ハンサム(Hanssam)

薄くスライスした豚バラ肉を香ばしく焼き上げる韓国料理です。脂と赤身のバランスが良く、焼くとジューシーで口の中でとろけるような食感が楽しめます。サンチュやエゴマの葉に包んで、サムジャンと一緒に食べるとより一層美味しくいただけます。

厚切りの豚バラ肉を鉄板や網で焼く、韓国を代表する焼肉です。カリッと香ばしく焼けた表面と、ジューシーな脂身の組み合わせが特徴です。焼いたお肉をサンチュやキムチ、ニンニクなどと一緒に包んで食べると、様々な食感と風味が楽しめます。

豚の首からとれる希少部位で、霜降り状の脂が特徴です。焼くと独特の歯ごたえがありながらも、とろけるような柔らかさと豊かな旨味が口の中に広がります。焼肉としてそのまま食べたり、ネギサラダと一緒にさっぱりといただくのがおすすめです。

豚の首回りの肩ロース肉で、赤身と脂身のバランスが良く、豚肉本来の旨味をしっかりと感じられます。ジューシーでありながらもさっぱりとした味わいで、噛むほどに肉の旨味が広がります。炭火で焼くと香ばしさが一層引き立ち、サンチュに包んでヘルシーに楽しめます。

皮付きの豚バラ肉で、皮、脂身、赤身が五層になっているのが特徴です。皮はカリッとした食感に焼き上がり、身はジューシーで濃厚な旨味が楽しめます。焼肉として、多様な食感と風味を一度に楽しめる贅沢な一品です。

豚肉と野菜をコチュジャンベースの甘辛いタレで炒めた韓国の家庭料理です。甘辛い味が食欲をそそり、ご飯との相性が抜群です。焼肉と一緒にご飯に乗せて丼にしたり、お酒のおつまみとしても人気があります。

薄切りの牛肉を醤油ベースの甘口タレに漬け込み、野菜と一緒に炒め煮にした韓国料理です。牛肉の柔らかさと、甘く香ばしいタレの味が特徴で、老若男女問わず親しまれています。ご飯と一緒に食べたり、サンパ（包み）にして楽しむのが一般的です。

テナガダコと野菜を甘辛いコチュジャンソースで炒めた韓国料理です。テナガダコのプリプリとした食感と、パンチの効いた辛さが特徴で、ご飯のおかずやお酒の肴として人気があります。辛いもの好きにはたまらない一品です。

鴨肉と野菜をコチュジャンベースの特製タレで炒めた韓国料理です。鴨肉の豊かな風味と、ピリ辛のタレが食欲をそそります。鉄板でじっくり炒めて香ばしさを引き出し、ご飯と一緒にどうぞ。

韓国料理に合うように作られたラーメンのトッピングです。麺や具材を追加して、お好みの料理をさらに豊かにするオプションです。辛い鍋物や炒め物に加えることで、より満足感のある一品になります。

韓国料理に合うように作られたうどんのトッピングです。もちもちとしたうどんの麺を追加して、お好みの料理をさらに豊かにするオプションです。鍋物に入れると、汁を吸ったうどんが美味しく、食べ応えがあります。

お客様ご自身で握って楽しむ韓国風おにぎりです。ご飯、海苔、ごま油、とびっこなどの具材を混ぜ合わせ、お好みのサイズに握っていただきます。香ばしい香りと具材のハーモニーが、食事を一層楽しくします。

熟成させた韓国味噌「テンジャン」をベースにした調味料です。深いコクと旨味があり、焼肉や生野菜に付けて食べると料理の風味を格段に引き立てます。少量でも風味豊かで、食欲を増進させます。

骨付き豚バラ肉を甘辛い特製タレに長時間漬け込み、炭火で香ばしく焼き上げた韓国焼肉です。肉は柔らかく、タレの旨味が肉の奥深くまで染み込んでいます。甘辛い味がご飯ともお酒ともよく合い、やみつきになる美味しさです。

鶏もも肉をコチュジャンベースの甘辛いタレに漬け込み、炭火でじっくりと焼き上げた韓国の郷土料理です。香ばしい炭の香りと、鶏肉のジューシーさ、そしてピリ辛のタレが食欲を刺激します。ご飯やビールとの相性が抜群です。

豚肩ロース肉を特製のヤンニョム（韓国の合わせ調味料）に漬け込み、熟成させて焼き上げた料理です。赤身が多く、ヘルシーでありながらも、ヤンニョムの風味が肉の旨味を最大限に引き出します。香ばしく焼き上げ、お好みの野菜と一緒にどうぞ。

小型のタコ「イイダコ」をコチュジャンベースのピリ辛ソースで味付けし、炭火で香ばしく焼き上げた韓国料理です。イイダコのぷりぷりとした食感と、炭火の香ばしさ、そして辛さが特徴です。お酒の肴にも、ご飯のおかずにもぴったりです。

