套餐菜单 (Menu)
套餐菜单
2道菜套餐（前菜+主菜 / 主菜+甜点）
2品コース (前菜+メイン / メイン+デザート)
可以选择前菜和主菜，或主菜和甜点的2道菜套餐。您可以享用使用时令食材制作的料理。
€43
≈ HK$3883道菜套餐（前菜+主菜+甜点）
3品コース (前菜+メイン+デザート)
可以享用前菜、主菜和甜点全部菜肴的3道全套餐。您可以品尝大厨推荐的料理。
€50
≈ HK$451前菜 (ENTREES)
烟熏三文鱼H
スモークサーモンH
烟熏三文鱼 "H"
自制烟熏三文鱼。“H”代表家庭式制作，采用独特的烟熏工艺。特点是湿润的口感和烟熏香气。
烟熏鸭胸肉，牛肝菌焗通心粉
鴨胸肉のくんせい、アンズダケのマカロニグラタン
焗通心粉，鸭胸肉，牛肝菌
用烟熏鸭胸肉和牛肝菌（鸡油菌）制作的焗通心粉。您可以享受浓郁的鲜味和蘑菇的香气。
乌贼咖喱煮面
イカ カレー煮麺
乌贼咖喱煮 日式细面
将咖喱酱煮的乌贼与日式细面（温面）搭配。是融合了辛辣香气和日式面条的一道菜。
绿芦笋金枪鱼薄切生鱼片
グリーンアスパラガスとマグロのカルパッチョ
绿芦笋金枪鱼薄切生鱼片
新鲜金枪鱼薄切生鱼片配时令绿芦笋。口感清爽，色彩鲜艳。
芜菁蟹肉浓汤，青豆
かぶとカニのすりながし、グリーンピース
芜菁，蟹肉浓汤，青豆
用芜菁和蟹肉制作的浓汤（日本传统的浓稠汤品）。青豆的甜味是点睛之笔。
甜点 (DESSERT)
葡萄柚和苦巧克力挞
グレープフルーツとビターチョコのタルト
葡萄柚（挞）
清爽的葡萄柚和微苦的黑巧克力搭配的挞。酸甜平衡绝妙。
草莓蛋糕
いちごのケーキ
草莓蛋糕
使用时令草莓制作的蛋糕。您可以享受新鲜草莓的酸甜与海绵蛋糕的柔和风味。
红葡萄酒 (ROUGE)
杯装= 12cl
Gevrey-Chambertin Les Corvées
Gevrey-Chambertin Les Corvées
2021 Domaine Tortochot bou. 105
来自勃艮第地区热夫雷-香贝丹村的红葡萄酒。特点是浓郁而阳刚的口感，带有红色水果的香气和坚实的单宁。
€105
≈ HK$947Aloxe-Corton 1er Cru <Les Petites Lollières>
Aloxe-Corton 1er Cru <Les Petites Lollières>
2020 Domaine Maillard 缺货
来自勃艮第地区阿洛斯-科尔东村的一级园葡萄酒。具有深邃的色泽和复杂的香气，但目前已售罄。
Savigny- Les- Beaune
Savigny- Les- Beaune
2020 Domaine Maillard bou. 72
来自勃艮第地区萨维尼-莱斯-博纳村的红葡萄酒。特点是细腻优雅的口感和果香。
€72
≈ HK$649Chassagne-Montrachet 1er Cru <Clos de la Boudriotte>
Chassagne-Montrachet 1er Cru <Clos de la Boudriotte>
2021 Domaine Borgeot bou. 98
以白葡萄酒闻名的夏山-蒙哈榭村的稀有红葡萄酒。您可以享受黑皮诺带来的华丽香气和浓郁的果味。
€98
≈ HK$884Santenay 1er Cru <Les Gravières>
Santenay 1er Cru <Les Gravières>
2021 Domaine Borgeot bou. 77
来自勃艮第地区桑特奈村的一级园葡萄酒。具有扎实的骨架和矿物质感，非常适合搭配肉类菜肴。
€77
≈ HK$694教皇新堡 Bio
CHATEAUNEUF-DU-PAPE Bio
2019 Domaine de Saint Paul bou. 79
罗讷河谷的代表性高级葡萄酒。以歌海娜为主，是可以享受香料和成熟水果浓郁风味的有机葡萄酒。
€79
≈ HK$712Vacqueyras <Cuvée Floureto> 生物动力法
Vacqueyras <Cuvée Floureto> Biodynamique
2020 Domaine Le Sang des Cailloux 缺货 bou. 47
来自罗讷河谷瓦凯拉斯的生物动力法葡萄酒。特点是浓郁而野性的口感，但目前已售罄。
€47
≈ HK$424Côtes du Rhône Villages Visan Cuvée les Truffières
Côtes du Rhône Villages Visan Cuvée les Truffières
2022 Domaine des Lauribert
罗讷河谷的村庄级葡萄酒。特点是果味丰富，口感辛辣。可杯装或瓶装享用。
€7~
Minervois La Livinière <Soleillades> Bio
Minervois La Livinière <Soleillades> Bio
2016 Domaine de Cantaussel 缺货 bou. 57
来自朗格多克地区米内瓦的有机葡萄酒。特点是浓缩的果味和陈年带来的深度，但目前已售罄。
€57
≈ HK$514Minervois <Cuvée Estelum> Bio
Minervois <Cuvée Estelum> Bio
2018 Domaine de Cantaussel bou. 44
来自朗格多克地区的有机红葡萄酒。您可以享受地中海香草般的香气和柔滑的口感。
€44
≈ HK$397Saint-Émilion Château Vieux Chantecaille
Saint-Émilion Château Vieux Chantecaille
2019 Domaine Moze-Berthon bou. 59
来自波尔多右岸圣爱美浓的红葡萄酒。以梅洛为主，口感醇厚，带有李子般的果味。
€59
≈ HK$532Bergerac <La Vigne d'Albert> 有机无硫
Bergerac <La Vigne d'Albert> Bio sans souffre
2022 Domaine Albert CONTI
来自博若莱地区的无亚硫酸盐（无防腐剂）有机葡萄酒。您可以享受纯粹的果味和自然的口感。
€8~
Sancerre
Sancerre
2022 Dominique Roger Domaine du Carrou 缺货 bou. 48
来自卢瓦尔河谷桑塞尔村的红葡萄酒（黑皮诺）。特点是清爽的酸度，但目前已售罄。
€48
≈ HK$433Chinon <Les Picasses> Bio
Chinon <Les Picasses> Bio
2019 Domaine Olga Raffault bou. 45
来自卢瓦尔河谷希农的有机红葡萄酒。使用品丽珠酿造，带有紫罗兰的香气和扎实的结构。
€45
≈ HK$406Menetou-Salon
Menetou-Salon
2022 Domaine Belleville
来自卢瓦尔河谷梅内图-萨隆的红葡萄酒。由黑皮诺酿造，特点是果味浓郁，口感清淡。
€8~
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