Fior di Latte Pizzeria








プーリア産ブッラティーナIGP。シェアまたは軽食に。自家製パン添え。
カプレーゼ
Caprese
石窯でコンフィにしたチェリートマト、バジルペスト、オレガノ、バジル。
プーリア産クリーミーブッラティーナに、コンフィチェリートマトとペストを添えて。フレッシュでクリーミーな、シェアに最適な一品。
ピスタチオ
Pistacchio
ピスタチオペスト。
新鮮なブッラティーナに、濃厚で香りの良いピスタチオペストを添えてシンプルに提供。クリーミーな食感とナッツの風味が絶妙な組み合わせ。
トリュフ
Tartufo
ソテーしたマッシュルームとトリュフクリーム。
ソテーしたマッシュルームと香りの良いトリュフクリームを添えたブッラティーナ。濃厚で土の風味が強い一品。
ナスとトマトの重ね焼き
Parmigiana di Melanzane
ナスミルフィーユ、トマトソース、モッツァレラフィオルディラッテ、バジル。
トマトソースと溶けるモッツァレラを重ねたナスグラタン。温かく美味しいイタリアの定番。
シーザー
César
サラダ、チェリートマト、クルトン、ゆで卵、グリュイエールチーズの削り節、チキン、シーザードレッシング。
チキン、ゆで卵、クルトン、チーズを使った定番のミックスサラダ。クリーミーなシーザードレッシングで和えています。
野菜
Verdure
サラダ、石窯ロースト野菜ミックス、ブッラティーナ(125g)、バジルペスト。
ロースト野菜と丸ごとブッラティーナを組み合わせたグルメサラダ。フレッシュでボリュームがあり、ペストでアクセント。
ゴートチーズ&ハニー
Chèvre & Miel
チーズクリーム、フィオルディラッテ、ゴートチーズ、ハチミツ、クルミ。
ハチミツの甘さとゴートチーズの個性を組み合わせた白いベースのピザ。クルミを加えてカリカリ感をプラス。
トンナーラ
Tonnara
フィオルディラッテ、マグロのフィレ、石窯でコンフィにしたチェリートマト、クリスピーオニオン、バジル。
マグロのフィレとコンフィトマトをトッピングしたピザ。クリスピーオニオンが面白い食感を加えます。
5種チーズシック
5 Formaggi Chic
チーズクリーム、フィオルディラッテ、ゴルゴンゾーラ、スモークプロヴォラ、タレッジョ、パルミジャーノ、イチジクジャム。
ゴルゴンゾーラやタレッジョを含む5種類のイタリアンチーズを使った濃厚なピザ。イチジクジャムがチーズの塩味とバランスを取る甘みを加えます。
ほうれん草
Spinaci
チーズクリーム、フィオルディラッテ、ミートボール、ほうれん草、バジル、オリーブオイル。
ほうれん草とミートボールをクリーミーなベースにトッピングしたピザ。満足感があり風味豊かな一品。
ファンタスマ・ディ・アウトゥンノ
Fantasme d'Automne
カボチャ(2種類の食感)、フィオルディラッテ、スモークプロヴォラ、石窯ローストチキン、マッシュルーム。
様々な食感のカボチャを味わえる秋のピザ。ローストチキンとスモークチーズを添えて。
ラ・ルスティカ
La Rustica
フィオルディラッテ、パンチェッタ、スモークプロヴォラ、ポテト。
ポテトとパンチェッタ(イタリアのベーコン)を使った素朴なピザ。スモークプロヴォラが木の風味を加えます。
ラ・ロワイヤル
La Royal
チーズクリーム、フィオルディラッテ、ミートボール、シナモン風味プラム、ローストアーモンド。
ひき肉とシナモン風味のプラムを組み合わせたオリジナルピザ。ローストアーモンドがカリカリの食感を加えます。
野菜
Verdura
ズッキーニクリーム、フィオルディラッテ、スモークプロヴォラ、ミートボール、リコッタ、バジル。
ズッキーニクリームベースのピザにミートボールとリコッタをトッピング。フレッシュでクリーミー。
サーモン
Salmoni
チーズクリーム、フィオルディラッテ、スモークサーモン、レモンスライス、バジル。
スモークサーモンとクリームの繊細なピザ。レモンスライスが爽やかな酸味を添えます。
ピスタチオ
Pistacchio
フィオルディラッテ、モルタデッラ、ブッラティーナ、ピスタチオクリーム、ピスタチオ。
モルタデッラとピスタチオクリームのグルメピザ。クリーミーさを増すために小さなブッラティーナを添えて。
ゴールデンマルゲリータ
Golden Margherita
石窯でコンフィにしたチェリートマト、ストラッチャテッラ、バジルペスト、バジル。
マルゲリータの贅沢なバージョンで、ストラッチャテッラ(ブッラティーナのクリーミーな中心部)とコンフィトマトを使用。
トリュフ
Tartufo
トリュフクリーム、フィオルディラッテ、マッシュルーム、パルミジャーノチーズの削り節。
トリュフとマッシュルームの濃厚なピザ。パルミジャーノチーズの削り節が旨味を強化します。
セシーナ
Cecina
