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Hakata Motsunabe Yamaya

★ 3.7 (248) $$Moderate 📍 Japan, 〒151-0053 Tokyo, Shibuya, Yoyogi, 2 Chome−1−1 Shinjuku Maynds Tower, 地下1階

コース

早割もつ鍋コース
18時までにコース開始で。 コースは2時間制です。2人前よりお受け致します。 ラストオーダーは90分です。 内容: 博多前菜 三種盛り合わせ 博多名物 酢もつ 彩り野菜のサラダ 熟成鶏の唐揚げ 明太風味 博多もつ鍋 〆のちゃんぽん麺または雑炊 柚子シャーベット フライドポテト
様々な博多名物とメインのもつ鍋がセットになったお得なコースです。もつ鍋は3種類の味から選べ、〆にはちゃんぽん麺か雑炊をお楽しみいただけます。食後にはデザートとフライドポテトも付きます。
¥3,500~
博多もつ鍋 コース
もつ鍋の美味しい食べ方はスタッフにお声がけください。
博多名物のもつ鍋を気軽に楽しめるコースです。もつ鍋の味は3種類からお選びいただけます。専門のスタッフが美味しい食べ方をご案内いたします。
¥2,000~

定食

中学生以上のお客様は定食一人前ご注文お願いいたします。※税込価格です。※写真はイメージです。 明太子・からし高菜・ごはん 食べ放題

熟成鶏の唐揚げ めんたい風味＆アジフライ定食
やまや定食人気のおかず2種！ 長崎県産
熟成させた鶏の唐揚げを明太風味に仕上げたものと、長崎県産のアジフライがセットになった定食です。人気のおかずを2種類一度に味わえます。
¥1,850
熟成鶏の唐揚げ めんたい風味＆焼き塩さば定食
やまや定食人気のおかず2種！
熟成鶏の明太風味唐揚げと、香ばしく焼き上げた塩さばがセットになった定食です。ご飯が進む人気のおかず2種を楽しめます。
¥1,800
熟成豚のしょうが焼き定食
贅沢！たっぷり漬け
特製のタレにじっくり漬け込んだ熟成豚を使った、ご飯によく合うしょうが焼きの定食です。濃厚な味が食欲をそそります。
¥1,750
熟成鶏の唐揚げ めんたい風味定食
熟成させた鶏の唐揚げを明太風味に仕上げた、カリッとジューシーな定食です。明太子の旨みがご飯によく合います。
¥1,600
アジフライ定食
長崎県産
長崎県産のアジを使用した、衣はサクサク、身はふっくらとしたアジフライの定食です。揚げたてを特製ソースでお召し上がりください。
¥1,700
こく旨鶏の味噌煮込み定食
鶏肉をじっくりと味噌で煮込んだ、深いコクと旨みが特徴の定食です。ご飯にもお酒にも合う、体が温まる一品です。
¥1,600
本日の焼き魚定食
数量限定 ごはん・小鉢・サラダ・みそ汁付
その日一番美味しい旬の魚を香ばしく焼き上げた、数量限定の定食です。ご飯、小鉢、サラダ、みそ汁が付きます。
¥1,600
やまや自慢のもつ鍋膳
牛小腸100%使用
厳選された牛小腸を100%使用した、やまや自慢のもつ鍋を一人前で楽しめる定食です。もつの旨みと出汁がたまらない逸品です。
¥2,400

