Gyugyu

Un bento con yakiniku esparcido sobre arroz. La carne, impregnada de una salsa agridulce, combina bien con el arroz, y es deliciosa incluso cuando se enfría. Es un menú para llevar.

Un lujoso bento relleno de bistec de la rara parte 'kainomi'. La carne, con un buen equilibrio entre magra y grasa, es muy tierna y jugosa.

Una limonada con aroma a fresa y rosa. Un cóctel sin alcohol con una fragancia suntuosa y un sabor agridulce. Es visualmente atractivo y refrescante.

La ensalada especial de nuestra tienda. La negra tiene sabor a sal con aroma a aceite de sésamo, la roja se sazona con salsa picante. Recomendada cuando se desea comer muchas verduras.

Una ensalada coreana con un delicioso aroma ahumado. El sabor del aceite de sésamo y el nori estimulan el apetito. Perfecta para un descanso entre el yakiniku.

Verduras fermentadas coreanas marinadas en chile y condimentos. La col china tiene un sabor clásico, y el ñame tiene una textura crujiente. El picante y la acidez combinan bien con platos de carne.

Un plato con varios tipos de kimchi servidos juntos. Puede disfrutar de diferentes texturas y sabores a la vez.

Un plato casero coreano de verduras hervidas y sazonadas con aceite de sésamo y sal. Un sabor ligero y suave que permite disfrutar del sabor natural de las verduras.

Un plato de varios namuls de colores. Un aperitivo clásico que permite disfrutar de la textura y el sabor de diversas verduras.

Hojas de lechuga crudas para envolver la carne asada. Reduce la grasa de la carne y permite comerla de forma ligera y saludable. Se come enrollada con miso, etc.

Carne de res cruda fresca cortada en tiras finas, mezclada con una salsa agridulce y yema de huevo rica. La textura que se derrite y el sabor de la carne llenan la boca.

Yukke salado y ligero. La textura de los pepinillos encurtidos y el fresco picante del yuzu kosho realzan la dulzura de la carne.

Yukke de lujo con trufa negra, un ingrediente exquisito. El aroma rico de la trufa se mezcla con el sabor de la carne cruda, ofreciendo un sabor rico.

Un plato de lujo que combina erizo de mar fresco con carne cruda. Los ricos sabores de la tierra y el mar se derriten en la boca.

Sashimi de ternera fresca. Puede disfrutar de las diferencias de textura y sabor de cada parte. Se recomienda disfrutarlo simplemente con wasabi y salsa de soja.

Un plato que combina tataki de wagyu veteado con takuan (encurtido). La dulzura de la grasa de la carne y la salinidad/textura del takuan combinan perfectamente. Se come enrollado en nori.

Rebanadas de ternera ligeramente chamuscadas para darles un aroma fragante. El interior está poco hecho y se puede disfrutar con ponzu ligero. Disfrútelo con condimentos.

Un set de 3 nigiris de sushi de ternera. Puede probar diferentes métodos de cocción y cortes de sushi de carne, como crudo o chamuscado.

La punta de la lengua de ternera. Es una parte magra y ligera con una textura firme. El sabor se intensifica al masticar.

Una parte de alta calidad hecha con la parte central de la lengua de ternera. Tiene la cantidad justa de grasa, y ofrece una textura tierna y un sabor rico.

La parte más grasa y tierna de la base de la lengua de ternera, una parte premium. Jugoso y con una textura que se derrite.

La parte más cercana a la raíz de la lengua, extremadamente rara. Menú especial de cantidad limitada para experimentar la máxima ternura y sabor.

Un plato estilo shabu-shabu donde se sumerge rápidamente 'shinshin', una carne magra del centro del muslo de res, en un caldo ligero. Se disfruta lujosamente con ponzu con carne de cangrejo.

Una rara parte del muslo de res con hermosas vetas de grasa. Tiene un buen equilibrio entre el sabor de la carne magra y la dulzura de la grasa, con un sabor rico pero no pesado.

Un músculo del diafragma, que parece carne magra pero se clasifica como carne de casquería. Es tierno, jugoso y tiene un sabor intenso. Se disfruta con jengibre y salsa de soja.

La parte más gruesa y grasosa del harami, de la más alta calidad. Jugoso y muy satisfactorio.

Una parte de la falda cercana al filete, que combina la dulzura de la grasa de la falda con la ternura del filete. Es una carne tierna y fácil de comer.

Finamente cortada y ligeramente asada, se come sumergiéndola en huevo batido al estilo sukiyaki. La salsa agridulce y la riqueza del huevo se mezclan.

