Gindaco Takoyaki

Name: Gindaco Takoyaki
Address: Japan, 〒104-0045 Tokyo, Chuo City, Tsukiji, 4 Chome−7−5 1F, 東京
Price range: ¥190 - ¥1280

築地の銀だこハイボール酒場のメニューです。定番のたこ焼き以外にも、鉄板焼き、串焼き、揚げ物などのおつまみが豊富です。

★ 4.2 (380) $$Moderate 📍 Japan, 〒104-0045 Tokyo, Chuo City, Tsukiji, 4 Chome−7−5 1F

とりあえず

肉味噌ピーマン

生のピーマンに旨味たっぷりの肉味噌を添えた一品です。ピーマンのシャキシャキとした食感と味噌のコクが楽しめます。お酒のつまみとしてそのままかじって食べます。

¥480

自家製燻製ポテトサラダ

ハイボールの為に考案した、店舗仕込みのスモーキーなポテトサラダ！

スモーキーな香りが特徴のポテトサラダです。クリーミーなじゃがいもに燻製の風味が加わり、大人の味わいです。ハイボールなどのウイスキーによく合います。

¥480

セロリ漬け

セロリの浅漬けです。セロリ特有の爽やかな香りとシャキシャキした食感が特徴です。箸休めとしてさっぱり食べられます。

¥380

枝豆

塩茹でした大豆（枝豆）です。シンプルながら豆の甘みと塩気がお酒を進ませます。皮から豆を押し出して食べます。

¥350

つぼきゅう

きゅうりの浅漬けです。ごま油や塩昆布などで味付けされており、パリパリとした食感が楽しめます。居酒屋の定番スピードメニューです。

¥350

合鴨パストラミ

黒胡椒が効いた合鴨の燻製スライスです。脂の旨味とスパイシーな風味が特徴です。そのままおつまみとして楽しみます。

¥430

にんにくのり天

サクッとサッパリお酒にぴったり！

海苔に衣をつけて揚げた天ぷらスナックです。ニンニクの風味が効いており、サクサクとした軽い食感です。手軽につまめるお菓子感覚の一品です。

¥350

鶏ハラミポン酢

希少部位

鶏のハラミ（横隔膜周辺の肉）をポン酢で和えた料理です。弾力のある食感とポン酢の酸味がよく合います。薬味と一緒にさっぱりと食べます。

¥480

坦々味噌もやし

茹でたもやしにピリ辛の坦々肉味噌をかけたものです。もやしのシャキシャキ感と濃厚な味噌味が特徴です。安くてボリュームのあるおつまみです。

¥280

ミックスナッツ

アーモンドやカシューナッツなどのナッツの盛り合わせです。塩味が効いており、どんなお酒にも合う乾き物です。

¥350

たこつまみ

旨塩ねぎまみれ

タコの刺身などをたっぷりのネギと塩ダレで和えた料理です。ネギの辛味と塩気がタコの旨味を引き立てます。

¥550

にんにく赤チリオリーブオイル

タコをニンニクと唐辛子の入ったオリーブオイルで和えた洋風おつまみです。ピリッとした辛さがアクセントになっています。

¥550

鳥賊なんこつ

コリコリ

イカの軟骨部分を使用したおつまみです。コリコリとした独特の歯ごたえが楽しめます。噛むほどに旨味が広がります。

¥500

串焼

串焼5本盛

おすすめの串焼き5種類の盛り合わせです。鶏肉や豚肉など、その日のおすすめ部位が楽しめます。炭火や鉄板で焼かれた香ばしさが特徴です。

¥1,280

つくね串

鶏のひき肉を団子状にして焼いた串焼きです。ふっくらとした食感と肉の旨味が特徴です。チーズや卵黄（月見）などのトッピングが選べます。

¥260~

牛ハラミステーキ串

牛のハラミ肉を串に刺して焼き上げたものです。ジューシーで肉の味が濃く、食べ応えがあります。

¥420

銀のしゅうまい

国産黒豚使用

豚肉の旨味が詰まった蒸し焼売です。薄い皮の中にジューシーな餡がたっぷり入っています。熱々のうちに辛子醤油などで食べます。

¥480~

酒のつまみの新定番

はちみつをかけクリームチーズ

ほのかに香るラム酒、ナッツとイチジクのくせになる食感。贅沢にはちみつをかけ仕上げた、甘じょっぱい新しいおつまみ。もちろんデザートにも。

クリームチーズに蜂蜜をたっぷりかけた一品です。チーズの塩気と蜂蜜の甘さが絶妙にマッチします。クラッカーやバゲットにつけて食べます。

¥450

鶏皮塩煮込み

プリップリ

鶏皮を塩ベースの出汁でじっくり煮込んだ料理です。トロトロになった鶏皮と旨味の溶け出したスープが特徴です。柚子胡椒などを添えて食べると美味しいです。

