Sashimi de pollo
鳥刺し
Sashimi de pollo fresco. Disfruta del dulzor y la textura elástica característicos del pollo. Se sirve con jengibre, ajo y salsa de soja.
¥700~
≈ €4.00
fo-ku
fo-ku
Utilizamos Miyoshi-dori (de Minami-Alps, Yamanashi). Disfruta de nuestro fresco pollo y nuestra cuidada selección de bebidas.
Sashimi y tataki
~ Tataki estilo Yakiniku ~ Salsa casera de ajo y cebolleta
Tataki estilo Yakiniku
焼肉的なたたき
Salsa casera de ajo y cebolleta
(Normal) 1350
Disfruta de pollo ligeramente tostado con una rica salsa yakiniku. Nuestra sabrosa salsa casera de ajo y cebolleta estimula el apetito. Ideal como aperitivo.
¥1,350
≈ €7.00
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Muslo de pollo tataki ~ con cebolleta y ponzu ~
モモのタタキ〜ネギポン〜
※ Cantidad limitada
Se tuesta ligeramente la superficie de la jugosa carne de muslo de pollo, y se termina con ponzu refrescante y abundante cebolleta. Es un plato con un buen equilibrio entre el sabor jugoso de la carne y la acidez.
¥1,050
≈ €6.00
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Pechuga de pollo tataki ~ con vinagreta ~
ささみの炙り〜ビネガー仕立て〜
Pechuga de pollo tierna y suave ligeramente tostada, terminada al estilo occidental con salsa de vinagre. Su acidez la hace refrescante y combina bien con vinos blancos.
¥930
≈ €5.00
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Pinchos de hígado crudo
レバ刺し
(Solo viernes) ※ Cantidad limitada
Sashimi de hígado de pollo fresco. Se caracteriza por su sabor rico y sedoso y su textura cremosa. Se recomienda disfrutarlo simplemente con aceite de sésamo y sal.
¥700~
≈ €4.00
Asado a baja temperatura
※ Requiere tiempo.
Pollo asado
ローストチキン
Pollo asado a baja temperatura. Jugoso y tierno, con sus jugos sellados. Un plato que permite disfrutar plenamente del sabor natural del pollo.
¥1,250
≈ €7.00
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Patata, anchoas, mantequilla quemada
ジャガイモ・アンチョビ・焦しバター
Patatas tiernas, saladas anchoas y mantequilla quemada aromática. Su sabor rico y profundo combina bien con el vino.
¥1,250
≈ €7.00
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Pollo asado ~ Patatas y chips caseros ~
ローストチキン〜イモ＆自家製ポテチ〜
Un plato abundante de nuestro pollo asado de autor, acompañado de patatas y chips de patata caseros y crujientes. Disfruta de diversas texturas y sabores a la vez.
¥1,850
≈ €10.00
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Tataki salteado
Pechuga y piel
ムネと皮
Una combinación de pechuga de pollo ligera y piel grasosa salteadas hasta quedar crujientes. Disfruta del contraste de texturas de diferentes partes. Perfecto como aperitivo.
¥800
≈ €4.00
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Piel
皮
Piel de pollo crujiente y aromática. Disfruta del sabor graso que se libera al masticar y su textura elástica. El simple sabor a sal realza el sabor del ingrediente.
¥700
≈ €4.00
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Molondro y piel
砂肝と皮
Una combinación de molondro crujiente y piel de pollo. Disfruta de las diferentes texturas y de su sabor profundo al masticar. Combina bien con cerveza y highball.
¥800
≈ €4.00
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Mezcla
ミックス
※ Variado
Un plato económico de varias partes salteadas. Podrás disfrutar de los diferentes sabores y texturas de cada parte a la vez. ¡La sorpresa es lo que contiene!
¥1,000
≈ €6.00
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Final
Ramen de triple caldo de pollo
トリパイタンメン
Un ramen con un caldo blanco turbio que condensa el sabor del pollo. El caldo es espeso y cremoso, y se adhiere bien a los fideos. Perfecto para terminar una comida.
¥1,050~
≈ €6.00
Menú de ramen de triple caldo (medio)
ハーフトリパイタンメン
Medio tamaño de ramen de triple caldo de pollo. Perfecto para cuando quieres comer un poco o para terminar después de beber.
¥800
≈ €4.00
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Fideos extra
追加メン
Fideos extra para el ramen. Si queda caldo, puedes pedir fideos adicionales.
¥200
≈ €1.00
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Extra
Karaage de sal (1 unidad)
塩から揚げ(1個)
Karaage de pollo con un simple sabor a sal. Crujiente por fuera y jugoso por dentro. Se puede pedir por unidad, por lo que es perfecto si te falta un poco.
¥320
≈ €2.00
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Platos pequeños
Patatas fritas
ジャガ芋揚げ
¡Patatas fritas! ※ Requiere tiempo
Patatas enteras fritas sin rebozar. Disfruta del dulzor natural y la textura harinosa de las patatas. Un sabor sencillo pero adictivo.
