T1 牛肉とレモングラスのスープ
T1 Soupe de bœuf à la citronnelle
トムヤムを思わせる、スパイシーで香りの良いタイ風スープ。澄んだブロスにレモングラスと新鮮なハーブを加え、柔らかい牛肉のスライスを添えています。
€6.80
≈ ¥1,232
0
Fortai
Fortai
タイの特選料理
前菜
T2 鶏肉とレモングラスのスープ
T2 Soupe de poulet à la citronnelle
レモングラスと香味野菜で煮込んだ鶏肉が入った、酸味とスパイシーさのあるクラシックなタイ風ブロス。
€6.80
≈ ¥1,232
0
T3 エビとレモングラスのスープ
T3 Soupe de crevettes à la citronnelle
有名なトムヤムクン。レモングラス、ガランガル、コブミカンの葉の風味が豊かな、スパイシーで酸味のあるブロスにエビが入っています。
€6.80
≈ ¥1,232
0
T4 牛肉とココナッツミルクのスープ
T4 Soupe de bœuf et lait de coco
ココナッツミルク（トムカー）ベースの、甘くクリーミーなスープ。牛肉はこの白いブロスで煮込まれ、甘さと酸味のバランスが取れています。
€7.80
≈ ¥1,413
0
T5 鶏肉とココナッツミルクのスープ
T5 Soupe de poulet et lait de coco
トムカーガイとして知られる、鶏肉入りの濃厚でクリーミーなココナッツミルクのスープ。甘く、わずかに酸味があり、非常に香りの良い味わいです。
€7.80
≈ ¥1,413
0
T6 エビとココナッツミルクのスープ
T6 Soupe de crevettes et lait de coco
エビとココナッツミルクが入った、クリーミーなタイ風スープのバリエーション。ココナッツの甘さがタイ風スパイスを和らげます。
€7.80
≈ ¥1,413
0
T7 タイ風ネム
T7 Nêms thaï
肉、ビーフン、野菜のミックスを詰めた、揚げたカリカリの春巻き。レタスとミントの葉で巻いて食べます。
€6.80
≈ ¥1,232
0
T8 タイ風ソーセージ
T8 Saucisse thaï
タイ北東部（イサーン）の伝統的なソーセージ。発酵させてグリルしたもの。豚肉の風味が豊かで、わずかに酸味があり、ニンニク風味のユニークな味わいです。
€8.80
≈ ¥1,594
0
T9 パンダンリーフ包み鶏肉
T9 Papillotes de poulet dans la feuille de pandanus
パンダンリーフで包んで揚げた、マリネした鶏肉の塊。葉は肉にハーブのような甘い風味を加え、ジューシーに保ちます。
€8.80
≈ ¥1,594
0
T10 牛肉のタイ風サラダ
T10 Salade thaïlandaise au bœuf
グリルした牛肉のスライス、キュウリ、トマト、ハーブを混ぜた、新鮮でスパイシーなサラダ。スパイシーなライムとヌクマムのドレッシングで味付けされています。
€8.80
≈ ¥1,594
0
T11 エビのタイ風サラダ
T11 Salade thaïlandaise aux crevettes
エビ、レモングラス、エシャロット、ミントを混ぜた、スパイシーで酸味のあるサラダ。軽くて非常に香りの良い前菜です。
€8.80
≈ ¥1,594
0
T12 エビとパイナップルのサラダ
T12 Salade d'ananas aux crevettes
甘いパイナップルの角切りとエビの爽やかなミックス。甘酸っぱいタイ風ドレッシングで味付けされ、パイナップルの半分に盛り付けられることもあります。
€10.80
≈ ¥1,957
0
T13 エビとパパイヤのサラダ
T13 Salade de papayes aux crevettes
有名なソムタム。青パパイヤを唐辛子、ニンニク、トマト、インゲンと一緒に叩いたもの。シャキシャキした食感と非常にスパイシーな味わいです。
€10.80
≈ ¥1,957
0
タイ料理
T14 バジル炒め牛肉
T14 Bœuf sauté au basilic
タイバジル、唐辛子、ニンニクで炒めた牛肉のスライス。タイで非常に人気のある、風味豊かでスパイシーな一品です。
€12.80
≈ ¥2,319
0
T15 バジル炒め鶏肉
T15 Poulet sauté au basilic
聖なるバジルの葉、唐辛子、醤油で素早く炒めた、薄切りまたはひき肉の鶏肉。ハーブのようなスパイシーな味わいです。
€12.80
≈ ¥2,319
0
T16 バジル炒めエビ
T16 Crevettes sautées au basilic
