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新鮮な鶏肉のお刺身です。鶏肉特有の甘みと弾力のある食感が楽しめます。生姜やニンニクなどの薬味醤油でお召し上がりください。

表面を軽く炙った鶏肉を、焼肉のように濃厚なタレで味わう一品です。香ばしい自家製のニンニクネギ塩だれが食欲をそそります。お酒のおつまみに最適です。

脂の乗った鶏モモ肉の表面を炙り、さっぱりとしたポン酢とたっぷりのネギで仕上げています。ジューシーな肉の旨味と酸味のバランスが良い一品です。

淡白で柔らかい鶏ささみを軽く炙り、ビネガーソースで洋風に仕上げています。酸味が効いており、白ワインなどにもよく合うさっぱりとした味わいです。

新鮮な鶏のレバーのお刺身です。とろけるような濃厚な味わいとクリーミーな舌触りが特徴です。ごま油と塩でシンプルに味わうのがおすすめです。

低温でじっくりと火を通した鶏肉のローストです。しっとりと柔らかく、肉汁が閉じ込められています。鶏肉本来の旨味を存分に味わえる一皿です。

ホクホクのジャガイモに、塩気のあるアンチョビと風味豊かな焦がしバターを合わせた一品です。濃厚でコクのある味わいはワインによく合います。

自慢のローストチキンに、ジャガイモ料理とパリパリの自家製ポテトチップスを添えたボリューム満点の一皿です。様々な食感と味わいが一度に楽しめます。

あっさりとした鶏ムネ肉と、脂の乗った皮を香ばしくソテーした一品です。異なる部位の食感の対比が楽しめます。お酒のアテにぴったりです。

鶏皮をカリッと香ばしく焼き上げています。噛むほどに溢れる脂の旨味と弾力のある食感が特徴です。シンプルな塩味が素材の味を引き立てます。

コリコリとした食感の砂肝と鶏皮の盛り合わせです。食感の違いが楽しく、噛むほどに味わい深い一皿です。ビールやハイボールによく合います。

様々な部位をミックスしてソテーしたお得な一皿です。部位ごとの異なる味わいと食感を一度に楽しめます。何が入っているかはお楽しみです。

鶏の旨味を凝縮した白濁スープのラーメンです。濃厚でクリーミーなスープが麺によく絡みます。食事の締めくくりに最適です。

鶏白湯ラーメンのハーフサイズです。少しだけ食べたい時や、お酒の後の締めにちょうど良い量です。

ラーメンの替え玉です。スープが残っている場合に追加で麺をご注文いただけます。

シンプルな塩味の鶏の唐揚げです。外はカリッと、中はジューシーに揚げられています。1個から注文できるので、少し足りない時の一品に最適です。

ジャガイモを衣をつけずにそのまま素揚げした一品です。ジャガイモ本来の甘みとホクホクとした食感が楽しめます。シンプルながら後を引く美味しさです。

カリカリに揚げたペンネパスタに、数種類のスパイスをまぶしたおつまみです。ピリッとした辛さがクセになり、ビールのお供に最高です。

イタリア・カラブリア産の唐辛子を使用した本格的なペペロンチーノです。鮮烈な辛みとニンニクの香りが食欲をそそるオイルベースのパスタです。

イタリア産のハードチーズ、グラナパダーノです。コクがありながらもマイルドな味わいで、ワインのおつまみにぴったりです。

麦芽100%のピュアな味わいが特徴の瓶ビールです。アロマホップの爽やかな香りと、すっきりとしたのど越しが楽しめます。

ウイスキーをソーダで割った爽快なドリンクです。料理の味を邪魔せず、脂っこい料理とも相性抜群です。

レモンの酸味が爽やかな焼酎ベースのカクテルです。すっきりとした口当たりで飲みやすく、リフレッシュできます。

厳選されたナチュラルワインをグラスで提供しています。スパークリング、白、赤、ロゼからお好みや料理に合わせてお選びいただけます。

三養醸造の日本ワインです。2022年ヴィンテージのフレッシュで果実味豊かな味わいが楽しめます。

海外産のワインを気軽にグラスで楽しめます。白と赤をご用意しています。ボトルでの注文も可能です。

スペイン産のスパークリングワインです。シャンパンと同じ製法で作られ、きめ細やかな泡とすっきりとした辛口の味わいが特徴です。

国産の梅を使用した梅酒です。甘酸っぱく芳醇な香りが楽しめます。お好みの飲み方でお作りします。

原料の風味を活かした本格焼酎です。香ばしい麦焼酎と、コクのある芋焼酎からお選びいただけます。

ビワの葉エキスとブドウ酢を配合した健康酢「ビワミン」を使ったサワーです。フルーティーで甘酸っぱく、飲みやすい健康的なお酒です。

焼酎を炭酸で割ったプレーンなサワーです。ドライな味わいでどんな料理にも合います。

焼酎を緑茶で割ったお酒です。緑茶の香りと渋みがさっぱりとしており、食事中のドリンクとして最適です。

日本の定番のお茶、緑茶です。温かいものか冷たいものかをお選びいただけます。

健康酢「ビワミン」をソーダで割ったノンアルコールドリンクです。ブドウ酢の酸味と甘みが爽やかです。

青森県産のリンゴを使用したジュースです。リンゴ本来の自然な甘さと香りが楽しめます。

イタリア産の天然発泡水です。きめ細かい泡とミネラル感が特徴で、口の中をさっぱりとさせてくれます。

山梨県産のメルローなどをブレンドしたこだわりの赤ワインです。無濾過・酸化防止剤無添加で作られており、ブドウ本来のピュアで力強い味わいが楽しめます。