Una lujosa mini hamburguesa hecha con la rara parte 'kainomi'. La salsa especial y la cremosidad del aguacate realzan el sabor de la carne.

Un surtido de 5 tipos de carne cuidadosamente seleccionada del día. Ideal para quienes desean probar diferentes cortes.

Un plato con 3 tipos de carne magra, con poca grasa y un fuerte sabor a carne. Recomendado para quienes desean disfrutar de carne deliciosa de forma saludable.

Un menú económico hecho con recortes de carne. Aunque la forma es irregular, el sabor y la calidad son los mismos que los del producto oficial.

Un filete tierno cortado en dados del tamaño de un bocado y asado. Es fácil de comer y el sabor de la carne está concentrado.

50g. Uno de los cortes más tiernos de la ternera, caracterizado por su poca grasa y su fina textura. Disfruta de un sabor refinado.

50g. Filete de Matsusaka Beef, una de las marcas de carne de res más representativas de Japón. La textura que se derrite y el aroma de la grasa dulce y rica son excepcionales.

Una rara y exquisita parte que solo se obtiene del centro del filete. Es tan tierno que se puede cortar con palillos, con un sabor delicado y refinado.

Chateaubriand de Matsusaka Beef de la más alta calidad, rango A5. Un bistec supremo, considerado una obra de arte de la carne, con una ternura y un sabor supremos.

Un ramen con un rico doble caldo hecho de huesos de res y cerdo. El rico caldo, único en un restaurante de yakiniku, se adhiere a los fideos.

Fideos en sopa con sabor a sésamo y picante de aceite de chile. Cubierto con una deliciosa carne picada de wagyu, lleno de sabor.

Un plato de fideos servido en sopa fría. Se caracteriza por sus fideos elásticos y su sopa ácida, y es refrescante para terminar después del yakiniku.

Un plato sencillo de arroz cubierto con un huevo crudo fresco. El sabor rico de la yema realza la dulzura del arroz. Se come con un chorrito de salsa de soja.

Un plato de arroz frito con carne sazonada con salsa de yakiniku. El arroz frito fragante y el sabor de la carne estimulan el apetito.

Un arroz frito con ajo fragante. Contiene pulpo, que añade un toque crujiente. Un clásico para terminar una comida a la plancha.

Un plato coreano con arroz, namul, carne y huevo en un cuenco de piedra caliente. Se mezcla y se come. El 'socarrat' crujiente que se forma por el calor del cuenco es un atractivo.

Un pequeño bol con carne cruda fresca. Es el tamaño perfecto si desea un poco de arroz al final de la comida.

Arroz blanco recién cocido. Combina perfectamente con el yakiniku y realza el sabor de la carne.

Una sopa suave con huevo batido. Disfruta de la textura esponjosa del huevo. No es picante, por lo que es recomendable para niños.

Una sopa ligera con abundante alga wakame. Rica en minerales, es perfecta para limpiar el paladar después del yakiniku.

Una sopa picante al estilo coreano con ternera y verduras estofadas. Un sabor rico donde se mezclan el picante del chile y el sabor de la carne.

Una sopa espesa hecha a fuego lento con huesos y carne de res. Tiene un sabor rico y cremoso, pero con una base de sal, es reconfortante y suave.

Vino tinto de Kenzo Estate. Tiene un sabor elegante a base de Cabernet Franc.

Un vino famoso de la Toscana, Italia. Disfruta de un intenso sabor afrutado.

Vino tinto de Kenzo Estate. Se caracteriza por su sabor profundo y su largo final.

Un vino clasificado de la región de Burdeos, Francia. Famoso por su etiqueta de corazón, tiene un sabor potente y elegante.

Uno de los vinos más prestigiosos de Italia, considerado el precursor de los 'Super Tuscans'. Tiene un sabor concentrado.

Uno de los vinos insignia de Kenzo Estate. A base de Merlot, tiene una fragancia y un sabor nobles y suntuosos.

Es el cuvée principal de Kenzo Estate. A base de Cabernet Sauvignon, tiene un sabor potente y robusto.

Es la segunda etiqueta de Château Margaux, uno de los cinco grandes châteaux de Burdeos. Disfruta de un sabor elegante y delicado.

Es el segundo vino de Opus One. Se mezclan varias añadas y se envía en su punto óptimo de consumo.

Un vino de primera clase que representa a California. Elaborado al estilo de Burdeos, se caracteriza por su abrumadora concentración y complejidad.