ランボーホルモン (味噌ダレ)
名物
お店の名前を冠した名物ホルモン。濃厚な味噌ダレで味付けされた牛の小腸。脂の甘みと味噌のコクが絶妙にマッチし、ご飯や酒が進む一品。
¥820
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Fresh Hormone Rambo Nakameguro
Fresh Hormone Rambo Nakameguro
新鮮ホルモン ランボー。※別途5%サービス料を頂戴します。
名物・牛ホルモン
塩ホルモン
名物
新鮮なホルモンをシンプルな塩味で楽しむ一品。素材本来の旨味と脂の甘みがダイレクトに感じられる。さっぱりとしていて食べ飽きない味。
¥820
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黒味噌ホルモン (キミ付)
名物
特製の黒味噌ダレで味付けしたホルモンに、卵の黄身を添えた一品。焼いたホルモンを黄身に絡めて食べることで、まろやかで濃厚な味わいを楽しめる。
¥880
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赤辛ホルモン
名物
唐辛子を効かせた赤いタレで味付けした辛口ホルモン。ピリッとした刺激が脂の甘みを引き立てる。辛いもの好きにはたまらない一品。
¥880
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生タン塩
冷凍していない生の牛タンを使用した塩焼き。独特の歯ごたえとジューシーな旨味が特徴。レモンを絞ってさっぱりといただくのが定番。
¥1,700
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タンすじ焼
牛タンのすじ部分を焼いたもの。噛み応えがあり、噛むほどに旨味が染み出てくる。お酒のつまみに最適な部位。
¥850
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上ミノ (第一胃)
牛の第一胃。肉厚でコリコリとした食感が特徴の淡白な味わいの部位。切り込みが入っており食べやすく、食感を楽しめる。
¥980
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ハチノス (第二胃)
牛の第二胃。蜂の巣のような見た目が特徴。独特の弾力と柔らかさを併せ持ち、タレがよく絡む。
¥750
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ギャラ 赤セン (第四胃)
牛の第四胃。適度な脂があり、濃厚な旨味とコリコリした食感が楽しめる。噛むほどに味わい深い部位。
¥750
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マルチョウ (小腸)
牛の小腸を筒状のままカットしたもの。内側に脂が詰まっており、プリプリとした食感と溢れる脂の甘みが特徴。
¥780
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シマチョウ (大腸)
牛の大腸。縞模様があることからシマチョウと呼ばれる。適度な脂と厚みのある皮の歯ごたえが特徴。
¥780
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ウルテ (気管軟骨)
牛の気管の軟骨。非常に硬いため細かく切り込みが入っている。カリカリに焼くと独特の強い歯ごたえが楽しめる。
¥750
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ヤン (胃のつなぎ)
牛の胃のつなぎ目部分。一頭からわずかしか取れない希少部位。アワビのような弾力のある食感と濃厚な旨味がある。
¥820
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こころ (心臓)
牛の心臓。ハツとも呼ばれる。脂が少なく、サクサクとした歯切れの良い食感が特徴。臭みが少なく食べやすい。
¥750
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ハツモト (動脈)
心臓に近い大動脈の部分。コリコリとした軟骨のような食感が特徴。別名コリコリとも呼ばれる。
¥780
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新鮮上レバ焼き
新鮮な牛の肝臓。鉄分豊富で濃厚なコクと甘みがある。よく焼いてごま油と塩で食べるのがおすすめ。
¥980
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ハラミ スジ
ハラミ（横隔膜）の筋部分。肉の旨味が強く、噛み応えがある。じっくり焼いて食べるのが良い。
¥850
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テール焼
薄くスライスした牛の尻尾の肉。骨周りの肉は旨味が強く、手で持ってしゃぶりつくように食べる。
¥850
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ランボーの王道
特選生タン塩
厳選された最高品質の生牛タン。厚切りで提供され、極上の柔らかさと溢れる肉汁を楽しめる贅沢な一品。
¥2,600
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スペシャルロース
きめ細やかなサシが入った特上のロース肉。口の中でとろけるような柔らかさと、赤身の濃厚な旨味が味わえる。
¥2,400
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スペシャルカルビ
脂の乗った最高級のカルビ。濃厚な甘みと旨味が特徴で、焼肉の王様とも言える部位。
¥2,400
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精肉焼肉
和牛カルビ
和牛のバラ肉。脂の甘みと肉の旨味のバランスが良い定番の焼肉メニュー。
¥1,200
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あっさり上ロース
脂身が少なめで赤身の旨味が強い上質なロース。柔らかく、さっぱりとしていて食べやすい。
¥1,400
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やわらかランプ
