fo-ku

Name: fo-ku
Address: Shinagawa City, Nishishinagawa, 1 Chome−28−16 ハイツ下神明 １０１, 도쿄
Price range: ¥200 - ¥5500

저희 가게는 미오도리(야마나시현 남알프스산)를 사용하고 있습니다. 신선한 닭고기 요리와 특별한 술을 즐겨주세요.

★ 4.5 (22) 📍 Shinagawa City, Nishishinagawa, 1 Chome−28−16 ハイツ下神明１０１

사시미와 구이

~불고기식 타타키~ 수제 마늘 파 소스

닭사시미

鳥刺し

신선한 닭고기 사시미입니다. 닭고기 특유의 단맛과 탄력 있는 식감을 즐길 수 있습니다. 생강이나 마늘 등의 양념 간장과 함께 드세요.

¥700~ ≈ ₩6,555

불고기식 타타키

焼肉的なたたき

수제 마늘 파 소스 (보통) 1350

표면을 살짝 구운 닭고기를 불고기처럼 진한 소스로 맛보는 요리입니다. 고소한 수제 마늘 파 소스가 식욕을 돋웁니다. 술안주로 제격입니다.

¥1,350 ≈ ₩12,643

다리살 타타키 ~파 폰즈~

モモのタタキ〜ネギポン〜

※수량 한정

기름진 닭다리살 표면을 살짝 구워, 깔끔한 폰즈 소스와 풍성한 파로 마무리했습니다. 육즙 가득한 고기의 감칠맛과 산미의 균형이 좋은 요리입니다.

¥1,050 ≈ ₩9,833

안심 구이 ~비네거 드레싱~

ささみの炙り〜ビネガー仕立て〜

담백하고 부드러운 닭 안심살을 살짝 구워 비네거 소스로 양풍으로 마무리했습니다. 산미가 강하고 화이트 와인 등과 잘 어울리는 깔끔한 맛입니다.

¥930 ≈ ₩8,709

간사시

レバ刺し

(금요일 한정) ※수량 한정

신선한 닭 간 사시미입니다. 녹아내릴 듯한 진한 맛과 크리미한 식감이 특징입니다. 참기름과 소금으로 심플하게 맛보는 것을 추천합니다.

¥700~ ≈ ₩6,555

저온 로스트

※시간이 걸립니다.

로스트 치킨

ローストチキン

저온에서 천천히 익힌 닭고기 로스트입니다. 촉촉하고 부드러우며 육즙이 가두어져 있습니다. 닭고기 본연의 감칠맛을 충분히 맛볼 수 있는 요리입니다.

¥1,250 ≈ ₩11,706

감자, 앤초비, 태운 버터

ジャガイモ・アンチョビ・焦しバター

포슬포슬한 감자에 짭짤한 앤초비와 풍미 가득한 태운 버터를 곁들인 요리입니다. 진하고 깊은 맛은 와인과 잘 어울립니다.

¥1,250 ≈ ₩11,706

로스트 치킨 ~감자 & 수제 감자칩~

ローストチキン〜イモ＆自家製ポテチ〜

자신 있는 로스트 치킨에 감자 요리와 바삭한 수제 감자칩을 곁들인 푸짐한 접시입니다. 다양한 식감과 맛을 한 번에 즐길 수 있습니다.

¥1,850 ≈ ₩17,325

구이 볶음

가슴살과 껍질

ムネと皮

담백한 닭가슴살과 기름진 껍질을 고소하게 볶은 요리입니다. 다른 부위의 식감 대비를 즐길 수 있습니다. 술안주로 제격입니다.

¥800 ≈ ₩7,492

껍질

皮

닭껍질을 바삭하게 구워냈습니다. 씹을수록 흘러나오는 기름의 감칠맛과 탄력 있는 식감이 특징입니다. 심플한 소금맛이 재료 본연의 맛을 돋보이게 합니다.

¥700 ≈ ₩6,555

모래집과 껍질

砂肝と皮

오독오독한 식감의 모래집과 닭껍질 모듬입니다. 식감의 차이가 재미있고, 씹을수록 깊은 맛이 나는 요리입니다. 맥주나 하이볼과 잘 어울립니다.

