Firmine

ゆっくり煮込んだ肉ベースのトマトソースを添えた、細長い平たい麺が特徴のクラシックなイタリアンパスタ料理。濃厚で風味豊かで、満足感がある。

ナス、マリナーラソース、バジルを使ったシチリア風パスタ。リコッタサラータをトッピングすることが多い。

4種類のチーズをブレンドした濃厚でクリーミーなソースで和えたパスタ。食感のためにクリスピーなパルメザンクリスプをトッピング。

クリーミーな卵とチーズのソース、黒胡椒、熟成豚肉を使った濃厚なパスタ料理。クリスピーなパンチェッタチップス添え。

クリーミーなアルフレッドソースに柔らかいチキンと風味豊かなマッシュルームを和えたパスタ。濃厚で滑らか、風味豊か。

柔らかいポテトニョッキ、香り高いトリュフ添え。独特の土の風味を持つ贅沢な一品。

ルチアーナ風に調理されたスズキのフィレ（トマトやオリーブ入りが多い）、甘酸っぱいナスと野菜の煮込み、カポナータ添え。

大きめのエビ、スパイシーなトマトソースとスピアーナタ（スパイシーサラミ）の柔らかいポテトニョッキ添え。

スモーク風味を加えるためにグリルした柔らかいタコの触手、ローストしたパプリカやズッキーニなどの野菜添え。

衣をつけて揚げた肉のカツレツ（ミラノ風）、シンプルなトマトソースのパスタ添え。

ロティサリーでローストしたチキン、濃厚なジュース、自家製フライドポテト添え。

ペスト、モッツァレラ、スモークチーズ（スカモルツァ）、クリスピーな熟成豚肉（パンチェッタ）を使ったイタリア風バーガー。

スライスした牛肉のステーキ、フレッシュルッコラサラダ添え。自家製フライドポテトを添えて。

香り高いスモークローズマリーを注入した、大きめの300gサーロインステーキ。

トマトソースと薄切りの生ハム（パルマハム）をトッピングしたピザ。フレッシュルッコラ、パルメザンチーズのスライス、チェリートマトで仕上げ。

トマトソース、フレッシュモッツァレラ、スピアーナタ（スパイシーサラミ）を使ったスパイシーなピザ。クリーミーなリコッタとフレッシュバジルでバランスを取っています。

刻みネギのクリームベースとフレッシュモッツァレラを使った白いピザ。スモークサーモンとフレッシュルッコラをトッピング。

トマトソース、モッツァレラ、空輸の塩漬け牛肉（ブッレザオラ）を使った濃厚なピザ。クリーミーなブッラータ、ルッコラ、トマトで風味豊かに。

トリュフクリームとモッツァレラを使った白いグルメピザ。フレッシュルッコラ、パルメザン、新鮮なトリュフスライスをトッピング。

とろける中心部を持つ濃厚なチョコレートケーキ。通常は温かいクリーム添えで提供されます。

オレンジブロッサム風味のキャラメル層をトッピングしたカスタードデザート。

季節のフルーツをミックスしたフレッシュサラダ。

エスプレッソとミニデザートのセレクション

ゼラチンで固めた甘いクリームで作られたクリーミーなイタリアンデザート、バニラ風味。

クラシックなイタリアのコーヒー風味デザート。コーヒーに浸したフィンガービスケットを、卵、砂糖、マスカルポーネチーズを泡立てたクリームで層にしたもの。

ピスタチオ風味のティラミスのバリエーション。

サクサクの皮と柔らかく軽い内側を持つメレンゲベースのデザート、フルーツとホイップクリームをトッピング。

バニラ風味のグリーンティーパウダー飲料。

冬小麦から作られた高級フランス産ウォッカ。滑らかでクリーンな味わい。

100%ブルーウェーバーアガベから作られた高品質テキーラ。シトラスとペッパーのノートを持つスムースな味わい。

キュウリとローズペタルで風味付けされたスコットランド産ジン。爽やかでフローラル。

黒い森で採れた47種類の植物を使用した複雑なドイツ産ジン。ウッディでシトラス、スパイシーな香り。

バランスとエレガンスで知られる日本のウイスキー。しばしばフルーティーで軽いピート香。

12年熟成のクラシックなブレンデッドスコッチウイスキー。蜂蜜、フルーツ、ハーブのノートを持つスムースな味わい。

アイラシングルモルトスコッチウイスキー。強烈でスモーキー、ピート香が特徴。

ハイランドシングルモルトスコッチ。フルーティー、スパイシー、わずかにスモーキーなノートを持つバランスの取れた味わい。

フィリピン産の甘いラム酒。バニラ、蜂蜜、砂糖漬けフルーツの風味が濃厚。

ベネズエラ産のダークラム。トフィーとスパイスのノートを持つスムースで甘い味わい。

世界的に有名なフランス産コニャック。濃厚でフルボディ、トーストしたナッツとフルーツのノート。

テネシーウイスキー、チャコールメローイングでスムースに。キャラメル、バニラ、ウッドのノート。

パイナップル、リンゴ、ジンジャーを使ったノンアルコールカクテル。フルーティーで爽やか。

リンゴ、オレンジ、人参のジュースをブレンドしたヘルシーなノンアルコールカクテル。甘くて爽やか。

パイナップル、洋梨、パッションフルーツを使ったトロピカルなノンアルコールドリンク。甘くてエキゾチック。

ダークラムとホワイトラム、オレンジ、パイナップル、パッションフルーツジュースを使ったトロピカルなティキドリンク。コアントローでフランベしたローズマリーの小枝を飾って。

ジャックダニエルズ、イタリアンレモンリキュール、シトラス、ジンジャーエール、フレッシュバジルを使ったウイスキーベースのカクテル。

テキーラ、オレンジリキュール、ピーチクリーム、イチゴ、ライムを使った甘くてフルーティーなカクテル。

ストロベリー、レモン、ジンジャーエール、卵白を使った、泡立った食感のジンカクテル。

クラシックな国際的なカクテルのセレクション。