Fujin Tree Taiwanese Cuisine Champagne 101 Flagship Store

懐かしの台湾・故郷の味 看板メニュー。エビ、白菜、干し椎茸を乗せた台南風米粉麺は、記憶の中の美味しい味です！ 適量 L 5～6人分 / S 3～4人分 台湾風ビーフン Formosa Fried Rice Vermicelli

シャキシャキとした食感・甘みたっぷり 新鮮でシャキシャキした水蓮、細切り肉、そして樹子（ツバキの実の醤油漬け）を強火でさっと炒め、鮮やかな緑色で食欲をそそります！ 適量 3～4人分 木の実と水蓮（山菜）の炒め物 Cordia and White Water

とろとろで美味しい・食べるほどにやみつき 芙蓉豆腐を揚げてソースをかけていただきます。カリッとした表面がたっぷりのソースを吸い込み、食通も大好きな味です！ 適量 3～4人分 台湾風揚げ出し豆腐 Crispy Egg Tofu

濃厚で間違いなしの指定メニュー ニラの花、ひき肉、ピータンを強火で炒め、独特の香りを引き出し、熱々のご飯にかけてお召し上がりください！ 適量 L 5～6人分 / S 3～4人分 ニラと豚ひき肉とピータン豆鼓のピリ辛炒め Minced Pork with Chives, Century Eggs & Peppers

ふっくら新鮮な牡蠣・濃厚な海の味 東石の砂鮮蚵仔を使用し、ニンニクと唐辛子の細切りを加えて強火で炒め、揚げパンを加えて食感をプラス。ご飯が進む一品です！ 適量 L 5～6人分 / S 3～4人分 台湾カキと揚げパンのニンニクソースがけ Fried Bread Stick and Oysters with Garlic Sauce

特製ソース・酸味と辛味 低温調理した鶏もも肉は柔らかく、骨を取り除いてさっぱりとした酸辣ソースを添え、定番の台湾料理を再解釈しました。 適量 3～4人分 ゆで鶏のソースがけ Boiled Chicken with Sauce

甘くて柔らか・口の中でとろける 豚バラ肉の塊を煮込み、上品なソースに蜜棗と洛神花の自然な甘みが加わり、さっぱりとしてご飯が進み、脂っこくありません。 適量 3～4人分 ナツメとハイビスカスソースで煮込んだ豚バラ肉の角煮 Braised Dongpo Pork and Candied Dates

濃厚でまろやか・時間の熟成 厳選された北海道産帆立を煮込み、スープは甘くて濃厚、心も体も温まります。 適量 6～8人分 北海道産ホタテとキヌガサダケ入り鶏スープ Chicken Soup with Bamboo Fungus & Dried Scallop

ライチ入り酢豚 Sweet and Sour Pork with Lychee

豚レバーをカリッと揚げてから甘辛い特製ソースとXO醤で炒めます。外はカリカリ、中は柔らかく、海鮮の旨味も楽しめます。 豚レバーの XO 醬炒め Sauteed Pork Liver with X.O Sauce

4名様用 樹子水蓮、特製蒸し鶏、揚げパンとニンニクソースの牡蠣、松花蒼蠅頭（豚ひき肉とピータンの炒め物）、老皮嫩肉（揚げ豆腐のソースがけ）、蜜棗煨肉（蜜棗と豚肉の煮込み）、鳳梨苦瓜鶏湯（パイナップルとゴーヤの鶏スープ） 白飯4杯とデザート4品付き The set comes with rice & dessert for 4 people.

6名様用 樹子水蓮、特製蒸し鶏、揚げパンとニンニクソースの牡蠣、松花蒼蠅頭（豚ひき肉とピータンの炒め物）、老皮嫩肉（揚げ豆腐のソースがけ）、XO醤炒め豚レバー、花菇鮮露石斑（干し椎茸とハタのスープ）、北海道産帆立と竹笙の鶏スープ、蜜棗煨肉（蜜棗と豚肉の煮込み） 白飯6杯とデザート6品付き The set comes with rice & dessert for 6 people.