¥800 ≈ ₩7,492

믹스

ミックス

※다양하게

다양한 부위를 섞어 볶은 푸짐한 접시입니다. 부위별로 다른 맛과 식감을 한 번에 즐길 수 있습니다. 무엇이 들어있는지는 비밀입니다.

¥1,000 ≈ ₩9,365

마무리

토리파이탄 라멘

トリパイタンメン

닭고기의 감칠맛을 응축한 탁한 국물의 라멘입니다. 진하고 크리미한 국물이 면에 잘 어우러집니다. 식사 마무리로 제격입니다.

¥1,050~ ≈ ₩9,833

하프 토리파이탄 라멘

ハーフトリパイタンメン

닭 육수 라멘의 하프 사이즈입니다. 조금만 먹고 싶을 때나 술 마신 후 마무리로 적당한 양입니다.

¥800 ≈ ₩7,492

추가 면

追加メン

라멘의 면 추가입니다. 국물이 남아있는 경우 추가로 면을 주문하실 수 있습니다.

¥200 ≈ ₩1,873

추가

소금 닭튀김 (1개)

塩から揚げ(1個)

심플한 소금맛 닭튀김입니다. 겉은 바삭하고 속은 촉촉하게 튀겨졌습니다. 1개부터 주문 가능하여 조금 부족할 때 곁들이기 좋습니다.

¥320 ≈ ₩2,997

일품 요리

감자튀김

ジャガ芋揚げ

★그대로 튀긴 감자♪ ※시간이 걸립니다

감자를 튀김옷 없이 그대로 튀겨낸 요리입니다. 감자 본연의 단맛과 포슬포슬한 식감을 즐길 수 있습니다. 심플하지만 계속 당기는 맛입니다.

¥500 ≈ ₩4,682

향신료가 들어간 튀긴 펜네

スパイスが効いた揚げペンネ

★여러 가지 매콤한 향신료

바삭하게 튀긴 펜네 파스타에 여러 종류의 향신료를 뿌린 안주입니다. 매콤한 맛이 중독성이 있어 맥주 안주로 최고입니다.

¥500 ≈ ₩4,682

칼라브리아 페페론치노 파스타

カラブリアペペロンチーノパスタ

★칼라브리아 섬의 페페론치노를 사용하고 있습니다.

이탈리아 칼라브리아산 고추를 사용한 본격 페페론치노입니다. 강렬한 매운맛과 마늘 향이 식욕을 돋우는 오일 베이스 파스타입니다.

¥1,200~ ≈ ₩11,238

그라나 파다노

グラナパダーノ

(치즈/이탈리아산) ★이탈리아 북부 에밀리아-로마냐주

이탈리아산 하드 치즈, 그라나 파다노입니다. 깊은 맛이면서도 마일드한 맛으로, 와인 안주로 제격입니다.

¥500 ≈ ₩4,682

맥주/하이볼

하트랜드 (중병)

ハートランド(中瓶)

맥아 100%의 순수한 맛이 특징인 병맥주입니다. 아로마 홉의 상쾌한 향과 깔끔한 목넘김을 즐길 수 있습니다.

¥750 ≈ ₩7,024

하이볼

ハイボール

위스키를 소다로 희석한 상쾌한 음료입니다. 요리의 맛을 해치지 않고, 기름진 요리와도 궁합이 좋습니다.

¥1,000~ ≈ ₩9,365

레몬 하이

レモンチューハイ

레몬의 산미가 상쾌한 쇼츄 베이스 칵테일입니다. 깔끔한 목넘김으로 마시기 편하며 기분 전환에 좋습니다.

¥1,000~ ≈ ₩9,365

글라스 와인 (내추럴 스파클링/화이트/레드/로제)

グラスワイン(自然泡・白・赤・ロゼ)

엄선된 내추럴 와인을 글라스로 제공합니다. 스파클링, 화이트, 레드, 로제 중에서 취향이나 요리에 맞춰 선택하실 수 있습니다.

