マサラパパド Masala Papad 刻んだ玉ねぎ、トマト、コリアンダー、スパイスをトッピングしたカリカリのレンズ豆ウェハー。カリカリでピリッとした風味。前菜またはサイドディッシュとして提供されます。 ฿50 ≈ ¥243 − 0 +
ベジパコラ Veg Pakora スパイスの効いたひよこ豆粉の衣をまぶして揚げたミックスベジタブル。カリカリで風味豊かなフリッター。ディッピングチャツネと一緒に熱々を食べるのが一番。 ฿120 ≈ ¥582 − 0 +
パニールパコラ Paneer Pakora スパイスの効いたひよこ豆粉の衣をまぶして揚げたパニール(インドのカッテージチーズ)のキューブ。カリカリの衣の中に柔らかいチーズ。チャツネと一緒に提供されます。 ฿150 ≈ ¥728 − 0 +
アルーティッキ Aloo Tikki ゴールデンブラウンになるまでフライパンで焼いたスパイスポテトパティ。外はカリカリ、中は柔らかいマッシュポテト。タマリンドまたはミントソースと一緒に提供されることが多い。 ฿140 ≈ ¥679 − 0 +
パニールティッカ Paneer Tikka ヨーグルトとスパイスでマリネし、タンドールでグリルしたパニール(インドのカッテージチーズ)の塊。スモーキーで少し焦げ目がつき、柔らかい。ドライ前菜として提供されます。 ฿230 ≈ ¥1,116 − 0 +
チキンティッカ Chicken Tikka ヨーグルトとスパイスでマリネし、粘土オーブンでローストした骨なし鶏肉。スモーキーで柔らかく風味豊か。ライムと玉ねぎと一緒に提供されます。 ฿240 ≈ ¥1,165 − 0 +
チキンマライティッカ Chicken Malai Tikka チーズ、クリーム、マイルドなスパイスのクリーミーな混合物でマリネしたパニール。濃厚で柔らかく、伝統的なティッカよりもスパイシーではありません。完璧にグリルされています。 ฿250 ≈ ¥1,213 − 0 +
タンドリーチキン(半羽/丸鶏) Tandoori Chicken(F/H) ヨーグルトとスパイスでマリネし、伝統的なタンドールオーブンでローストした鶏肉。スモーキーな赤色で焦げた風味。代表的なインド料理。 ฿200~ ≈ ¥971 選択0
フィッシュティッカ Fish Tikka スパイスとヨーグルトでマリネし、炭火でグリルした魚の塊。スモーキーでほぐれやすく、風味豊か。ミントチャツネと一緒に提供されます。 ฿240 ≈ ¥1,165 − 0 +
ダールマカニ Daal Makhani バターとクリームでじっくり煮込んだ全粒黒レンズ豆とキドニービーンズ。濃厚でクリーミー、マイルドなスパイス。北インド料理の贅沢な定番。 ฿170 ≈ ¥825 − 0 +
アルーゴビ Aloo Gobhi ターメリックとスパイスで調理したジャガイモ(アルー)とカリフラワー(ゴビ)で作ったドライカレー。風味豊かで家庭的な味。通常フラットブレッドと一緒に提供されます。 ฿150 ≈ ¥728 − 0 +
アルマタ Aloo Matar スパイスの効いたトマトベースのグレービーソースで調理したジャガイモとグリーンピース。定番のコンフォートフード。ご飯やチャパティと一緒にどうぞ。 ฿140 ≈ ¥679 − 0 +
マタルマッシュルーム Matar Mushroom 風味豊かな玉ねぎとトマトのグレービーソースで調理したグリーンピースとマッシュルーム。風味豊かで土のような味わい。ナンやご飯によく合います。 ฿180 ≈ ¥874 − 0 +
チャナマサラ Chana Masala スパイシーでピリッとしたトマトベースのソースで調理したひよこ豆。濃厚で風味豊か。バトゥラやナンなどの揚げパンと一緒に食べることが多い。 ฿160 ≈ ¥776 − 0 +
マタルパニール Matar Paneer トマトベースのグレービーソースで煮込んだパニールチーズとグリーンピース。ほんのり甘く風味豊か。人気のベジタリアンメインコース。 ฿180 ≈ ¥874 − 0 +
