Hanu Yasijang

Name: Hanu Yasijang
Address: 217 Yulgok-ro, Ihwa-dong, Jongno District, ソウル
Price range: ₩19000 - ₩135000

한우야시장

Hanwoo yashijangは最高級の韓国産牛肉と韓国産豚肉のみを提供しています。韓牛夜市場堅持使用最高級韓牛，韓豬。

★ 4.5 (57) 📍 217 Yulgok-ro, Ihwa-dong, Jongno District

プレミアム韓国産牛肉韓國產名品韓牛

韓国産牛肉盛り合わせ

Assorted Korean Beef

(サーロイン, チャックフラップテールまたは牛肩ロース（骨なし）, プライムリブ, ショートプレート) 肋眼肉, 板腱肉, 肩胛小排(雪花肉), 肋条肉, 牛胸肉 500g (100g / 27,000) (3人前)

サーロイン、リブ、ブリスケットなどの様々な韓牛（ハンウ）部位を盛り合わせたプレミアムプラッター。肉は、その強烈な霜降りと豊かな風味で有名です。テーブルで好みの焼き加減に焼き、つけダレで楽しみます。

₩135,000 ≈ ¥14,415

サーロインストリップロイン ++9

Striploin Sirloin ++9

サーロインリブロース 300g (100g / 30,000) (2人前)

霜降りスコア9の最高級韓牛（ハンウ）の部位で、驚くほどの柔らかさと濃厚さを保証します。高い脂肪分が焼いている間に溶け出し、ジューシーで風味豊かな一口を生み出します。軽く炙って食べるのが最適です。

₩90,000 ≈ ¥9,610

サーロイン ++9

Sirloin ++9

リブロース 300g (100g / 31,330) (2人前)

細やかな霜降りと深い旨味を持つ高品質な韓牛（ハンウ）サーロイン。口の中でとろけるような柔らかい食感が特徴です。炭火で焼くことで、豊かな牛肉の風味が引き立ちます。

₩94,000 ≈ ¥10,037

その他の牛肉部位単品

薄切りスカート

Thin Skirt

ハラミ 130g (100g / 44,620)

横隔膜部位の風味豊かなカットで、大胆で牛肉らしい味わいで知られています。独特の食感で、噛み応えがありながらも柔らかいです。素早く焼き、風味豊かなソースで楽しむことが多いです。

₩58,000 ≈ ¥6,193

チャックフラップテール

Chuck Flap Tail

板腱肉 130g (100g / 40,000)

チャック部位のよく霜降りの入ったカットで、赤身と脂肪のバランスが良いです。柔らかく、濃厚で風味豊かです。焼いて新鮮なレタスで包んで食べると美味しいです。

₩52,000 ≈ ¥5,553

牛肩ロース（骨なし）

Boneless Chuck Short Rib

肩ロース（霜降り肉） 130g (100g / 40,000)

チャックリブ部位のプレミアム肉で、美しい雪のような霜降りが特徴です。非常に柔らかくジューシーです。焼くことで、豊かな旨味が引き出されます。

₩52,000 ≈ ¥5,553

テンダーロイン

Tenderloin

内もも肉 130g (100g / 38,460)

脂肪が非常に少ない、最も柔らかい牛肉の部位。マイルドで繊細な風味と、バターのような柔らかい食感が特徴です。柔らかさを保つために、ミディアムレアに素早く焼くのが最適です。

₩50,000 ≈ ¥5,339

プライムリブ

Prime Rips

リブロース 130g (100g / 36,920)

アバラ骨の間にある肉で、豊かな風味と適度な脂肪分が特徴です。食感は心地よく噛み応えがあり満足感があります。脂肪が溶け出すまで焼いて、風味豊かな味わいを楽しみます。

₩48,000 ≈ ¥5,125

ショートプレート

Short Plate

牛胸肉 130g (100g / 33,080)

バラ肉部位の脂肪が多いカットで、濃厚で風味豊かな味わいで知られています。薄切りで、網の上で非常に早く焼けます。濃厚さを和らげるために、ネギサラダと一緒に食べることが多いです。

₩43,000 ≈ ¥4,592

ユッケ

Beef Tartare

ユッケ 150g (100g / 23,330)

ごま油、醤油、少量の甘みで味付けされた生の牛肉。柔らかくシルクのような食感です。通常、千切りにした梨と混ぜて、卵黄を乗せて提供されます。

₩35,000 ≈ ¥3,737

薄切りブリスケット

Thin Brisket

牛肩ロース 150g (100g / 21,330)

非常に薄切りにされた牛肉のブリスケットで、網の上でほぼ瞬時に火が通ります。脂肪が多く、風味が豊かです。野菜で巻いたり、風味豊かなソースにつけて食べることが多いです。

₩32,000 ≈ ¥3,417

プレミアム韓国産豚肉韓國產名品韓豬

韓国産豚肉盛り合わせ

Assorted Korean Pork

(バラ肉 / 肩ロース / 首肉 / 頬肉 / スカート) 韓猪拼盘 (五花肉 / 豬肩肉 / 豬頸肉 / 豬頰肉 / 护心肉) 550g (100g / 11,270) (3人前)

バラ肉、首肉、特選部位を含む、様々なプレミアム豚肉部位を盛り合わせた一皿。カリカリで脂っこいものから、赤身で噛み応えのあるものまで、様々な食感が楽しめます。テーブルで焼いて、本格的な焼肉体験をお楽しみください。

₩62,000 ≈ ¥6,620

その他の豚肉部位料理

豚バラ肉

Pork Belly

豚バラ肉 170g (100g / 11,180)

肉と脂肪の層が、カリカリで風味豊かなご馳走に溶け込みます。濃厚でジューシー、独特の豚肉の風味が特徴です。一般的に、ニンニク、唐辛子、サムジャンペーストと一緒にレタスに包んで食べられます。

₩19,000 ≈ ¥2,029

豚首肉

Pork Neck

豚肩ロース 170g (100g / 11,180)

厚みがありステーキのようなカットで、バラ肉よりも赤身が多いですが、非常に柔らかいです。風味豊かでしっかりとした食感です。黄金色にカリッとジューシーに焼きます。

₩19,000 ≈ ¥2,029

豚背脂

Blade-end Fatback

豚頬肉 170g (100g / 13,530)

豚の頬肉から取れる特別な部位で、独特のカリカリとした食感と豊かな霜降りが特徴です。焼くとしっかりしていながらもジューシーです。独特の食感を好む方に人気の部位です。

₩23,000 ≈ ¥2,456

豚スカート肉

Pork Skirt Meat

横隔膜 170g (100g / 13,530)

しっかりとした肉の風味を持つ、横隔膜の赤身部位。独特の、わずかに噛み応えのある食感が特徴です。その力強い味わいを引き出すために、マリネしたり、新鮮なまま焼いたりすることが多いです。

₩23,000 ≈ ¥2,456

豚肩ロース

Pork Shoulder

牛バラ肉 170g (100g / 16,470)

肩ロース部位の風味豊かなカットで、良質な霜降りが特徴です。赤身と脂肪のバランスが良いです。焼くことで、香ばしくローストされた豚肉の風味が引き立ちます。

₩28,000 ≈ ¥2,990

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お店情報

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4.5

Google Mapsの評価57件

📍 217 Yulgok-ro, Ihwa-dong, Jongno District

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