ハンザン

鶏肉と刻み野菜を詰めた、クリスピーな揚げ春巻き。黄金色でカリカリの食感。風味を増すためにアジア風ソースにつけて。

軽くクリスピーな衣をまとったエビの天ぷら。甘辛いソースで提供。エアリーな食感が人気の定番。

蒸したての白いご飯。韓国料理に欠かせない、ニュートラルでふんわりとした付け合わせ。

様々なおかず（パンチャン）の盛り合わせ。種類は頻繁に変わり、塩味、辛味、酸味など多様な味を提供します。

白菜を唐辛子、ニンニク、生姜で発酵させたもの。辛く、酸っぱく、シャキシャキとした食感。韓国の国民食。

薄く焼いた海苔。パリパリとした塩味で、そのまま食べてもご飯と合わせても美味しい。

肉やご飯を包むのに使われる新鮮なレタスの葉（サム）。一口ごとに爽やかさとシャキシャキ感をもたらします。

熟成キムチと共に長時間煮込んだサバ。魚がキムチのスパイシーで酸味のある風味を吸収します。うま味豊かな料理。

豆もやしが入った温かいスープにご飯がすでに混ざっています。軽いが心地よく、鎮静効果があるためによく食べられます。

発酵キムチ、豆腐、肉をベースにした、代表的な辛い鍋。熱々で風味豊かで、心地よい酸味。

発酵大豆味噌（テンジャン）をベースにした伝統的な鍋。深みのある土のような味わいで、豆腐、野菜、牛肉入り。

海鮮と共に煮込んだ、ピリ辛の超滑らか豆腐鍋（スンドゥブ）。非常に柔らかくクリーミーな食感で、熱々を提供。

野菜と共に煮込んだ、辛くてボリューム満点の牛肉スープ（ご飯は別添え）。素朴で満足感のある一品。

牛肉と野菜が入った、大きな韓国餃子（マンドゥ）の鍋。ブイヨンと具材が豊富な、シェアしやすい料理。

様々野菜と共に煮込んだ、辛くて爽やかな魚スープ。クリアながらもパンチのあるブイヨン。

韓国風フライドチキン。特にカリカリで油っこくない衣が有名。脂っこさを和らげるための甘酢大根付き。

薄切り牛肉を卵でコーティングして焼いたチヂミ。味付けサラダと共に提供され、完璧なバランス。

豚骨と乾燥白菜の葉（ウゴジ）をベースにしたボリューム満点の鍋。濃厚で深みのある、わずかにスパイシーなブイヨン。

様々なアルコールとジュースをブレンドした、バーテンダー特製のオリジナルカクテル。お食事の始まりにぴったりの爽やかなドリンク。

白ワインとカシスリキュールで作る、フランスのクラシックなアペリティフ。

クラシックなイタリアンベルモット。ロッソ（甘口でハーブ系）またはビアンコ（辛口または甘口）があります。

アニス風味のマルセイユ風パスティス。冷たい水で割ると乳白色になります。

軽くて飲みやすいブレンデッドスコッチウイスキー。

ウォッカに似ていますが、よりマイルドでわずかに甘みのある、クリアで無色の韓国蒸留酒。

韓国の黒ラズベリーワイン。甘く、フルーティーで、ベリーの風味が豊か。

韓国の緑梅酒。甘酸っぱく、非常にアロマティックな味わい。

様々な薬草、特に高麗人参を加えて発酵させた米酒。複雑でわずかに土のような味わい。

高麗人参の根を加えて浸漬したアルコール。独特のハーブのような風味と、活力を与える特性。

ボルドー産の赤ワイン。しっかりとした構造で、赤い果実のノートと木のようなニュアンス。

カベルネ・フラン種を使用したロワール産の赤ワイン。フルーティーで軽やか、エレガント。

ローヌ渓谷産の赤ワイン。豊かでスパイシー、温かみのある味わい。

メドック産の赤ワイン。フルボディでタンニンがあり複雑な味わいで、赤身肉によく合います。

ボルドー産の偉大なワイン。リッチで丸みがあり、ベルベットのような舌触りで、長い余韻。

プロヴァンスのロゼワイン。淡く、フレッシュで繊細なフルーティーさ。

ロゼ・ド・ロワール。辛口でミネラル感があり、フレッシュな赤い果実のノート。

アルザス産の白ワイン。辛口でフレッシュ、アロマティックで、フローラルや柑橘系のノート。

ブルゴーニュ産白ワイン（シャルドネ）。非常に辛口で、生き生きとしたミネラル感（火打石のような香り）。

高級シャンパン。きめ細やかな泡、エレガントで華やかな味わい。

韓国の国民的酒。クリアで蒸留されたアルコールで、すっきりとしたわずかに甘い味わい。ショットで飲みます。

韓国の梅酒。甘く香りが良く、冷やして提供。

黒ラズベリーワイン。濃い色合い、フルーティーで濃厚な甘み。

薬草風味の米酒。繊細で複雑な味わい。

乳白色で微炭酸の米酒。甘酸っぱい味わいとクリーミーな舌触り。飲む前に振ってください。

軽くて爽やかなラガービール。スパイシーで揚げ物によく合います。

ビールの風味を保ったノンアルコール代替飲料。

国際的なラガービールを樽生で提供。フレッシュでバランスの取れた味わい。