サンマルツァーノトマト、フィオルディラッテ、パルミジャーノレッジャーノ、ルッコラ、セシーナ・デ・レオンIGP +12ヶ月熟成、ブッラティーナ、オリーブオイル。
熟成させたスペイン産乾燥牛肉セシーナと小さなブッラティーナをトッピングしたピザ。ルッコラが胡椒のような風味を加えます。
ブラックアンガス
Black Angus
石窯でコンフィにしたチェリートマト、フィオルディラッテ、ブラックアンガスプロシュート、ブッラティーナ、ローストアーモンド、イチジクジャム。
ブラックアンガスビーフハムのプレミアムピザ。イチジクジャムとアーモンドの組み合わせが、洗練された甘じょっぱいバランスを生み出します。
シャルキュトリー
Charcuterie
イタリアのシャルキュトリーの盛り合わせまたはポーション。
ローストチキン
Poulet rôti
ローストチキンの追加ポーション。
ひき肉
Viande hachée
調理済みのひき肉の追加ポーション。
メルゲーズ
Merguez
牛肉と子羊肉のスパイシーソーセージ。
セシーナ・デ・レオンIGP
Cecina de León IGP
スペイン産の乾燥・燻製ビーフハム。
プロシュート ブラックアンガス
Prosciutto Black Angus
ブラックアンガス種ビーフのドライエイジングハム。柔らかく霜降り。
ブッラティーナ (125g)
Burrata (125 g)
クリーミーな中心部を持つ、イタリアのフレッシュチーズボール。
バッファロモッツァレラ
Mozzarella di bufala
バッファロミルクモッツァレラ。クラシックモッツァレラよりも風味が強い。
パヌッツォ チキン
Panuzzo Poulet
オニオンクリーム、チェダーチーズクリーム、石窯ローストチキン。 焼き上がり後:サラダ、ギンダス、自家製ソース。
石窯で焼いたピザ生地で作ったサンドイッチ。ローストチキンとクリーミーなチェダーチーズソースを添えて。
パヌッツォ メルゲーズ
Panuzzo Mergue
チェダーチーズクリーム、メルゲーズ。 焼き上がり後:石窯ローストピーマン、サラダ、ギンダス。
スパイシーなメルゲーズとチェダーチーズを詰めたピザ生地サンドイッチ。ローストピーマン添え。
パヌッツォ ひき肉
Panuzzo Viande Hachée
チェダーチーズクリーム、ひき肉。 焼き上がり後:サラダ、トマト、バーベキューソース。
ひき肉とチェダーチーズを詰めたピザ生地サンドイッチ。バーベキューソースがスモーキーで甘い風味を加えます。
パヌッツォ サーモン
Panuzzo Saumon
チェダーチーズクリーム、スモークプロヴォラ。 焼き上がり後:サラダ、自家製ソース。
サーモンとスモークチーズを詰めたピザ生地サンドイッチ。海の風味と木の風味の組み合わせ。
パヌッツォ ブッファラ
Panuzzo con Buffalo
モッツァレラフィオルディラッテ、フレッシュトマト、オニオン、ルッコラ、オリーブオイル。
モッツァレラ、フレッシュトマト、ルッコラをトッピングした、フレッシュなピザサンドイッチバージョン。シンプルで美味しい。
7ユーロ
クレームブリュレ
Crème Brûlée
バニラカスタードクリームに、カリカリのキャラメルシュガー層を重ねたデザート。クリーミーで甘い。
パンナコッタ
Panna Cotta
ゼリー状に固めたカスタードクリームベースの伝統的なイタリアンデザート。シルクのような食感と優しいミルクの風味。
ティラミス クラシコ
Tiramisu Classique
コーヒー、マスカルポーネ、サヴォイアルディビスケットを使った有名なイタリアンデザート。濃厚でクリーミー、香りが良い。
アンジョレッティ
Angioletti
揚げたてピザボール、チョコレート、砕いたアーモンド。
揚げたての小さなピザ生地の切れ端をデザートに。チョコレートソースとアーモンドを散らしてカリカリの食感をプラス。
コーヒー
Café
クラシックなエスプレッソコーヒー。
コカ・コーラ 33cl
Coca-Cola 33 cl
コーラ風味の甘い炭酸飲料。
コカ・コーラゼロ 33cl
Coca-Cola Zéro 33 cl
有名なコーラのシュガーフリーバージョン。
スプライト 33cl
Sprite 33 cl
レモンとライムの風味の透明な炭酸飲料。
オレンジーナ 33cl
Orangina 33 cl
柑橘系の果肉入りオレンジ風味の炭酸飲料。
イタリアのドリンク
Boissons italiennes
イタリアの代表的なソーダや飲み物のセレクション。
サンペレグリノ 50cl
San Pellegrino 50 cl
イタリアの天然炭酸ミネラルウォーター、ミディアムサイズ。
サンペレグリノ 75cl
San Pellegrino 75 cl
イタリアの天然炭酸ミネラルウォーター、ラージサイズ。
乳製品を含む
ピーナッツアレルギー
魚を含む
甲殻類を含む
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