GuRu MaLa Hotpot咕噜重庆火锅ปุดปุด(rama9 branch)




特別おすすめメニュー
グルシグネチャーA
กูรูซิกเนเจอร์A
GURU シグネチャー A
当店おすすめの食材盛り合わせ、木製トレイに美しく盛り付けられています。肉や野菜など様々な食材が含まれており、食事の始まりに最適です。
乾燥カキ菜
กั้งฉ่ายแห้ง
乾燥貢菜
乾燥カキ菜、麻辣スープで茹でるとカリカリになり、スープの味をよく吸収します
うなぎ
ปลาไหล
うなぎ
新鮮なうなぎの切り身、一口サイズ、柔らかく独特の風味があり、麻辣スープによく合います
サツマイモ春雨
วุ้นเส้นมันเทศ
サツマイモ春雨
サツマイモ粉で作られた春雨、通常の春雨よりももちもちとした食感で、透明になるまで茹でると美味しいです
海藻
สาหร่ายทะเล
ケルプの新芽
新鮮な海藻、カリカリとした食感、自然なほのかな塩味、鍋に良い食感を加えます
サツマイモ粉
ผงละเอียดมันเทศ
サツマイモ麺
細いサツマイモ麺、もちもちとした食感、噛むのが楽しい、どんなスープにも合います
ジャガイモ春雨
วุ้นเส้นมันฝรั่ง
乾燥卵
ジャガイモで作られた春雨、透明で柔らかい食感、通常の春雨とは異なる食感です
チキンソーセージ
ไส้กรอกไก่
ミニソーセージ
一口サイズのチキンソーセージ、しっかりした弾力のある身、まろやかな味わい、子供も大人も楽しめます
花火海藻
สาหร่ายดอกไม้ไฟ
美しい形をした特別な海藻、スープで茹でるとカリカリとした食感になります
乾燥カリフラワー
ดอกกระหล่ำอบแห้ง
乾燥カリフラワー
乾燥カリフラワー、スープを吸収すると生のカリフラワーよりもカリカリとした濃厚な食感になります
スープ
キノコ&トマトスープ(ベジタリアン)
ซุปเห็ด & ซุปมะเขือเทศ (มังสวิรัติ)
キノコとトマトのスープ(ベジタリアン)
一つの鍋に二種類のスープ、まろやかな椎茸スープと甘酸っぱいトマトスープの組み合わせ。ベジタリアンの方にも適しています。
オリジナルスープ / トマトスープ
ซุปต้นตำรับ / ซุปมะเขือเทศ
本格的なスパイシーな麻辣スープと爽やかなトマトスープの組み合わせ、脂っこさを軽減します
スパイシースープ&トマトスープ
ซุปเผ็ดร้อน & ซุปมะเขือเทศ
スパイシー&トマトスープ
激辛麻辣スープとトマトスープの組み合わせ、濃厚で満足感のある味わい
オリジナルスープ&雲南ハム入り椎茸スープ
ซุปต้นตำรับ & ซุปเห็ดหอมแฮมยูนาน
中国重慶伝統麻辣スープ(濃厚油辛口)と中国椎茸スープ
本格的な麻辣スープと雲南ハム入り椎茸スープの組み合わせ、スパイスの香りとハムの塩味とコクが特徴
スパイシースープ&雲南ハム入り椎茸スープ
ซุปเผ็ดร้อน & ซุปเห็ดหอมแฮมยูนาน
麻辣スープ(軽油辛口)と中国椎茸スープ
本格的なスパイシーなスープと雲南ハム入り椎茸スープの組み合わせ、まろやかでバランスの取れた味わい
オリジナルスープ&チキンスープ
ซุปต้นตำรับ & ซุปโครงไก่
中国重慶伝統麻辣スープ(濃厚油辛口)とチキンスープ
本格的なスパイシーな麻辣スープと鶏ガラベースの甘いスープの組み合わせ、喉越しが良い
スパイシースープ&チキンスープ
ซุปเผ็ดร้อน & ซุปโครงไก่
麻辣スープ(軽油辛口)とチキンスープ
軽油のスパイシーな麻辣スープとクリアなチキンスープの組み合わせ、辛いものが好きだが油っこいのは苦手な方に
