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Flavor Fusion Restaurant Indian Food Halal

スターター

ベジスターター

フライドポテト
French Fries
塩で味付けしたジャガイモのフライ。外はカリカリ、中は柔らかい。定番の万能スナック。
฿69 ≈ ¥335
マサラパパド
Masala Papad
刻んだ玉ねぎ、トマト、コリアンダー、スパイスをトッピングしたカリカリのレンズ豆ウェハー。カリカリでピリッとした風味。前菜またはサイドディッシュとして提供されます。
฿50 ≈ ¥243
ベジパコラ
Veg Pakora
スパイスの効いたひよこ豆粉の衣をまぶして揚げたミックスベジタブル。カリカリで風味豊かなフリッター。ディッピングチャツネと一緒に熱々を食べるのが一番。
฿120 ≈ ¥582
パニールパコラ
Paneer Pakora
スパイスの効いたひよこ豆粉の衣をまぶして揚げたパニール(インドのカッテージチーズ)のキューブ。カリカリの衣の中に柔らかいチーズ。チャツネと一緒に提供されます。
฿150 ≈ ¥728
アルーティッキ
Aloo Tikki
ゴールデンブラウンになるまでフライパンで焼いたスパイスポテトパティ。外はカリカリ、中は柔らかいマッシュポテト。タマリンドまたはミントソースと一緒に提供されることが多い。
฿140 ≈ ¥679
パニールティッカ
Paneer Tikka
ヨーグルトとスパイスでマリネし、タンドールでグリルしたパニール(インドのカッテージチーズ)の塊。スモーキーで少し焦げ目がつき、柔らかい。ドライ前菜として提供されます。
฿230 ≈ ¥1,116

ノンベジスターター

チキンパコラ
Chicken Pakora
味付けした衣をまぶして揚げた一口大の鶏肉。外はカリカリ、中はジューシー。人気の揚げスナック。
฿140 ≈ ¥679
フィッシュパコラ
Fish pakora
マリネして衣をつけ、揚げた魚の切り身。軽くてほぐれやすい食感で、カリカリの衣。ミントソースと一緒に提供されます。
฿160 ≈ ¥776
チキンポップコーン
Chicken Popcorn
パン粉をまぶして揚げた一口大の鶏肉。カリカリで風味豊か。フィンガーフードスナック。
฿150 ≈ ¥728
チキンティッカ
Chicken Tikka
ヨーグルトとスパイスでマリネし、粘土オーブンでローストした骨なし鶏肉。スモーキーで柔らかく風味豊か。ライムと玉ねぎと一緒に提供されます。
฿240 ≈ ¥1,165
チキンマライティッカ
Chicken Malai Tikka
チーズ、クリーム、マイルドなスパイスのクリーミーな混合物でマリネしたパニール。濃厚で柔らかく、伝統的なティッカよりもスパイシーではありません。完璧にグリルされています。
฿250 ≈ ¥1,213
タンドリーチキン(半羽/丸鶏)
Tandoori Chicken(F/H)
ヨーグルトとスパイスでマリネし、伝統的なタンドールオーブンでローストした鶏肉。スモーキーな赤色で焦げた風味。代表的なインド料理。
฿200~ ≈ ¥971
フィッシュティッカ
Fish Tikka
スパイスとヨーグルトでマリネし、炭火でグリルした魚の塊。スモーキーでほぐれやすく、風味豊か。ミントチャツネと一緒に提供されます。
฿240 ≈ ¥1,165
タンドールプラウン
Tandori Prawn
タンドールスパイスでマリネし、グリルしたエビ。スモーキーな風味とジューシーで柔らかい肉。前菜として熱々を提供。
฿280 ≈ ¥1,359

