menufans

ハンザン

Hanzan
★ 4.4 (669)

ハンザン 前菜

鶏肉の揚げ春巻き（4個）
NEMS AU POULET (4p)
鶏肉と刻み野菜、アジア風ソースを詰めた揚げ春巻き。 Fried spring rolls with chicken and minced vegetables, Asian sauces.
鶏肉と刻み野菜を詰めた、クリスピーな揚げ春巻き。黄金色でカリカリの食感。風味を増すためにアジア風ソースにつけて。
€7 ≈ ¥1,268
海老の天ぷら
CREVETTES TEMPURA
エビの天ぷら 8個 甘辛いソース付き8個。
軽くクリスピーな衣をまとったエビの天ぷら。甘辛いソースで提供。エアリーな食感が人気の定番。
€14.50 ≈ ¥2,627

追加 / サイドメニュー

ご飯（白米）
Riz(nature)
1. ご飯
蒸したての白いご飯。韓国料理に欠かせない、ニュートラルでふんわりとした付け合わせ。
€3 ≈ ¥544
様々なおかず
Mets varié(Plats d'accompagnement)
2. パンチャン
様々なおかず（パンチャン）の盛り合わせ。種類は頻繁に変わり、塩味、辛味、酸味など多様な味を提供します。
€6 ≈ ¥1,087
キムチ
Kimchi
3. キムチ （漬けて発酵させた白菜）
白菜を唐辛子、ニンニク、生姜で発酵させたもの。辛く、酸っぱく、シャキシャキとした食感。韓国の国民食。
€4 ≈ ¥725
焼き海苔
Algue grillée
4. 韓国海苔 / 焼き海苔
薄く焼いた海苔。パリパリとした塩味で、そのまま食べてもご飯と合わせても美味しい。
€3 ≈ ¥544
バタビアレタス
Salade batavia
3. サムチュ / レタス（包み用）
肉やご飯を包むのに使われる新鮮なレタスの葉（サム）。一口ごとに爽やかさとシャキシャキ感をもたらします。
€3 ≈ ¥544

メインディッシュ

すべての料理にご飯1杯と様々なおかずが付きます (All dishes served with 1 rice and varied side dishes)