オリジナルスープ
ซุปต้นตำรับ
中国重慶伝統麻辣スープ(濃厚油辛口)
本格的な重慶麻辣スープ、唐辛子とスパイスの香りが豊かで、舌が痺れるような辛さ
オリジナルスープ / アワビとモツのスープ
ซุปต้นตำรับ / หอยเป๋าฮื้อกระเพาะปลา
本格的な麻辣スープとアワビとモツのスープのプレミアムな組み合わせ、豪華で健康的な味わい
スパイシースープ&アワビとモツのチキンスープ
ซุปเผ็ดร้อน & ซุปไก่หอยเป๋าฮื้อกระเพาะปลา
スパイシースープとアワビとモツのチキンスープの組み合わせ、スパイシーな味わいが漢方薬風の煮込みスープのまろやかさと調和します
牛肉
肩ロース肉
เนื้อใต้สันคอ
チャックアイロール
適度な脂身のある牛肩ロース、柔らかく、歯ごたえがなく、鍋に入れてしゃぶしゃぶするのに適しています
和牛肩ロース
เนื้อสันคอ วากิว
和牛チャックアイロール M9
プレミアム和牛、美しい霜降り、口の中でとろけるような柔らかさ、濃厚な味わい
重慶風麻辣マリネ牛肉
เนื้อวัวหมักหม่าล่าสไตล์ฉงชิ่ง
重慶風スパイシーマリネ牛肉
本格的な重慶麻辣スパイスでマリネした牛肉、柔らかくスパイシーな味わい
和牛ランプ
เนื้อพับนอก วากิว
和牛アウトサイドフラット M9
和牛ランプ、濃厚な肉の風味、しっかりした食感だが和牛の柔らかさがある
牛すね肉
เนื้อน่องลาย
シャンク
筋入りのすね肉、噛むと筋のカリカリ感と肉のしっかりした風味が楽しめます
牛タン
ลิ้นวัว
牛タン
薄切り牛タン、弾力のある食感、柔らかく歯ごたえがあり、ちょうど良い茹で加減
AUS チャックアイロール
เนื้อใบพาย AUS
AUS オイスターブレード
オーストラリア産チャックアイロール、中央にわずかな筋があり、カリカリとした食感と柔らかくジューシーな肉の組み合わせ
牛すじ
เอ็นแก้ว
牛すじ
煮込んだ牛すじ、柔らかいが弾力があり、噛むのが楽しく、スープをよく吸収します
ビーフコリアンダーロール
เนื้อวัวผักชีโรล
コリアンダービーフロール
牛肉をコリアンダーで巻いたもの、コリアンダーの爽やかな香りが牛肉の風味と調和します
煮込み牛肉
เนื้อตุ๋น
煮込み牛肉
スパイスで煮込んだ牛肉、柔らかく味が染み込んでおり、鍋に入れてコクを出すのに適しています
AUS ブリスケット
AUS เนื้อเสือร้องไห้
AUS ブリスケット
オーストラリア産ブリスケット、脂身が多く、焼いたり茹でたりすると特に香ばしくクリーミーになります
AUS 牛肩ロース
AUS สันคอวัว
チャック オーストラリア
高品質なオーストラリア産牛肩ロース、適度な脂身、柔らかく独特の香り
プレミアムビーフボール(肉98%)6個
ลูกชิ้นเนื้อ (เนื้อแท้ 98%) 6P
プレミアムビーフボール(肉98%)
プレミアムビーフボール(肉98%)、しっかりした弾力のある身、肉の風味がしっかり
牛のネック
มันหนอกโคขุน
特に脂身の多いネック部分、食べると香ばしくジューシー
AUS リブロース
AUS ริบอาย
オーストラリア産リブロース、柔らかく風味豊かで、しゃぶしゃぶに人気の部位です
豚肉
弾む豚肉
หมูเด้งลื่น
マリネ豚肉、柔らかく弾力のある食感、団子状で鍋に入れやすく、調理しやすい
ピータン入り豚肉団子
ลูกชิ้นหมูไข่เยี่ยวม้า