腰からお尻にかけての赤身肉。非常に柔らかく、クセのない上品な味わいが特徴。
¥1,400
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焼ユッケ
ユッケ風に味付けされた肉をさっと炙って食べる一品。香ばしさとレアな食感、タレの甘みが楽しめる。
¥1,160
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ハラミ
横隔膜の背中側の部位。赤身のように柔らかく、適度な脂と濃い肉の味が特徴の人気部位。
¥1,800
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上ヒレ
牛肉の中で最も柔らかい部位の一つ。脂が少なく上品な味わいで、肉本来の旨味を堪能できる高級部位。
¥2,400
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ミックスホルモン
様々な部位のホルモンを盛り合わせた一品。色々な食感と味を一度に楽しめるお得なメニュー。塩か味噌を選べる。
¥1,600~
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鶏・豚・刺
鶏
とりもも (正肉)
鶏の太ももの肉。ジューシーでコクがあり、皮をカリッと焼くと美味しい。
¥750
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ヤゲンナンコツ (肉付き)
鶏の胸骨の先端にある軟骨。コリコリとした食感が特徴で、肉がついているので旨味も楽しめる。
¥750
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せせり (首肉)
鶏の首周りの肉。よく動く部位なので身が締まっており、弾力と濃厚な旨味がある。
¥750
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刺
センマイ
牛の第三胃の刺身。丁寧に下処理されており、特有のコリコリ、シャキシャキとした食感が楽しめる。酢味噌などでいただく。
¥750
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ハツ刺
新鮮な牛の心臓の刺身。サクサクとした歯切れの良い食感と、臭みのないさっぱりとした味わい。
¥750
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豚足
ボイルした豚の足。コラーゲンたっぷりでプルプルとした食感が特徴。酢味噌につけて食べるのが一般的。
¥500
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豚ホルモン
豚トロ
豚の首肉の一部。霜降りのように脂が入っており、焼くとサクサクとした食感と甘い脂が楽しめる。
¥780
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ガツ (胃)
豚の胃袋。クセがなく、コリコリとした硬めの食感が特徴。あっさりとしていて食べやすい。
¥680
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子袋 (子宮)
豚の子宮。細くて柔らかく、独特のプニュプニュ、コリコリとした食感がある淡白な部位。
¥680
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のどナンコツ
豚の喉の軟骨。ドーナツとも呼ばれる。カリカリに焼くと香ばしく、強い歯ごたえが楽しめるおつまみ部位。
¥680
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豚カルビ
豚のバラ肉。脂身が多くジューシーで、濃厚なコクと甘みがある。
¥780
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サムギョプサルセット
厚切りの豚バラ肉を焼き、サンチュなどの野菜で巻いて食べる韓国風焼肉セット。薬味と一緒に食べるとさっぱり楽しめる。
¥2,400
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サイドメニュー
前菜・一品
キムチ
白菜を唐辛子などで漬け込んだ韓国の定番漬物。辛味と酸味のバランスが良く、焼肉の箸休めに最適。
¥550
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カクテキ
角切りの大根のキムチ。ポリポリとした歯ごたえと瑞々しさが特徴。
¥550
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オイキムチ
きゅうりのキムチ。辛さは控えめで、さっぱりとした味わいと食感が楽しめる。
¥550
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キムチ3点盛り
白菜キムチ、カクテキ、オイキムチなど、数種類のキムチの盛り合わせ。
¥830
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ナムル
野菜を茹でてごま油や塩で和えた韓国の和え物。優しい味付けで野菜の旨味を味わえる。
¥550
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もやしナムル
豆もやしを使ったナムル。シャキシャキとした食感とごま油の香りが特徴。
¥480
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ナムル盛り合わせ
もやし、ほうれん草、ゼンマイなど数種類のナムルの盛り合わせ。
¥750
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韓国海苔
ごま油と塩で味付けされた薄い海苔。パリパリとした食感でお酒のつまみやご飯のお供に合う。
¥350
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チャンジャ
タラの胃袋を唐辛子などで塩辛風に味付けした珍味。コリコリとした食感と辛味がクセになる。
¥550
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牛すじ煮込み
牛すじ肉を柔らかくなるまでじっくり煮込んだ料理。トロトロの食感と濃厚な味わいが楽しめる。
