早鸟牛杂火锅套餐
早割もつ鍋コース
18点前开始套餐。
套餐为2小时制。2人份起接受预订。
最后点餐为90分钟。
内容：
博多前菜三品拼盘
博多名物醋拌牛杂
什锦蔬菜沙拉
熟成鸡肉明太子风味炸鸡
博多牛杂火锅
收尾炒面或杂烩粥
柚子冰沙
炸薯条
可以一次性享用各种博多名物和主打牛杂火锅的超值套餐。牛杂火锅有3种口味可选，最后可选择炒面或杂烩粥作为收尾。餐后还附有甜点和炸薯条。
¥3,500~
≈ ¥158
Hakata Motsunabe Yamaya
Hakata Motsunabe Yamaya
★ 3.7
(248)
$$Moderate
📍 Japan, 〒151-0053 Tokyo, Shibuya, Yoyogi, 2 Chome−1−1 Shinjuku Maynds Tower, 地下1階
套餐
博多牛杂火锅套餐
博多もつ鍋 コース
牛杂火锅的美味吃法请咨询店员。
可以轻松享用博多名物牛杂火锅的套餐。牛杂火锅有3种口味可选。专业服务人员会为您介绍美味的吃法。
¥2,000~
≈ ¥91
定食
初中生及以上顾客请点一份定食。※含税价格。※图片仅供参考。 明太子・辣高菜・米饭 可无限续加
熟成鸡肉明太子风味 & 炸竹荚鱼定食
熟成鶏の唐揚げ めんたい風味＆アジフライ定食
やまや定食人气菜肴2种！
长崎县产
定食，将熟成鸡肉炸至明太子风味，以及长崎县产的炸竹荚鱼组合而成。可以一次性品尝两种人气菜肴。
¥1,850
≈ ¥84
0
熟成鸡肉明太子风味 & 烤盐鲭鱼定食
熟成鶏の唐揚げ めんたい風味＆焼き塩さば定食
やまや定食人气菜肴2种！
定食，将熟成鸡肉明太子风味炸鸡与香烤盐鲭鱼组合而成。可以一次性品尝两种下饭的人气菜肴。
¥1,800
≈ ¥81
0
熟成猪肉姜汁烧肉定食
熟成豚のしょうが焼き定食
奢华！大量腌制
定食，使用特制酱汁慢炖的熟成猪肉制作的姜汁烧肉，非常下饭。浓郁的味道刺激食欲。
¥1,750
≈ ¥79
0
熟成鸡肉明太子风味定食
熟成鶏の唐揚げ めんたい風味定食
定食，将熟成鸡肉炸至明太子风味，外酥内嫩，明太子的鲜味与米饭非常搭配。
¥1,600
≈ ¥72
0
炸竹荚鱼定食
アジフライ定食
长崎县产
使用长崎县产的竹荚鱼制作的炸竹荚鱼定食，外皮酥脆，鱼肉鲜嫩。请搭配特制酱汁享用刚炸好的。
¥1,700
≈ ¥77
0
浓味鸡肉味噌炖菜定食
こく旨鶏の味噌煮込み定食
定食，将鸡肉用味噌慢炖，特点是味道浓郁，鲜味十足。是搭配米饭和酒的暖身佳肴。
¥1,600
≈ ¥72
0
今日烤鱼定食
本日の焼き魚定食
数量限定
附米饭、小菜、沙拉、味噌汤
将当天最美味的时令鱼香烤而成的限量定食。附米饭、小菜、沙拉和味噌汤。
¥1,600
≈ ¥72
0
やまや招牌牛杂火锅套餐
やまや自慢のもつ鍋膳
100%牛小肠
使用精选牛小肠100%制作的やまや招牌牛杂火锅定食，可一人份享用。牛杂的鲜味和高汤令人难以抗拒。
¥2,400
≈ ¥109
0
やまや逸品
六种博多前菜
六種博多前菜
一次性品尝博多时令风味的六种色彩缤纷的前菜拼盘。推荐给想品尝多种菜肴的人。
¥980
≈ ¥44
0
醋拌牛杂
もつ酢
博多名物醋拌牛杂，用特制醋拌新鲜牛杂而成。特点是爽脆的口感和清爽的酸味，非常适合下酒。
¥880
≈ ¥40
0
博多明太子
博多辛子明太子