ピータン入り豚肉団子、ピータンの濃厚な味わいと独特の香りが特徴
カリカリ豚肉団子
ลูกชิ้นหมูกรอบ
しっかりした豚肉団子、カリカリとした食感で噛むのが楽しい
豚肉団子とコリアンダー
ลูกชิ้นหมูกุ้งฉ่าย
豚肉団子とセロリまたはセロリの組み合わせ、香りと食感の違いを加えます
蓮根入り豚ひき肉団子
ลูกชิ้นหมูสับสดใส่รากบัว
蓮根豚肉団子
細かく刻んだ蓮根を混ぜ込んだ味付け豚ひき肉、一口ごとに蓮根のカリカリとした食感を楽しめます
麻辣スパイスでマリネした豚スペアリブ
ซี่โครงหมูหมักผงหม่าล่า
スパイシーポークリブ
麻辣スパイスでマリネした豚スペアリブ、柔らかくなるまで煮込み、スパイシーな味わい
中華ソーセージ
ไส้กรอกจีน
中華ソーセージ
中国風ソーセージまたはソーセージ、甘くて塩辛くまろやかな味わい、独特の香り
ランチョンミート
หมูแฮมลั้นเช่นมีท
ランチョンミート
缶詰豚ハムのスライス、柔らかく塩辛くクリーミーな味わい、麻辣鍋によく合います
ベーコンエノキダケロール
เบคอนเห็ดเข็มทองโรล
ベーコンエノキダケロール
エノキダケをベーコンで巻いたもの、ベーコンの塩味とコクがエノキダケのカリカリ感とよく合います
新鮮な豚肉団子とコリアンダー
ลูกชิ้นหมูสดผักชี
フレッシュポークボールとコリアンダー
新鮮な豚肉団子とコリアンダー入り、ハーブの爽やかな香りが弾む豚肉に
弾む豚肉
หมูเด้ง
豚ひき肉
細かく挽いた豚ひき肉、団子状にすると弾力のある柔らかい食感になります
スライス豚バラ肉
หมูสามชั้นสไลด์
豚バラ肉
薄切り豚バラ肉、赤身と脂身のバランスが良く、柔らかくジューシー
スライス豚肩ロース
สันคอหมูสไลด์
豚肩ロース
スライス豚肩ロース、わずかに脂身があり、柔らかくジューシーでパサつきません
柔らかい豚肉
หมูนุ่ม
味付け豚肩ロース
豚肉を柔らかくマリネし、まろやかな味わい、肉に味が染み込んでいます
麻辣揚げ豚肉
หมูทอดหม่าล่า
重慶風揚げ豚肉
麻辣パウダーで味付けした揚げ豚肉、外はカリカリ、中は柔らかく、わずかにスパイシー、スナックとしても鍋に入れても良い
内臓
牛のハチノス
ผ้าขี้ริ้ววัว
ハオレマ
黒い牛のハチノス、カリカリとした食感、きれいに掃除されており、臭みがありません。熱いスープで少し茹でるとカリカリで美味しくなります。
豚の腸
ไส้ห่าน
ピッグパラダイス
新鮮な豚の腸、明るいピンク色、カリカリで弾力のある食感、中国風鍋の人気メニュー
スライスセンマイ
เซี่ยงจี๊สไลด์
細いウエストピース
薄切りセンマイまたは豚の腎臓、茹でると独特のカリカリした食感
豚の気管
หลอดลมหมู
豚のど
豚の気管、カリカリとした食感で噛むのが楽しい、軟骨に似ています
豚の口蓋
เพดานหมู
ピッグパラダイス
豚の口蓋、エンドウ豆のようなカリカリした食感だが、より柔らかい
鴨の腸
ไส้เป็ด
新鮮な鴨の腸
新鮮な鴨の腸、細くて長い、沸騰したスープで(3回上下させて)茹でると最もカリカリになります
豚の脳
สมองหมู
豚の脳
新鮮な豚の脳、豆腐のような滑らかで柔らかい食感、濃厚でクリーミーな味わい、麻辣スープで煮込むのが人気
豚のセンマイ
เซี่ยงจี๊หมู
豚の腎臓
豚の腎臓の厚切りスライス、茹でるとカリカリで弾力のある食感
豚の気管
หลอดลมหมู
豚の気管の部分、伝統的なカリカリした食感を好む方に
