ハーバーグランドカフェコーヒーショップ

Name: ハーバー グランド カフェ コーヒーショップ
Address: 香港

Harbour Grand Cafe 咖啡廳

ゴータで1つ買うと1つ無料ビュッフェはローテーションで提供

★ 4.1 (71)

厳選グルメ

生牡蠣

即開生蠔

新鮮な生牡蠣。身はふっくらとして滑らかです。濃厚な海の塩味と鮮味があります。通常、レモン汁や赤ワインビネガーを添えて鮮味を引き立てます。

白エビ

白蝦

茹でた白エビ。殻は淡い赤色です。身はしっかりしていて弾力があり、甘いです。殻をむいてそのまま食べるか、シーフードソースにつけても良いです。

カニの脚

蟹腳

タラバガニの脚。身は繊維質でふっくらしています。甘みがあり、かすかに海の風味がします。柔らかい食感です。冷製で提供され、食べやすいです。

黄金サザエ

黃金螺

肉厚で歯ごたえのあるサザエ。美味しく、独特の海の風味があります。弾力のある食感が好きな方に適しています。

ムール貝

藍青口

茹でたムール貝。身は柔らかく、オレンジがかった黄色です。甘みがあり、滑らかな食感です。冷たいままで食べると、本来の鮮味を味わえます。

サーモンの刺身

刺身三文魚

新鮮なサーモンのスライス。オレンジがかった赤色の身に白い脂肪の縞模様があります。滑らかで脂が乗っており、脂肪分が豊富です。醤油とわさびをつけて食べるのがおすすめです。

マグロの刺身

刺身吞拿魚

深紅色の新鮮なマグロの切り身。身は締まっており、比較的淡白で美味しい味わいです。脂肪分が少ないです。爽やかな食感です。

ニシンの刺身

刺身希靈魚

ニシンの刺身は通常、黄色い魚卵が添えられます。独特の食感で、魚の柔らかさと魚卵のプチプチ感が組み合わさっています。酸味と甘みがあり、食欲をそそります。

タコの刺身

刺身八爪魚

スライスされたタコの足。皮は紫がかった赤色で、中は真っ白です。非常に弾力があり、淡白で甘い味わいです。噛みしめてその鮮味を味わうのに適しています。

骨付き牛肉のロースト

燒有骨牛肉

骨付き牛肉の丸ごとロースト。外は香ばしく、中はピンク色で柔らかいです。肉の風味が豊かでジューシー、柔らかい食感です。通常、シェフがその場でスライスします。

天ぷら

天婦羅

日本の揚げ物。魚介類や野菜を薄い衣で揚げます。外は黄金色でカリカリ、中は食材本来の味を保っています。大根おろしソースにつけて食べるとより美味しいです。

焼きパイ包みサーモン

焗酥皮三文魚

クラシックな西洋料理。サクサクのパイ生地でサーモンの切り身を包んで焼き上げます。外はサクサク、身は柔らかくジューシーです。豊かな層の食感です。

ラムのもも肉のロースト

燒羊脾

ローストしたラムのもも肉。通常ハーブで味付けされます。肉は柔らかく、独特のラムの香りがします。皮は少し焦げており、肉汁が豊富です。

避風塘風炒めガザミ

避風塘炒麵包蟹

香港風避風塘風味。大量の揚げニンニクと唐辛子でガザミを炒めます。スパイシーで食欲をそそり、ニンニクの風味が濃厚です。カニの身は甘く、香辛料のエキスを吸収しています。

タイ風炒めガザミ

泰式炒麵包蟹

タイ風ガザミ炒め。スパイスとタイソースで調理します。酸っぱくて辛く、食欲をそそるエキゾチックな風味です。カニの身と美味しいソースが完璧に組み合わさっています。

生姜とネギで炒めたガザミ

薑蔥炒麵包蟹

クラシックな中華風炒めガザミ。生姜とネギで炒めます。ガザミ自体の甘みを引き立て、香りが溢れます。濃厚なソースが殻に絡んでいます。

磯焼きアワビ

磯燒鮑魚

日本の煮込みアワビ。醤油、酒などで弱火で煮込みます。アワビは柔らかく味が染み込み、甘い醤油の香りがします。弾力があり、硬すぎません。

アワビの塩胡椒炒め

椒鹽鮑魚

揚げたアワビに塩胡椒で味付け。外はカリッと塩味があり、中は柔らかく新鮮です。お酒のおつまみに最適です。

イタリアンチーズケーキ

意大利芝士蛋糕

有名なイタリアのデザート、ティラミス。フィンガービスケットをコーヒーリキュールに浸し、マスカルポーネチーズを層状に重ねます。滑らかな口当たりで、コーヒーとココアの香りがします。

