Gyugyu

焼肉をご飯の上に敷き詰めたお弁当です。甘辛いタレが染みたお肉とご飯の相性が良く、冷めても美味しくいただけます。持ち帰り用のメニューです。

希少部位のカイノミをステーキにして詰めた贅沢なお弁当です。赤身と脂のバランスが良いお肉は非常に柔らかく、ジューシーな味わいです。

苺とバラの香りを合わせたレモネードです。華やかな香りと甘酸っぱい味わいが特徴のノンアルコールカクテルです。見た目も美しく、爽やかに楽しめます。

お店の特製サラダです。黒はごま油の風味が効いた塩味、赤はピリ辛のタレで味付けされています。野菜をたっぷり食べたい時におすすめです。

燻製の香ばしい香りが特徴の韓国風サラダです。ごま油と海苔の風味が食欲をそそります。焼肉の箸休めに最適です。

野菜を唐辛子や薬味で漬け込んだ韓国の発酵食品です。白菜は定番の味、山芋はシャキシャキとした食感が楽しめます。辛味と酸味が肉料理によく合います。

数種類のキムチを一皿に盛り合わせたメニューです。異なる食感と味わいを一度に楽しめます。

茹でた野菜をごま油や塩で和えた韓国の家庭料理です。さっぱりとした優しい味わいで、野菜本来の味が楽しめます。

色とりどりのナムルを盛り合わせた一皿です。様々な野菜の食感と風味を楽しめる前菜の定番です。

焼いた肉を包んで食べるための生の葉野菜です。肉の脂っこさを和らげ、さっぱりとヘルシーに食べることができます。味噌などを添えて巻いて食べます。

新鮮な生の牛肉を細切りにし、甘辛いタレと濃厚な卵黄で和えた料理です。とろけるような食感と肉の旨味が口いっぱいに広がります。

塩味ベースのさっぱりとしたユッケです。ザーサイの食感と柚子胡椒の爽やかな辛味が肉の甘みを引き立てます。

高級食材の黒トリュフを贅沢に使ったユッケです。芳醇なトリュフの香りが生肉の旨味と絡み合い、リッチな味わいを楽しめます。

生の牛肉と新鮮なウニを組み合わせた贅沢な一品です。陸と海の濃厚な旨味が口の中で溶け合います。

新鮮な牛肉のお刺身です。部位ごとの食感や味わいの違いを楽しめます。わさび醤油や塩でシンプルに味わうのがおすすめです。

脂の乗った和牛のたたきと沢庵（漬物）を合わせた料理です。肉の脂の甘みと沢庵の塩気・食感が絶妙にマッチします。海苔で巻いて食べます。

表面を軽く炙って香ばしさを加えた牛肉のスライスです。中はレアで、ポン酢でさっぱりと食べられます。薬味と一緒に楽しんでください。

牛肉をネタにしたお寿司の3貫セットです。生肉や炙りなど、異なる調理法や部位の肉寿司を食べ比べできます。

牛タン（舌）の先端部分です。脂が少なくあっさりしており、歯ごたえのある食感が特徴です。噛むほどに旨味が感じられます。

牛タンの中央部分を使用した上質な部位です。程よく脂が乗っており、柔らかい食感と濃厚な風味が楽しめます。

牛タンの根元部分（タン元）で、最も脂が乗り柔らかい最高級の部位です。ジューシーでとろけるような食感が魅力です。

タン元の中でもさらに根元の、極めて希少な部分です。数量限定の特別メニューで、究極の柔らかさと旨味を体験できます。

牛モモ肉の中心部にある柔らかい赤身肉「シンシン」を、さっと出汁にくぐらせて食べるしゃぶしゃぶ風の一品です。蟹入りのポン酢で贅沢に味わいます。

牛モモ肉の一部で、美しいサシ（脂）が入った希少部位です。赤身の旨味と脂の甘みのバランスが良く、濃厚ながらもしつこくない味わいです。

横隔膜の筋肉で、赤身のように見えますが内臓肉に分類されます。柔らかくジューシーで、濃い旨味があるのが特徴です。生姜醤油でさっぱりと頂きます。

ハラミの中でも特に厚みがあり、脂が乗った最高品質の部分です。肉汁が豊富で、非常に満足感のある味わいです。

バラ肉の一部ですがヒレに近いため、バラの脂の甘みとヒレの柔らかさを兼ね備えた希少部位です。あっさりとしていて食べやすいお肉です。

大きくスライスした薄切りのモモ肉をさっと焼き、すき焼きのように溶き卵につけて食べるスタイルです。甘辛いタレと卵のコクが絡み合います。