やまや特制的博多名物辛子明太子，特点是味道浓郁，微辣。非常适合搭配米饭或下酒。
¥880
≈ ¥40
0
什锦蔬菜沙拉
彩り野菜のサラダ
使用了大量新鲜时令蔬菜，外观华丽的沙拉。沙拉酱和蔬菜的搭配令人食欲大开。
¥680
≈ ¥31
0
熟成鸡肉明太子风味炸鸡
熟成鶏の唐揚げ 明太風味
炸鸡，将精心熟成的鸡肉，用明太子风味的炸粉炸制而成。外酥内嫩，明太子的风味刺激食欲。
¥880~
≈ ¥40
明太子玉子烧
明太だし巻き卵
明太子玉子烧，在蓬松的玉子烧中夹入やまや特制的明太子。高汤的温和风味与明太子的微辣完美结合。
¥880
≈ ¥40
0
软糯牛筋炖菜
やわらか牛すじ煮込み
慢火细炖的牛筋，口感软糯即化。用甜咸酱汁炖煮，富含胶原蛋白。
¥780
≈ ¥35
0
奶油芝士辣明太子
クリームチーズチャンジャ
奶油芝士辣明太子，将微辣的辣明太子与柔滑的奶油芝士组合而成，意想不到的搭配令人上瘾。非常适合搭配日本酒或烧酒。
¥580
≈ ¥26
0
炒高菜
高菜炒め
经典小菜，用油炒制博多名物高菜而成，搭配米饭和酒都很合适。特点是高菜的爽脆口感和适度的辣味。
¥380
≈ ¥17
0
熟成鸡肉明太子风味炸鸡
鶏の唐揚げ 明太風味
炸鸡，用明太子风味的炸粉炸制的鸡肉，口感酥脆。与熟成鸡肉炸鸡不同，味道更清淡。
¥580~
≈ ¥26
玉子烧
だし巻き卵
玉子烧，精心烤制而成，带有高汤的鲜味，口感蓬松。温和的味道能搭配任何菜肴。
¥480
≈ ¥22
0
博多牛杂火锅
飞鱼高汤酱油牛杂火锅
あごだし醤油もつ鍋
一人份
用烤飞鱼（飞鱼）熬制的高汤和特制酱油调制的牛杂火锅，味道清淡而深邃。能突出牛杂的鲜味。
¥1,960~
≈ ¥89
浓味味噌牛杂火锅
こく味噌もつ鍋
一人份
浓味味噌牛杂火锅，用多种味噌调制的特制味噌汤底烹制。特点是味道浓郁，鲜味十足，与牛杂的搭配绝佳。
¥1,960~
≈ ¥89
清淡美味高汤牛杂火锅
あっさりうま出汁もつ鍋
一人份
以精选高汤为基底的牛杂火锅，味道清淡，最大限度地发挥了食材的原味。可以品尝到牛杂的天然甜味和鲜味。
¥1,960~
≈ ¥89
辣味牛杂火锅
うま辛もつ鍋
一人份
用鲜味和辣味绝妙调和的特制汤底烹制的令人上瘾的牛杂火锅。辣味中带有浓郁的鲜味，刺激食欲。
¥1,960~
≈ ¥89
米饭
明太子饭团
明太ごはん
在米饭上铺满やまや特制的辛子明太子，是博多的经典饭食。明太子的鲜味和辣味与米饭非常搭配。
¥580
≈ ¥26
0
明太子饭团
明太おむすび
一个
在やまや特制的明太子饭团中，包裹着やまや特制的明太子，风味十足。可以轻松品尝到明太子的美味。
¥380
≈ ¥17
0
芥菜饭团
からし高菜おむすび
一个
在饭团中包裹着微辣的芥菜，令人食欲大开。芥菜的爽脆口感是点睛之笔。
¥250
≈ ¥11
0
明太子高汤玉子烧茶泡饭
うまきだし茶漬け
用高汤卷蛋和高汤制作的茶泡饭，味道温和，非常适合作为餐后收尾。热乎乎的一碗，能让您放松身心。
¥580
≈ ¥26
0
白米饭
白ごはん
煮得恰到好处的美味白米饭，搭配任何菜肴都很合适。请搭配明太子或芥菜一起享用。
¥250
≈ ¥11
0
甜点
柚子冰沙
柚子シャーベット
清爽的柚子香气和酸味在口中弥漫开来，口感清爽的冰沙。最适合餐后清口。
¥380
≈ ¥17
0
福冈八女茶冰淇淋
福岡八女茶アイス