マンゴーナポレオン

芒果拿破崙

何層ものパイ生地にカスタードクリームと新鮮なマンゴーを挟みました。非常にサクサクした食感で、マンゴーは甘酸っぱくジューシーです。人気のフランスのデザートです。

アメリカンチーズケーキ

美式芝士餅

濃厚でしっかりした食感のチーズケーキ。チーズの風味が非常に強く、質感が細かく滑らかです。底には通常クッキークラムのクラストがあります。

マカロン

法式杏仁餅

マカロン、カラフルな小さな丸いクッキー。外はサクサク、中は柔らかく甘いです。間に様々な味のジャムやクリームが挟まれています。

クレープ

班戟

注文を受けてから作る薄焼きパンケーキ。生地は卵の香りがし、柔らかい食感です。シロップ、フルーツ、クリームなどを添えて食べられます。

12種類のメーベンピックアイスクリーム

12款 Mövenpick雪糕

スイスの高級アイスクリームブランドで、様々なフレーバーを提供しています。天然原料の使用と濃厚なミルクの香りで知られています。滑らかでクリーミーな食感です。

メーベンピックアイスクリームフレーバー

ストロベリー

士多啤梨

ストロベリー

クラシックなストロベリー風味のアイスクリーム。本物のイチゴの果肉入りで、甘酸っぱく爽やかな味わいです。淡いピンク色で、フルーティーな香りが豊かです。

ラムレーズン

冧酒提子

ラムレーズン

ラム酒に漬けたレーズンをアイスクリームに混ぜ込みました。かすかな酒の香りとミルクの香りの完璧な組み合わせです。大人のための洗練された味わいです。

クレームブリュレ

法式焦糖燉蛋

クレームブリュレ

フランスのデザート、クレームブリュレの風味を模したアイスクリーム。濃厚な卵とミルクの風味と、キャラメルのカリカリした食感が特徴です。甘くて濃厚な味わいです。

スイスチョコレート

瑞士朱古力

スイスチョコレート

スイスチョコレートを使用したアイスクリーム。中にチョコレートチップが入っており、食感が豊かです。濃厚でまろやかな味わいで、チョコレート好きにはたまりません。

ブルーベリーチーズケーキ

藍莓芝士蛋糕

ブルーベリーチーズケーキ

ブルーベリーチーズケーキの風味をアイスクリームにしました。ブルーベリーソースの渦とクッキークラムが入っています。甘酸っぱいフルーティーな味とチーズミルクの香りのバランスが良いです。

バニラドリーム

雲呢拿夢幻

バニラドリーム

クラシックなバニラ風味。高品質のバニラビーンズを使用し、黒い粒が見えます。ピュアで甘い味わい、濃厚なミルク感です。

イタリアンチーズケーキ

意大利芝士蛋糕

ティラミス

ティラミス風味のアイスクリーム。コーヒー、マスカルポーネチーズ、ココアの風味が融合しています。豊かな層と滑らかで美味しい味わいです。

パンナコッタ

意大利奶凍

パンナコッタラズベリー

パンナコッタ、ラズベリー風味。濃厚なクリームアイスに甘酸っぱいラズベリーソース。滑らかな口当たりで、フルーティーな風味が爽やかで口直しにぴったりです。

ココナッツ

椰子

ココナッツ

爽やかなココナッツ風味のアイスクリーム。ココナッツフレーク入りで食感が豊かです。甘すぎず、トロピカルな風味が満載です。

レモン＆ライム

檸檬青檸

レモン＆ライムソルベ

ソルベのような食感で、乳製品不使用。レモンとライムの爽やかな酸味が特徴です。非常に爽やかで喉の渇きを癒し、食後の口直しに最適です。

エスプレッソ

特濃咖啡

エスプレッソクロカント

エスプレッソ風味のアイスクリームに、カリカリのキャラメルヘーゼルナッツを加えています。コーヒーの風味が豊かで、後味が良いです。食感が豊かです。

キャラメル

焦糖

カラメリータ

濃厚なキャラメル風味のアイスクリーム。通常キャラメルキューブが入っています。甘さが高く、濃厚で魅力的な味わいです。シルクのように滑らかです。

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お店情報

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4.1

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