豚足を醤油ベースの甘辛いタレで煮込み、香ばしく焼き上げた韓国の伝統料理です。外はカリッと、中はゼラチン質でとろけるような食感。コラーゲンが豊富で美容にも良いとされ、独特の旨味と風味が楽しめます。

鶏肉と野菜を甘辛いコチュジャンソースで炒める韓国料理です。熱々の鉄板で提供され、鶏肉の旨味と野菜の甘みが、パンチの効いたタレと絡み合います。〆にご飯を加えてポックンパ（炒めご飯）にするのもおすすめです。

豚の首回りの肩ロース肉で、赤身と脂身のバランスが良く、豚肉本来の旨味をしっかりと感じられます。ジューシーでありながらもさっぱりとした味わいで、噛むほどに肉の旨味が広がります。炭火で焼くと香ばしさが一層引き立ち、サンチュに包んでヘルシーに楽しめます。

豚の首からとれる希少部位で、霜降り状の脂が特徴です。焼くと独特の歯ごたえがありながらも、とろけるような柔らかさと豊かな旨味が口の中に広がります。焼肉としてそのまま食べたり、ネギサラダと一緒にさっぱりといただくのがおすすめです。

薄くスライスした豚バラ肉を香ばしく焼き上げる韓国料理です。脂と赤身のバランスが良く、焼くとジューシーで口の中でとろけるような食感が楽しめます。サンチュやエゴマの葉に包んで、サムジャンと一緒に食べるとより一層美味しくいただけます。

骨付き豚バラ肉を甘辛い特製タレに長時間漬け込み、炭火で香ばしく焼き上げた韓国焼肉です。肉は柔らかく、タレの旨味が肉の奥深くまで染み込んでいます。甘辛い味がご飯ともお酒ともよく合い、やみつきになる美味しさです。

厚切りの豚バラ肉を鉄板や網で焼く、韓国を代表する焼肉です。カリッと香ばしく焼けた表面と、ジューシーな脂身の組み合わせが特徴です。焼いたお肉をサンチュやキムチ、ニンニクなどと一緒に包んで食べると、様々な食感と風味が楽しめます。

豚肩ロース肉を特製のヤンニョム（韓国の合わせ調味料）に漬け込み、熟成させて焼き上げた料理です。赤身が多く、ヘルシーでありながらも、ヤンニョムの風味が肉の旨味を最大限に引き出します。香ばしく焼き上げ、お好みの野菜と一緒にどうぞ。

皮付きの豚バラ肉で、皮、脂身、赤身が五層になっているのが特徴です。皮はカリッとした食感に焼き上がり、身はジューシーで濃厚な旨味が楽しめます。焼肉として、多様な食感と風味を一度に楽しめる贅沢な一品です。

サムギョプサル、モクサル、豚トロなど、様々な部位の豚肉を一度に楽しめる盛り合わせです。それぞれの部位の異なる食感や味わいを比較しながら楽しめる、豚肉好きにはたまらない一品です。友人や家族とシェアするのに最適です。

焼肉を包んで食べるための新鮮なサンチュ（レタス）のセットです。お肉と一緒に食べることで、さっぱりとした味わいになり、野菜のシャキシャキとした食感が楽しめます。追加で野菜を摂取したい時におすすめです。

焼肉を包むための様々な野菜と、サムジャンなどの薬味がセットになった盛り合わせです。サンチュだけでなく、エゴマの葉やキュウリなど、多様な野菜でより多くの風味と食感を一度に楽しめます。

辛いソースで炒めたイカ料理。イカの弾力のある食感と、ピリッとした辛さが特徴です。ご飯のおかずやお酒のつまみにぴったりで、辛いものが好きな方におすすめです。

韓国春川地方発祥の、鶏肉と野菜をコチュジャンベースの甘辛いタレで炒める料理です。鶏肉はジューシーで柔らかく、野菜もたっぷり入っています。熱々の鉄板で提供され、皆でシェアしながら楽しむのに最適です。

豚肉と玉ねぎなどの野菜をコチュジャンベースの辛いタレで炒めた料理です。豚肉の旨味と、甘辛いタレの味がご飯によく合います。韓国の食堂で人気の定番メニューで、ご飯のおかずやお酒のおつまみにぴったりです。

薄切り牛肉と野菜を甘口の醤油ベースのタレで炒め煮にした韓国料理です。牛肉は柔らかく、甘じょっぱいタレがよく絡んでご飯が進みます。子供から大人まで楽しめる優しい味わいで、幅広い層に人気です。

テナガダコを野菜と共に、コチュジャンを効かせた特製ソースで炒めた辛口の韓国料理です。テナガダコの弾力のある歯ごたえと、旨辛いソースの組み合わせが絶妙です。ご飯のおかずにも、お酒のお供にも最適です。