パニールバターマサラ Paneer Butter Masala 濃厚でクリーミーなバター風味のトマトグレービーソースに入ったパニールチーズのキューブ。ほんのり甘く、非常に風味豊か。最も人気のあるパニール料理の一つ。 ฿190 ≈ ¥922 − 0 +
パニールラバブダール Paneer Lababdar 玉ねぎ、トマト、カシューナッツ、スパイスで作ったクリーミーで濃厚なグレービーソースに入った柔らかいパニール。滑らかで贅沢な食感。バターマサラに似ていますが、玉ねぎの風味がより強いです。 ฿190 ≈ ¥922 − 0 +
パニールティッカマサラ Paneer Tikka Masla スパイスの効いたトマトクリームグレービーソースで和えたグリルパニールティッカの塊。スモーキーな風味と濃厚なソースが混ざり合っています。 ฿260 ≈ ¥1,262 − 0 +
パラクパニール Palak Paneer ニンニクとスパイスで味付けしたほうれん草のピューレソースで調理したパニールキューブ。土のような風味でクリーミー。健康的で定番の料理。 ฿180 ≈ ¥874 − 0 +
チキンカレー Chicken Curry スパイスの効いた玉ねぎとトマトのグレービーソースで煮込んだ鶏肉。家庭的な料理で深い風味がある。ご飯やロティによく合います。 ฿220 ≈ ¥1,068 − 0 +
バターチキン Butter Chicken マイルドでクリーミーなトマトバターソースに入ったタンドリーチキン。濃厚でベルベットのような食感、ほんのり甘い。世界的に有名。 ฿240 ≈ ¥1,165 − 0 +
チキンジャルフレージ Chicken Jalfrezi ピーマンや玉ねぎなどの野菜と濃厚なスパイシーソースで炒めた鶏肉。ピリッとして風味豊か。ナンと一緒に提供されます。 ฿230 ≈ ¥1,116 − 0 +
チキンティッカマサラ Chicken Tikka Masala スパイスの効いたクリーミーなトマトソースで調理したグリルチキンティッカ。スモーキーで濃厚。非常に人気のある北インド料理。 ฿240 ≈ ¥1,165 − 0 +
エッグブルジー Egg Bhurji 玉ねぎ、トマト、唐辛子を使ったスパイスの効いたインド風スクランブルエッグ。柔らかく風味豊か。パン(パブ)やパラタと一緒に食べることが多い。 ฿100 ≈ ¥485 − 0 +
アルーパラタ Aloo Paratha スパイスで味付けしたマッシュポテトの詰め物をした全粒粉フラットブレッドをフライパンで焼いたもの。風味豊かでボリュームたっぷり。ヨーグルトとピクルスと一緒に提供されることが多い。 ฿70 ≈ ¥340 − 0 +
ベジビリヤニ Veg Biryani スパイスで味付けした野菜とハーブを層にして、一緒にゆっくり調理した香り高いご飯料理。風味と香りが豊か。ライタと一緒に提供されます。 ฿190 ≈ ¥922 − 0 +
チキンビリヤニ Chicken Biryani スパイスで味付けした鶏肉と香り高いハーブを層にして、ダンプスタイルで調理した長粒バスマティライス。深く風味豊かで香り高い。お祝いの食事。 ฿199 ≈ ¥966 − 0 +
ベジチリガーリックフライドライス Veg Chilli Garlic Fried Rice スパイシーな唐辛子とパンチの効いたニンニクで味付けしたチャーハン。大胆で香りが良い。 ฿140 ≈ ¥679 − 0 +
チキンチリガーリックフライドライス Chicken Chilli Garlic Fried Rice 唐辛子の辛さとニンニクの風味が加わったチキンチャーハン。スパイシーで風味豊か。 ฿180 ≈ ¥874 − 0 +
ブーンディライタ Boondi Raita ブーンディ(ひよこ豆粉の揚げ玉)が入ったヨーグルト。クリーミーで小さなカリカリした食感。風味豊かで軽くスパイスが効いています。 ฿70 ≈ ¥340 − 0 +