やまやの逸品

六種博多前菜
博多の旬の味覚を一度に楽しめる、彩り豊かな六種類の前菜盛り合わせです。少しずつ色々な料理を味わいたい方におすすめです。
¥980
もつ酢
新鮮なもつをさっぱりとした特製の酢で和えた、博多名物の一品です。コリコリとした食感と爽やかな酸味が特徴で、お酒のお供にも最適です。
¥880
博多辛子明太子
やまや特製の、深い旨みとピリッとした辛さが特徴の博多名物辛子明太子です。ご飯のお供やお酒の肴にぴったりです。
¥880
彩り野菜のサラダ
新鮮な旬の野菜をふんだんに使った、見た目も華やかなサラダです。ドレッシングと野菜の組み合わせが食欲をそそります。
¥680
熟成鶏の唐揚げ 明太風味
じっくり熟成させた鶏肉を、衣に明太子風味を加えて揚げた唐揚げです。外はカリッと、中はジューシーで、明太子の風味が食欲をそそります。
¥880~
明太だし巻き卵
ふんわりと焼き上げた出汁巻き卵の中に、やまや特製の明太子を挟んだ一品です。出汁の優しい風味と明太子のピリ辛さが絶妙にマッチします。
¥880
やわらか牛すじ煮込み
時間をかけてじっくり煮込んだ牛すじは、とろけるような柔らかさです。甘辛いタレで煮込まれ、コラーゲンもたっぷりです。
¥780
クリームチーズチャンジャ
ピリ辛のチャンジャとまろやかなクリームチーズを組み合わせた、意外な組み合わせが癖になる一品です。日本酒や焼酎によく合います。
¥580
高菜炒め
博多名物の高菜を油で炒めた、ご飯にもお酒にも合う定番の一品です。高菜のシャキシャキとした食感と程よい辛さが特徴です。
¥380
鶏の唐揚げ 明太風味
鶏肉を明太子風味の衣で揚げた、サクサクとした食感の唐揚げです。熟成鶏の唐揚げとはまた違う、軽やかな味わいです。
¥580~
だし巻き卵
丁寧に焼き上げた、出汁の旨みが効いたふわふわのだし巻き卵です。優しい味わいが、どんな料理にも寄り添います。
¥480

博多もつ鍋

あごだし醤油もつ鍋
一人前
焼あご（トビウオ）から取った出汁と特製の醤油を合わせた、あっさりしながらも深みのある味わいのもつ鍋です。もつの旨みが引き立ちます。
¥1,960~
こく味噌もつ鍋
一人前
数種類の味噌をブレンドした特製味噌スープでいただくもつ鍋です。濃厚でコクのある味が特徴で、もつとの相性も抜群です。
¥1,960~
あっさりうま出汁もつ鍋
一人前
厳選した出汁をベースにした、素材の味を最大限に活かすあっさりとした味わいのもつ鍋です。もつの自然な甘みと旨みを楽しめます。
¥1,960~
うま辛もつ鍋
一人前
旨みと辛さが絶妙に調和した特製スープでいただく、やみつきになるもつ鍋です。辛さの中に深いコクがあり、食欲を刺激します。
¥1,960~

飯

明太ごはん
やまや特製の辛子明太子を贅沢にご飯に乗せた、博多の定番ご飯です。明太子の旨みと辛味がご飯によく合います。
¥580
明太おむすび
一個
やまやの明太子を中に詰めた、風味豊かなおむすびです。手軽に明太子の美味しさを味わえます。
¥380
からし高菜おむすび
一個
ピリ辛のからし高菜を中に詰めた、食欲をそそるおむすびです。高菜のシャキシャキ感がアクセントです。
¥250
うまきだし茶漬け
出汁巻き卵と出汁を合わせた、〆にぴったりの優しい味わいのお茶漬けです。温かく、ホッと一息つける一品です。
¥580
白ごはん
どんな料理にも合う、炊きたての美味しい白ごはんです。明太子や高菜と一緒にどうぞ。
¥250

甘味

柚子シャーベット
爽やかな柚子の香りと酸味が口いっぱいに広がる、さっぱりとしたシャーベットです。食後の口直しに最適です。
¥380
福岡八女茶アイス
福岡県産の高級ブランド八女茶を使用した、香り高く濃厚な抹茶アイスです。抹茶本来の深い味わいをお楽しみいただけます。
¥380