コドゥンオ・キムチチム
GODEUNGEO KIMCHIJJIM
キムチとサバの煮込み（辛口） Braised Kimchi & Mackerel
熟成キムチと共に長時間煮込んだサバ。魚がキムチのスパイシーで酸味のある風味を吸収します。うま味豊かな料理。
€18 ≈ ¥3,261
コンナムル・グクパプ
KONGNAMUL GUKBAP
豆もやしとご飯のスープ（キムチ入り、辛口） Bean sprout and rice soup
豆もやしが入った温かいスープにご飯がすでに混ざっています。軽いが心地よく、鎮静効果があるためによく食べられます。
€17 ≈ ¥3,080
キムチチゲ
KIMCHI JJIGAE
キムチチゲ（豚肉またはマグロ入り） Tuna or pork and Kimchi Stew
発酵キムチ、豆腐、肉をベースにした、代表的な辛い鍋。熱々で風味豊かで、心地よい酸味。
€17~ ≈ ¥3,080
テンジャンチゲ
DOENJANG JJIGAE
テンジャンチゲ（牛肉入り） 大豆味噌、牛肉、野菜、豆腐の鍋。 Korean bean paste stew
発酵大豆味噌（テンジャン）をベースにした伝統的な鍋。深みのある土のような味わいで、豆腐、野菜、牛肉入り。
€17 ≈ ¥3,080
サウンドゥブチゲ
SOUNDOUBOU JJIGAE
海鮮と共に煮込んだ、とろとろ豆腐のピリ辛鍋。 Spicy soft tofu stew with seafood
海鮮と共に煮込んだ、ピリ辛の超滑らか豆腐鍋（スンドゥブ）。非常に柔らかくクリーミーな食感で、熱々を提供。
€17 ≈ ¥3,080
ソゴギ・タロ・グクパプ
SOGOGI TTARO GUKBAP
牛肉と野菜の辛いスープにご飯付き。 Spicy Beef soup(spicy) with rice
野菜と共に煮込んだ、辛くてボリューム満点の牛肉スープ（ご飯は別添え）。素朴で満足感のある一品。
€18 ≈ ¥3,261
マンドゥジョンゴル
MANDOUGEOONGOL
自家製牛肉餃子鍋（2名様用） Cassolette grand raviolis bœuf fait maison Homemade Beef Dumpling hot pot (2pers)
牛肉と野菜が入った、大きな韓国餃子（マンドゥ）の鍋。ブイヨンと具材が豊富な、シェアしやすい料理。
€38 ≈ ¥6,885
ソンソンタン
SENGSEON TANG
魚と野菜の辛いスープ。 Spicy fish soup(spicy)
様々野菜と共に煮込んだ、辛くて爽やかな魚スープ。クリアながらもパンチのあるブイヨン。
€19 ≈ ¥3,442
韓国風フライドチキン
KOREAN FRIED CHICKEN
韓国風フライドチキン サラダと甘酢大根付き。 Korean Fried chicken
韓国風フライドチキン。特にカリカリで油っこくない衣が有名。脂っこさを和らげるための甘酢大根付き。
€18 ≈ ¥3,261
ユッケジャン＆サラダ
YOUKGEON & SALADE
牛肉のチヂミとピリ辛サラダ。 Beef pancakes spicy salad
薄切り牛肉を卵でコーティングして焼いたチヂミ。味付けサラダと共に提供され、完璧なバランス。
€29 ≈ ¥5,254
デンプンオグチタン
DEUNGEPPYEO UOGUJITANG
豚の背骨と乾燥白菜の鍋。 Outer leaves Pork Back-bone Stew
豚骨と乾燥白菜の葉（ウゴジ）をベースにしたボリューム満点の鍋。濃厚で深みのある、わずかにスパイシーなブイヨン。
€38 ≈ ¥6,885

アルコール

アペリティフ＆ディジェスティフ

ハウスカクテル
Cocktail Maison
様々なアルコールとジュースをブレンドした、バーテンダー特製のオリジナルカクテル。お食事の始まりにぴったりの爽やかなドリンク。
€6.50 ≈ ¥1,178
キール
Kir
白ワインとカシスリキュールで作る、フランスのクラシックなアペリティフ。
€5.50 ≈ ¥996
マティーニ・ロッソまたはビアンコ
Martini Rouge ou Blanc
クラシックなイタリアンベルモット。ロッソ（甘口でハーブ系）またはビアンコ（辛口または甘口）があります。
€5.50 ≈ ¥996
リカール
Ricard
アニス風味のマルセイユ風パスティス。冷たい水で割ると乳白色になります。
€5.50 ≈ ¥996
J&B ウイスキー
Whisky J&B
軽くて飲みやすいブレンデッドスコッチウイスキー。
€6 ≈ ¥1,087
ソジュ
Soju
（グラス）
ウォッカに似ていますが、よりマイルドでわずかに甘みのある、クリアで無色の韓国蒸留酒。
€6 ≈ ¥1,087
ボクブンジャ（ラズベリー）
Bok boun ja (Framboise)
（グラス）
韓国の黒ラズベリーワイン。甘く、フルーティーで、ベリーの風味が豊か。
€5 ≈ ¥906
メチェスン（緑梅）
Mae ches soon (Prune vert)
（グラス）
韓国の緑梅酒。甘酸っぱく、非常にアロマティックな味わい。
€5 ≈ ¥906
ペクセジュ
Bek sé ju
（グラス）
様々な薬草、特に高麗人参を加えて発酵させた米酒。複雑でわずかに土のような味わい。
€5 ≈ ¥906
高麗人参酒
Alcool de Ginseng
高麗人参の根を加えて浸漬したアルコール。独特のハーブのような風味と、活力を与える特性。
€6 ≈ ¥1,087

