,647
0
カステッロ・ディ・アルボラ キャンティ・クラシコ DOCG
Castello Di Albola Chainti Classico DOCG
ジェームズ・サックリング91点 100% サンジョヴェーゼ トスカーナ州、イタリア '21
サンジョヴェーゼを使ったクラシックなキャンティ。酸味のあるチェリーの風味と高い酸度。
฿1,600
≈ ¥7,765
0
パッシ・ディ・オルマ DOC (O)
Passi Di Orma DOC (O)
メルロー、カベルネ・ソーヴィニヨン、カベルネ・フラン トスカーナ州、イタリア '20
プレミアムトスカーナ産赤ワインブレンド。洗練された濃厚な味わい。
฿2,800
≈ ¥13,589
0
セリオ＆バッティスタ レンゲ DOC
Serio & Battista Lenghe DOC
100% ネッビオーロ ピエモンテ州、イタリア '22
ピエモンテ産ネッビオーロ。フローラルな香りとしっかりしたタンニン。
฿2,100
≈ ¥10,191
0
ピート・ピュア（O）
Pete's Pure (O)
100% カベルネ・ソーヴィニヨン オーストラリア
オーガニック・オーストラリア産カベルネ。ピュアな果実味。
฿280~
≈ ¥1,359
ザ・ウィリー・フォックス
The Wily Fox
100% シラー オーストラリア '21
オーストラリア産シラー。スパイシーでペッパーのような、力強い。
฿1,400
≈ ¥6,794
0
ユニコ・ゼロ・トロポ・シラー（N）
Unico Zelo Tropo Syrah (N)
100% シラー オーストラリア '22
オーストラリア産シラー。風味豊かで独特。
฿1,700
≈ ¥8,250
0
スペクトラ、ヴァイン・ヴェノム（N）
Spektra, Vine Venom (N)
100% シラー 南アフリカ '21
南アフリカ産シラー。おそらく自然派ワイン。
฿1,950
≈ ¥9,464
0
バルドゥッツィ、クラシック・メルロー
Balduzzi, Classic Merlot
100% メルロー マウレ、チリ '20
チリ産メルロー。滑らかでプラムのような風味。
฿1,300
≈ ¥6,309
0
ラヴァナル、グラン・レゼルバ
Ravanal, Gran Reserva
ジェームズ・サックリング93点 100% カベルネ・ソーヴィニヨン チリ '20
チリ産カベルネ・ソーヴィニヨン グラン・レゼルバ。オーク熟成で複雑。
฿1,550
≈ ¥7,522
0
コンチャ・イ・トロ、マスター・エディション
Concha Toro, Master Edition
カベルネ・ソーヴィニヨン、プティ・ヴェルド、カベルネ・フラン マイポ・ヴァレー '21
プレミアムチリ産赤ワインブレンド。濃厚で構造的。
฿2,600
≈ ¥12,618
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アルマンド
Harmandad
カベルネ・ソーヴィニヨン、マルベック、メルロー、プティ・ヴェルド メンドーサ、アルゼンチン '19
アルゼンチン産メンドーサ産赤ワインブレンド。力強く風味豊か。
฿2,200
≈ ¥10,677
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CA・モミ
CA' Momi
100% カベルネ・ソーヴィニヨン ナパ・ヴァレー、アメリカ '21
ナパ・ヴァレー産カベルネ。リッチでフルボディ、オーク樽の風味。
฿1,950
≈ ¥9,464
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マルケス・ウジャ・クリアンサ
Marques Ulla Crainza
100% テンプラニーリョ リオハ・アルタ、スペイン '19
スペイン産リオハ・クリアンサ。バニラ、レザー、赤系果実の香り。
฿250~
≈ ¥1,213
ボデガス・プロトス ロブレ
Bodegas Protos Roble
100% ティンタ・デル・パイス リベラ・デル・ドゥエロ、スペイン '20
スペイン産リベラ・デル・ドゥエロ産赤ワイン。ティンタ・デル・パイス（テンプラニーリョ）を使用。
฿1,700
≈ ¥8,250
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