希少部位カイノミを使用した贅沢なミニハンバーガーです。特製ソースとアボカドのクリーミーさが肉の旨味を引き立てます。

その日おすすめの厳選されたお肉5種類を一度に楽しめる盛り合わせです。様々な部位を食べ比べたい方に最適です。

脂が少なめで肉本来の旨味が強い赤身肉3種を盛り合わせた一皿です。ヘルシーに美味しいお肉を楽しみたい方におすすめです。

肉を整形する際に出る端材を集めたお得なメニューです。形は不揃いですが、味や品質は正規品と変わりません。

非常に柔らかいヒレ肉を一口サイズのサイコロ状にカットして焼き上げたステーキです。食べやすく、肉の旨味が凝縮されています。

50g。牛肉の中で最も柔らかい部位の一つで、脂肪が少なくきめ細かい肉質が特徴です。上品な味わいが楽しめます。

50g。日本を代表するブランド牛「松阪牛」のヒレ肉です。とろけるような食感と、濃厚で甘みのある脂の香りが別格です。

ヒレ肉の中央部分からわずかしか取れない、最高級の希少部位です。箸で切れるほどの柔らかさと、繊細で上品な旨味が特徴です。

最高級ブランド松阪牛のA5ランクシャトーブリアンです。肉の芸術品とも呼べる究極の柔らかさと旨味を持つ、至高のステーキです。

牛骨と豚骨から出汁を取った濃厚なダブルスープのラーメンです。焼肉店ならではのコクのあるスープが麺に絡みます。

ゴマの風味とラー油の辛味が効いたスープ麺です。和牛を贅沢に使った肉味噌がトッピングされており、旨味たっぷりです。

冷たく冷やしたスープで食べる麺料理です。強い弾力のある麺と酸味の効いたスープが特徴で、焼肉の後の〆にさっぱりといただけます。

厳選された新鮮な生卵をご飯にかけて食べるシンプルな料理です。濃厚な黄身の味がご飯の甘みを引き立てます。醤油を垂らして食べます。

焼肉のタレで味付けしたお肉が入った炒飯です。香ばしく炒められたご飯とお肉の旨味が食欲をそそる一品です。

ニンニクの香りが効いた炒めご飯です。タコが入っており、食感のアクセントになっています。鉄板料理の定番の〆です。

熱した石の器にご飯、ナムル、肉、卵などを乗せた韓国料理です。混ぜ合わせて食べます。器の熱でできるカリカリの「おこげ」が魅力です。

新鮮な生肉をトッピングした小ぶりの丼です。食事の最後に少しだけご飯ものを食べたい時に最適なサイズです。

炊きたての白いご飯です。焼肉との相性は抜群で、お肉の美味しさを引き立てます。

溶き卵が入った優しい味わいのスープです。ふわふわの卵の食感が楽しめます。辛くないのでお子様にもおすすめです。

たっぷりのワカメが入ったあっさりとしたスープです。ミネラル豊富で、焼肉の口直しにぴったりです。

牛肉と野菜を煮込んだ韓国風の辛口スープです。唐辛子の辛味と肉の旨味が溶け込んだ、コクのある味わいです。

牛の骨や肉を長時間煮込んで白濁させたスープです。濃厚でクリーミーな味わいですが、塩味ベースで優しく体に染み渡ります。

ケンゾーエステートの赤ワインです。カベルネフランを主体としたエレガントな味わいです。

イタリア・トスカーナ州の有名ワインです。濃厚な果実味が楽しめます。

ケンゾーエステートの赤ワインです。深みのある味わいと長い余韻が特徴です。

フランス・ボルドー地方の格付けワインです。ハートのラベルで有名で、力強く気品のある味わいです。

イタリアワインの最高峰の一つ、「スーパータスカン」の元祖とされるワインです。凝縮感のある味わいです。

ケンゾーエステートのフラッグシップワインの一つです。メルロー主体で、高貴で華やかな香りと味わいです。

ケンゾーエステートのトップキュヴェです。カベルネソーヴィニヨン主体で、力強く重厚な味わいです。

ボルドー五大シャトーの一つ、シャトー・マルゴーのセカンドラベルです。エレガントで繊細な味わいが楽しめます。

オーパス・ワンのセカンドワインです。複数年のヴィンテージをブレンドしており、飲み頃の状態で出荷されます。

カリフォルニアを代表する最高級ワインです。ボルドースタイルで作られ、圧倒的な凝縮感と複雑味が特徴です。