赤ワイン

ボルドースペリュール シャトー・ド・ゴエラン
Bordeaux Supérieur Château de Goêlane
ボルドー産の赤ワイン。しっかりとした構造で、赤い果実のノートと木のようなニュアンス。
€6~ ≈ ¥1,087
サンセールAOP ドメーヌ・レ・メリベル
Saumur Champigny AOP Domaine Les Meribelles
カベルネ・フラン種を使用したロワール産の赤ワイン。フルーティーで軽やか、エレガント。
€26 ≈ ¥4,711
コート・デュ・ローヌ・ヴィラージュAOP ケイラン・シャトー・ガリファイ
Côtes du Rhône Villages AOP Cairane Ch. Galifay
ローヌ渓谷産の赤ワイン。豊かでスパイシー、温かみのある味わい。
€26 ≈ ¥4,711
オー・メドックAOP シャトー・バレイユ
Haut Medoc AOP Château Barreyres
メドック産の赤ワイン。フルボディでタンニンがあり複雑な味わいで、赤身肉によく合います。
€35 ≈ ¥6,341
サンテミリオン・グラン・クリュAOP シャトー・ラ・クロワ・ラ・モンタベール
St-Emilion Grand Cru AOP Château La Croix La Montlabert
ボルドー産の偉大なワイン。リッチで丸みがあり、ベルベットのような舌触りで、長い余韻。
€38 ≈ ¥6,885

ロゼ

メートル・ヴィニュロン サン・トロペ セップ・ドール
Maîtres Vignerons ST TROPEZ CEP D'OR
プロヴァンスのロゼワイン。淡く、フレッシュで繊細なフルーティーさ。
€48 ≈ ¥8,697
サンセールAOP レ・ロシェット
Sancerre AOP Les Rochettes
ロゼ・ド・ロワール。辛口でミネラル感があり、フレッシュな赤い果実のノート。
€48 ≈ ¥8,697

白

リースリング カーヴ・ド・テュルクハイム
Riesling Caves de Turckheim
アルザス産の白ワイン。辛口でフレッシュ、アロマティックで、フローラルや柑橘系のノート。
€5.50~ ≈ ¥996
シャブリAOP ドメーヌ・デュ・コロンビエ
Chablis AOP Domaine Du Colombier
ブルゴーニュ産白ワイン（シャルドネ）。非常に辛口で、生き生きとしたミネラル感（火打石のような香り）。
€36 ≈ ¥6,522

シャンパン

モエ・エ・シャンドン
MOËT & CIE
高級シャンパン。きめ細やかな泡、エレガントで華やかな味わい。
€47 ≈ ¥8,515

韓国のお酒

ソジュ
Soju
韓国の国民的酒。クリアで蒸留されたアルコールで、すっきりとしたわずかに甘い味わい。ショットで飲みます。
€16 ≈ ¥2,899
メチェスン（緑梅）
Mae ches soon (Prune vert)
韓国の梅酒。甘く香りが良く、冷やして提供。
€19 ≈ ¥3,442
ボクブンジャ（ラズベリー）
Bok boun ja (Framboise)
黒ラズベリーワイン。濃い色合い、フルーティーで濃厚な甘み。
€19 ≈ ¥3,442
ペクセジュ
Bek sé ju
薬草風味の米酒。繊細で複雑な味わい。
€18 ≈ ¥3,261
マッコリ（米酒）
Makgeolli (Alcool de riz)
乳白色で微炭酸の米酒。甘酸っぱい味わいとクリーミーな舌触り。飲む前に振ってください。
€10~ ≈ ¥1,812

ビール

韓国ビール
Bière Coréenne
アサヒまたはカスケード
軽くて爽やかなラガービール。スパイシーで揚げ物によく合います。
€5 ≈ ¥906
ノンアルコールビール
Bière sans alcool
ビールの風味を保ったノンアルコール代替飲料。
€6.50 ≈ ¥1,178
ハイネケン生
Heineken pression
国際的なラガービールを樽生で提供。フレッシュでバランスの取れた味わい。
€6~ ≈ ¥1,087

メニューの最後

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お店情報

★
4.4
Google Mapsの評価669件
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