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Gunsan House Chilsung Charcoal Grilled Salt

군산집 칠성연탄불소금구이

チルソンソルングイでは韓国産(米、キムチ)のみを使用します。 〈 水はセルフサービスです 〉

★ 4.5 (25) 📍 307-28 Hongje-dong

焼き物

首肉
목살
(韓国産) 200g
豚の首肉の部分で、脂身と赤身が適度に混ざり合い、しっかりとしていて柔らかい食感を誇ります。香ばしい肉の香りが豊かで、塩焼きで楽しむと本来の味を 제대로 感じることができます。쌈野菜と一緒に添えて食べるとさらに美味しいです。
₩14,000 ≈ ¥1,495
갈매기
갈매기
(韓国産) 200g
豚の横隔膜の部分で、マーブリングが少なく、柔らかくも歯ごたえのある食感が特徴です。淡白で深い肉の味わいを楽しむことができ、焼き網で焼いて表面はカリッと、中はジューシーに焼き上げて食べます。ソースにつけて食べたり、ご飯と一緒に楽しむのが良いです。
₩18,000 ≈ ¥1,922
バラ肉
삼겹살
(韓国産) 200g
豚の腹肉の部分で、脂身と赤身が層をなしており、香ばしくまろやかな味わいが絶品です。焼くときに脂身が溶け出し、カリッとした表面とジューシーな中身の調和を成します。キムチ、ニンニクなどと一緒に焼いて쌈に包んで食べると、より豊かな味わいを感じることができます。
₩15,000 ≈ ¥1,602
牛バラ肉
소갈비살
(アメリカ産) 200g
牛バラ肉の間のお肉で、しっかりとした食感と豊かな肉汁が特徴です。タレなしで塩だけで焼いても、牛肉本来の香ばしい味わいを深く感じることができます。焼き網で軽く焼いて柔らかいうちに食べるのがおすすめです。
₩18,000 ≈ ¥1,922
皮
껍데기
(韓国産) 1枚
豚の皮の部分で、コラーゲンが豊富で、もちもちとした弾力のある食感が魅力的です。主にタレに漬け込んで焼いて食べ、表面はカリッと、中はゼリーのような独特の味わいを届けます。きな粉や辛いソースにつけて食べます。
₩6,000 ≈ ¥641

酒類及び飲料

チャミスル
참이슬
韓国を代表する蒸留式焼酎で、米、大麦などを主原料としています。すっきりとしたまろやかな喉越しが特徴で、アルコール度数は約16〜20%前後です。焼き物によく合い、韓国人が好んで飲むお酒です。
₩4,000 ≈ ¥427
眞露イズバック
진로이즈백
1970年代の眞露焼酎のレトロなデザインで発売された焼酎です。まろやかな味わいとすっきりとした後味が特徴で、アルコール度数は16.5%です。特に若い層に人気があり、冷やして飲むのが一番です。
₩4,000 ≈ ¥427
テラ
테라
オーストラリア産大麦で作られたラガービールで、すっきりとした爽やかな味わいが特徴です。炭酸が強く、冷たく飲むのに適しており、肉料理の脂っこさを抑えるのに優れています。アルコール度数は約4.6%です。
₩4,000 ≈ ¥427
チョンハ
청하
米を主原料とした韓国の伝統的な清酒です。澄んだきれいな味わいとほのかな香りが特徴で、アルコール度数は約13%です。冷やして飲むとさらにまろやかで爽やかな味わいを楽しめるため、海産物や淡白な料理によく合います。
₩5,000 ≈ ¥534
ペクセジュ
백세주
高麗人参、クコの実など12種類の韓方薬材で醸造した韓国の伝統的な薬酒です。特有のほのかな韓方薬材の香りとまろやかな甘さが調和し、アルコール度数は13%です。体を温める感じがあり、食事中や食後に良いです。
₩6,000 ≈ ¥641
覆盆子
복분자
韓国産覆盆子(ラズベリー)で作った果実酒です。濃い赤色をしており、甘くも酸っぱい味わいが特徴です。アルコール度数は約15%前後です。体に良いと知られており、特に肉料理によく合います。
₩12,000 ≈ ¥1,281
マッコリ
막걸리
米を発酵させて作った韓国の伝統的な濁り酒です。まろやかでとろりとした質感に、甘酸っぱい味と炭酸が調和して爽快感を与えます。アルコール度数は6〜8%と比較的低いです。チヂミや油っこい料理と相性が良いです。
₩3,000 ≈ ¥320
飲み物
음료수
コーラ、サイダーなどの炭酸飲料やジュースを総称する飲み物です。冷たくて甘いため、喉の渇きを癒すのに良く、食事の合間に口の中をさっぱりさせてくれます。
₩2,000 ≈ ¥214
ご飯
공기밥
炊きたての温かいご飯をお椀に盛ったものです。韓国人の主食で、お肉と一緒に食べたり、チゲやスープ料理に添えて食べます。淡白で満腹感を与えます。
₩1,000 ≈ ¥107

メニューの最後

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お店情報

★
4.5
Google Mapsの評価25件
📍 307-28 Hongje-dong
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