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Set de ingredientes recomendados de la casa, servido en una bandeja de madera bellamente presentada, que incluye una variedad de carnes y verduras, ideal para comenzar la comida.

Verduras secas de Kang Cai, al cocinarlas en sopa mala se vuelven crujientes y absorben bien el sabor del caldo.

Carne de anguila fresca cortada en trozos de tamaño bocado, tierna y con un sabor único, combina bien con el caldo mala.

Fideos hechos de almidón de batata, más masticables y elásticos que los fideos de frijol normales, deliciosos cuando se cocinan hasta quedar transparentes.

Algas marinas frescas, textura crujiente, con un ligero sabor salado natural, añaden una buena textura a la olla caliente.

Fideos finos de batata, masticables y elásticos, ideales para añadir a todo tipo de caldos.

Fideos de patata, transparentes, masticables y elásticos, ofrecen una textura diferente a los fideos de frijol normales.

Salchichas de pollo en trozos de tamaño bocado, firmes y elásticas, sabor equilibrado, aptas para niños y adultos.

Algas marinas especiales con forma hermosa, textura crujiente y elástica cuando se escaldan en caldo.

Coliflor seca, ofrece una textura más crujiente y concentrada que la coliflor fresca al absorber el caldo.

Dos tipos de caldo en una olla: sopa de champiñones sabrosa y sopa de tomate agridulce, ideal para vegetarianos.

Combinación de sopa mala original picante y sopa de tomate refrescante, corta la grasa.

Sopa mala picante combinada con sopa de tomate, sabor intenso.

Sopa Mala original combinada con sopa de champiñones con jamón de Yunnan, fragante con especias y salada y mantecosa por el jamón.

Sopa picante especial combinada con sopa de champiñones con jamón de Yunnan, sabor equilibrado.

Sopa mala original intensa, combinada con sopa de huesos de pollo dulce, fácil de tragar.

Sopa mala picante con poco aceite, combinada con sopa de huesos de pollo clara, ideal para quienes prefieren picante pero no muy aceitoso.

Sopa mala original de Chongqing intensa, fragante con pimienta y especias, picante y adormecedora.

Caldo premium que combina mala original y sopa de abulón y callos de pescado, sabor lujoso y beneficioso para la salud.

Sopa picante combinada con sopa de abulón y callos de pescado, el picante contrasta con la riqueza de la sopa estofada de hierbas chinas.

Corte de ternera de cuello con veteado moderado, tierno y no duro, ideal para mojar en la olla caliente.

Carne de Wagyu premium, hermoso veteado de mármol, tierna y se derrite en la boca, sabor intenso.

Carne de res marinada con especias mala originales de Chongqing, tierna y picante.

Cadera exterior de Wagyu, sabor intenso a carne, textura firme pero manteniendo la ternura del Wagyu.

Corte de pierna de res con tendones, al masticar, la textura crujiente del tendón y el sabor claro de la carne.

Lengua de res en rodajas finas, textura elástica y firme, tierna y masticable cuando se cocina adecuadamente.

Paleta de res importada de Australia, corte con pequeños tendones en el centro para una textura crujiente, mezclado con carne tierna y jugosa.

Tendón de res estofado hasta que esté tierno pero aún elástico, divertido de masticar, absorbe bien el caldo.

Rollos de ternera con cilantro, el aroma fresco del cilantro contrasta con el sabor de la ternera.

Carne de res estofada con especias hasta que esté tierna, el sabor penetra en la carne, ideal para añadir a la olla caliente para mayor riqueza.

Falda de res importada de Australia, corte de pecho con mucha grasa, asada o escaldada, tiene una fragancia y sabor mantecoso especiales.

Collar de res australiano de alta calidad, veteado de grasa hermoso, carne tierna y con una fragancia única.

Albóndigas de res premium, hechas con 98% de carne de res real, firmes y elásticas, sabor completo a carne.

Corte de ternera de cuello con veteado extra de grasa, que proporciona un sabor rico y jugoso al comer.

Ribeye de res australiano, corte tierno y sabroso, corte popular para shabu-shabu.

Cerdo marinado sazonado, textura suave y elástica, se forman bolas y se cocinan fácilmente en la olla.

Albóndigas de cerdo mezcladas con huevo de cien años, sabor mantecoso y aroma único del huevo de cien años.

Albóndigas de cerdo firmes, crujientes y deliciosas.

Albóndigas de cerdo mezcladas con cebollino o apio, añaden fragancia y una textura diferente.

Cerdo picado mezclado con raíz de loto picada fina, proporciona la textura crujiente de la raíz de loto en cada bocado.

Costillas de cerdo marinadas con especias mala, penetran en la carne, cocidas hasta que estén tiernas, sabor picante.

Salchicha china o salchicha estilo chino, sabor dulce y salado equilibrado, con un aroma distintivo.

Jamón de cerdo en lata en rodajas, tierno, salado y mantecoso, popular para añadir a la olla caliente mala.

