فيرمين

Name: فيرمين
Address: 38B Av. de Suffren, Paris, باريس
Price range: €6.5 - €380

Firmine

★ 4.1 (5,765) $$Moderate 📍 38B Av. de Suffren, Paris

باستا

لينغويني بالراغو البولوني

Linguine al ragu di bologna

لحم بقري، صلصة طماطم، لينغويني

طبق باستا إيطالي كلاسيكي يتميز بالمعكرونة الطويلة المسطحة تقدم مع صلصة طماطم بطيئة الطهي باللحم. غنية، لذيذة، ومريحة.

€23 ≈ $27.00

لينغويني آل نورما

Linguine al norma

لينغويني نورما (بوراتا إضافية +5)

طبق باستا صقلي بالباذنجان وصلصة المارينارا والريحان. غالباً ما يغطى بجبنة الريكوتا سالاتا.

€26~ ≈ $30.00

لينغويني بـ 4 أجبان، بارميزان مقرمش

Linguine aux 4 fromages, croquant de parmesan

لينغويني بـ 4 أجبان، جبنة بارميزان مقرمشة

باستا تقدم في صلصة غنية وكريمية مصنوعة من مزيج من أربعة أنواع مختلفة من الجبن. مغطاة بقرص بارميزان مقرمش للقوام.

€23 ≈ $27.00

كربونارا مميزة لدينا، رقائق بانشيتا

Notre carbonara signature, chips de pancetta

كربونارا مميزة لدينا ورقائق بانشيتا

طبق باستا غني بصلصة بيض وجبن كريمية، فلفل أسود، ولحم مقدد. يقدم مع رقائق بانشيتا مقرمشة.

€23 ≈ $27.00

لينغويني ألفريدو، دجاج، كريمة فطر

Linguine Alfredo, poulet, crème de champignons

دجاج، كريمة فطر

باستا مغموسة في صلصة ألفريدو كريمية مع دجاج طري وفطر أرضي. غنية، ناعمة، ولذيذة.

€26 ≈ $30.00

نيوكي بالكمأة، شرائح كمأة طازجة

Gnocchi al Tartufo, copeaux de truffe minute

نيوكي بالكمأة الطازجة

زلابية بطاطس طرية تقدم مع كمأة عطرية. طبق فاخر بنكهات ترابية مميزة.

€35 ≈ $41.00

نادي السمك

فيليه سمك القاروص على طريقة لوسيانا، كابوناتا صقلية

Filet de bar à la luciana, caponata sicilienne

فيليه سمك القاروص على طريقة لوسيانا، كابوناتا صقلية

فيليه سمك القاروص مطهو على الطريقة اللوسية (غالباً مع الطماطم والزيتون)، يقدم مع يخنة خضروات الباذنجان الحلو والحامض المعروفة بالكابوناتا.

€30 ≈ $35.00

جمبري كبير، نيوكي أرابياتا وسباناتا

Belles Gambas, gnocchi arrabbiata & spianata

جمبري كبير، نيوكي أرابياتا وسباناتا

جمبري كبير يقدم مع زلابية بطاطس طرية بصلصة طماطم حارة وسباناتا (سلامي حار).

€32 ≈ $37.00

أخطبوط مشوي على الطريقة الصقلية، خضروات متوسطية

Poulpe grillé à la Sicilienne, légumes méditerranéens

أخطبوط صقلي مشوي مع خضروات متوسطية

قطع أخطبوط طرية مشوية لإضافة نكهة مدخنة، تقدم مع مزيج من الخضروات المشوية مثل الفلفل والكوسا.

€34 ≈ $39.00

هنا نأكل اللحم

شريحة لحم ميلانو فيرمين، لينغويني نابوليتانا

La belle escalope milanaise du Firmine, linguine napolitaine

ديك رومي ميلانيزي، لينغويني بصلصة طماطم

قطعة لحم مقلية ومغطاة بالبقسماط (على طريقة ميلانو)، تقدم مع باستا بصلصة طماطم بسيطة.

€26 ≈ $30.00

دجاج مشوي على السيخ، وعصائره المركزة، بطاطس مقلية منزلية

Poulet roti à la broche, et son jus corsé, frites maison

دجاج مشوي على السيخ، وعصائره المركزة، بطاطس مقلية منزلية

دجاج مشوي على السيخ يقدم مع صلصته الغنية وبطاطس مقلية منزلية مقرمشة.