¥900~ ≈ ₩8,428

산요 2022

三養2022

산요조조의 일본 와인입니다. 2022년 빈티지의 신선하고 과일 풍미가 풍부한 맛을 즐길 수 있습니다.

¥750~ ≈ ₩7,024

해외 와인

글라스 와인 (화이트/레드)

グラスワイン(白・赤)

※병 3600

해외산 와인을 부담 없이 글라스로 즐길 수 있습니다. 화이트와 레드를 준비했습니다. 병으로 주문도 가능합니다.

¥600~ ≈ ₩5,619

카바 (병)

カヴァ(ボトル)

스페인산 스파클링 와인입니다. 샴페인과 같은 방식으로 만들어졌으며, 섬세한 거품과 깔끔한 드라이한 맛이 특징입니다.

¥3,800 ≈ ₩35,587

국산 매실주

매실주

梅酒

국내산 매실을 사용한 매실주입니다. 새콤달콤하고 풍부한 향을 즐길 수 있습니다. 원하는 방식으로 만들어 드립니다.

¥750~ ≈ ₩7,024

쇼츄

본격 쇼츄

本格焼酎

원료의 풍미를 살린 본격 쇼츄입니다. 고소한 보리 쇼츄와 진한 고구마 쇼츄 중에서 선택하실 수 있습니다.

¥700~ ≈ ₩6,555

비와민 사워

ビワミンサワー

※무첨가

비와잎 추출물과 포도 식초를 배합한 건강 식초 '비와민'을 사용한 사워입니다. 프루티하고 새콤달콤하며 마시기 편한 건강 음료입니다.

¥750 ≈ ₩7,024

츄하이

酎ハイ

쇼츄를 탄산수로 희석한 플레인 사워입니다. 드라이한 맛으로 어떤 요리와도 잘 어울립니다.

¥550 ≈ ₩5,151

녹차 하이

緑茶ハイ

쇼츄를 녹차로 희석한 술입니다. 녹차의 향과 떫은맛이 깔끔하여 식사 중 음료로 제격입니다.

¥550 ≈ ₩5,151

소프트 드링크

녹차

緑茶

일본의 대표적인 차, 녹차입니다. 따뜻한 것 또는 차가운 것 중에서 선택하실 수 있습니다.

¥500 ≈ ₩4,682

비와민 소다

ビワミンソーダー

※무첨가

건강 식초 '비와민'을 소다로 희석한 논알콜 음료입니다. 포도 식초의 산미와 단맛이 상쾌합니다.

¥650 ≈ ₩6,087

아오모리 사과 주스

青森のリンゴジュース

아오모리현산 사과를 사용한 주스입니다. 사과 본연의 자연스러운 단맛과 향을 즐길 수 있습니다.

¥550 ≈ ₩5,151

산 펠레그리노

サンペレグリノ

이탈리아산 천연 탄산수입니다. 섬세한 거품과 미네랄감이 특징이며, 입안을 깔끔하게 해줍니다.

¥750 ≈ ₩7,024

~산요 와인~

mäkioka2023

야마나시시 마키오카초의 자사 밭에서 수확한 메를로를 주체로, 14가지 유럽계 품종을 혼합 양조했습니다. 스테인리스 탱크에서 21일간 발효시키고, 앙금을 거른 후 2주 정도 정치하여 비여과로 신속하게 병입했습니다. 산화방지제(아황산염) 무첨가.

야마나시현산 메를로 등을 블렌딩한 특별한 레드 와인입니다. 비여과/산화방지제 무첨가로 만들어져 포도 본연의 순수하고 강렬한 맛을 즐길 수 있습니다.

¥5,500 ≈ ₩51,507

메뉴의 마지막입니다

주문을 담고 점원에게 보여주세요

매장 정보

★

4.5

Google Maps 평점 22개

📍 Shinagawa City, Nishishinagawa, 1 Chome−28−16 ハイツ下神明１０１

구글 맵에서 보기 ↗

혹시 사장님이신가요? 잘못된 정보가 있다면 알려주세요. 정보 수정 요청 ↗

근처의 다른 가게

슈하스코 & 비어 레스토랑 ALEGRIA 고탄다

도쿄에서 꼭 먹어봐야 할 음식