¥480
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ランボーダレ
お店特製の焼肉のタレ。お肉の味をさらに引き立てる追加のタレ。
¥150
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たまご
生卵。すき焼き風に焼いた肉につけたり、ご飯にかけたりして楽しめる。
¥100
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ネギ塩やっこ
冷奴（冷たい豆腐）に特製のネギ塩ダレをかけたもの。さっぱりとしていておつまみに良い。
¥550
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エリンギ焼
キノコのエリンギを焼いて食べる一品。独特の弾力ある食感と旨味が楽しめる。
¥450
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生野菜
チョレギサラダ
ごま油ベースの塩ドレッシングで和えた韓国風サラダ。サニーレタスやキュウリなどが入り、さっぱりと食べられる。
¥650
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大根サラダ
千切りにした大根のサラダ。シャキシャキとした食感で口の中をさっぱりさせる。
¥550
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トマトサラダ
スライスしたトマトを使ったサラダ。トマトの酸味と甘みが楽しめる。
¥550
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冷やしトマト
よく冷やしたスライストマト。シンプルだが口直しに最適。
¥550
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生キャベツ
生のキャベツ。味噌やタレをつけてかじると、パリパリとした食感と甘みが楽しめる。
¥350
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サンチュ
焼いた肉を包んで食べるための葉野菜。肉と一緒に食べることでさっぱりとし、ヘルシーに楽しめる。
¥550
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エゴマ
独特の香草の香りがする葉野菜。肉を巻いて食べると爽やかな風味が加わる。
¥350
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パクチー (バケツトッピング)
バケツ一杯のパクチー（コリアンダー）。独特の強い香りが特徴のハーブで、肉と一緒に食べて味変を楽しめる。
¥500
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焼き野菜
玉ねぎ焼
輪切りの玉ねぎ。焼くと甘みが増し、香ばしくなる。
¥450
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長ネギ焼
ぶつ切りの長ネギ。表面を焦がすように焼くと、中はとろりと甘くなる。
¥450
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しいたけ焼
肉厚のしいたけ。焼くと溢れ出る旨味たっぷりの汁が楽しめる。
¥500
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にんにく焼
ニンニクをオイルや網で焼いたもの。ホクホクとした食感と香ばしい香りが食欲をそそる。
¥450
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飯・スープ・麺
ビビンバ
ご飯の上にナムル、肉、卵などを乗せた韓国の混ぜご飯。よく混ぜて食べることで様々な具材の味が調和する。
¥750
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ライス
炊きたての白いご飯。焼肉との相性は抜群。
¥200~
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冷麺
冷たいスープに入った弾力のある麺。酸味の効いたスープが脂っこくなった口をさっぱりさせてくれる。
¥850
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玉子スープ
溶き卵が入った優しい味わいのスープ。ふんわりとした卵の食感が楽しめる。
¥450
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わかめスープ
たっぷりのわかめが入ったスープ。磯の香りとあっさりした塩味が特徴。
¥450
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野菜スープ
様々な野菜が入ったヘルシーなスープ。野菜の甘みが溶け出した優しい味。
¥550
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テグタンスープ
タラなどの魚介や野菜、肉を煮込んだ辛口のスープ。濃厚なコクと辛味が特徴。
¥780
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辛いにくスープ
牛肉がたっぷり入った辛いスープ。肉の旨味と唐辛子の辛さが合わさり、スタミナがつく味。
¥850
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ドリンク
ビール
サッポロ黒ラベル
日本の代表的なラガービール。麦の旨味と爽やかな後味が特徴で、焼肉によく合う。
¥480~
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サワー
生レモンサワー
生のレモンを絞ったサワー。フレッシュな酸味と炭酸の刺激が爽快。
¥550
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生ライムサワー
生のライムを使ったサワー。独特の苦味と香りが大人の味わい。
¥550
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生グレープフルーツサワー