€21 ≈ $24.00

برجر إيطالي، رقائق بانشيتا وسكامورزا

Burger Italien, chips de pancetta et scarmozza

تشيز برجر بالبيستو والموزاريلا، رقائق البانشيتا والسكامورزا

برجر على الطريقة الإيطالية يتميز بالبيستو، الموزاريلا، الجبن المدخن (سكامورزا)، ولحم الخنزير المقدد المقرمش (بانشيتا).

€23 ≈ $27.00

تاجاتا لحم بقري، جرجير، بطاطس مقلية منزلية

Tagliata de bœuf, roquette, frites maison

شريحة لحم بقري على الطريقة الإيطالية، جرجير وبطاطس مقلية

شرائح لحم بقري تقدم فوق طبقة من سلطة الجرجير الطازجة. تقدم مع بطاطس مقلية منزلية.

€25 ≈ $29.00

لحم بقري سيرلوين 300 جرام، مدخن بالروزماري

Le Faux filet de boeuf 300gr, fumé au romarin

لحم بقري سيرلوين 300 جرام، مدخن بالروزماري

شريحة لحم سيرلوين كبيرة 300 جرام مشبعة بنكهة الروزماري المدخن العطرية.

€31 ≈ $36.00

بيتزا فاخرة

بارما

Parma

صلصة طماطم، لحم بقري مجفف، جرجير، بارميزان، طماطم كرزية

بيتزا مغطاة بصلصة طماطم وشرائح رقيقة من لحم الخنزير المقدد المجفف (بروشوتو بارما). مزينة بجرجير طازج، بارميزان مبشور، وطماطم كرزية.

€24 ≈ $28.00

ديافولا

Diavola

صلصة طماطم، موزاريلا فيور دي لاتيه، سباناتا، ريكوتا، ريحان

بيتزا حارة بصلصة طماطم، موزاريلا طازجة، وسباناتا (سلامي حار). متوازنة مع كميات من الريكوتا الكريمية والريحان الطازج.

€24 ≈ $28.00

سلمون

Salmone

كريمة الثوم المعمر، موزاريلا فيور دي لاتيه، سلمون مدخن، جرجير

بيتزا بيضاء بقاعدة كريمة الثوم المعمر وموزاريلا طازجة. مغطاة بسمك السلمون المدخن وأوراق الجرجير الطازجة.

€28 ≈ $32.00

بوفالا

Buffala

صلصة طماطم، موزاريلا فيور دي لاتيه، بريزاولا، جرجير، طماطم كرزية

بيتزا غنية بصلصة طماطم، موزاريلا، ولحم بقري مجفف مملح (بريزاولا). معززة بكرة بوراتا كريمية، جرجير، وطماطم.

€28 ≈ $32.00

تارتوفو

Tartuffo

كريمة الكمأة، موزاريلا فيور دي لاتيه، جرجير، بارميزان وشرائح كمأة طازجة

بيتزا بيضاء فاخرة بكريمة الكمأة والموزاريلا. مغطاة بجرجير طازج، بارميزان، وشرائح كمأة طازجة.

€32 ≈ $37.00

لا غنى عنها لدينا

كعكة شوكولاتة دافئة، كريمة...

Moelleux au chocolat, crème...

كعكة شوكولاتة، كريمة إيطالية مخفوقة...

كعكة شوكولاتة غنية بمركز سائل. تقدم عادة دافئة مع الكريمة.

كريمة بروليه بزهر البرتقال

Crème brulée à la fleur d'ora...

كريمة بروليه بزهر البرتقال

حلوى الكاسترد مغطاة بطبقة من السكر المكرمل المقسى، بنكهة زهر البرتقال.

سلطة فواكه موسمية

Salade de fruits de saison

سلطة طازجة مصنوعة من مزيج من الفواكه الموسمية.

قهوة إسبريسو مع حلويات

Cafe gourmand

قهوة إسبريسو مع تذوق حلويات...

قهوة إسبريسو تقدم مع مجموعة مختارة من الحلويات المصغرة.

بانا كوتا بالفانيليا، ...

Panna cotta à la vanille, ...

بانا كوتا بالفانيليا، فواكه حمراء...

