한우야시장

Name: 한우야시장
Address: 217 Yulgok-ro, Ihwa-dong, Jongno District, 서울
Price range: ₩19000 - ₩135000

한우야시장에서는 최고급 한우와 돼지고기만을 취급합니다. 韓牛夜市場堅持使用最高級韓牛，韓豬。

★ 4.5 (57) 📍 217 Yulgok-ro, Ihwa-dong, Jongno District

프리미엄 국산 한우

모듬 한우

Assorted Korean Beef

(등심, 부채살 꼬리 또는 본리스 척 쇼트립, 프라임 립, 쇼트 플레이트) 肋眼肉, 板腱肉, 肩胛小排(雪花肉), 肋条肉, 牛胸肉 500g (100g / 27,000) (3인)

등심, 갈비, 양지머리 등 다양한 한우 부위를 특징으로 하는 고급 플래터입니다. 고기는 풍부한 마블링과 진한 풍미로 유명합니다. 테이블에서 원하는 익힘 정도로 구워 소스와 함께 즐기세요.

₩135,000

등심 ++9

Striploin Sirloin ++9

등심, 등심 300g (100g / 30,000) (2인)

9번 마블링 등급의 최고급 한우 등심으로, 탁월한 부드러움과 풍부함을 보장합니다. 높은 지방 함량이 구울 때 녹아 육즙이 풍부하고 맛있는 한 입을 만듭니다. 살짝 구워 먹는 것이 가장 좋습니다.

₩90,000

등심 ++9

Sirloin ++9

등심 300g (100g / 31,330) (2인)

섬세한 마블링과 깊고 풍부한 맛을 자랑하는 고급 한우 등심입니다. 입안에서 녹는 듯한 부드러운 식감을 제공합니다. 숯불에 구워 풍부한 소고기 풍미를 더합니다.

₩94,000

기타 소고기 부위 단품

얇은 안창살

Thin Skirt

횡격막살 130g (100g / 44,620)

횡격막 부위의 풍미 좋은 부위로, 진하고 풍부한 소고기 맛으로 유명합니다. 약간 쫄깃하면서도 부드러운 독특한 식감을 가지고 있습니다. 빠르게 구워 맛있는 소스와 함께 즐기는 경우가 많습니다.

₩58,000

부채살 꼬리

Chuck Flap Tail

부채살 130g (100g / 40,000)

척 부위의 마블링이 좋은 부위로, 살코기와 지방의 균형을 제공합니다. 부드럽고 풍부하며 맛있는 맛을 가지고 있습니다. 구워서 신선한 상추에 싸서 먹으면 맛있습니다.

₩52,000

본리스 척 쇼트립

Boneless Chuck Short Rib

꽃등심(눈꽃살) 130g (100g / 40,000)

아름다운 눈꽃 모양의 마블링을 특징으로 하는 척 갈비 부위의 고급 고기입니다. 매우 부드럽고 육즙이 풍부합니다. 구워서 풍부한 감칠맛을 끌어냅니다.

₩52,000

안심

Tenderloin

안창살 130g (100g / 38,460)

지방이 거의 없는 가장 부드러운 소고기 부위입니다. 맛이 순하고 은은하며 부드럽고 버터 같은 식감을 가지고 있습니다. 부드러움을 유지하기 위해 미디엄 레어로 빠르게 굽는 것이 가장 좋습니다.

₩50,000

프라임 립

Prime Rips

갈비살 130g (100g / 36,920)

갈비 사이의 고기로, 풍부한 맛과 좋은 지방 함량을 제공합니다. 식감이 즐겁게 쫄깃하고 만족스럽습니다. 지방이 녹아 풍미가 좋아질 때까지 구워 풍미 가득한 경험을 선사합니다.

₩48,000

쇼트 플레이트

Short Plate

양지머리 130g (100g / 33,080)

뱃살 부위의 지방이 많은 부위로, 풍부하고 맛있는 맛으로 유명합니다. 얇게 썰어 그릴에서 매우 빨리 익습니다. 풍부한 맛의 균형을 잡기 위해 파무침과 함께 먹는 경우가 많습니다.

₩43,000

육회

Beef Tartare

육회 150g (100g / 23,330)

참기름, 간장, 약간의 단맛으로 양념한 신선한 생 소고기입니다. 부드럽고 비단 같은 식감을 가지고 있습니다. 일반적으로 채 썬 배와 섞어 먹고 계란 노른자를 얹어 먹습니다.

₩35,000

얇은 양지머리

Thin Brisket

업진살 150g (100g / 21,330)

그릴 위에서 거의 즉시 익는 매우 얇게 썬 소고기 양지머리입니다. 지방이 많고 풍미가 풍부합니다. 채소에 싸서 먹거나 맛있는 소스에 찍어 먹는 경우가 많습니다.

₩32,000

프리미엄 국산 돼지고기

모듬 돼지고기

Assorted Korean Pork

(삼겹살 / 목살 / 어깨살 / 볼살 / 안창살) 韓猪拼盘 (五花肉 / 豬肩肉 / 豬頸肉 / 豬颊肉 / 护心肉) 550g (100g / 11,270) (3인)

삼겹살, 목살, 특수 부위를 포함한 다양한 고급 돼지고기 부위를 특징으로 하는 플래터입니다. 바삭하고 지방이 많은 것부터 살코기 있고 쫄깃한 것까지 다양한 식감을 제공합니다. 완벽한 바비큐 경험을 위해 테이블에서 구워 드세요.

₩62,000

기타 돼지고기 요리

삼겹살

Pork Belly

삼겹살 170g (100g / 11,180)

지방과 살코기가 층층이 쌓여 바삭하고 풍미 가득한 별미로 변합니다. 풍부하고 육즙이 풍부하며 독특한 돼지고기 풍미가 납니다. 일반적으로 상추에 마늘, 고추, 쌈장과 함께 싸서 먹습니다.

₩19,000

돼지 목살

Pork Neck

돼지 어깨살 170g (100g / 11,180)

뱃살보다 지방은 적지만 여전히 매우 부드러운 두꺼운 스테이크 같은 부위입니다. 맛이 좋고 식감이 단단합니다. 황금빛 갈색이 되고 육즙이 풍부해질 때까지 굽습니다.

₩19,000

볼살

Blade-end Fatback

돼지 볼살 170g (100g / 13,530)

독특한 바삭한 식감과 풍부한 마블링으로 유명한 돼지 볼살의 특수 부위입니다. 구웠을 때 단단하면서도 육즙이 풍부합니다. 독특한 식감을 즐기는 사람들에게 귀한 부위입니다.

₩23,000

돼지 안창살

Pork Skirt Meat

횡격막 170g (100g / 13,530)

강하고 고기 맛이 풍부한 횡격막 부위의 살코기 부위입니다. 독특하고 약간 쫄깃한 식감을 가지고 있습니다. 종종 마리네이드하거나 신선하게 구워 풍부한 맛을 강조합니다.

₩23,000

돼지 어깨살

Pork Shoulder

차돌양지 170g (100g / 16,470)

어깨 부위의 풍미 좋은 부위로, 종종 좋은 마블링을 특징으로 합니다. 살코기와 지방의 균형을 제공합니다. 구워서 풍부하고 구운 돼지고기 맛을 끌어냅니다.

₩28,000

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매장 정보

★

4.5

Google Maps 평점 57개

📍 217 Yulgok-ro, Ihwa-dong, Jongno District

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