¥500
≈ €3.00
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Penne frito con especias
スパイスが効いた揚げペンネ
★ Varias especias picantes
Un aperitivo de penne frito crujiente espolvoreado con varias especias. El picante es adictivo y perfecto para acompañar la cerveza.
¥500
≈ €3.00
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Pasta arrabiata de Calabria
カラブリアペペロンチーノパスタ
★ Usamosペペロンチーノ de Calabria.
Un auténtico plato deペペロンチーノ hecho con guindilla de Calabria, Italia. Una pasta a base de aceite con un picante intenso y aroma a ajo que abre el apetito.
¥1,200~
≈ €7.00
Grana Padano
グラナパダーノ
(Queso, Italia) ★ Emilia-Romaña, norte de Italia
Queso italiano Grana Padano. Tiene un sabor rico pero suave, perfecto como aperitivo con vino.
¥500
≈ €3.00
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Cerveza y Highball
Heartland (botella mediana)
ハートランド(中瓶)
Cerveza embotellada con un sabor puro de 100% malta. Disfruta del refrescante aroma del lúpulo aromático y de un trago suave.
¥750
≈ €4.00
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Highball
ハイボール
Una bebida refrescante de whisky con soda. No interfiere con el sabor de la comida y combina perfectamente con platos grasos.
¥1,000~
≈ €6.00
Lemon Chu-hai
レモンチューハイ
Un cóctel a base de shochu con la refrescante acidez del limón. Tiene un sabor suave y es fácil de beber, ideal para refrescarse.
¥1,000~
≈ €6.00
Vino de la casa (espumoso natural, blanco, tinto, rosado)
グラスワイン(自然泡・白・赤・ロゼ)
Ofrecemos una selección de vinos naturales por copa. Puedes elegir entre espumoso, blanco, tinto y rosado según tu preferencia o el plato.
¥900~
≈ €5.00
Sanyo 2022
三養2022
Vino japonés de Sanyo Brewery. Disfruta de un sabor fresco y afrutado de la cosecha de 2022.
¥750~
≈ €4.00
Vino extranjero
Vino de la casa (blanco/tinto)
グラスワイン(白・赤)
※ Botella 3600
Disfruta de vinos extranjeros por copa de forma informal. Disponemos de blancos y tintos. También puedes pedir botellas.
¥600~
≈ €3.00
Cava (botella)
カヴァ(ボトル)
Cava español. Elaborado con el mismo método que el champagne, se caracteriza por sus finas burbujas y su sabor seco y refrescante.
¥3,800
≈ €21.00
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Umeshu casero
Umeshu
梅酒
Umeshu hecho con ciruelas japonesas. Disfruta de su dulce y ácido aroma. Lo preparamos a tu gusto.
¥750~
≈ €4.00
Shochu
Shochu auténtico
本格焼酎
Shochu auténtico que resalta el sabor de los ingredientes. Puedes elegir entre shochu de cebada tostada o shochu de patata con cuerpo.
¥700~
≈ €4.00
Biwamin Sour
ビワミンサワー
※ Sin aditivos
Un sour hecho con "Biwamin", una bebida de vinagre saludable hecha con extracto de hoja de níspero y vinagre de uva. Es una bebida saludable, afrutada, agridulce y fácil de beber.
¥750
≈ €4.00
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Chu-hai
酎ハイ
Un sour sencillo de shochu con soda. Su sabor seco combina con cualquier plato.
¥550
≈ €3.00
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Té verde con shochu
緑茶ハイ
Shochu mezclado con té verde. El aroma y la astringencia del té verde son refrescantes, lo que lo hace perfecto como bebida durante la comida.
¥550
≈ €3.00
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Refrescos
Té verde
緑茶
Té verde japonés. Puedes elegirlo caliente o frío.
¥500
≈ €3.00
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Biwamin Soda
ビワミンソーダー
※ Sin aditivos
Una bebida sin alcohol hecha con "Biwamin", un vinagre saludable, mezclado con soda. La acidez y dulzor del vinagre de uva son refrescantes.
¥650
≈ €4.00
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Jugo de manzana de Aomori
青森のリンゴジュース
Jugo hecho con manzanas de Aomori. Disfruta del dulzor y aroma natural de las manzanas.
¥550
≈ €3.00
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San Pellegrino
サンペレグリノ
Agua mineral natural con gas de Italia. Se caracteriza por sus finas burbujas y su sabor mineral, que refresca la boca.
¥750
≈ €4.00
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~ Sanyo Wine ~
mäkioka2023
Mezcla de Merlot de nuestras viñas en Makioka, Yamanashi, y 14 variedades europeas. Fermentado en tanque de acero inoxidable durante 21 días, reposado 2 semanas tras trasiego y embotellado sin filtrar. Sin sulfitos añadidos.
Vino tinto elaborado con una mezcla de Merlot de Yamanashi y otras variedades. No filtrado y sin conservantes añadidos, disfruta del sabor puro y potente de las uvas.
¥5,500
≈ €30.00
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