حلوى إيطالية كريمية مصنوعة من كريمة محلاة مكثفة بالجيلاتين، بنكهة الفانيليا.

تيراميسو الشيف بيبي

Tiramisu di chef Peppe

حلوى قهوة إيطالية كلاسيكية. مصنوعة من بسكويت أصابع السيدة مغموس في القهوة، وطبقات من خليط مخفوق من البيض والسكر وجبن الماسكربوني.

تيراميسو فستق من بر...

Tiramisu pistache de Br...

نوع من التيراميسو بنكهة الفستق.

باڤلوڤا فيرمين بـ...

Pavlova du Firmine aux ...

باڤلوڤا بالفواكه الحمراء

حلوى ميرينغ بقشرة مقرمشة وداخل ناعم وخفيف، مغطاة بالفواكه والكريمة المخفوقة.

شاي ماتشا

شاي ماتشا بالفانيليا

Thé matcha à la vanille

مشروب مسحوق الشاي الأخضر بنكهة الفانيليا.

€11.50 ≈ $13.00

نبيذ

أحمر

كوت دو رون، مؤشر جغرافي محمي

Côtes-du-Rhône, IGP

نبيذ أحمر من منطقة الرون في فرنسا. عادة ما يكون متوسطًا إلى كامل القوام مع لمحات من التوت الداكن والتوابل.

€7~ ≈ $8.00

مونتيبلوسيانو دابروزو، دوك

Montepulciano d'Abruzzo, DOC

نبيذ أحمر إيطالي مصنوع من عنب مونتيبلوسيانو. تانينات ناعمة بنكهات البرقوق الأحمر والأوريجانو.

€8~ ≈ $9.00

فالبوليتشيلا، دوك، تيري دي فيرونا

Valpolicella, DOC, Terre di Verona

نبيذ أحمر من فيرونا، إيطاليا. عادة ما يكون خفيفًا إلى متوسط القوام مع نكهات كرزية زاهية.

€8~ ≈ $9.00

لوساك سان إميليون

Lussac-Saint-Emilion

نبيذ بوردو أحمر، قائم على الميرلو. غني بنكهات البرقوق والتوت وتانينات ناعمة.

€10~ ≈ $12.00

كيانتي دوك جي، توركيورسي

Chianti DOCG Torrequercie

نبيذ أحمر توسكاني كلاسيكي. جاف ولذيذ مع لمحات من الكرز الحامض والأعشاب.

€8.50~ ≈ $10.00

كيانتي كلاسيكو دوك جي، تيري ديل باليو

Chianti Classico DOCG, Terre del Palio

كيانتي كلاسيكو من قلب المنطقة التاريخي. أنيق ومعقد مع حموضة جيدة.

€51~ ≈ $59.00

أبيض

بينو غريجيو، تيري دي فيرونا

Pinot Grigio, Terre di Verona

نبيذ أبيض جاف من إيطاليا. خفيف، منعش، ومنعش مع لمحات من الليمون والتفاح الأخضر.

€7~ ≈ $8.00

شاردونيه باي دوك

Chardonnay Pays d'Oc

نبيذ أبيض من جنوب فرنسا. غالباً ما يكون فاكهياً مع نكهات الخوخ والشمام.

€8~ ≈ $9.00

تريبيانو دابروزو، دوك

Trebbiano d'Abruzzo, DOC

نبيذ أبيض إيطالي. جاف وخفيف مع نكهات فاكهية رقيقة وحموضة جيدة.

€9.50~ ≈ $11.00

وردي

مؤشر جغرافي محمي باي دوك

IGP Pays d'Oc

نبيذ روزيه من جنوب فرنسا. عادة ما يكون جافًا وفاكهيًا وسهل الشرب.

€7~ ≈ $8.00

كوت دو بروفانس، مينوتي

Côtes de Provence, Minuty

روزيه شهير من بروفانس. وردي فاتح، منعش، وجاف مع نكهات فاكهية أنيقة.

€12.50~ ≈ $14.00

بينو غريجيو، فريولي

Pinot Grigio, Fruili

روزيه مصنوع من عنب بينو غريجيو من منطقة فريولي في إيطاليا. بلون نحاسي ومدفوع بالمعادن.

€8~ ≈ $9.00

فوار

كأس شمبانيا

Coupe de champagne

كأس من الشمبانيا الفرنسية الفوارة من شامبانيا. جاف، فوار، واحتفالي.

