花しずく

新鮮な生の馬肉を薄くスライスした刺身です。臭みがなく、肉の甘みとうま味が濃厚です。おろしニンニクや生姜を添えた醤油につけてお召し上がりください。

新鮮なサバを酢と塩で締めた料理です。程よい酸味が脂の乗ったサバの味を引き立てます。日本酒との相性が抜群です。

茹でたタコを薄くスライスした刺身です。弾力のある歯ごたえと噛むほどに広がる甘みが特徴です。わさび醤油でさっぱりといただきます。

マグロの骨の周りにある赤身肉を削ぎ落としたものです。脂が適度に乗っており、濃厚な味わいと柔らかい食感が楽しめます。わさび醤油でどうぞ。

おすすめの刺身を3種類盛り合わせたお得なセットです。少しずつ色々な味を楽しみたい方に最適です。内容は日によって変わることがあります。

旬の魚介類を豪華に盛り合わせた刺身のセットです。数名でシェアするのに適しています。新鮮な海の幸を存分に堪能できます。

鶏肉と野菜を煮込んだ鍋料理です。鶏の出汁が効いたスープは優しい味わいです。卓上で煮込みながら熱々をお楽しみください。

鴨肉を使用した鍋料理です。鴨の脂が溶け出したコクのあるスープが特徴です。ネギなどの野菜と一緒にお召し上がりください。

キムチと肉、野菜を辛味のあるスープで煮込んだ韓国風鍋です。ピリッとした辛さと具材の旨味が食欲をそそります。体が温まる一品です。

豆腐を昆布出汁で温めたシンプルでヘルシーな料理です。豆腐本来の大豆の甘みを楽しめます。ポン酢や薬味をつけてさっぱりといただきます。

片栗粉をまぶして揚げた豆腐に、温かい出汁をかけた料理です。外はカリッと、中はとろりとした食感が楽しめます。出汁の優しい味わいが特徴です。

ジャガイモをスティック状に切って油で揚げた定番のおつまみです。カリッとした食感と塩味がビールによく合います。

一口大のタコに衣をつけて揚げた料理です。タコの弾力と衣の香ばしさが楽しめます。レモンを絞るとさっぱりといただけます。

醤油やニンニクなどで下味をつけた鶏肉を揚げた日本の定番料理です。ジューシーな肉汁とサクサクの衣が特徴です。お酒のお供に最適です。

鶏の軟骨部分を唐揚げにしたものです。コリコリとした独特の歯ごたえがクセになります。軽いおつまみとして人気があります。

大きな油揚げの中にネギを詰めて焼いた名物料理です。表面は香ばしく、中はジューシーです。醤油や薬味を添えてお召し上がりください。

大きな油揚げの中に納豆を詰めて香ばしく焼いた料理です。納豆の風味と油揚げのサクサク感が絶妙にマッチします。納豆好きにおすすめの一品です。

揚げたての豚カツに、濃厚な味噌ダレをかけた名古屋風の料理です。甘辛い味噌の味が豚肉の旨味を引き立てます。ご飯もお酒も進む味です。

熱々の鉄板などで提供される豚カツに、大根おろしをたっぷりと乗せた料理です。ポン酢などでさっぱりといただくので、脂っこさを感じさせません。

わらじのように大きなサイズのカツ料理、または二種類の味が楽しめるカツ料理です。ボリューム満点で食べ応えがあります。

名物味噌カツのハーフサイズです。他のお料理も楽しみたい方や、少しだけ食べたい方に最適です。

ジュージューオロシカツのハーフサイズです。お一人様や、おつまみとして少し食べたい時にちょうど良い量です。

厚切りのハムに衣をつけて揚げた、懐かしい味わいの料理です。ハムの塩気とサクサクの衣がシンプルながら美味しい一品です。ソースをかけてどうぞ。

カマンベールチーズに衣をつけて揚げた料理です。中からトロリと溶け出す温かいチーズが濃厚です。ワインやビールによく合います。

カニの身が入ったクリーミーなホワイトソースを衣で包んで揚げたコロッケです。外はサクサク、中はとろけるような食感です。