煮込み鴨の砂肝
กึ๋นเป็ดดอกไม้
麻辣鴨砂肝
花のような形にカットされた鴨の砂肝、調理しやすくスープを吸収しやすく、カリカリとした食感
牛のハチノス
ผ้าขี้ริ้ววัว
牛の胃
白い部分の牛ハチノス、カリカリと柔らかい食感、噛むのが楽しい
豚の胃
กระเพาะหมู
豚の胃
よく掃除された豚の胃、厚くて柔らかく弾力があり、歯ごたえがあります
シーフード
オキアミ
ปลาหน้าม้า
淡水魚の一種、しっかりした白い細かい身、甘くてクリーミーな味わい
大きなオキアミ
ปลาหน้าม้าใหญ่
特大のオキアミ、身がたっぷり、一口サイズ
エビと魚卵の団子
ลูกชิ้นกุ้งไข่ปลา
エビとカニ卵のすり身
エビのすり身とエビ卵、竹筒に入れて提供、好きなサイズに丸めて、食べるときにエビ卵のカリカリ感を感じられます
イカ
ปลาหมึก
イカ
新鮮なイカの輪切り、しっかりとした弾力のある食感、歯ごたえがあります
ロケットイカ
ปลาหมึกร็อคเก็ต
イカ
小さなイカまたはイカの触手、カリカリで弾力のある食感、噛むのが楽しい
カニカマ
ปูอัด
カニカマ
カニカマ風味の魚すり身、高品質、柔らかく甘い身
エビ
กุ้ง
エビ
新鮮なエビ、大きくて甘くて弾力のある身、殻をむいて食べやすくしています
揚げ豆腐包み、魚卵入り
เกี๊ยวเต้าหู้ทอดไส้ไข่ปลา
魚卵入り揚げ豆腐、噛むと中からとろりとしたフィリングが出てきて、まろやかな味わい
新鮮な野菜
野菜セット
ชุดผัก
野菜とキノコのセット
新鮮な野菜と様々なキノコの盛り合わせ、一度にたくさんの野菜を食べたい方に最適です
甘い豆の葉
ผักถั่วหวาน
野菜とキノコのセット
ひまわりの新芽または豆苗、甘くてカリカリした食感、食べやすく栄養価が高い
オースン
โอซุน
セロリまたはセロリの茎、明るい緑色の茎、キュウリに似たカリカリした食感だが、独特の香りがある
ホイシン
ฮอยซัน
中国山芋
中国山芋、白い果肉、茹でるとほろほろとした食感とほのかな甘みがあります
白い大根
หัวไชเท้าสีขาว
大根
新鮮な大根のスライス、長時間煮込むとスープに甘くてまろやかな味を加えます
白菜
ผักกาดขาว
新鮮な白菜の葉、柔らかく、茎はカリカリで、スープを非常によく吸収します
トマト
มะเขือเทศ
トマト
大きな新鮮なトマト、酸っぱくて甘い、食事に爽やかさを加えます
ネギ
ต้นหอม
日本のネギまたはタイのネギ、スープに香りを加えます
パクチー
ผักชี
新鮮なコリアンダー、トッピングまたはスープに入れて香りを加える
キャベツ
กะหล่ำปลี
しっかりしたキャベツ、甘くてカリカリ、柔らかくなるまで煮込むのに適しています
白菜
ผักกวางตุ้ง
台湾白菜、太くてカリカリで美味しい、ビタミン豊富
ポイサイ
ผักปวยเล้ง
ほうれん草
中国ほうれん草またはポイサイ、濃い緑色の葉、甘くてクリーミーな味わい、非常に栄養価が高い
スライスジャガイモ
มันฝรั่งสไลด์
ポテトチップス
薄切りジャガイモ、簡単に茹でられ、ほろほろとした食感
ポテトシルク
มันฝรั่งเส้น
ポテトシルク
細長くスライスしたジャガイモ、新しい食感、短時間茹でるとわずかにカリカリ
日本のカボチャ
ฟักทองญี่ปุ่น
日本のカボチャ、しっかりした身、甘くてクリーミー、皮ごと食べられます
カボチャ
ฟัก
冬瓜
大きな冬瓜の塊、煮込むと柔らかくスープを吸い込み、体の熱を冷ますのに役立ちます
蓮根
รากบัว
レンコン