タイバジルと新鮮な唐辛子のアロマソースで炒めたジューシーなエビ。白米によく合います。
€13.80
≈ ¥2,500
0
T17 バジル炒め魚
T17 Poisson sauté au basilic
タイバジルソースで炒めた魚の切り身。魚の柔らかい身がバジルのスパイシーな香りを吸収します。
€13.80
≈ ¥2,500
0
T18 バジル炒めホタテ
T18 Noix de St. Jacques sautées au basilic
タイバジルで炒めた繊細なホタテ。シーフードの甘さとハーブのスパイシーさを組み合わせた洗練された一品です。
€15.80
≈ ¥2,863
0
T19 鶏肉のレモングラス串焼き
T19 Brochette de poulet grillé
グリルした鶏肉の串焼き（サテ風）。肉は柔らかく、ピーナッツソースが添えられることが多いです。
€10.80
≈ ¥1,957
0
T20 鶏肉のレモングラスグリル
T20 Poulet grillé à la citronnelle
刻みレモングラスとスパイスでマリネし、グリルした鶏肉。皮はパリパリで、肉は柑橘系の香りがします。
€12.80
≈ ¥2,319
0
T21 鶏肉のレモングラスグリル
T21 Travers de porc grillés à la citronnelle
レモングラスと醤油のマリネ液に漬け込み、グリルした豚カルビ。肉は風味豊かで、わずかにキャラメル風味です。
€12.80
≈ ¥2,319
0
T22 タマリンドソース牛肉グリル
T22 Bœuf grillé avec sauce tamarin
「泣き虎」。グリルした牛肉のスライスを、タマリンド、乾燥唐辛子、炒り米粉ベースの「ナムチムジェウ」ソースで提供します。スモーキーで酸味のある味わいです。
€14.80
≈ ¥2,681
0
T23 タイ風蒸し魚
T23 Poisson vapeur façon thaïlandaise
ライム、ニンニク、唐辛子の軽いソースで蒸した白身魚の切り身。非常にフレッシュで柑橘系の風味を持つヘルシーな調理法です。
€12.80
≈ ¥2,319
0
T24 牛肉のレッドカレーとココナッツミルク
T24 Curry rouge et lait de coco au bœuf
乾燥赤唐辛子ペーストとココナッツミルクをベースにした、タイの定番カレー。牛肉はこのクリーミーで適度にスパイシーなソースで煮込まれます。
€13.80
≈ ¥2,500
0
T25 鶏肉のレッドカレーとココナッツミルク
T25 Curry rouge et lait de coco au poulet
ココナッツミルクのクリーミーなレッドカレーで煮込んだ鶏肉。タイバジルとコブミカンの葉の香りが特徴。スパイシーで満足感のある一品です。
€13.80
≈ ¥2,500
0
T26 エビのレッドカレーとココナッツミルク
T26 Curry rouge et lait de coco aux crevettes
ココナッツミルクの濃厚なレッドカレーソースで炒めたエビ。魚介類の甘さがカレーのスパイシーさを引き立てます。
€13.80
≈ ¥2,500
0
T27 牛肉のレッドカレーとココナッツミルク
T27 Curry vert et lait de coco au bœuf
新鮮な緑唐辛子ベースのカレー。レッドカレーよりもスパイシーでハーブのような風味。牛肉はこの香りの良い緑色のココナッツミルクソースで提供されます。
€13.80
≈ ¥2,500
0
T28 鶏肉のグリーンカレーとココナッツミルク
T28 Curry vert et lait de coco au poulet
有名な「ゲーンキアオワン」。鶏肉をココナッツミルクのグリーンカレーで、タイナスと甘いバジルと一緒に煮込んだもの。
€13.80
≈ ¥2,500
0
T29 エビのグリーンカレーとココナッツミルク
T29 Curry vert et lait de coco aux crevettes
ココナッツミルクを使ったスパイシーで甘いグリーンカレーとエビ。緑の唐辛子とコリアンダーの香りが鮮やかな一品です。
€13.80
≈ ¥2,500
0
T30 牛肉のマッサマンカレーとココナッツミルク
T30 Curry de massaman et lait de coco au bœuf
インド風の影響を受けた、タイ南部発祥の甘く濃厚なカレー。牛肉をジャガイモ、ピーナッツ、シナモンなどの甘いスパイスと一緒に煮込んだもの。
€13.80
≈ ¥2,500
0
T31 鶏肉のマッサマンカレーとココナッツミルク
T31 Curry de massaman et lait de coco au poulet
