手羽先(2本) 雞翅(2支) HIT Chicken Wings 2pcs フライドチキン手羽先、2本入り。皮は黄金色にカリッと揚げられ、中の鶏肉は柔らかくジューシーです。台湾の屋台でよく見かける定番のスナックで、塩味と香りが食欲をそそります。 TWD50 ≈ ¥249 − 0 +
チキンフィレ(カットなし) 雞排 (不切) Chicken Fillet 台湾で有名な特大フライドチキン胸肉。肉汁を閉じ込めるために「カットしない」のが特徴で、パサつきを防ぎます。衣はサクサク、肉厚でジューシー、通常は塩コショウで味付けされます。 TWD80 ≈ ¥399 − 0 +
もも肉 腿排 Chicken Thigh フライドチキンもも肉(腿骨の上部)。鶏むね肉に比べ、もも肉はよりしっかりとした弾力があり、脂が多く、ジューシーでパサつきにくいです。 TWD50 ≈ ¥249 − 0 +
ミニドラムスティック(4本) 小小腿(4支) Small Chicken Legs 4pcs フライドチキン手羽元(ドラムスティックのような形をした小さな手羽元)。サイズは小さめで、4本入り。肉質は柔らかく、手に持って食べやすく、骨の周りの肉をしゃぶるのが好きな人におすすめです。 TWD60 ≈ ¥299 − 0 +
ドラムスティック 棒棒腿 Chicken Drumstick 定番のフライドチキン(ドラムスティック部分)。皮はパリパリ、肉は厚く、噛み応えがあり満足感が高い、最も人気のある部位の一つです。 TWD60 ≈ ¥299 − 0 +
骨なしフライドチキン(4両)150g 無骨鹹酥雞 (4兩) 150g Deep Fried Boneless Chicken Pieces 骨なし鶏肉を特製ソースに漬け込み、衣をつけて揚げたもの。外はカリッと、中はジューシーで、骨がないので一口で食べやすい。台湾の夜市で最も代表的なスナックで、通常ニンニクやバジルの香りがします。 TWD50 ≈ ¥249 − 0 +
イカ団子(5個) 花枝丸(5顆) Squid Balls 5pcs イカのすり身で作られた白い団子。揚げると外側がほんのり黄金色になり、もちもちとした食感で、一口ごとにイカの甘みが楽しめます。 TWD50 ≈ ¥249 − 0 +
揚げかまぼこ(3枚) 甜不辣 (3片) HIT Tempura 台湾風天ぷら。魚のすり身で作られた平たい円形の揚げ物。揚げる時に少し膨らみ、皮はほんのりカリッと、中はもちもちで魚のすり身の甘みがあります。 TWD30 ≈ ¥150 − 0 +
シシャモ(5匹) 柳葉魚(5條) Atlantic Capelin 5pcs 丸ごと衣をつけて揚げた子持ちシシャモ(ししゃも)。骨は柔らかくそのまま食べられ、お腹の中には卵がぎっしり詰まっており、濃厚な海の幸の風味が楽しめます。 TWD50 ≈ ¥249 − 0 +