使用福冈县产高级品牌八女茶制作的抹茶冰淇淋，香气浓郁，味道醇厚。可以品尝到抹茶本身浓郁的风味。
¥380
≈ ¥17
0
饮品
生啤酒
百威金尊
プレミアムモルツ
精选优质原料和工艺制作的生啤酒，香气浓郁，口感醇厚。特点是香气华丽，味道深邃。
¥680
≈ ¥31
0
三得利全无酒精
サントリーオールフリー
无酒精啤酒风味饮料，虽然酒精度为0.00%，但能享受到啤酒的美味。口感清爽，非常适合搭配餐点。
¥480
≈ ¥22
0
海波酒
海波酒
ハイボール
用苏打水稀释的威士忌，口感清爽的经典海波酒。用餐时也可轻松享用。
¥510
≈ ¥23
0
高级海波酒
プレミアムハイボール
高级海波酒，使用精选威士忌制作，可以品尝到更深邃的味道和香气。请享用这杯奢华的饮品。
¥610
≈ ¥28
0
やまや烧酒海波酒
やまやの焼酎ハイボール
用やまや精选烧酒稀释的原创海波酒。在发挥烧酒风味的同时，口感清爽。
¥480
≈ ¥22
0
手工金酒苏打
クラフトジンソーダ
用苏打水稀释的精选手工金酒，香气清爽，口感利落。可以品尝到金酒细腻的风味。
¥490
≈ ¥22
0
柚香手工金酒苏打
クラフトジンソーダ 柚子香る
在手工金酒苏打中加入柚子清爽香气的鸡尾酒，可以品尝到日式风味。口感清爽高雅。
¥580
≈ ¥26
0
姜香手工金酒苏打
クラフトジンソーダ 生姜香る
姜香手工金酒苏打，在手工金酒苏打中加入生姜的微辣香气，是一款具有成人风味的鸡尾酒。特点是能刺激食欲的香气。
¥580
≈ ¥26
0
酸酒
酎ハイ
经典酎ハイ，可以用各种配料享用。口感清爽，可以轻松搭配餐点。
¥480
≈ ¥22
0
柠檬酸酒
レモンサワー
经典柠檬酸酒，特点是新鲜柠檬的酸味和清爽感。口感顺滑，适合搭配各种菜肴。
¥510
≈ ¥23
0
梅子浓缩酎
梅木コンク酎
使用浓缩梅子风味的酎ハイ，味道浓郁醇厚。梅子的酸甜味刺激食欲。
¥580
≈ ¥26
0
烧酒
芋头
黑雾岛
黒霧島
以南九州产新鲜黄金千贯为主要原料的芋烧酒，特点是浓郁的甜味和清爽的余韵。味道浓厚。
¥580
≈ ¥26
0
富乃宝山
芋烧酒，特点是带有吟酿酒般的华丽香气，以及果味醇厚的味道。口感清爽易饮，深受女性喜爱。
¥880
≈ ¥40
0
魔王
被誉为梦幻烧酒的芋烧酒，特点是香气华丽，甜味高雅。非常珍贵的一款，推荐在特殊场合饮用。
¥1,280
≈ ¥58
0
大麦
二阶堂
二階堂
麦烧酒，以大麦为原料，特点是口感清爽，香气浓郁。味道不浓烈，适合加冰或兑水饮用。
¥580
≈ ¥26
0
中々
麦烧酒，特点是香气轻快，口感顺滑。味道细腻高雅，不会影响用餐。
¥880
≈ ¥40
0
兼八
麦烧酒，特点是经过精心酿造，具有大麦本身的香气和浓郁的味道。口感浓厚但余韵清爽，是麦烧酒爱好者的最爱。
¥980
≈ ¥44
0
米
鸟饲
鳥飼
米烧酒，特点是带有吟酿香的果味香气，以及醇厚温和的口感。适合作为餐前酒或佐餐酒。
¥880
≈ ¥40
0
日本酒
正宗
热饮
日本酒，热饮时能突出米的原味和浓郁度。非常适合在寒冷季节暖身。
¥680
≈ ¥31
0
浦霞
冷酒
辛口日本酒，特点是口感清爽，香气温和。作为佐餐酒，非常适合搭配各种日式料理。
¥880
≈ ¥40
0
獭祭
獺祭
冷酒
纯米大吟酿，最大限度地发挥了米的原味，带有果味华丽的香气。是日本酒的最高峰之一，推荐作为特别的饮品。
