GINETTE - Restaurant Issy les Moulineaux

フレッシュゴートチーズをクリスピーな生地で包み、柑橘類とハチミツの香りを添えて提供します。クリスピーでクリーミーな食感の甘塩っぱい組み合わせ。

黄身がまだ流れるポーチドエッグをポピーシードでコーティングしたもの。クリーミーな食感の伝統的な前菜です。

塩と砂糖でマリネした生のサーモンをセサミシードで散らしたもの。甘くてクリーミーなアボカドクリームを添えて提供します。

クリーミーな中心部を持つ小さなモッツァレラチーズを、新鮮なチェリートマトとバジルソースで提供します。フレッシュでミルキーなイタリアの前菜です。

タイのスパイスで味付けした刻みビーフタルタル。自家製フライドポテトを添えてフレッシュに提供します。

溶けたカンタルチーズをトッピングしたバーガーに、自家製フライドポテトとグリーンサラダを添えて提供します。ボリュームがあり風味豊かな一品です。

タイムとライムの香りがする柔らかい黄鶏の胸肉に、ジュと季節のコンフィ野菜を添えて提供します。軽やかでアロマティック。

オーブンで焼いたサーモンのフィレに、キヌアとクリーミーな白バターソースを添えて提供します。リッチでデリケートな味わいです。

クリーミーな食感になるまでゆっくりと調理されたイタリア米に、トリュフの香りをつけたもの。深い土の風味豊かな料理です。

グリルしたビーフステーキに、スパイシーなペッパースソース、フライドポテト、サラダを添えて提供します。柔らかくジューシーでクラシックな味わいです。

クリスピーチキン、パルメザンチーズ、クルトン、クリーミーなドレッシングを使った定番のミックスサラダ。フレッシュで満足感のある一品です。

ベーコン、ポーチドエッグ、ポテトを使ったリヨンの名物料理。サラダの上に盛り付けられています。素朴で風味豊か。

トンカ豆風味のクリーミーなデザートクリームに、カリカリのキャラメルシュガー層を重ねたもの。アーモンドのようなニュアンスのある、甘くバニラのような風味。

温かいチョコレートケーキに溶ける中心部があり、冷たいバニラアイスクリームを添えて提供します。チョコレートの温度と食感の強烈なコントラスト。

柔らかいブリオッシュスライスをソテーし、アイスクリームと塩キャラメルソースを添えて提供します。贅沢で心温まる一品です。

クリーミーなマスカルポーネデザートに、マンゴーのエキゾチックなタッチを加えたもの。イタリアのクラシックをフルーティーにアレンジ。

レモンクリーム、メレンゲ、ショートブレッド生地を使った、レモンタルトのモダンなプレゼンテーション。酸味と甘さの完璧なバランス。

温かい飲み物と、様々な小さなデザートのセレクションを添えて。いくつかの甘いものを試すのに最適です。

白ワインをグラスまたはピッチャーで提供します。

赤ワインをグラスまたはピッチャーで提供します。

ロゼワインをグラスまたはピッチャーで提供します。

様々なチーズの盛り合わせ、シェアに最適です。

ドライソーセージ、サラミ、パテのセレクション。

チーズとシャルキュトリーの盛り合わせ。