ドリンク

生ビール

プレミアムモルツ
厳選された素材と製法でつくられた、香り高くコクのあるプレミアムな生ビールです。華やかな香りと深い味わいが特徴です。
¥680
サントリーオールフリー
アルコール0.00%ながらビールの美味しさを楽しめる、ノンアルコールビールテイスト飲料です。すっきりとした後味で、食事にもよく合います。
¥480

ハイボール

ハイボール
ウイスキーをソーダで割った、すっきりとした飲み心地の定番ハイボールです。食事中にも気軽に楽しめます。
¥510
プレミアムハイボール
厳選されたウイスキーを使用した、より深い味わいと香りが楽しめるハイボールです。贅沢な一杯をお楽しみください。
¥610
やまやの焼酎ハイボール
やまやこだわりの焼酎をソーダで割った、オリジナルのハイボールです。焼酎の風味を活かしつつ、さっぱりといただけます。
¥480
クラフトジンソーダ
こだわりのクラフトジンをソーダで割った、爽やかな香りとキレのある味わいのドリンクです。ジンの繊細な風味を楽しめます。
¥490
クラフトジンソーダ 柚子香る
クラフトジンソーダに柚子の爽やかな香りを加えた、和の風味が楽しめるカクテルです。すっきりと上品な味わいです。
¥580
クラフトジンソーダ 生姜香る
クラフトジンソーダに生姜のピリッとした香りを加えた、大人の味わいのカクテルです。食欲をそそる香りが特徴です。
¥580

サワー

酎ハイ
様々な割材で楽しめる、シンプルで定番の酎ハイです。さっぱりとした味わいで、食事と一緒に気軽に楽しめます。
¥480
レモンサワー
フレッシュなレモンの酸味と爽やかさが特徴の定番サワーです。のどごしが良く、幅広い料理に合います。
¥510
梅木コンク酎
梅の風味を凝縮したコンクを使用した、濃厚で奥深い味わいの酎ハイです。梅の甘酸っぱさが食欲を刺激します。
¥580

焼酎

芋

黒霧島
南九州産の新鮮な黄金千貫を主原料とした、トロリとした甘みと、キリッとした後切れが特徴の芋焼酎です。深いコクがあります。
¥580
富乃宝山
吟醸酒のような華やかな香りと、フルーティーでまろやかな味わいが特徴の芋焼酎です。すっきりと飲みやすく、女性にも人気です。
¥880
魔王
幻の焼酎として知られる、華やかな香りと上品な甘みが特徴の芋焼酎です。非常に貴重な一本で、特別な日におすすめです。
¥1,280

麦

二階堂
大麦を原料とした、すっきりとした飲み心地と香ばしい香りが特徴の麦焼酎です。クセがなく、ロックや水割りで楽しめます。
¥580
中々
軽快な香りとスムーズな口当たりが特徴の麦焼酎です。繊細で上品な味わいで、食事の邪魔をしません。
¥880
兼八
独自の製法でつくられた、麦本来の香ばしさと深みのある味わいが特徴の麦焼酎です。濃厚ながらもキレがあり、焼酎好きにはたまらない一本です。
¥980

米

鳥飼
吟醸香を思わせるフルーティーな香りと、まろやかで優しい口当たりが特徴の米焼酎です。食前酒や食中酒としておすすめです。
¥880

日本酒

正宗
熱燗
熱燗でいただくことで、米の旨みとコクが引き立つ日本酒です。寒い季節に体を温めるのにぴったりです。
¥680
浦霞
冷酒
すっきりとした口当たりと、穏やかな香りが特徴の辛口の日本酒です。食中酒として、和食全般によく合います。
¥880
獺祭
冷酒
米の旨みを最大限に引き出した、フルーティーで華やかな香りの純米大吟醸です。日本酒の最高峰の一つで、特別な一杯におすすめです。
¥1,180
香露
冷酒
熊本県で古くから愛される、芳醇な香りとまろやかな口当たりが特徴の日本酒です。米の旨みがしっかりと感じられます。
¥780
喜楽長
冷酒
滋賀県で醸される、米の旨みとキレの良さが特徴の日本酒です。どんな料理にも合わせやすい、バランスの取れた味わいです。
¥980