鴨肉を特製のコチュジャンベースの甘辛いタレで野菜と一緒に炒めた韓国料理です。鴨肉の豊かな風味と、ピリ辛のタレが食欲をそそります。ヘルシーながらも満足感のある一品で、お酒にもご飯にもよく合います。

新鮮なムール貝をシンプルに煮込んだ韓国風の鍋料理です。あっさりとしたスープは、ムール貝の濃厚な旨味が凝縮されており、深みのある味わいです。辛い料理の合間に、口直しとしても最適で、温かく身体に優しい一品です。

魚の練り物や大根、卵などを煮込んだ日本の「おでん」に似た韓国の鍋料理です。出汁の効いた優しいスープと、様々な具材の旨味が染み渡ります。寒い季節には特に人気で、心身ともに温まる一品です。

新鮮な野菜をたっぷり使った韓国風のヘルシーなサラダです。様々な彩りの野菜とドレッシングが絡み合い、シャキシャキとした食感が楽しめます。焼肉などのお肉料理と一緒に食べると、口の中がさっぱりとします。

新鮮なサーモンの切り身と、たっぷりの野菜を組み合わせたヘルシーなサラダです。サーモンのとろけるような食感と豊かな風味、そして野菜のシャキシャキ感が絶妙にマッチします。さっぱりとしたドレッシングで、前菜や軽食にぴったりです。

韓国の代表的な発酵食品で、白菜を唐辛子やニンニクなどの調味料で漬け込んだものです。独特の辛味と酸味、そして深い旨味が特徴で、ご飯のおかずや様々な料理のアクセントとして幅広く愛されています。

新鮮なミナリ（セリ）を、ごま油やニンニク、醤油などで和えた韓国の和え物です。ミナリ特有の爽やかな香りとシャキシャキとした食感が楽しめます。焼肉など脂っこい料理の箸休めにも最適で、さっぱりといただけます。

タラの胃袋をコチュジャンベースの調味料で漬け込んだ韓国の珍味です。コリコリとした独特の食感と、ピリ辛で濃厚な旨味が特徴で、ご飯のお供やお酒の肴として人気があります。少量でご飯が進む、風味豊かな一品です。

ほうれん草、豆もやし、ぜんまいなど、数種類の野菜をそれぞれごま油や塩、ニンニクなどで和えた韓国の総菜の盛り合わせです。様々な野菜の食感と風味が一度に楽しめ、栄養バランスも良いです。ビビンバの具材としても使われます。

卵を蒸して作る、韓国風のふわふわ茶碗蒸しです。出汁の効いた優しい味わいで、口の中でとろけるような滑らかな食感が特徴です。辛い料理の箸休めや、お子様にも人気のメニューです。

卵を薄く焼いてチーズを挟んで巻き上げた、韓国風の卵焼きです。とろーりとしたチーズのコクと、卵の優しい味わいが特徴です。おつまみとしても、ご飯のおかずとしても人気があり、子供から大人まで楽しめます。

甘く熟した黄桃の缶詰です。デザートや食後の口直しにぴったりで、さっぱりとした甘みが楽しめます。冷たく冷やしていただくと、より一層美味しくいただけます。

干したタラを軽く炙り、ピーナッツと一緒に出す韓国のおつまみです。干したらは独特の香ばしさと旨味があり、ピーナッツのカリッとした食感が良いアクセントになります。お酒のお供にぴったりの、定番のおつまみです。

様々な野菜を海苔とご飯で巻いた韓国風の海苔巻きです。彩り豊かでヘルシーな一品で、野菜のシャキシャキとした食感が楽しめます。軽食やお弁当、ピクニックなどにも最適です。

キムチとチェダーチーズを海苔とご飯で巻いた韓国風海苔巻きです。キムチのピリ辛さとチーズのコクが絶妙にマッチし、風味豊かな味わいが楽しめます。新しい組み合わせで、やみつきになる一品です。

チャンジャとチェダーチーズを海苔とご飯で巻いた韓国風海苔巻きです。チャンジャのピリ辛な旨味とチーズのまろやかさが融合し、深みのある味わいを生み出します。お酒の肴にも、軽食にもおすすめです。

醤油漬けにした生の海老を海苔とご飯で巻いた韓国風海苔巻きです。海老のプリプリとした食感と、カンジャン（醤油）の旨味がご飯と良く合います。上品な味わいで、海老好きにはたまらない一品です。

甘辛いヤンニョムソースで味付けした海老を海苔とご飯で巻いた韓国風海苔巻きです。海老の旨味と、ピリ辛で甘みのあるヤンニョムソースが食欲をそそります。一口食べると止まらない美味しさです。

新鮮な和牛のユッケを贅沢に海苔とご飯で巻いた韓国風海苔巻きです。とろけるような和牛の食感と、ユッケ特有の甘辛い味付けがご飯と絶妙にマッチします。高級感あふれる、特別な一品です。

