H Kitchen

Name: H Kitchen
Address: パリ
Price range: €43 - €105

前菜 + メイン / メイン + デザート 43€ 前菜 + メイン + デザート 50€

★ 4.7 (237)

Menu (コース)

セットメニュー

2品コース (前菜+メイン / メイン+デザート)

前菜とメイン、またはメインとデザートの2品を選べるコースです。季節の食材を使用した料理をお楽しみいただけます。

€43 ≈ ¥7,791

3品コース (前菜+メイン+デザート)

前菜、メイン、デザートのすべてを楽しめる3品のフルコースです。シェフおすすめの料理を堪能できます。

€50 ≈ ¥9,059

ENTREES (前菜)

スモークサーモンH

Saumon fumé "H"

自家製のスモークサーモンです。「H」はハウススタイルを意味し、独自の製法で燻製されています。しっとりとした食感と薫香が特徴です。

鴨胸肉のくんせい、アンズダケのマカロニグラタン

Macaronis gratinés, Magret, girolles

燻製した鴨の胸肉とアンズダケ（ジロール茸）を使ったマカロニグラタンです。濃厚な旨味とキノコの香りが楽しめます。

イカカレー煮麺

Calmar cuit dans une sauce au curry にゅうめん

カレーソースで煮込んだイカを合わせたにゅうめん（温かいそうめん）です。スパイシーな香りと和風の麺が融合した一品です。

グリーンアスパラガスとマグロのカルパッチョ

Asperges vertes et carpaccio de Thon

新鮮なマグロのカルパッチョに旬のグリーンアスパラガスを添えた前菜です。さっぱりとした味わいで彩りも鮮やかです。

かぶとカニのすりながし、グリーンピース

Navet, Surinagashi, petit pois

カブとカニを使ったすり流し（日本の伝統的なポタージュ状の汁物）です。グリーンピースの甘みがアクセントになっています。

DESSERT (デザート)

グレープフルーツとビターチョコのタルト

Pamplemousse (tarte)

爽やかなグレープフルーツとほろ苦いビターチョコレートを組み合わせたタルトです。酸味と甘味のバランスが絶妙です。

いちごのケーキ

Gâteau aux fraises

旬のいちごを使用したケーキです。フレッシュないちごの甘酸っぱさとスポンジの優しい味わいが楽しめます。

ROUGE (赤ワイン)

ver.= 12cl

Gevrey-Chambertin Les Corvées

2021 Domaine Tortochot bou. 105

ブルゴーニュ地方ジュヴレ・シャンベルタン村の赤ワイン。力強く男性的な味わいが特徴で、赤い果実の香りとしっかりとしたタンニンが感じられます。

€105 ≈ ¥19,024

Aloxe-Corton 1er Cru <Les Petites Lollières>

2020 Domaine Maillard rupture

ブルゴーニュ地方アロース・コルトン村の1級畑のワイン。深みのある色合いと複雑な香りが魅力ですが、現在は品切れです。

Savigny- Les- Beaune

2020 Domaine Maillard bou. 72

ブルゴーニュ地方サヴィニー・レ・ボーヌ村の赤ワイン。繊細でエレガントな口当たりと、フルーティーなアロマが特徴です。

€72 ≈ ¥13,045

Chassagne-Montrachet 1er Cru <Clos de la Boudriotte>

2021 Domaine Borgeot bou. 98

白ワインで有名なシャサーニュ・モンラッシェ村の希少な赤ワイン。ピノ・ノワール由来の華やかな香りと凝縮感のある果実味が楽しめます。

€98 ≈ ¥17,756

Santenay 1er Cru <Les Gravières>

2021 Domaine Borgeot bou. 77

ブルゴーニュ地方サントネ村の1級畑のワイン。しっかりとした骨格とミネラル感があり、肉料理とよく合います。

€77 ≈ ¥13,951

CHATEAUNEUF-DU-PAPE Bio

2019 Domaine de Saint Paul bou. 79

ローヌ地方を代表する高級ワイン。グルナッシュ主体で、スパイスや熟した果実の濃厚な風味が楽しめるオーガニックワインです。

€79 ≈ ¥14,313

Vacqueyras <Cuvée Floureto> Biodynamique

2020 Domaine Le Sang des Cailloux rupture bou. 47

ローヌ地方ヴァケラスのビオディナミワイン。力強く野性味あふれる味わいが特徴ですが、現在は品切れです。

€47 ≈ ¥8,515

Côtes du Rhône Villages Visan Cuvée les Truffières

2022 Domaine des Lauribert

ローヌ地方のヴィラージュワイン。果実味豊かでスパイシーな味わいが特徴。グラスでもボトルでも楽しめます。

€7~ ≈ ¥1,268

Minervois La Livinière <Soleillades> Bio

2016 Domaine de Cantaussel rupture bou. 57

ラングドック地方ミネルヴォワのオーガニックワイン。凝縮した果実味と熟成による深みが特徴ですが、現在は品切れです。

€57 ≈ ¥10,327

Minervois <Cuvée Estelum> Bio

2018 Domaine de Cantaussel bou. 44

ラングドック地方のオーガニック赤ワイン。地中海のハーブのような香りと、滑らかな口当たりが楽しめます。

€44 ≈ ¥7,972

Saint-Émilion Château Vieux Chantecaille

2019 Domaine Moze-Berthon bou. 59

ボルドー右岸サンテミリオンの赤ワイン。メルロー主体で、まろやかな口当たりとプラムのような果実味が特徴です。

€59 ≈ ¥10,690

Bergerac <La Vigne d'Albert> Bio sans souffre

2022 Domaine Albert CONTI

ベルジュラック地方の亜硫酸無添加（酸化防止剤不使用）のオーガニックワイン。ピュアな果実味と自然な味わいが楽しめます。

€8~ ≈ ¥1,449

Sancerre

2022 Dominique Roger Domaine du Carrou rupture bou. 48

ロワール地方サンセール村の赤ワイン（ピノ・ノワール）。軽やかでフレッシュな酸味が特徴ですが、現在は品切れです。

€48 ≈ ¥8,697

Chinon <Les Picasses> Bio

2019 Domaine Olga Raffault bou. 45

ロワール地方シノンのオーガニック赤ワイン。カベルネ・フランを使用し、スミレの香りとしっかりとした構造を持つワインです。

€45 ≈ ¥8,153

Menetou-Salon

2022 Domaine Belleville

ロワール地方メヌトゥー・サロンの赤ワイン。ピノ・ノワールから造られ、フルーティーで軽やかな味わいが特徴です。

€8~ ≈ ¥1,449

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お店情報

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4.7

Google Mapsの評価237件

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