€13.50~ ≈ $16.00

شامبانيا لويس رودرير

Champagne Louis Roederer

زجاجة شمبانيا فاخرة. غنية ومعقدة مع فقاعات دقيقة.

€110~ ≈ $127.00

كريستال رودرير

Cristal Roederer

شمبانيا فاخرة عتيقة معروفة بجودتها وسعرها الاستثنائي. حريري، دقيق، وأنيق.

€380~ ≈ $440.00

مشروبات روحية

فودكا جراي غوس

VODKA GREY GOOSE

فودكا فرنسية فاخرة مصنوعة من القمح الشتوي. طعم ناعم ونظيف.

€15~ ≈ $17.00

تكيلا باترون

TEQUILA PATRON

تكيلا عالي الجودة مصنوع من 100% أجافي بلو ويبر. ناعم مع لمحات من الحمضيات والفلفل.

€15~ ≈ $17.00

جن هندريكس

GIN HENDRICKS

جن اسكتلندي مشبع بالخيار وبتلات الورد. منعش وزهري.

€15~ ≈ $17.00

جن مونكي 47

GIN MONKEY 47

جن ألماني معقد مصنوع من 47 نباتًا من الغابة السوداء. خشبي، حمضي، وتوابلي.

€15~ ≈ $17.00

ويسكي نيككا

WHISKY NIKKA

ويسكي ياباني معروف بتوازنه وأناقته. غالباً ما يكون فاكهياً مع دخان خفيف.

€15~ ≈ $17.00

ويسكي شيفاز 12 سنة

WHISKY CHIVAS 12 ans

ويسكي سكوتش مخلوط شهير عمره 12 عامًا. ناعم مع لمحات من العسل والفواكه والأعشاب.

€15~ ≈ $17.00

ويسكي لاغافولين

WHISKY LAGAVULIN

ويسكي سكوتش سلت الشعير من آيلا. قوي، مدخن، ورائحة دخان قوية.

€15~ ≈ $17.00

ويسكي أوبان

WHISKY OBAN

ويسكي سكوتش سلت الشعير من هايلاند. متوازن مع لمحات فاكهية، توابلية، ودخان خفيف.

€15~ ≈ $17.00

رم دون بابا

RHUM DON PAPA

رم حلو من الفلبين. غني بنكهات الفانيليا والعسل والفواكه المسكرة.

€15~ ≈ $17.00

رم دبلوماتيكو

RHUM DIPLOMATICO

رم داكن من فنزويلا. ناعم وحلو مع لمحات من التوفي والتوابل.

€15~ ≈ $17.00

كونياك هينيسي

COGNAC HENNESSY

كونياك فرنسي شهير عالميًا. غني، كامل القوام مع لمحات من المكسرات المحمصة والفواكه.

€15~ ≈ $17.00

ويسكي جاك دانيالز

WHISKY JACK DANIEL'S

ويسكي تينيسي تم تلطيفه بالفحم لجعله ناعمًا. نكهات الكراميل والفانيليا والخشب.

€15~ ≈ $17.00

موكتايلات

كلوديا

Claudia

أناناس، تفاح، زنجبيل

كوكتيل غير كحولي مصنوع من الأناناس والتفاح والزنجبيل. فاكهي ومنعش.

€13 ≈ $15.00

أنجلينا

Angelina

تفاح، برتقال، جزر

مزيج موكتيل صحي من عصائر التفاح والبرتقال والجزر. حلو ومنعش.

€13 ≈ $15.00

ستيلا

Stella

أناناس، كمثرى، باشن فروت

مشروب استوائي غير كحولي بالأناناس والكمثرى وفاكهة الباشن فروت. حلو وغريب.

€13 ≈ $15.00

كوكتيلات مميزة

لو تيكي دو فيرمين

Le Tiki du Firmine

رم بني وأبيض، عصير برتقال، أناناس وباشن فروت وغصن روزماري مشتعل بالكونترو

مشروب تيكي استوائي مع رم داكن وأبيض، عصير برتقال وأناناس وباشن فروت. مزين بغصن روزماري مشتعل.