柔らかい鶏肉をクリーミーで辛さ控えめのマッサマンカレーソースで煮込みました。じゃがいもとカシューナッツまたはピーナッツがよく入っています。
€13.80
≈ ¥2,500
0
T32 エビのマッサマンカレーとココナッツミルク
T32 Curry de massaman et lait de coco aux crevettes
マッサマンカレーのシーフードバージョン。エビはこの濃厚で甘辛く、ナッツ風味のソースで覆われています。
€13.80
≈ ¥2,500
0
サイドメニュー
T33 パイナップルエビチャーハン
T33 Riz sauté aux crevettes à l'ananas
パイナップルの角切り、カシューナッツ、時にはイエローカレーが入った、エビと炒めたチャーハン。甘辛いボリューム満点の一品です。
€10.80
≈ ¥1,957
0
T34 タイ風ソーセージチャーハン
T34 Riz sauté aux saucisses thaï
タイ風ソーセージ（ラプチェンまたはイサーン風）のスライスが入ったチャーハン。シンプルで美味しいです。
€6.80
≈ ¥1,232
0
T35 タイ風もち米チャーハン
T35 Riz gluant sauté à la thaïlandaise
タイ風の香料と具材で炒めたもち米（もち米）。特徴的なもちもちした食感です。
€10.80
≈ ¥1,957
0
T36 エビのタイ風焼きそば
T36 Pâtes thaï sautées aux crevettes
有名なパッタイ。タマリンドソースで炒めた米麺にエビ、卵、砕いたピーナッツ、もやしを加えています。
€10.80
≈ ¥1,957
0
T37 ボーブン
T37 Bo-Bon
ボーブン。温かいビーフンサラダに、カットしたネム、レタス、キュウリ、ピーナッツを添えて。ヌクマムソースで提供されます。
€10.80
≈ ¥1,957
0
T38 リロク ラック
T38 Riz Loc Lac
トマトソースご飯、牛肉炒め
マリネした柔らかい牛肉をトマト風味の赤いご飯と一緒に炒めた、インドシナ風料理。目玉焼きと胡椒ライムソースが添えられることが多いです。
€12.80
≈ ¥2,319
0
T39 もち米
T39 Riz gluant
伝統的に小さな竹かごに入って提供される、もちもちした食感のお米。グリル料理やサラダと一緒に手で食べます。
€3
≈ ¥544
0
中華特選料理
蒸し料理
C1 エビ蒸し餃子
C1 Raviolis aux crevettes à la vapeur
ハカオ。エビを丸ごとまたは刻んで詰めた、半透明の米粉生地の餃子。繊細で柔らかい食感です。
€4.80
≈ ¥870
0
C2 野菜蒸し餃子
C2 Raviolis aux légumes à la vapeur
細かく刻んだ野菜のミックスを詰めた、小さな蒸し餃子。軽くてベジタリアン向けのオプションです。
€4.80
≈ ¥870
0
C3 豚肉蒸し餃子
C3 Bouchées au porc à la vapeur
シウマイ。豚ひき肉とキノコまたはエビを混ぜたジューシーな詰め物を入れた、開いた蒸し餃子。
€4.80
≈ ¥870
0
C4 エビ蒸し餃子
C4 Bouchées aux crevettes à la vapeur
エビを主にした蒸し料理（点心）のバリエーション。竹かごで熱々に提供されます。
€4.80
≈ ¥870
0
C5 ベトナム風蒸し餃子
C5 Raviolis vietnamiens à la vapeur
バインクオン。豚ひき肉と黒キクラゲを詰めた、薄い米粉のクレープを蒸したもの。ベトナム風ハムとハーブを添えて提供されます。
€6.80
≈ ¥1,232
0
C6 焼き餃子
C6 Raviolis cuits à la poêle
グリルした餃子（ギョウザまたは餃子）。フライパンで焼いた底はカリカリで、蒸した上部は柔らかいです。
€7.80
≈ ¥1,413
0
C7 蒸し餃子の盛り合わせ
C7 Assortiment de raviolis à la vapeur
エビ、豚肉、野菜など、数種類の点心が楽しめるテイスティングプラッター。様々な味を試すのに最適です。
€7.80
≈ ¥1,413
0
前菜
C8 エビ餃子スープ
C8 Soupe de raviolis aux crevettes
ワンタンスープ。エビを詰めた、薄い生地の餃子が入った、澄んだ風味豊かなブロス。
€5.80
≈ ¥1,051
0
C9 豚肉入り餃子スープ
C9 Soupe de raviolis au porc