メインコース

ベジ

ダールタドカ
Daal Tadka
ギー、クミン、ニンニク、乾燥唐辛子で味付けした黄色いレンズ豆。風味豊かでホッとする味。ご飯やロティと一緒に食べるのが一番。
฿150 ≈ ¥728
ダールマカニ
Daal Makhani
バターとクリームでじっくり煮込んだ全粒黒レンズ豆とキドニービーンズ。濃厚でクリーミー、マイルドなスパイス。北インド料理の贅沢な定番。
฿170 ≈ ¥825
アルーゴビ
Aloo Gobhi
ターメリックとスパイスで調理したジャガイモ(アルー)とカリフラワー(ゴビ)で作ったドライカレー。風味豊かで家庭的な味。通常フラットブレッドと一緒に提供されます。
฿150 ≈ ¥728
アルマタ
Aloo Matar
スパイスの効いたトマトベースのグレービーソースで調理したジャガイモとグリーンピース。定番のコンフォートフード。ご飯やチャパティと一緒にどうぞ。
฿140 ≈ ¥679
マタルマッシュルーム
Matar Mushroom
風味豊かな玉ねぎとトマトのグレービーソースで調理したグリーンピースとマッシュルーム。風味豊かで土のような味わい。ナンやご飯によく合います。
฿180 ≈ ¥874
チャナマサラ
Chana Masala
スパイシーでピリッとしたトマトベースのソースで調理したひよこ豆。濃厚で風味豊か。バトゥラやナンなどの揚げパンと一緒に食べることが多い。
฿160 ≈ ¥776
ミックスベジカレー
Mix Veg Curry
スパイスの効いたカレーソースで調理した季節の野菜。栄養価が高く彩り豊か。ご飯やパンと一緒に提供されます。
฿150 ≈ ¥728
マタルパニール
Matar Paneer
トマトベースのグレービーソースで煮込んだパニールチーズとグリーンピース。ほんのり甘く風味豊か。人気のベジタリアンメインコース。
฿180 ≈ ¥874
カダイパニール
Kadhai Paneer
鍋(カダイ)でピーマン、玉ねぎ、挽きたてのスパイスで調理したパニール。
฿200 ≈ ¥971
パニールバターマサラ
Paneer Butter Masala
濃厚でクリーミーなバター風味のトマトグレービーソースに入ったパニールチーズのキューブ。ほんのり甘く、非常に風味豊か。最も人気のあるパニール料理の一つ。
฿190 ≈ ¥922
パニールラバブダール
Paneer Lababdar
玉ねぎ、トマト、カシューナッツ、スパイスで作ったクリーミーで濃厚なグレービーソースに入った柔らかいパニール。滑らかで贅沢な食感。バターマサラに似ていますが、玉ねぎの風味がより強いです。
฿190 ≈ ¥922
パニールティッカマサラ
Paneer Tikka Masla
スパイスの効いたトマトクリームグレービーソースで和えたグリルパニールティッカの塊。スモーキーな風味と濃厚なソースが混ざり合っています。
฿260 ≈ ¥1,262
パラクパニール
Palak Paneer
ニンニクとスパイスで味付けしたほうれん草のピューレソースで調理したパニールキューブ。土のような風味でクリーミー。健康的で定番の料理。
฿180 ≈ ¥874

ノンベジ

チキンカレー
Chicken Curry
スパイスの効いた玉ねぎとトマトのグレービーソースで煮込んだ鶏肉。家庭的な料理で深い風味がある。ご飯やロティによく合います。
฿220 ≈ ¥1,068
カダイチキン
Kadhai Chicken
ピーマン、トマト、砕いたスパイスで鍋で調理した鶏肉。濃厚なソースでスパイシーで香りが良い。
฿240 ≈ ¥1,165
チキンドゥピアザ
Chicken Do Pyaza
玉ねぎを2段階で加えた鶏肉カレー。濃厚で玉ねぎの甘みと風味豊かさ。
฿230 ≈ ¥1,116
バターチキン
Butter Chicken
マイルドでクリーミーなトマトバターソースに入ったタンドリーチキン。濃厚でベルベットのような食感、ほんのり甘い。世界的に有名。
฿240 ≈ ¥1,165
チキンジャルフレージ
Chicken Jalfrezi
ピーマンや玉ねぎなどの野菜と濃厚なスパイシーソースで炒めた鶏肉。ピリッとして風味豊か。ナンと一緒に提供されます。
฿230 ≈ ¥1,116
チキンティッカマサラ
Chicken Tikka Masala
スパイスの効いたクリーミーなトマトソースで調理したグリルチキンティッカ。スモーキーで濃厚。非常に人気のある北インド料理。
฿240 ≈ ¥1,165
エッグマサラ
Egg Masala
スパイシーな玉ねぎとトマトのマサラグレービーソースで調理したゆで卵。風味豊かでボリュームたっぷり。肉のカレーの素晴らしい代替品。
฿150 ≈ ¥728
エッグブルジー
Egg Bhurji
玉ねぎ、トマト、唐辛子を使ったスパイスの効いたインド風スクランブルエッグ。柔らかく風味豊か。パン(パブ)やパラタと一緒に食べることが多い。
฿100 ≈ ¥485
エッグカレー
Egg Curry
風味豊かなカレーソースで煮込んだゆで卵。シンプルでホッとする味。ご飯と一緒に提供されます。
฿140 ≈ ¥679
エッグオムレツ
Egg Omelette
玉ねぎ、唐辛子、コリアンダーで炒めた溶き卵。ふわふわで風味豊か。一般的な朝食や軽い食事。
฿80 ≈ ¥388