¥1,180
≈ ¥53
0
香露
冷酒
熊本县自古以来深受喜爱的日本酒，特点是香气醇厚，口感柔和。能充分感受到米的原味。
¥780
≈ ¥35
0
喜乐长
喜楽長
冷酒
滋贺县酿造的日本酒，特点是米香浓郁且口感利落。味道均衡，易于搭配各种菜肴。
¥980
≈ ¥44
0
果酒
梅子酒
梅酒
果酒，将精选梅子浸泡而成，味道酸甜柔和。适合加冰或兑苏打水饮用，如同甜点一般。
¥580
≈ ¥26
0
杏子酒
あんず酒
果酒，特点是杏子的酸甜香气和果味浓郁。适合餐前或餐后清爽饮用。
¥580
≈ ¥26
0
桃子酒
もも酒
果酒，可以品尝到桃子温和的甜味和浓郁的香气。口感如同甜点一般，深受女性喜爱。
¥580
≈ ¥26
0
柚子酒
ゆず酒
果酒，特点是柚子清爽的香气和酸甜的味道。口感清爽易饮，最适合想要提神时饮用。
¥580
≈ ¥26
0
浑浊酒
にごり酒
浑浊酒，最大限度地保留了米的原味，口感浓稠。味道偏甜易饮，也推荐给日本酒新手。
¥580
≈ ¥26
0
葡萄酒
红葡萄酒
赤ワイン
赤葡萄酒，色泽为深邃的红宝石色，特点是带有浆果的浓郁香气。非常适合搭配肉类菜肴或味道浓郁的菜肴。
¥580~
≈ ¥26
白葡萄酒
白ワイン
白葡萄酒，特点是果味清新，酸度清爽。适合搭配鱼类菜肴、蔬菜类菜肴或味道清淡的菜肴。
¥580~
≈ ¥26
起泡葡萄酒 (瓶装)
スパークリングワイン (ボトル)
起泡葡萄酒，特点是泡沫细腻，香气果味浓郁。适合用于祝酒或为特殊场合增添色彩。
¥3,500
≈ ¥158
0
软饮料
可口可乐
コカ・コーラ
经典软饮料，特点是碳酸的爽快感和独特的甜味，风靡全球。是搭配任何菜肴的万能饮品。
¥380
≈ ¥17
0
橙汁
オレンジジュース
经典果汁，可以品尝到新鲜橙子的酸甜味。富含维生素C，非常适合早餐。
¥380
≈ ¥17
0
乌龙茶
ウーロン茶
口感清爽，非常适合搭配油腻菜肴的经典茶饮。能衬托菜肴的风味，让口中清爽。
¥380
≈ ¥17
0
热乌龙茶
ホットウーロン茶
热乌龙茶，最适合在想要暖身或餐后放松时饮用。特点是香气温和。
¥380
≈ ¥17
0
可尔必思
カルピス
软饮料，具有乳酸菌饮料特有的酸甜怀旧风味。深受从儿童到成人广泛人群的喜爱。
¥380
≈ ¥17
0
やまや柚子茶
やまやのゆず茶
热饮／冷饮
やまや特制的柚子茶，特点是柚子清爽的香气和温和的甜味。无论是热饮还是冷饮，都适合在想要放松时饮用。
¥380
≈ ¥17
0
姜汁汽水
ジンジャエール
软饮料，特点是生姜的微辣刺激和碳酸的爽快感。能刺激食欲，让口中清爽。
¥380
≈ ¥17
0
绫鹰
綾鷹
绿茶，可以品尝到像用茶壶泡制的本格风味，特点是味道浓郁，略带涩味，非常适合搭配日式料理。
¥380
≈ ¥17
0
焙茶
ほうじ茶
味道温和的茶饮，带有香ばしい香气。咖啡因含量低，适合在想要放松时饮用。
¥380
≈ ¥17
0
绿茶
緑茶
绿茶，特点是清爽的苦味和鲜味，深受日本人喜爱。能衬托菜肴风味，让口中焕然一新。
¥380
≈ ¥17
0
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商店信息
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