람보 곱창 (된장 소스) ランボーホルモン (味噌ダレ) 명물 가게 이름을 딴 명물 곱창. 진한 된장 소스로 양념한 소의 소장. 지방의 단맛과 된장의 깊은 맛이 절묘하게 어우러져 밥이나 술을 부르는 메뉴입니다. ¥820 ≈ ₩7,679 − 0 +
염통 구이 塩ホルモン 명물 신선한 곱창을 담백한 소금 맛으로 즐기는 요리. 재료 본연의 감칠맛과 지방의 단맛을 직접적으로 느낄 수 있습니다. 담백하여 질리지 않는 맛입니다. ¥820 ≈ ₩7,679 − 0 +
흑된장 곱창 (노른자 포함) 黒味噌ホルモン (キミ付) 명물 특제 흑된장 소스로 양념한 곱창에 계란 노른자를 곁들인 요리. 구운 곱창을 노른자에 찍어 먹으면 부드럽고 진한 맛을 즐길 수 있습니다. ¥880 ≈ ₩8,241 − 0 +
매콤한 곱창 赤辛ホルモン 명물 고추를 넣은 붉은 소스로 양념한 매운 곱창. 알싸한 자극이 지방의 단맛을 돋보이게 합니다. 매운 음식을 좋아하는 분들께는 최고의 메뉴입니다. ¥880 ≈ ₩8,241 − 0 +
생 탄시오 生タン塩 냉동하지 않은 생 소혀를 소금구이로 즐길 수 있습니다. 독특한 식감과 육즙이 풍부한 감칠맛이 특징입니다. 레몬을 짜서 상큼하게 먹는 것이 일반적입니다. ¥1,700 ≈ ₩15,920 − 0 +
상미노 (첫 번째 위) 上ミノ (第一胃) 소의 첫 번째 위. 두툼하고 오독오독한 식감이 특징인 담백한 맛의 부위. 칼집이 있어 먹기 편하고 식감을 즐길 수 있습니다. ¥980 ≈ ₩9,178 − 0 +
벌집양 (두 번째 위) ハチノス (第二胃) 소의 두 번째 위. 벌집 모양의 외관이 특징입니다. 독특한 탄력과 부드러움을 겸비하고 있으며, 소스가 잘 배어듭니다. ¥750 ≈ ₩7,024 − 0 +
대창 (네 번째 위) ギャラ 赤セン (第四胃) 소의 네 번째 위. 적당한 지방과 진한 감칠맛, 오독오독한 식감을 즐길 수 있습니다. 씹을수록 깊은 맛이 나는 부위입니다. ¥750 ≈ ₩7,024 − 0 +
울테 (기관 연골) ウルテ (気管軟骨) 소 기관 연골. 매우 단단하여 잘게 칼집이 들어가 있습니다. 바삭하게 구우면 독특한 강한 씹는 맛을 즐길 수 있습니다. ¥750 ≈ ₩7,024 − 0 +
양 (위 연결 부위) ヤン (胃のつなぎ) 소의 위 연결 부위. 한 마리에서 소량만 나오는 희귀 부위. 전복과 같은 탄력 있는 식감과 진한 감칠맛이 있습니다. ¥820 ≈ ₩7,679 − 0 +
신선한 간 구이 新鮮上レバ焼き 신선한 소 간. 철분이 풍부하고 진한 감칠맛과 단맛이 있습니다. 잘 구워서 참기름과 소금에 찍어 먹는 것을 추천합니다. ¥980 ≈ ₩9,178 − 0 +
상 등심 上ヒレ 소고기 중 가장 부드러운 부위 중 하나. 지방이 적고 고급스러운 맛으로, 고기 본연의 감칠맛을 즐길 수 있는 고급 부위입니다. ¥2,400 ≈ ₩22,476 − 0 +
모듬 곱창 ミックスホルモン 여러 부위의 곱창을 모듬으로 즐길 수 있는 메뉴. 다양한 식감과 맛을 한 번에 즐길 수 있는 실속 메뉴. 소금 또는 된장 선택 가능합니다. ¥1,600~ ≈ ₩14,984 담기0
야겐 난코츠 (살코기 포함) ヤゲンナンコツ (肉付き) 닭 가슴뼈 끝의 연골. 오독오독한 식감이 특징이며, 살이 붙어 있어 감칠맛도 즐길 수 있습니다. ¥750 ≈ ₩7,024 − 0 +
삼겹살 세트 サムギョプサルセット 두툼한 돼지 삼겹살을 구워 상추 등 채소에 싸서 먹는 한국식 고기 세트. 쌈장 등과 함께 먹으면 상큼하게 즐길 수 있습니다. ¥2,400 ≈ ₩22,476 − 0 +
고수 (바구니 토핑) パクチー (バケツトッピング) 바구니 가득 고수 (코리앤더). 독특하고 강한 향이 특징인 허브로, 고기와 함께 먹으면 맛의 변화를 즐길 수 있습니다. ¥500 ≈ ₩4,682 − 0 +
호피 세트 (백색·흑색) ホッピーセット (白・黒) 소주와 호피(맥아 발효 음료) 세트. 맥주와 비슷한 맛이며 퓨린체가 적습니다. 백색과 흑색 중 선택 가능합니다. ¥550 ≈ ₩5,151 − 0 +
진한 매실주 (온더락·소다) 濃醇黒梅酒 (ロック・ソーダ) 진한 매실주. 단맛과 신맛의 균형이 좋으며, 온더락이나 소다수와 함께 즐길 수 있습니다. ¥550 ≈ ₩5,151 − 0 +