生のグレープフルーツを絞ったサワー。果肉感とほろ苦い甘さが楽しめる。
¥550
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巨峰サワー
巨峰（ブドウ）風味のサワー。甘くてフルーティーな味わい。
¥550
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みかんサワー
みかん風味のサワー。柑橘の優しい甘さと酸味が特徴。
¥550
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カルピスサワー
乳酸菌飲料カルピスを使ったサワー。甘酸っぱくまろやかな味わい。
¥550
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ウーロンハイ
焼酎のウーロン茶割り。さっぱりとしていて食事の邪魔をしない。
¥550
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ジャスミンハイ
焼酎のジャスミン茶割り。華やかな香りが楽しめるすっきりとしたお酒。
¥550
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緑茶ハイ
焼酎の緑茶割り。お茶の渋みと香りが心地よい。
¥550
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ホッピー
ホッピーセット (白・黒)
焼酎とホッピー（麦芽発酵飲料）のセット。ビールのような味わいでプリン体が少ない。白と黒から選べる。
¥550
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なかみ
ホッピーセットのおかわり用焼酎。
¥350
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ホッピー単品
ホッピーの瓶のみ（割り材）。
¥350
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ワイン
グラスワイン
グラスで提供されるハウスワイン。肉料理に合う赤と、さっぱりした白がある。
¥650~
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ボトルワイン
ボトルでの提供。複数人でシェアするのに最適。
¥3,000~
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ハイボール
デュワーズハイボール
スコッチウイスキー「デュワーズ」のソーダ割り。滑らかな味わいと華やかな香りが特徴。
¥550
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ジンジャーハイボール
ジンジャーエールで割ったハイボール。生姜の風味と甘みがあり飲みやすい。
¥600
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コークハイボール
コーラで割ったハイボール。コーラの甘みと炭酸がウイスキーとよく合う。
¥600
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生マッコリ
生マッコリ
加熱処理をしていないマッコリ。微炭酸の刺激と乳酸菌の酸味、お米の甘みが特徴の韓国の濁り酒。
¥600~
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焼酎
和ら麦 (麦)
麦焼酎。麦の香ばしい香りとすっきりとした軽快な味わいが特徴。
¥550
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からり芋 (芋)
芋焼酎。さつまいもの甘い香りと、切れ味の良い後味が特徴。
¥550
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果実酒
濃醇黒梅酒 (ロック・ソーダ)
コクのある濃厚な梅酒。甘みと酸味のバランスが良く、ロックやソーダ割りで楽しめる。
¥550
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あらごしりんご酒 (ロック・ソーダ)
すりおろしたリンゴの果肉が入ったお酒。フルーツジュースのようなフレッシュな味わい。
¥600
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ソフトドリンク
ウーロン茶
さっぱりとしたお茶。脂っこい料理の口直しに最適。
¥380
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緑茶
日本の定番のお茶。すっきりとした味わい。
¥380
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コーラ
炭酸飲料の定番。甘みと炭酸の刺激が楽しめる。
¥380
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ジンジャーエール
生姜風味の炭酸飲料。さわやかな飲み口。
¥380
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オレンジジュース
オレンジの果汁飲料。フルーティーな甘酸っぱさ。
¥380
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カルピス
日本の乳酸菌飲料。甘くまろやかな味わい。
¥380
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黒ウーロン茶
通常のウーロン茶より味が濃く、脂肪の吸収を抑える効果が期待されるお茶。
¥450
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デザート
アイスクリーム
冷たく甘いアイスクリーム。食後の口直しにぴったり。
¥380
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メニューの最後
料理を追加してスタッフに見せてください
お店情報
★
Google Mapsで見る ↗
4.4
Google Mapsの評価21件
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