Fleur de Sarrasin

Name: Fleur de Sarrasin
Address: Japan, 〒111-0035 Tokyo, Taito City, Nishiasakusa, 2 Chome−14−2 インパレス １1F, 東京
Price range: ¥180 - ¥4400

お蕎麦好きの方にはこちらがオススメ！！ガレット生地の食べ比べ 2種 ¥1,300〜常時40種類以上あるシードルや6種類のりんごジュース。当店ならではのそばとりんごのマリアージュをお楽しみ下さい♪

★ 4.8 (323) $$Moderate 📍 Japan, 〒111-0035 Tokyo, Taito City, Nishiasakusa, 2 Chome−14−2 インパレス１1F

平日ランチ

黒

飲み物（りんごジュース又はそば茶 ※国産クラフトシードルは＋200）本日のスープメニュー黒ガレットの★印からお選びください（※●印は＋200でお選びいただけます）

Weekday lunch set featuring a 'Black' buckwheat galette (savory crepe). Includes a drink and soup. Select your main galette from the menu.

¥1,780~

黒と白

飲み物（りんごジュース又はそば茶 ※国産クラフトシードルは＋200）本日のスープメニュー黒ガレットの★印からお選びください（※●印は＋200でお選びいただけます）メニュー白ガレットの☆印からお選びください

Weekday lunch set featuring both a savory 'Black' galette and a sweet 'White' dessert galette. Includes a drink and soup.

¥2,180~

追加メニュー

ミニサラダ

A small side salad with fresh vegetables.

¥180

柚子シャーベット

Refreshing citrus sherbet made with Yuzu.

¥180

ミルクアイス

Rich and creamy milk ice cream.

¥250

ホイップクリーム

Extra portion of whipped cream.

¥250

土・日・祝日ランチ

飲み物：シードル又はりんごジュース又はそば茶前菜：蕎麦の実のスープ又はポテサラザン黒ガレット：タマゴチーズハムシイタケとろろ昆布白ガレット：あんペースト発酵バター牛乳のアイス

Special weekend lunch set. Includes drink, choice of appetizer, a savory galette with egg, ham, mushroom & kelp, and a sweet dessert galette with red bean paste and ice cream.

¥2,980~

コースメニュー

お1人様コース

※2名様より承ります【内容】本日のスープ蕎麦チップスそば味噌ポテサラザンピクルス肉の盛合せおつまみガレット黒ガレット白ガレット ※黒ガレット・白ガレットはお選びください

Full course menu featuring soup, soba chips, salads, meat platter, and both savory and sweet galettes. Price is per person, minimum 2 people.

¥4,400

ガレット生地の食べ比べ

2種。蕎麦の食感・香り・味わいをより楽しめます！

Tasting set of 2 different galette doughs. Perfect for enjoying the texture and aroma of buckwheat.

¥1,300

おつまみ・前菜

蕎麦チップスそば味噌

Crispy fried buckwheat chips served with savory buckwheat miso dip.

¥480

シードルヴィネガーで漬けたピクルス

Vegetable pickles marinated in cider vinegar.

¥480

蕎麦の実のスープ

※季節限定

Warm soup made with buckwheat groats (soba berries). Seasonal item.

¥680

燻製ミックスナッツと国産ドライりんご

Smoked mixed nuts served with dried domestic apples.

¥680

ポテサラザン

Potato salad with a buckwheat twist.

¥680

フルールドサラザンのサラダ

Fresh salad featuring buckwheat flour or buckwheat components.

¥1,280

あいち鴨のリエット

Rillettes (potted meat spread) made from Aichi duck. Served with bread or crackers.

¥980

あいち鴨のレバームース

Smooth and rich liver mousse made from Aichi duck.

¥980

あいち鴨ロースのタタキ

Seared duck breast (tataki), sliced thin and served rare.

¥1,580

肉の盛合せ

生ハム・チョリソー・和牛のコンビーフ

Assorted meat platter featuring raw ham (prosciutto), chorizo, and Wagyu beef corned beef.

¥1,680

あいち鴨の盛合せ

Assorted platter of Aichi duck dishes.

¥1,780

チーズ盛合せ

Assorted cheese platter.

¥980

ガレット (Takeout / Main)

黒ガレット

※以下から選択

Savory buckwheat galettes (crepes). Crispy and nutty, filled with ingredients like egg, cheese, ham, and meats. 'Black' refers to the color of the buckwheat dough.

¥1,300~

白ガレット

※偶数でのご注文となります!! 以下から選択

Dessert galettes made with wheat or buckwheat, often sweeter. 'White' refers to the lighter color or dessert nature.

¥700~

おつまみ盛り合わせ

ポテサラ、4種の肉の盛り合わせ、ピクルス

Assorted appetizer platter including potato salad, 4 types of meat, and pickles.

¥1,800

ドリンク

スパークリングアップルジュース

Sparkling apple juice. Non-alcoholic and refreshing.

¥700

農家さんのりんごジュース

カネシゲ農園（ふじ）等

Farm-direct apple juice, such as Fuji apple variety from Kaneshige Farm.

¥580

そばのお酒

そばビール（福島）、そばビール（山形）、そばウイスキー（EDDU Silver, Broceliande, Gold）

Unique alcoholic beverages made from buckwheat, including Soba Beer and Soba Whiskey.

¥1,000~

国産クラフトシードル

各種シードル (増毛、深川、もりやま園、タムラファーム、シードル工房Kimori、他多数)

Extensive selection of Japanese craft ciders (cidre). Sparkling apple wines ranging from dry to sweet, sourced from Hokkaido, Aomori, Nagano, and other regions.

¥1,580~

メニューの最後

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