ロティ

タンドールロティ
Tandoori Roti
粘土オーブン(タンドール)で焼いた全粒粉フラットブレッド。外側はカリッと、中は柔らかい。カレーの標準的な付け合わせ。
฿30 ≈ ¥146
タンドールバターロティ
Tandoori Butter Roti
バターを塗ったタンドールロティ。プレーンロティよりも濃厚な風味と柔らかい食感。
฿35 ≈ ¥170
プレーンナン
Plain Naan
タンドールで焼いた、発酵させた精製小麦粉で作ったフラットブレッド。柔らかくふわふわ。濃厚なグレービーソースをすくうのに最適。
฿40 ≈ ¥194
バターナン
Butter Naan
たっぷりのバターを塗ったナン。濃厚で柔らかく美味しい。
฿50 ≈ ¥243
ガーリックナン
Garlic Naan
ニンニクのみじん切りをトッピングして焼いたナン。香りが良く、ニンニクの風味が強い。
฿60 ≈ ¥291
アルーナン
Aloo Naan
スパイスで味付けしたジャガイモの詰め物をしたナン。そのまま食べてもカレーと一緒に食べても、満足感があり風味豊か。
฿70 ≈ ¥340
アルーパラタ
Aloo Paratha
スパイスで味付けしたマッシュポテトの詰め物をした全粒粉フラットブレッドをフライパンで焼いたもの。風味豊かでボリュームたっぷり。ヨーグルトとピクルスと一緒に提供されることが多い。
฿70 ≈ ¥340
ゴビパラタ
Gobhi Paratha
スパイスで味付けしたカリフラワーの詰め物をした全粒粉フラットブレッド。風味豊かで食感がある。
฿70 ≈ ¥340
ラッチャパラタ
Lachha Paratha
ギーまたは油で揚げた多層全粒粉フラットブレッド。サクサクでカリカリ。食事に食感を加えます。
฿50 ≈ ¥243
マサラクルチャ
Masala Kulcha
スパイスで味付けした野菜の詰め物をした発酵パン。柔らかく風味豊か。
฿70 ≈ ¥340
パニールクルチャ
Panner Kulcha
スパイスで味付けしたパニールチーズの詰め物をした発酵パン。柔らかく、チーズの風味が豊かで満足感がある。
฿80 ≈ ¥388