豚ひき肉を味付けした餃子が入った、あっさりとしたブロス。定番の温かい前菜です。
€5.80
≈ ¥1,051
0
C10 北京風スープ
C10 Potage pékinois
豆腐、黒キクラゲ、タケノコ、時には肉など、多くの具材が入った、酸味と辛味のある濃厚なスープ。クリーミーな食感です。
€5.80
≈ ¥1,051
0
C11 牛ひき肉のスープ
C11 Potage haché de bœuf
ひき肉、卵白、新鮮なコリアンダーが入った、ベルベットのような滑らかな濃厚スープ。優しい味わいです。
€6.80
≈ ¥1,232
0
C12 アスパラガスとカニのスープ
C12 Potage aux asperges et au crabe
カニの繊細な風味とアスパラガスの先端を組み合わせた、白いクリーミーなスープ。
€7.80
≈ ¥1,413
0
C13 豚肉入りインペリアルネム
C13 Pâtes impériales nêms au porc
豚ひき肉、野菜、ビーフンを詰めた、定番のカリカリ揚げネム。レタスで巻いて食べます。
€4.80
≈ ¥870
0
C14 鶏肉入りインペリアルネム
C14 Pâtes impériales nêms au poulet
鶏ひき肉を詰めた揚げ春巻き。豚肉のネムよりも軽い選択肢です。
€4.80
≈ ¥870
0
C15 野菜入りインペリアルネム
C15 Pâtes impériales nêms aux légumes
野菜、きのこ、春雨のミックスを詰めた、カリカリのベジタリアンネム。
€4.80
≈ ¥870
0
C16 エビの生春巻き
C16 Rouleaux printemps aux crevettes
揚げていない生春巻き（ゴイクン）。エビ、レタス、ミント、ビーフンをライスペーパーで巻いたもの。ホイシンソースまたはピーナッツソースで提供されます。
€6.80
≈ ¥1,232
0
C17 エビのフリット
C17 Beignets de crevettes
軽い衣をつけて揚げたエビ。黄金色でカリカリになるまで揚げられています。
€7.80
≈ ¥1,413
0
C18 カニとエビのサラダ
C18 Salade au crabe et aux crevettes
カニ肉とエビを添えた、新鮮なサラダのミックス。軽いアジア風ドレッシングソースが添えられることが多いです。
€8.80
≈ ¥1,594
0
中華料理
C19 塩胡椒豚カルビ
C19 Travers de porc au poivre et sel
塩、四川山椒、唐辛子のドライミックスで味付けした、揚げた小さな豚カルビ。カリカリで風味豊かです。
€12.80
≈ ¥2,319
0
C20 鉄板サテ炒め鶏肉
C20 Poulet sauté saté sur plaque chauffante
濃厚でスパイシーなサテソース（ピーナッツ/唐辛子ベース）をかけた、熱々の鉄板で提供される鶏肉。
€12.80
≈ ¥2,319
0
C21 鉄板生姜とニラ炒め鶏肉
C21 Poulet sauté au gingembre ciboulette sur plaque chauffante
熱々の鉄板で提供される香りの良い料理。鶏肉は千切り生姜とニラと一緒に炒められ、フレッシュでスパイシーな味わいです。
€12.80
≈ ¥2,319
0
C22 四川風鶏肉炒め
C22 Poulet sauté à la sichuanaise
四川省発祥のスパイシーな鶏肉料理。乾燥唐辛子、四川山椒（わずかに痺れる）、野菜と一緒に炒めました。
€12.80
≈ ¥2,319
0
C25 鶏肉とカシューナッツ
C23 Poulet noix de cajou
鶏肉の角切りを、カリカリのカシューナッツと様々な野菜と一緒に、わずかに甘辛いブラウンソースで炒めました。
€12.80
≈ ¥2,319
0
C24 インペリアルビーフ
C24 Bœuf impériale
スパイシーな牛肉料理。しばしばシャキシャキした野菜と唐辛子が入っています。ソースは濃厚でスパイシーです。
€12.80
≈ ¥2,319
0
C25 鉄板サテ炒め牛肉
C25 Bœuf sauté saté sur plaque chauffante
濃厚で香りの良いサテソースで提供される、熱々の鉄板牛肉。非常に熱く提供されます。
€13.80
≈ ¥2,500
0
C26 鉄板黒胡椒炒め牛肉
C26 Bœuf sauté au poivre noir sur plaque chauffante
黒胡椒ソースで炒めた柔らかい牛肉。ソースをキャラメル化させるために熱々の鉄板で提供されます。
€14.80
≈ ¥2,681
0
C27 鉄板サテ炒めエビ
