fujimi do 243






NO MGS (化学調味料不使用)! ヘルシー&ヤミーがコンセプトのカフェです。
1 Chome-3-15 Haramachi, Meguro City, Tokyo 152-0011, Japan
Yummy Set
Yummy Set
5種類の前菜盛り合わせプラス、グリーンカレー又はスパゲッティ パッキマオが選べるお得なセット! 1. 青パパイヤサラダ TUM MARK HOUNG 2. 豚のラーブ PORK LARB 3. ラオスディル入り卵焼き DILL KUA KAI 4. ポークマリネグリル PORK GRILL Lao Style 5. ポークガパオ Pad kapao
ラオスの代表的な前菜5種類とメイン料理がセットになった豪華なメニューです。色々な味を少しずつ楽しみたい方におすすめです。
各¥1,300
1. 青パパイヤサラダ TUM MARK HOUNG
1. 青パパイヤサラダ TUM MARK HOUNG
ラオスの国民食。フィッシュソースとライム、チリパウダーで旨味を構成。本場では真っ赤で激辛ですが、SIHOM CAFEでは、さわやかな辛さで味をまとめています。
未熟な青いパパイヤを細切りにし、ハーブや調味料と和えたサラダです。シャキシャキとした食感と、辛味・酸味・旨味が一体となった刺激的な味わいです。
2. 豚のラーブ PORK LARB
2. 豚のラーブ PORK LARB
ミントやハーブ、ライムとチリパウダー、フィッシュソースで味付けしたラオスを代表する料理。さっぱりスパイシー。
炒めた豚ひき肉をハーブやスパイスで和えたラオスの伝統料理です。ライムの酸味とミントの香りが爽やかで、ご飯と一緒に食べるのが一般的です。
3. ラオスディル入り卵焼き DILL KUA KAI
3. ラオスディル入り卵焼き DILL KUA KAI
ディルがたくさん育つラオスの定番朝ごはんメニュー。これをご飯に乗せて食べたりもします。チリソースと一緒に。辛いのが苦手な方はそのままで。
爽やかな香りのハーブ「ディル」をたっぷりと混ぜ込んだオムレツです。ふんわりとした卵にハーブの風味がアクセントになっています。
4. ポークマリネグリル PORK GRILL Lao Style
4. ポークマリネグリル PORK GRILL Lao Style
豚が美味しいラオス。豚肉をハーブとフィッシュソースなどでマリネしグリル。辛さがないから食べやすいです。
ハーブや魚醤で下味をつけた豚肉を香ばしく焼き上げた料理です。辛くないので辛味が苦手な方にもおすすめで、肉の旨味が凝縮されています。
5. ポークガパオ Pad kapao
5. ポークガパオ Pad kapao
タイ料理でおなじみのガパオ。似ているようですが、ピリッとスパイシーなラオスのガパオを是非味わってみてください。甘辛な味わい。
豚ひき肉とバジルを甘辛いソースで炒めた料理です。ご飯が進むしっかりとした味付けで、スパイシーな香りが食欲をそそります。
6. シホムカフェグリーンカレー SIHOM CAFE Green Curry
6. シホムカフェグリーンカレー SIHOM CAFE Green Curry
カフェで人気のグリーンカレー。さわやかな辛さとまろやかな味わいを是非体験ください。
青唐辛子の辛さとココナッツミルクのまろやかな甘みが特徴のスープカレーです。ハーブの香りが爽やかで、ご飯にかけていただきます。
7. スパゲッティ パッキマオ Spaghetti Pad kiimao
7. スパゲッティ パッキマオ Spaghetti Pad kiimao
ラオスのパスタ料理と言えばこれ。甘酸っぱい風味とピリッとスパイシーな味わいは一度食べるとクセになります。ラオスのグリーンペッパーほか、個性的な具にも注目。
ハーブやスパイスを効かせた、ラオス風の辛口炒めパスタです。グリーンペッパーの刺激的な風味と甘酸っぱい味付けが特徴です。
8. シホムカフェ パッタイ Sihom Cafe Pad thai
8. シホムカフェ パッタイ Sihom Cafe Pad thai
米粉麺の焼きそばです。ラオスやタイではポピュラーなフルーツ、甘酸っぱいタマリンドの手作りソース。旨味もあるカフェオリジナルパッタイソースの味にピーナツがアクセント。
米粉で作られた平打ち麺を甘酸っぱいタマリンドソースで炒めた焼きそばです。砕いたピーナッツの香ばしい食感がアクセントになっています。
9. ラオスフライドライス FRIED RICE
9. ラオスフライドライス FRIED RICE
辛くなく、少し甘めなオリジナルソースの味付けで、食べやすいです。お子様や辛いのが苦手な方にお勧めです。
ラオス風のチャーハンです。辛さはなく、野菜や卵と一緒に炒められており、誰にでも好まれる優しい味わいです。
10. シホムカフェ ツナピタサンド TUNA PITA SANDWICH
10. シホムカフェ ツナピタサンド TUNA PITA SANDWICH
ラオスでつくる新鮮なピタブレッドにツナマヨと野菜が入ったサンドウィッチ。お子様や辛いのが苦手な方にお勧めです。
袋状のパン「ピタ」の中に、ツナマヨネーズと新鮮な野菜を詰めたサンドイッチです。軽食として楽しめます。
ライス rice
ライス rice
白いご飯です。
目玉焼き fried egg
目玉焼き fried egg
シンプルな目玉焼きです。料理のトッピングとしてどうぞ。
京都丹波の無ろか、酸化防止剤無添加 fujimi do243 のハウスワイン
てぐみロゼグラス
てぐみロゼグラス
京都産の無濾過ロゼワインをグラスで提供します。フルーティーで優しい味わいです。
てぐみロゼボトル
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京都産の無濾過ロゼワインのボトルです。グループでのシェアにおすすめです。
グラスワイン各種
グラスワイン各種
その他、各種グラスワインを取り揃えています。
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