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Grume

シェフのおすすめ。ディナーコース：前菜 + 主菜 & デザート 29ユーロ（ドリンク別）。

★ 4.3 (424)

コース

ディナーコース
Formule du soir
前菜 + 主菜 & デザート。ドリンク別。
前菜、主菜、本日のデザートから選べる、ディナー用のフルコース。
€29 ≈ ¥5,254

本日の前菜

ホタテのテリーヌ、ワカモレ
Terrine de noix de St-jacques, guacamole
ホタテのテリーヌ、クリーミーなワカモレ添え。海の幸と野菜の風味を組み合わせた軽い前菜。
€8.50 ≈ ¥1,540
温製シェーブルチーズ、蜂蜜添え、サラダ
Crottin de Chèvre Chaud au miel, salade
トーストに乗せた温製シェーブルチーズ、蜂蜜がけ、グリーンサラダ添え。甘塩っぱいフランスの定番。
€8 ≈ ¥1,449
牛肉のサモサ、スイートチリソース
Samoussas de boeuf, sauce aigre douce
スパイス風味の牛肉を詰めたクリスピーな生地の三角形。ディップ用のスイートチリソースを添えて。
€8.50 ≈ ¥1,540
シャルキュトリー、チーズ、ピクルスの盛り合わせ
Planchette de Charcuteries, fromages, Cornichons
シャルキュトリー、チーズ、ピクルスの盛り合わせ。シェアや前菜に最適。
€8.50 ≈ ¥1,540

本日の主菜

ニンジンとベーコンのレンズ豆添えマグロステーキ
Steak de thon sur un lit de lentilles aux carottes et lardons
グリルしたマグロのステーキ、ニンジンと燻製ベーコンの煮込みレンズ豆添え。素朴で風味豊かな海の幸と山の幸の料理。
€19 ≈ ¥3,442
5種ペッパーのバベットステーキ、エシャロットソース、バスマティライス
Bavette aux 5 poivres, sauce échalote, riz basmati
グリルしたビーフバベットステーキ、5種のペッパーとエシャロットソース添え。香り高いバスマティライスを添えて。
€19 ≈ ¥3,442
鱈のブランダード、パプリカとエスペレット唐辛子風味のチップス、サラダ
Brandade de morue et ses Chips au paprika et piment espelette, salade
乾燥鱈とジャガイモのクリーミーな混ぜ合わせ、パプリカとエスペレット唐辛子で味付けしたチップス添え。グリーンサラダを添えて。
€18 ≈ ¥3,261
自家製鴨のコンフィ
Confit de Canard "Maison"
ポテトのムースリーヌ、カボチャのマセドワーヌ、ソテーしたグリーンピースとマッシュルーム
鴨もも肉を低温の脂でじっくり煮込んだコンフィ。柔らかい肉質と黄金色の皮が特徴。ポテトピューレと秋野菜のソテーを添えて。
€19 ≈ ¥3,442
ランプステーキ、ベアルネーズソース、フライドポテト
Pavé de rumsteck, Sauce béarnaise, frites
グリルした厚切りビーフ（ランプステーキ）、濃厚なベアルネーズソースとフライドポテト添え。定番のブラッスリー料理。
€19 ≈ ¥3,442

本日のデザート

カフェ・グルマン
Café gourmand
(メニュー+1€)
エスプレッソコーヒーとプチフール（ミニデザート）の盛り合わせ。食後を複数の甘い味で締めくくります。
€8.50 ≈ ¥1,540
チェリーとリンゴのクラフティ
Clafoutis aux griottes et pommes
伝統的なフラン風ケーキ、チェリーとリンゴのコンポート添え。温かくても冷たくても。
€8 ≈ ¥1,449
チョコレートブラウニー、塩キャラメル、ホイップクリーム
Brownie au Chocolat, Caramel beurre salé, Crème fouettée
濃厚でとろけるようなチョコレートケーキ、塩キャラメルソースがけ、ホイップクリーム添え。非常に贅沢なデザート。
€8.50 ≈ ¥1,540
マンゴーのムース、フロマージュ・フレ、パイナップルとベリーのヴェリーヌ
Verrine de mousse à la mangue, faisselle et ananas et fruits rouges
グラスに入った冷たいデザート。マンゴームース、フレッシュチーズ（フロマージュ・フレ）、フルーツ（パイナップル、ベリー）を重ねています。
€8.50 ≈ ¥1,540

メニューの最後

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お店情報

★
4.3
Google Mapsの評価424件
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