Fú Jǐn Shù Tái Cài Xiāng Bīn 101 Qí Jiàn Diàn

寶島米粉

懷舊台灣・鄉思入口 招牌主食；鋪上蝦米、高麗菜與乾花菇的台南式米粉，是記憶裡的好味道！ 適合份量 L 5-6人份 / S 3-4人份 台灣風ビーフン Formosa Fried Rice Vermicelli

樹子水蓮

清脆爽口・滿是甘味 以大火快炒鮮脆水蓮、肉絲以及樹子，色澤翠綠，令人食指大動！ 適合份量 3-4人份 木の実と水蓮（山菜）の炒め物 Cordia and White Water

老皮嫩肉

外潤內嫩・愈吃愈過癮 芙蓉豆腐入鍋油炸，佐以醬汁享用，微酥表皮吸附飽滿醬汁，饕客就愛這味！ 適合份量 3-4人份 台灣風揚げ出し豆腐 Crispy Egg Tofu

松花蒼蠅頭

濃郁直美指定菜 以大火快炒韭菜花、肉末與皮蛋帶出獨特香氣，拌上熱呼呼的白飯品嚐吧！ 適合份量 L 5-6人份 / S 3-4人份 ニラと豚ひき肉とピータン豆鼓のピリ辛炒め Minced Pork with Chives, Century Eggs & Peppers

油條蒜蓉鮮蚵

肥美鮮蚵・濃郁海味 來自東石砂鮮蚵仔，混合蒜碎、辣椒碎爆炒，加入油條增加口感，是必點下飯菜！ 適合份量 L 5-6人份 / S 3-4人份 台湾カキと揚げパンのニンニクソースがけ Fried Bread Stick and Oysters with Garlic Sauce

特調白斬雞

特調醬汁・酸中帶辣 以舒肥法烹調土雞腿，肉質軟嫩，去骨後搭配清爽酸辣沾醬，重新詮釋經典台菜。 適合份量 3-4人份 ゆで鶏のソースがけ Boiled Chicken with Sauce

蜜棗煨肉

甘甜軟嫩・入口即化 煨煮整塊豬五花，清香醬汁帶有蜜棗、洛神的自然甘甜，清爽下飯不膩口。 適合份量 3-4人份 ナツメとハイビスカスソースで煮込んだ豚バラ肉の角煮 Braised Dongpo Pork and Candied Dates

北海道干貝竹笙雞湯

濃郁香醇・時間的淬煉 特選北海道干貝燉煮，湯頭鮮甜濃郁，暖心又暖胃。 適合份量 6-8人份 北海道産ホタテとキヌガサダケ入り鶏スープ Chicken Soup with Bamboo Fungus & Dried Scallop

荔枝咕咾肉

荔枝入り酢豚 Sweet and Sour Pork with Lychee

富錦小炒

豚トロ、イカ、臭豆腐の炒め物 Stir-Fried Pork Neck, Cuttlefish and Stinky Tofu

韭菜銀芽豬肝

豚レバーとニラ、もやしの炒め物 Stir-Fried Pork Liver with Chive and Bean Sprout

芋泥嫩肩

タロイモと豚肉の煮込み Braised Pork Stew with Taro

藥膳燉豬腳

豚足の薬膳スープ煮込み Stewed Pork Knuckles with Chinese Herbs

XO 醬燒豬肝

將豬肝酥炸後拌炒鹹甜的特調醬汁，加上XO醬，外脆內嫩且吃得到海鮮的鮮甜。 豚レバーの XO 醬炒め Sauteed Pork Liver with X.O Sauce

香酥肥腸

豚モツのサクサク揚げ Deep Fried Crispy Pork Intestine

排骨酥

スペアリブのフライ Deep Fried Pork Ribs

香干肉絲

豚肉と豆干の細切り炒め Shredded Meat & Dried Bean Curd

吃飽吃巧・四人合菜

for 4 樹子水蓮、特調白斬雞、油條蒜蓉鮮蚵、松花蒼蠅頭、老皮嫩肉、蜜棗煨肉、鳳梨苦瓜雞湯 均附四碗白飯與四份當日甜點 The set comes with rice & dessert for 4 people.

一桌好料・六人饗宴

for 6 樹子水蓮、特調白斬雞、油條蒜蓉鮮蚵、松花蒼蠅頭、老皮嫩肉、XO 醬燒豬肝、花菇鮮露石斑、北海道干貝竹笙雞湯、蜜棗煨肉 均附六碗白飯與六份當日甜點 The set comes with rice & dessert for 6 people.