Tocino enrollado alrededor de champiñones enoki, la salinidad y el sabor mantecoso del tocino combinan bien con la crujiente de los champiñones.

Albóndigas de cerdo frescas mezcladas con cilantro, el aroma fresco de las hierbas en la carne de cerdo elástica.

Cerdo picado sazonado, textura suave y sedosa, se forman bolas y se cocinan, la carne queda elástica y tierna.

Panceta de cerdo en rodajas finas, veteado de grasa alternando con carne roja, proporciona ternura y jugosidad.

Collar de cerdo en rodajas, con poco veteado de grasa, carne tierna, no seca ni dura.

Carne de cerdo marinada hasta quedar tierna y suave, sabor equilibrado que penetra en la carne.

Cerdo rebozado y sazonado con polvo mala, crujiente por fuera y tierno por dentro, ligeramente picante, se puede comer como aperitivo o añadir a la olla caliente.

Callos de res negros crujientes, bien limpios sin olor a pescado, crujientes y deliciosos después de un breve escaldado en caldo hirviendo.

Intestino de ganso fresco, tiras largas y finas, escaldado en caldo hirviendo (3 arriba, 3 abajo) para la máxima crujiente y sabor.

Callos de cerdo o riñones de cerdo cortados finos, crujientes cuando se cuecen, con una textura única.

Tráquea de cerdo, textura crujiente y divertida de masticar, similar al cartílago.

Paladar de cerdo, textura crujiente similar al tendón pero más tierna.

Intestino de pato fresco, tiras finas y largas, escaldado en caldo hirviendo (3 arriba, 3 abajo) para la máxima crujiente y sabor.

Cerebro de cerdo fresco, textura suave y sedosa como el tofu, sabor rico y mantecoso, popular para cocinar en sopa mala.

Riñón de cerdo cortado en trozos de tamaño bocado, textura crujiente y elástica cuando se cocina.

Piezas de tráquea de cerdo, para aquellos que disfrutan de la crujiente tradicional.

Molde de pato cortado en forma de flor, se cocina fácilmente y absorbe bien el caldo, carne crujiente.

Callos de res negros crujientes, bien limpios sin olor a pescado, crujientes y deliciosos después de un breve escaldado en caldo hirviendo.

Estómago de cerdo bien limpio, grueso, tierno y masticable, no duro.

Un tipo de pescado de agua dulce, carne blanca firme y fina, sabor dulce y mantecoso.

Pescado cabeza de caballo extra grande, mucha carne, porción completa.

Camarones picados mezclados con huevas de camarón, servidos en un cilindro de bambú, se pueden formar bolas del tamaño deseado, se siente la crujiente de las huevas de camarón al comer.

Calamar fresco cortado en trozos, firme y elástico, no duro.

Calamar pequeño o tentáculos de calamar, crujientes y elásticos, divertidos de masticar.

Carne de pescado picada sazonada con sabor a surimi de cangrejo, de alta calidad, tierna y dulce.

Camarones frescos grandes, carne dulce y elástica, pelados para facilitar su consumo.

Tofu frito relleno de huevas de pescado, al morder, el relleno fluye, sabor equilibrado.

Set de verduras frescas y una variedad de champiñones, ideal para quienes desean comer una variedad de verduras en un solo plato.

Brotes tiernos de girasol o espinaca de guisante, sabor dulce y crujiente, fáciles de comer, beneficiosos.

Celtuce o espárrago de lechuga, tallo verde claro, textura crujiente similar al pepino pero con una fragancia única.

Ñame chino, pulpa blanca lechosa, se vuelve desmenuzable y ligeramente dulce al cocinarse.

Rábano blanco cortado en rodajas, añade un sabor dulce y equilibrado al caldo cuando se cocina durante mucho tiempo.

Col china fresca, hojas tiernas, tallos crujientes, absorbe muy bien el caldo.

Tomates frescos grandes, agridulces, añaden frescura a la comida.

Cebolleta japonesa o cebolleta tailandesa, añade fragancia al caldo.

Cilantro fresco, para decorar o escaldar para añadir fragancia.

Repollo compacto, crujiente y dulce, ideal para cocinar hasta que esté tierno.

Col china taiwanesa, tallos gruesos, crujientes y deliciosos, alta en vitaminas.

Espinaca china o espinaca, hojas verde oscuro, sabor dulce y mantecoso, muy beneficiosa.

Patatas en rodajas finas, se cocinan fácilmente, textura desmenuzable.

Patatas cortadas en tiras largas, ofrecen una textura novedosa, ligeramente crujientes si no se cocinan demasiado.

Calabaza japonesa firme, dulce y mantecosa, piel fina comestible.

Grandes trozos de melón de invierno, tiernos y jugosos después de cocinarlos, ayudan a aliviar el calor interno.

Raíz de loto en rodajas, crujiente, dulce y mantecosa, única en las ollas calientes chinas.

Brotes tiernos de espinaca china, crujientes y deliciosos, combinan bien con todo tipo de caldos.