ライス

スチームライス
Steamed Rice
バスマティライスを蒸してふわふわに仕上げたもの。すべてのカレーのニュートラルなベース。
฿120 ≈ ¥582
ジーラライス
Jeera Rice
クミンシード(ジーラ)と時々ホールスパイスで調理したバスマティライス。香りが良く風味豊か。
฿130 ≈ ¥631
マタルプラオ
Matar Pulao
グリーンピースとスパイスで調理したマイルドなピラフ。香りが良く、軽く味付けされています。
฿140 ≈ ¥679
ベジプラオ
Veg Pulao
野菜とマイルドなスパイスで調理したピラフ。彩り豊かで軽いワンポット料理。
฿150 ≈ ¥728
ベジビリヤニ
Veg Biryani
スパイスで味付けした野菜とハーブを層にして、一緒にゆっくり調理した香り高いご飯料理。風味と香りが豊か。ライタと一緒に提供されます。
฿190 ≈ ¥922
チキンビリヤニ
Chicken Biryani
スパイスで味付けした鶏肉と香り高いハーブを層にして、ダンプスタイルで調理した長粒バスマティライス。深く風味豊かで香り高い。お祝いの食事。
฿199 ≈ ¥966
マトンビリヤニ
Mutton Biryani
スパイスで味付けしたマトン(ヤギまたはラム)の柔らかい切り身を層にしたご飯。ご飯に染み込んだ濃厚で肉のような風味。
฿290 ≈ ¥1,407
フィッシュビリヤニ
Fish Biryani
スパイスで味付けした魚の切り身で調理された香り高いご飯。ビリヤニの繊細で風味豊かなシーフードバリエーション。
฿240 ≈ ¥1,165
プラウンビリヤニ
Prawn Biryani
スパイスで味付けしたエビを層にしたご飯。エビの風味豊かな味わいと風味豊かなご飯が混ざり合っています。
฿260 ≈ ¥1,262
エッグビリヤニ
Egg Biryani
ゆで卵とスパイスで調理したピラフ。卵とご飯の風味豊かな満足のいく食事。
฿180 ≈ ¥874

フライドライス&ヌードル

ベジフライドライス
Veg Fried Rice
野菜と醤油で炒めた中華風チャーハン。風味豊かでインド中華風。
฿130 ≈ ¥631
ベジチリガーリックフライドライス
Veg Chilli Garlic Fried Rice
スパイシーな唐辛子とパンチの効いたニンニクで味付けしたチャーハン。大胆で香りが良い。
฿140 ≈ ¥679
チキンフライドライス
Chicken Fried Rice
鶏肉と野菜、アジア風調味料で炒めたご飯。風味豊かで満足感がある。
฿170 ≈ ¥825
チキンチリガーリックフライドライス
Chicken Chilli Garlic Fried Rice
唐辛子の辛さとニンニクの風味が加わったチキンチャーハン。スパイシーで風味豊か。
฿180 ≈ ¥874
ベジハッカヌードル
Veg Hakka Noodles
野菜と醤油ベースのソースで炒めたヌードル。定番のインド中華ストリートフード。
฿110 ≈ ¥534
チキンハッカヌードル
Chicken Hakka Noodles
鶏肉と野菜で炒めたヌードル。風味豊かで噛み応えがある。
฿140 ≈ ¥679
エッグハッカヌードル
Egg Hakka Noodles
スクランブルエッグと野菜で炒めたハッカヌードル。タンパク質が豊富なヌードル料理。
฿120 ≈ ¥582

サラダ&ライタ

グリーンサラダ
Green Salad
キュウリ、トマト、ニンジン、玉ねぎなどの新鮮なスライス野菜の盛り合わせ。シャキシャキして爽やか。
฿60 ≈ ¥291
カチュンバルサラダ
Kachumber Salad
キュウリ、トマト、玉ねぎの刻みサラダ。レモンとスパイスで味付け。ピリッとしてカリカリ。
฿70 ≈ ¥340
ミックスベジライタ
Mix Veg Raita
刻んだ生の野菜とスパイスを混ぜたヨーグルト。冷たくクリーミー。スパイシーなカレーのバランスを取るのに役立ちます。
฿60 ≈ ¥291
ブーンディライタ
Boondi Raita
ブーンディ(ひよこ豆粉の揚げ玉)が入ったヨーグルト。クリーミーで小さなカリカリした食感。風味豊かで軽くスパイスが効いています。
฿70 ≈ ¥340
プレーンダヒ
Plain Dahi
新鮮なプレーンヨーグルト。冷たくクリーミーでピリッとした風味。口直しやサイドとして。
฿50 ≈ ¥243

スイーツ

グラブジャムン(2個)
Gulab Jamuni (2pc)
バラ風味のシロップに浸した揚げたミルク固形物の団子。甘く、柔らかく、ジューシー。
฿60 ≈ ¥291
ラスマライ(2個)
Ras Malai (2pc)
甘く濃厚なミルクに浸したパニールチーズのディスク。カルダモンとサフランの風味。クリーミーで繊細。
฿70 ≈ ¥340

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お店情報

4.8
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