C27 Crevettes sautées au saté sur plaque
スパイシーで香りの良いサテソースで炒めたエビ。熱々の鉄板で提供され、温かさと香りを保ちます。
€13.80
≈ ¥2,500
0
C28 鉄板スパイシーエビ
C28 Crevettes piquantes sur plaque chauffante
熱々の鉄板で提供される、スパイシーな赤いソースで炒めたエビ。スパイシーなシーフードがお好きな方へ。
€13.80
≈ ¥2,500
0
C29 鉄板生姜とニラ炒めエビ
C29 Crevettes sautées au gingembre et ciboulette sur plaque chauffante
新鮮な生姜とニラで香りをつけたエビ。熱々の鉄板で調理され、風味が引き立ちます。
€13.80
≈ ¥2,500
0
C30 塩胡椒エビ
C30 Crevettes au poivre et sel
殻ごとまたは殻をむいたエビを、塩、コショウ、刻み唐辛子でシンプルながら美味しく味付けして揚げたもの。
€13.80
≈ ¥2,500
0
C31 サテ炒めホタテ
C31 Noix de St. Jacques sautées au saté
クリーミーでスパイシーなサテソースをかけた、柔らかいホタテ。
€15.80
≈ ¥2,863
0
C32 スパイシーソースホタテ
C32 Noix de St. Jacques à la sauce piquante
中華風（四川風または湖南風）のスパイシーソースで炒めたホタテ。
€15.80
≈ ¥2,863
0
C33 鉄板生姜とニラ炒めホタテ
C33 Noix de St. Jacques sautées au gingembre et ciboulette
ホタテの甘みを引き立てる生姜とニラを使った、繊細でクラシックな調理法。
€15.80
≈ ¥2,863
0
C37 生姜とニラ炒め魚
C34 Poisson sauté au gingembre et ciboulette
生姜のスライスとニラで炒めた白身魚の切り身。軽くて香りの良い一品です。
€13.80
≈ ¥2,500
0
C35 鉄板ローストダック
C35 Canard laqué sur plaque chauffante
皮がパリパリのローストダックのスライスを熱い鉄板で提供。甘辛いブラウンソースが添えられることが多いです。
€13.80
≈ ¥2,500
0
C36 シーフード鍋
C36 Marmite aux fruits de mer
エビ、イカ、魚、時には貝類を野菜や豆腐と一緒に小さな鍋で煮込んだもの。風味豊かなソースです。
€15.80
≈ ¥2,863
0
C37 麻婆豆腐
C37 Mapo Tofu
有名な四川料理。柔らかい豆腐を、ひき肉、発酵豆、四川山椒が入ったスパイシーな赤いソースで煮込んだもの。
€11.80
≈ ¥2,138
0
サイドメニュー
C38 ブロッコリー/緑黄色野菜のガーリック炒め
C38 Brocolis / légumes verts sautés à l'ail
シャキシャキした緑黄色野菜（ブロッコリーまたはパクチョイ）を刻みニンニクと一緒に強火で炒めました。シンプルでヘルシーです。
€6.80
≈ ¥1,232
0
C39 野菜の焼きそば
C39 Nouilles sautées aux légumes
季節の野菜と醤油で炒めた小麦麺（チャウメン）。
€6.80
≈ ¥1,232
0
C40 牛肉の焼きそば
C40 Nouilles sautées au bœuf
牛肉のスライスと野菜を炒めた、ボリューム満点の麺料理。濃厚な醤油の風味です。
€8.80
≈ ¥1,594
0
C41 鶏肉の焼きそば
C41 Nouilles sautées au poulet
鶏肉の細切りと野菜が入った、定番の焼きそば。
€8.80
≈ ¥1,594
0
C42 エビの焼きそば
C42 Nouilles sautées aux crevettes
エビと野菜が入った、定番の焼きそば。
€8.80
≈ ¥1,594
0
C43 広東風チャーハン
C43 Riz cantonais
グリーンピース、ハムの角切り、スクランブルエッグが入った、定番のチャーハン。
€5.80
≈ ¥1,051
0
C44 白米
C44 Riz blanc
ソース料理と一緒に食べるのに最適な、蒸したプレーンライス。
€2
≈ ¥362
0
メニューの最後
料理を追加してスタッフに見せてください
お店情報
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