果実酒

梅酒
厳選された梅の実を漬け込んだ、甘酸っぱくてまろやかな味わいの果実酒です。ロックやソーダ割りでデザート感覚で楽しめます。
¥580
あんず酒
あんずの甘酸っぱい香りと、フルーティーな味わいが特徴の果実酒です。食前酒や食後にすっきりと飲めます。
¥580
もも酒
桃の優しい甘さと豊かな香りが楽しめる果実酒です。まるでデザートのような感覚で、女性に人気の高いお酒です。
¥580
ゆず酒
柚子の爽やかな香りと、甘酸っぱい味わいが特徴の果実酒です。すっきりと飲みやすく、リフレッシュしたい時に最適です。
¥580
にごり酒
米の旨みがそのまま残った、とろりとした舌触りのにごり酒です。甘口で飲みやすく、日本酒初心者にもおすすめです。
¥580

ワイン

赤ワイン
深みのあるルビー色で、ベリー系の豊かな香りが特徴の赤ワインです。肉料理や濃厚な味付けの料理によく合います。
¥580~
白ワイン
フレッシュな果実味と、すっきりとした酸味が特徴の白ワインです。魚料理や野菜料理、さっぱりとした味付けの料理に合います。
¥580~
スパークリングワイン (ボトル)
細やかな泡立ちと、フルーティーな香りが特徴のスパークリングワインです。乾杯や特別な席を華やかに彩ります。
¥3,500

ソフトドリンク

コカ・コーラ
世界中で愛される、炭酸の爽快感と独特の甘みが特徴の定番ソフトドリンクです。どんな料理にも合う万能な飲み物です。
¥380
オレンジジュース
新鮮なオレンジの甘酸っぱさが楽しめる、定番のフルーツジュースです。ビタミンCも豊富で、朝食にもぴったりです。
¥380
ウーロン茶
すっきりとした味わいで、油っこい料理にもよく合う定番のお茶です。食事の味を引き立て、口の中をさっぱりさせてくれます。
¥380
ホットウーロン茶
温かいウーロン茶は、体を温めたい時や食後にリラックスしたい時に最適です。優しい香りが特徴です。
¥380
カルピス
乳酸菌飲料ならではの、甘酸っぱくて懐かしい味わいのソフトドリンクです。子供から大人まで幅広く人気があります。
¥380
やまやのゆず茶
HOT／ICE
やまや特製の柚子茶は、柚子の爽やかな香りと優しい甘みが特徴です。ホットでもアイスでも、リラックスしたい時にどうぞ。
¥380
ジンジャエール
生姜のピリッとした刺激と、炭酸の爽快感が特徴のソフトドリンクです。食欲を刺激し、口の中をさっぱりさせます。
¥380
綾鷹
急須で入れたような本格的な味わいが楽しめる、こだわりの緑茶です。深い旨みと渋みが特徴で、和食によく合います。
¥380
ほうじ茶
香ばしい香りが特徴の、まろやかで優しい味わいのお茶です。カフェインが少なく、リラックスしたい時におすすめです。
¥380
緑茶
日本人に親しまれてきた、すっきりとした苦みと旨みが特徴の緑茶です。食事の味を引き立て、口の中をリフレッシュさせます。
¥380

メニューの最後

料理を追加してスタッフに見せてください

お店情報

★
3.7
Google Mapsの評価248件
$
$$ Moderate
📍 Japan, 〒151-0053 Tokyo, Shibuya, Yoyogi, 2 Chome−1−1 Shinjuku Maynds Tower, 地下1階
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