薄切り蓮根、カリカリで甘く、中国風鍋のユニークな特徴
空芯菜
ผักบุ้ง
空芯菜
新鮮な中国白菜の茎、太くてカリカリで美味しい、どんなスープにもよく合います
カリフラワー
ดอกกระหล่ำ
カリフラワー
新鮮なカリフラワーの小房、一口サイズにカット、甘くてカリカリ
ロメインレタス
ผักคอส
ロメインレタスまたはロメインレタス、ジューシーでカリカリした葉、生で食べるか、さっと茹でるのに適しています
ひまわりの新芽
ต้นอ่อนทานตะวัน
豆苗
ひまわりの新芽、クリーミーでカリカリした食感、食べやすい
キノコ
キクラゲ
เห็ดหูหนู
黒キクラゲ
黒キクラゲ、カリカリとした食感、噛むのが楽しい
椎茸
เห็ดหอม
香り椎茸
新鮮な椎茸、大ぶりで独特の香りがスープをより香ばしくします
白いシメジ
เห็ดชิเมจิขาว
シメジ
白いシメジ、太い茎、甘くてクリーミーな味わい、しっかりした食感
エノキダケ
เห็ดเข็มทอง
エノキダケ
細長いエノキダケ、噛むのが楽しく、カリカリでスープをよく吸収します
スパイシー煮込みメニュー
スパイシー煮込み鶏足
ตีนไก่พะโล้เผ็ด
鶏の足
煮込み鶏足、スパイシーな煮込みソースで柔らかく、食べやすく、味が染み込んでいます
煮込み豚耳
หูหมูตุ๋น
煮込み豚耳、薄切り、軟骨入りでカリカリとした食感、噛むのが楽しい
煮込み豚足
ขาหมูคากิตุ๋น
煮込み豚足、ゼラチン質で柔らかく、コラーゲンたっぷり
煮込み豚腸
ไส้หมูตุ๋น
豚の腸
煮込み豚腸、臭みがなく、ちょうど良い柔らかさと弾力
煮込み豚腸のロングカット
ไส้หมูตุ๋นเส้นยาว
ロングカット豚腸、食べ応えがあり、好きなようにカットできます
大豆製品
揚げ湯葉
ฟองเต้าหู้ทอด
ドライビーンロール
揚げた湯葉ロール、スープに少し浸すと柔らかくジューシーになりますが、香ばしさは残ります
湯葉
ฟองเต้าหู้
湯葉
新鮮な豆腐、薄くて柔らかいシート、濃厚な大豆の風味
アイス豆腐
เต้าหู้น้ำแข็ง
豚の腸
冷凍硬質豆腐、小さな気孔があり、スープをよく吸収します
フィッシュ豆腐
เต้าหู้ปลา
フィッシュ豆腐
魚肉入り豆腐、弾力があり柔らかく、まろやかな味わい
乾燥湯葉
ฟองเต้าหู้แห้ง
湯葉
乾燥湯葉、柔らかくなるまで煮込む必要があり、生の湯葉よりももちもちとした食感になります
ネットアイドル豆腐
เต้าหู้เน็ตไอดอล
特別な形またはトレンドの豆腐、柔らかく弾力のある食感
揚げ湯葉
ฟองถั่วทอด
揚げた大豆製品、スープに浸して少し柔らかくするのに適しています
豆腐
เต้าหู้
薄い湯葉のシート
薄い豆腐シート、しっかりした食感、ちょうど良い柔らかさ
新鮮な豆腐
เต้าหู้สด
柔らかい白い豆腐、作りたて、自然な大豆の風味
春雨
วุ้นเส้น
ガラスヌードル
乾燥春雨、茹でると透明で柔らかく、食べやすい
デザートと軽食
アイスゼリー豆腐
เต้าฮวยน้ำแข็งใส
柔らかい豆腐プリン、アイススノーと一緒に出され、甘くて冷たく、辛さを和らげるのに良い
花ゼリーと白玉
เจลลี่ดอกไม้หัวหมักบัวลอย
花のような形をした透明なゼリー、白玉や甘いトッピングと一緒に提供
アイス白玉
บัวลอยน้ำแข็ง
冷たいシロップに入った小さな白玉、甘くて爽やか
揚げ餅米、黒糖添え+アイスクリーム
ข้าวเหนียวทอดราดแบล็คชูการ์+ไอศกรีม
揚げ餅米バニラアイス添え