たこ焼きを油で揚げて、表面をカリッと仕上げたものです。中は熱々でトロトロです。ソースやマヨネーズでお楽しみください。

酢で締めたサバの皮目を直火で炙った料理です。炙ることで脂が溶け出し、香ばしさが増します。香りと旨味が口いっぱいに広がります。

新鮮な馬肉の刺身です。高タンパクで低カロリー、甘みのある赤身肉です。薬味と一緒に醤油でいただきます。

赤い皮が特徴的な日本の懐かしいソーセージです。炒めて提供され、シンプルですが後を引く味わいです。お弁当やおつまみの定番です。

新鮮なイワシです。生のまま「刺身」でいただくか、細かく叩いて薬味と和えた「タタキ」かをお選びいただけます。脂が乗って美味しいです。

炒麺（チャーメン）スタイルの焼きそばです。香ばしく炒めた麺と具材の旨味が絡み合います。食事としても、お酒の締めとしてもおすすめです。

甘辛く煮た穴子をご飯に乗せた丼と、そば（またはうどん）のセットです。ボリューム満点で満足感があります。

麦ご飯にとろろ（すりおろした山芋）をかけたヘルシーなセットです。味噌カツも付いており、栄養バランスも良いメニューです。

小さめの味噌カツ丼と麺類のセットです。名古屋名物の味噌カツを手軽に楽しめます。

野菜や海鮮のかき揚げを乗せた丼です。サクサクの衣に甘辛いタレが染み込んでいます。

納豆、キムチ、とろろなどのネバネバ食材を使った健康的なそばセットです。食欲がない時でもサラサラと食べられます。

冬季限定のメニューです。大粒の牡蠣をフライにしたセットで、海のミルクと呼ばれる牡蠣の濃厚な味が楽しめます。

味噌カツをメインにした定食です。ご飯、味噌汁、小鉢などが付きます。ご飯は白米か麦ご飯かでお値段が変わります。

当店自慢の自家製そばを、箱に盛り付けた名物料理です。コシが強く、海藻をつなぎに使った独特の風味が楽しめます。数人でシェアするのにも適しています。

冷たいつゆにつけて食べる、最もシンプルなそばです。そば本来の香りとコシをダイレクトに楽しめます。

海苔をトッピングした冷たいそばです。海苔の香りがそばの風味を引き立てます。

大根おろしを添えた冷たいそばです。さっぱりとした味わいで、食欲がない時でも食べやすい一品です。

すりおろした山芋をかけた冷たいそばです。山芋の粘りとつるっとした喉越しが楽しめます。

冷たいそばを、鴨肉の入った温かいつけ汁でいただく料理です。鴨の脂のコクと旨味がつゆに溶け込んでいます。

冷たいざるそばと、揚げたての天ぷらの盛り合わせです。サクサクの天ぷらとそばを交互に楽しめます。

温かい出汁に入ったシンプルなそばです。出汁の優しい香りと温かさが体に染み渡ります。

山菜をトッピングした温かいそばです。山菜独特の風味と食感が、素朴なそばの味によく合います。

鴨肉とネギが入った温かいそばです。「南蛮」はネギを意味します。鴨の旨味が出汁に広がり、濃厚な味わいです。

海老などの天ぷらが乗った温かいそばです。つゆを吸った天ぷらの衣がまた格別の味わいです。

日本で最も人気のある辛口ビール、アサヒスーパードライの生ビールです。キレのある喉越しが料理の脂を洗い流し、食欲を増進させます。

焼酎を炭酸水で割り、レモンの風味を加えた爽やかなお酒です。さっぱりとしていてどんな料理にも合います。

ウイスキーを炭酸水で割ったハイボールです。すっきりとした味わいと炭酸の刺激が楽しめます。

梅の果肉がたっぷり入った濃厚な梅酒です。デザートのような甘酸っぱい味わいで、ロックやソーダ割りがおすすめです。

世界的に有名な日本のプレミアム日本酒です。フルーティーな香りと、雑味のない透き通った甘みが特徴です。ワイングラスで飲むのもおすすめです。