¥450

鉄板焼・粉もん

松阪鶏焼き肉

絶品！甘辛の味噌ダレを揉み込んだジューシーで柔らかい鶏もも肉を焼き上げました。一品！

味噌ダレを絡めた鶏肉を鉄板で焼いた三重県松阪地方の郷土料理です。香ばしい味噌の香りが食欲をそそります。濃厚な味でお酒が進みます。

¥580

ガリバタ！シーフード焼そば

海鮮具材が入った塩ベースの焼きそばです。ガーリックバターの風味が強く、パンチのある味わいです。

¥650

銀の焼そば

お店オリジナルのソース焼きそばです。太めの麺と甘辛いソースが特徴です。キャベツや豚肉などの具材も入っています。

¥620

肉巻きおにぎり棒

棒状にしたご飯に薄切りの肉を巻いて焼いたものです。甘辛いタレで味付けされており、片手で食べられるスナック感覚の主食です。

¥360~

とんぺい焼

帰ってきた！

炒めた豚肉と野菜を薄焼き卵で包んだ鉄板料理です。ソースとマヨネーズがかかっており、お好み焼きに似た味わいですが小麦粉は使いません。

¥520

豪快！海鮮ニラチチヂミ

ニラと海鮮をたっぷり混ぜ込んだ韓国風のお好み焼きです。外はカリッと、中はもちもちとした食感です。特製のタレにつけて食べます。

¥480

アツアツ！鉄板餃子

鉄板で焼き上げた熱々の焼き餃子です。皮はパリッと香ばしく、中から肉汁が溢れ出します。酢醤油とラー油で食べるのが一般的です。

¥500

揚げ物

やみつきにんにく醤油ダレ

とり皮棒新味 2本からご注文いただけます

揚げた鶏皮串に特製のニンニク醤油ダレを絡めたものです。濃厚な味とパリパリの食感がやみつきになります。

¥190

韓国甘辛たれ

とり皮棒新味 2本からご注文いただけます

揚げた鶏皮串にコチュジャンベースの甘辛いタレを絡めた韓国風の一品です。甘さと辛さのバランスが絶妙です。

¥190

とり皮棒

酒場のやみつき 2本からご注文いただけます

鶏の皮を串に刺してカリカリに揚げた名物料理です。甘辛いスパイスだれがかかっており、スナック感覚で何本でも食べられます。

¥170~

メンチカツ

喰らえ！

挽き肉と玉ねぎを混ぜてパン粉をつけて揚げたカツレツです。ジューシーな肉の旨味が楽しめます。ソースをかけて食べます。

¥330

フライドポテト

ジャガイモをスティック状に切って油で揚げた定番のおつまみです。塩味がついており、熱々のうちに食べると美味しいです。

¥430

甘海老の唐揚げ

小さな甘エビを殻ごと揚げた料理です。殻の香ばしさとエビの甘みが楽しめます。頭から尻尾まで丸ごと食べられます。

¥400

銀のからあげ

醤油ベースのタレに漬け込んだ鶏肉の唐揚げです。衣はサクサク、中はジューシーです。レモンを絞ってさっぱりと食べるのもおすすめです。

¥480~

たこ唐

たこ焼屋の

一口サイズに切ったタコの唐揚げです。プリプリとした弾力が特徴です。噛むほどにタコの旨味が溢れます。

¥550

吠えるたこ唐

辛い！けど旨い！

タコの唐揚げに唐辛子スパイスをたっぷりまぶした激辛バージョンです。辛さの中に旨味があり、お酒が進む味付けです。

¥580

ドリンク

ジムビームハイボール

バーボンウイスキー「ジムビーム」を炭酸水で割ったドリンクです。バーボン特有の甘い香りとスッキリとした後味が特徴です。

¥680~

角ハイボール

日本のウイスキー「角瓶」を使用した定番のハイボールです。ドライな味わいが食事によく合います。

¥800~

メーカーズマークハイボール

プレミアムバーボン「メーカーズマーク」を使用したハイボールです。まろやかな口当たりとバニラのような甘い香りが楽しめます。

¥580

こだわり酒場レモンサワー

レモンの果実感をしっかり感じるサワーです。甘すぎず、キリッとした酸味が特徴で、揚げ物との相性が抜群です。

¥690~

トマトサワー

トマトジュースを使用したサワーです。トマトの酸味と旨味があり、すっきりとしたヘルシーな味わいです。

¥450

メニューの最後

料理を追加してスタッフに見せてください

お店情報

★

4.2

Google Mapsの評価380件

$$ Moderate

📍 Japan, 〒104-0045 Tokyo, Chuo City, Tsukiji, 4 Chome−7−5 1F

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