€15~ ≈ $17.00

لو يلو جاك

Le Yellow Jack

جاك دانيالز، ليمونشيلو، ليمون، جينجر آيل، سكر قصب وريحان

كوكتيل قائم على الويسكي مع جاك دانيالز، ليكير الليمون الإيطالي، الحمضيات، جينجر آيل، والريحان الطازج.

€15~ ≈ $17.00

لو بونبون

Le Bonbon

تكيلا، كوانترو، كريمة خوخ، فراولة وليمون أخضر

كوكتيل حلو وفاكهي مع التكيلا، ليكير البرتقال، كريمة الخوخ، الفراولة، والليمون.

€15~ ≈ $17.00

لو ريد باسل

Le Red Basil

جن، فراولة، سكر قصب، ليمون، جينجر آيل وبياض بيض

كوكتيل جن مع فراولة، ليمون، جينجر آيل، وبياض بيض لقوام رغوي.

€15~ ≈ $17.00

كوكتيلات كلاسيكية

موهيتو، موسكو مول، سانت جيرمان سبريتز، أبيرول سبريتز، ماي تاي، بينا كولادا، بورن ستار مارتيني، ميموزا...

Mojito, Moscow Mule, St-Germain® Spritz, Apérol Spritz, Mai Tai, Piña Colada, Pornstar Martini, Mimosa...

مجموعة مختارة من الكوكتيلات العالمية الكلاسيكية.

€14~ ≈ $16.00

مشروبات باردة

مشروبات حرفية

ليموناضة

Citronnade

مشروب ليمون طازج. حامض، حلو، ومنعش.

€7~ ≈ $8.00

شاي مثلج أو ليمون

Thé glacé ou citron

شاي مثلج بالليمون. منعش وحلو قليلاً.

€7~ ≈ $8.00

عصير فواكه طازج مضغوط

Fruit pressé Fresh Juice

برتقال، ليمون، تفاح، كمثرى، جزر، أناناس

عصير فواكه طازج. تشمل الخيارات البرتقال والليمون والتفاح والكمثرى والجزر والأناناس.

€7~ ≈ $8.00

صودا

بيبسي، بيبسي ماكس

Pepsi, Pepsi Max

مشروب غازي بنكهة الكولا.

€5.50~ ≈ $6.00

أورانجينا، ليموناضة

Orangina, Limonade

اختيار من صودا الحمضيات (أورانجينا) أو صودا الليمون الصافية (ليموناضة).

€5.50~ ≈ $6.00

تونيك شويبس

Schweppes Tonic

ماء فوار مع الكينين. مر وحلو.

€5.50~ ≈ $6.00

بيرييه 33 سل

Perrier 33cl

مياه معدنية طبيعية فوارة من فرنسا.

€6.50 ≈ $8.00

مياه

فيتيل / سان بيليغرينو

Vittel / San Pellegrino

اختيار من مياه معدنية عادية (فيتيل) أو مياه معدنية فوارة (سان بيليغرينو).

€6~ ≈ $7.00

بيرة

بيرة على الصنبور

بيرة بالفلفل

Birra di pepe

بيرة على الصنبور.

€6.50~ ≈ $8.00

آي بي إيه عضوي

IPA BIO

آي بي إيه عضوي على الصنبور. هوپي وعطري.

€6.50~ ≈ $8.00

بيرة زجاجات (33 سل)

هاينكن 0.0

Heineken 0.0

بيرة لا كحولية فاتحة اللون. منعشة ومالتية.

€8 ≈ $9.00

كورونا

Corona

بيرة لاغار مكسيكية فاتحة اللون. خفيفة، منعشة، ومنعشة، تقدم عادة مع شريحة ليمون.

€8 ≈ $9.00

نهاية القائمة

أضف الطلبات واعرضها على الموظفين

معلومات المطعم

★

4.1

٥٬٧٦٥ تقييمًا على Google Maps

$$ Moderate

📍 38B Av. de Suffren, Paris

عرض في خرائط جوجل ↗

هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة. الإبلاغ عن معلومات غير صحيحة ↗

أماكن قريبة

الألزاس

★ 4.5 · $$$

Kozy Bosquet | All-week Brunch & Coffee

Le Paradis du Fruit - George V

★ 4.4

KASUMI 云 - Fusion japonaise

★ 4.6

أطعمة لا بد من تجربتها في باريس

كوك أو فان (Coq au Vin)

بيف بورغينيون (لحم بقري بورغندي)