Coliflor fresca cortada en floretes de tamaño bocado, crujiente y dulce.

Lechuga romana o lechuga, carne crujiente y jugosa, popular para comer cruda o escaldada.

Brotes de girasol, sabor mantecoso y crujiente, fáciles de comer.

Champiñón oreja de madera negra, textura crujiente, divertido de masticar.

Champiñón Shiitake fresco, flores grandes, fragancia única, hace que el caldo sea más fragante.

Champiñón Shimeji blanco, tallos gruesos, sabor dulce y mantecoso, carne firme.

Champiñones Enoki de flor pequeña y larga, divertidos de masticar, crujientes, absorben bien el caldo.

Manitas de cerdo estofadas hasta que estén tiernas en un caldo picante de soja, fáciles de comer, el sabor penetra en la carne.

Manitas de cerdo estofadas en salsa de soja, cortadas finas, con cartílago crujiente, divertidas de masticar.

Codillo de cerdo estofado hasta que la piel esté elástica y tierna, llena de colágeno.

Intestino de cerdo estofado en salsa de soja, tiras largas, sin olor a pescado, tierno y masticable en su justa medida.

Intestino de cerdo estofado en tiras largas, da una sensación de bocado completo, se puede cortar al gusto.

Rollo de piel de tofu frito, sumergido en caldo por un momento se vuelve tierno y jugoso pero conserva su fragancia y sabor mantecoso.

Piel de tofu fresca, láminas finas y suaves, sabor intenso a soja.

Tofu duro congelado, con una textura porosa que absorbe maravillosamente el caldo.

Tofu mezclado con carne de pescado, tierno y elástico, sabor equilibrado.

Piel de tofu seca, debe cocinarse hasta que esté tierna para obtener una textura más masticable que la fresca.

Tofu con forma especial o tipo de moda, suave y elástico.

Productos de soja fritos crujientes, ideales para remojar en caldo hasta que estén tiernos.

Tofu en láminas finas, firme, tiernamente masticable.

Tofu blanco suave, recién hecho, con sabor natural a soja.

Fideos de frijol secos, que se vuelven masticables, suaves y transparentes al cocinarse, fáciles de comer.

Tofu sedoso servido con hielo raspado, dulce, fragante y refrescante, alivia el picante.

Gelatina transparente en forma de flor, servida con bolitas de arroz o toppings dulces y fragantes.

Bolitas de arroz glutinoso pequeñas en almíbar frío, dulces, fragantes y refrescantes.

Arroz glutinoso frito crujiente por fuera y tierno por dentro, rociado con un dulce y fragante sirope de azúcar moreno, servido con helado de vainilla.

Gelatina transparente estilo chino o Bingfen, suave y elástica, servida fría con varios toppings.

Arroz glutinoso rebozado y frito, rociado con un dulce y fragante sirope de azúcar moreno, un buen postre para terminar la comida.

Arroz jazmín fragante, cocido hasta obtener una ternura perfecta.

Fideos de ramen frescos hechos a mano estilo Chongqing, masticables y elásticos, combinan muy bien con la sopa mala.

Arroz frito con huevo, sazonado a la perfección, fragante y con granos sueltos.

Dumplings estilo chino rellenos de cerdo picado, masa fina, relleno abundante, muy deliciosos cocidos en olla caliente.

Paleta de cordero importada de Australia, tierna, con poco olor a oveja.

Panceta de cordero, con mucha grasa, sabor intenso y mantecoso.

Té con leche naranja intenso, dulce y cremoso, con el auténtico aroma del té tailandés.

Té de jazmín con ciruela, sabor agridulce y fragante, refrescante, alivia la garganta.

Bebida de postre similar a los fideos de arroz chinos, dulce y fragante, refrescante cuando se sirve fría.

Té helado con limón, agrio y refrescante, corta la grasa de la comida de olla caliente.

Salsa de ciruela original de China, sabor intenso, agridulce equilibrado, ayuda a la digestión.

Bebida herbal china en lata roja, dulce y refrescante, ayuda a aliviar el calor interno.

Agua embotellada, limpia y refrescante.

Bebida gaseosa de cola sin azúcar, burbujeante y refrescante sin preocuparse por las calorías.

Bebida gaseosa de cola original, burbujeante, dulce y refrescante.

Té de hierbas hecho de melón de invierno, dulce y ligeramente fragante, refrescante al beber.

Leche de soja con sabor equilibrado, dulce y mantecosa en su justa medida.

Agua con gas burbujeante, para mezclar bebidas o beber sola para refrescarse.

Bebida gaseosa con sabor a limón, ácida y refrescante, sin azúcar.

Bebida gaseosa con sabor a limón y lima, clara, dulce y burbujeante.

Polvo de pimienta mala preparado, picante y adormecedor, fragante con especias, para sazonar.

Tarifa de servicio para barra de salsas buffet, se puede servir y sazonar ilimitadamente.