外はカリカリ、中はもちもちの揚げ餅米、甘くて香ばしい黒糖シロップをかけ、バニラアイスクリーム添え
アイスゼリー
วุ้นน้ำแข็งใส
中国風の透明ゼリー、ピンフェン、柔らかく弾力のある食感、冷やして様々なトッピングと一緒に提供
揚げ餅米、黒糖添え
ข้าวเหนียวทอดราดแบล็คชูการ์
梅シロップ
揚げ餅米、黒糖シロップをかけて甘く香ばしい、食後のデザートに最適
メインディッシュ(ご飯/麺)
ご飯
ข้าว
ご飯
ジャスミンライス、柔らかく炊き上がっています
重慶風手打ち麺
เส้นบะหมี่ทำมือฉงชิ่ง
重慶風手打ち生麺、もちもちとした食感、麻辣スープによく合います
エッグチャーハン
ข้าวผัดไข่
卵入りチャーハン、まろやかな味付け、鍋の香りがする、ご飯はパラパラ
豚餃子
เกี๊ยวหมู
中国風手作り豚餃子
中国風餃子、豚ひき肉入り、薄い皮にたっぷりの餡、鍋に入れて茹でるととても美味しいです
ラム肉
AUS ラムショルダー
AUS หัวไหล่แกะ
オーストラリア産ラムショルダー、柔らかく、わずかな臭み
AUS ラムショルダー
AUS เนื้อพื้นท้องแกะ
ラムバラ肉、脂身が多く、濃厚でクリーミーな味わい
ドリンク
タイミルクティー
ชานมไทย
濃厚なオレンジミルクティー、甘くてクリーミー、本格的なタイティーの香りがします
甘い梅ジャスミンティー
ชามะลิบ๊วยหวาน
梅入りジャスミンティー、酸っぱくて甘く、爽やかな香り、喉を潤します
重慶風ロートチョン
ลอดช่องฉงชิ่ง
麻酱局
中国風デザートドリンク、ロートチョンに似た、甘くて爽やか、冷たい飲み心地
レモンティー
ชามะนาว
レモンティー
レモン入り透明ティー、酸っぱくて爽やか、鍋料理の脂っこさを軽減します
冷たい梅ジュース(中国の特別なレシピ)
น้ำบ๊วยเย็น (สูตรพิเศษจากจีน)
中国の本格的な梅ジュース、濃厚で酸っぱくて甘い、消化を助けます
王老吉
หวัง เหล่า จี๋
王老吉
赤い缶入りの中国風ハーブドリンク、甘くて冷たく、体の熱を冷ますのに役立ちます
水
น้ำ
水
ボトル入りミネラルウォーター、清潔で爽やか
ゼロカロリーコカ・コーラ
โค้กไม่มีน้ำตาล
コカ・コーラゼロ
ゼロカロリーを気にせず、爽やかな炭酸のコーラ、シュガーフリー
オリジナルコカ・コーラ
โค้กออริจินัล
コカ・コーラ
オリジナルコーラの炭酸飲料、爽やかな甘さ
冬瓜茶
ชาฟัก
緑豆で作られたハーブティー、ほのかな甘さと香り、爽やかな飲み心地
豆乳
นมถั่วเหลือง
豆乳
まろやかでちょうど良い甘さの豆乳
ソーダ
โซดา
ソーダ水
炭酸水、飲み物と混ぜたり、そのまま飲んでリフレッシュするのに最適
レモンスプライト
ชเวปมะนาว
シュガーレスレモンソーダ
レモン風味の炭酸飲料、爽やかな酸味と炭酸、シュガーフリー
スプライト
สไปร์
スプライト
レモンライム風味の炭酸飲料、クリアで爽やかな甘さ、炭酸
つけだれ・調味料コーナー
麻辣唐辛子
พริกหม่าล่า
重慶スパイシーソース
市販の麻辣唐辛子ペースト、スパイシーで痺れるような風味、スパイスの香り、味付け用
つけだれ代
ค่าน้ำจิ้ม
ソース
ビュッフェ式つけだれバーの料金。無制限に盛り付け、味付けできます。
乳製品を含む
ピーナッツアレルギー
魚を含む
甲殻類を含む
グルテンフリー
ヴィーガン対応
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