新鮮なニラをたっぷり使った韓国風の平たいお好み焼きです。ニラの香りと、外はカリカリ、中はもちもちとした食感が特徴です。醤油ベースのタレにつけて食べると、さらに風味が増します。

熟成キムチをたっぷり使った韓国風の平たいお好み焼きです。キムチの酸味と辛味が食欲をそそり、外はカリッと、中はもちもちとした食感が楽しめます。お酒のおつまみにも、ご飯のおかずにも最適です。

新鮮なミナリ（セリ）をたっぷり使った韓国風の平たいお好み焼きです。ミナリ特有の爽やかな香りとシャキシャキとした食感が特徴で、さっぱりといただけます。ヘルシーで、野菜の旨味を存分に楽しめます。

ミナリ（セリ）とイカをたっぷり使った、ピリ辛の韓国風お好み焼きです。イカの旨味とミナリの香りが融合し、食感も豊かです。ピリ辛の味付けが食欲を刺激し、お酒のお供にも最適です。

すりおろしたジャガイモで作る、韓国風の平たいお好み焼きです。外はカリカリ、中はもちもちとした独特の食感が特徴で、ジャガイモ本来の優しい甘みが楽しめます。シンプルな味わいで、様々なタレと相性が良いです。

イカ、エビ、アサリなどの新鮮な海鮮をたっぷり使った韓国風の平たいお好み焼きです。海鮮の旨味が生地に染み込み、外はカリッと中はもちもちとした食感が楽しめます。醤油ベースのタレにつけてどうぞ。

熟成キムチと豚肉、豆腐などを煮込んだ、韓国を代表する辛い鍋料理です。キムチの酸味と辛味、肉の旨味が溶け合った濃厚なスープが特徴です。ご飯と一緒に食べると、温まり、食欲が刺激されます。

魚介の出汁が効いた、濃厚な韓国味噌ベースの鍋料理です。様々な海鮮の旨味が味噌と合わさり、深いコクとまろやかな味わいが楽しめます。具材は豊富で、ご飯のおかずにも、お酒の肴にも最適です。

絹ごし豆腐（純豆腐）と魚介、肉、野菜などをコチュジャンベースのスープで煮込んだ韓国の鍋料理です。絹ごし豆腐の柔らかい食感と、ピリ辛で濃厚なスープが特徴です。熱々で提供され、ご飯が進む一品です。

麦ご飯の上に、ナムルや肉、卵などの具材を彩り豊かに盛り付けた韓国の混ぜご飯です。麦のぷちぷちとした食感と、様々な具材の旨味、コチュジャンソースが絡み合って絶妙な味わいです。よく混ぜてお召し上がりください。

新鮮な牛肉のユッケを、ナムルや卵黄と共に盛り付けた韓国の混ぜご飯です。ユッケの柔らかさと甘辛い味付けがご飯と良く合い、贅沢な味わいが楽しめます。混ぜることで、様々な具材の風味と食感が一体となります。

新鮮な牛肉のユッケと、爽やかな香りのミナリ（セリ）をたっぷり使った韓国の混ぜご飯です。ミナリの清涼感がユッケの濃厚な旨味を引き立て、さっぱりとしながらも深みのある味わいです。よく混ぜてお召し上がりください。

韓国のインスタントラーメンをベースに、海鮮の具材を加えて作った辛口ラーメンです。海鮮の旨味がスープに溶け出し、独特の辛さとコクが楽しめます。飲んだ後の〆や、小腹が空いた時にぴったりです。

そば粉を使った細い麺を、冷たい牛骨ベースのスープでいただく韓国の冷麺です。さっぱりとした酸味のあるスープと、コシのある麺が特徴で、暑い季節に最適です。酢やマスタードを加えて、お好みの味に調整してください。

そば粉を使った細い麺を、甘辛いコチュジャンベースのタレで混ぜて食べる韓国の冷麺です。冷たくて辛いタレが食欲をそそり、コシのある麺と具材がよく絡み合います。よく混ぜて、冷たいうちにお召し上がりください。

炊きたての白いご飯です。韓国料理には欠かせない主食で、どんなおかずとも相性が良いです。熱々のご飯は、辛い料理の口直しにも、料理の旨味を引き立てるにも最適です。

麦を混ぜて炊いたご飯です。白ご飯よりも食物繊維が豊富で、プチプチとした食感が特徴です。韓国料理では健康的な主食として親しまれており、様々な料理と合わせてヘルシーに楽しめます。

お客様ご自身で握って楽しむ韓国風おにぎりです。ご飯、海苔、ごま油、とびっこなどの具材を混ぜ合わせ、お好みのサイズに握っていただきます。香ばしい香りと具材のハーモニーが、食事を一層楽しくします。